Vse skrivnosti kuhanja juhe z mesnimi kroglicami za otroke. Najboljši recepti za mesne kroglice za otroke, mlajše od 1 leta

Vse skrivnosti kuhanja juhe z mesnimi kroglicami za otroke. Najboljši recepti za mesne kroglice za otroke, mlajše od 1 leta

Hranjenje otrok, starih 1 leto, je proces, pri katerem je potrebno ne le pripraviti okusno in zdravo hrano, ampak tudi poskušati nahraniti malo nemirno osebo.

V ta namen lahko sodelujejo vsi družinski člani, gospodinjski predmeti in včasih pravljični liki.

Vendar pa je uspeh hranjenja odvisen od tega, kako bo izgledala naša jed in kakšen okus bo imel.

Danes se bomo seznanili z najboljšimi recepti za mesne kroglice za otroke, mlajše od 1 leta.

Klobase za otroke - osnovna načela kuhanja

Najprej želim omeniti, da ta izdelek ljubijo tako otroci kot odrasli. Ker je zelo hranljiva, okusna, dišeča in okusna. Toda preden vnesete to posodo v prehrano vašega otroka, morate vedeti, da:

• priporočljivo je, da otroci dobijo meso od 8 mesecev;

• treba je dobro razviti otroški kanal za hrano;

• presežek beljakovin lahko obremeni ledvice;

• Dnevni obrok enega leta starega otroka mora biti 80 gramov;

• v primeru alergij ni priporočljivo dodajati beljakovin. Lahko jih nadomestimo s prepeličnimi jajci;

• otroka naučite trdne hrane, poskušajte zmanjšati število zemeljske zelenjave v prehrani otroka, ki je več kot 7 mesecev. Razviti mora žvečilne reflekse.

Tehnologija kuhanja mesnih mesnih kroglic za otroke se malo razlikuje od njihove priprave za odrasle.

Na primer:

• Bujon kuhamo dvakrat:

- mesne kroglice se vlijejo v vrelo vodo in kuhajo pet do deset minut;

- potem se voda izlije, doda nova destilirana voda, ki naj zavre; - V novi vodi, ki je kuhala, mesne kroglice padejo in vre še 10 minut, preden se dajo naslednji proizvodi.

• Poskušajo ne uporabljati žara, v našem članku pa bomo ponudili zanimiv recept za njegove podpornike.

• Krompir za juho je narezan na majhne kocke, da se otroku olajša žvečenje.

• Korenje in, če je potrebno, čebulo potegnite na najmanjši ranč. Nekateri otroci ne marajo vrste korenja in čebule, ki jo vidijo v juhi. Lahko pa pokažete domišljijo in narežete korenček z zvezdico, krogom ali rožo. To bo povzročilo zanimanje otroka za novo jed.

• Začinjene začimbe niso dodane.

Klobase za otroke so vsestranska jed, ki jo lahko kuhamo tako prvo kot drugo. In lahko celo kuhati okusno juho, "ekstra" mesne kroglice se podredijo vsem drugim okrasom.

Različne vrste mesa za nadev so lahko različne: svinjina + govedina, goveje meso + puran, govedina + teletina, teletina + zajec, piščanec, vsak od njih pa lahko uporabite v čisti obliki.

V glavnem receptu za mesne juhe lahko dodate:

• rezanci, rezanci, pajek. Zdaj so zelo zanimive in raznolike različice, ki lahko zanimajo otroka. Priporočljivo je, da hitro kuhate in ga napolnite 3 minute pred pripravljenostjo. In če imate običajne zvezde ali lupine, jih nato prelijte po krompirju.

riž. Njegov otrok se injicira v prehrano 7 mesecev. Vendar ne pozabite, da ima ta žita lastnosti pritrjevanja.

Squash, cvetača. Poskusite otroka zdraviti z juho z dodatkom zgoraj navedenih izdelkov. To storite tako, da jih drobno narežete na kocke in jih potopite v juho takoj za krompirjem. • Sir. Najboljše je, da se tik pred uporabo zmešate v juho. Sir vam bo jed da svojstven okus.

Zeleni. Drobno sesekljan peteršilj daje juhi ne le barve in okusa, temveč tudi različne vitamine.

Kot prilogo za mesne kroglice za enoletne otroke lahko uporabite pire krompir, tanko kašo, pire krompir, cvetačo ali drugo zelenjavo ter različne vrste žit.

Recept 1. Osnovni recept za mesne kroglice

Sestavine:

• Goveje meso - 100 gramov

• Svinjina (nonfat) - 80 gramov

• Beli kruh (drobtine ali zvitki) - 20 gramov

• Jajčna bela - 1 kos.

• Sol po okusu

• Zeleni - neobvezno

Priprava:

Goveje in svinjsko kavo. Kruh namočite v vodi. V mleto mleto dodamo namočen kruh in jajčni beljak. Vse temeljito premešajte. Oblikujte majhne kroglice in jih kuhajte v slani vodi z zelenimi do mehkega.

Recept 2. Otroške piščančje mesne kroglice

Sestavine:

• piščančje prsi - 200 gramov

• krompir - 100 gramov

• mleko - 60 ml

• piščančja juha - 400 ml

• sol, lovorjev list, zelenjava - po okusu

Žal se piščanec šteje za alergen, zato ga vnesite po enem letu v prehrani. Bodite prepričani, da začnete z majhnim kosom in pazite na odziv otroka.

Priprava:

Piščančje prsi zmeljemo, jih damo skozi mlinček za meso ali ga zavrtimo v mešalniku. Kuhajte krompir. Dodajte mleko in krompir v mleto meso in vse temeljito premešajte. Oblikujte majhne kroglice in jih kuhajte v piščančji juhi, ki je pred soljo, v njej pa nanesite lovorjev list in zelenico.

Recept 3. Mesne kroglice s zdrobom

Sestavine:

• svinjska kaša - 100 gramov

• mleta govedina - 100 gramov

• jajca prepelic - 2 kos. ali 1 piščančje jajce

• zdrob - 3 žličke.

• sol

Priprava:

V našem receptu uporabljamo že pripravljeno mleto meso in ga lahko sami kuhamo. Kot vedno je vse odvisno od časa, ki ga ima mama.

1. Zmešajte dve vrsti mletega mesa.

2. Dodajte jajca, sol po okusu in zahtevano količino zdroba, ki bo mesnim kroglicam dala posebno nežnost.

3. Oblikujemo kroglice in kuhamo v slani vodi do kuhanja. Nastale mesne kroglice se po želji spremenijo v juho, dodamo krompir in korenje.

Recept 4. Prehranske mesne kroglice za otroke

Sestavine:

• nežna goveja kaša ali purinska kaša - 200 gramov

• mleko (cele, srednje maščobe) - 30 ml

• beljakovina - 1 kos

• sol - po okusu

Priprava:

1. Očistite celulozo pustega govejega mesa ali purana iz filma in vene.

2. Prepeljite ga skozi mlin za meso, prednostno dvakrat.

3. V peno premagajte jajčni beljak.

4. Dodajte mleko, stepeno beljakovino, ščepec soli, ki ga dobite kmetiji iz govejega mesa in dobro premešajte.

5. Zvite majhne kroglice in jih 10 minut kuhajte v vreli vodi na majhnem ognju.

Recept 5. Dušene mesne kroglice

Sestavine:

• Mleto meso - 200 gramov

• Jajce - 1 kos.

• Sol po okusu

Priprava:

1. V mleto meso dodajte jajce in sol.

2. Raztegnite majhne kroglice.

3. Postavite jih v ponev ali ponev z majhno količino vode ali juhe, približno polovico višine mesnih kroglic.

4. Kuhajte na majhnem ognju 10-15 minut ali uporabite parnik.

Recept 6. Mesne klobase s sirom "Nežna"

Sestavine:

• Goveje meso (surovo ali kuhano) - 100 gramov

• Sir (4,5%) - 2 žlici.

• Jajce - eno

• Maslo - 1 čajna žlička.

• sol

Priprava:

1. Pass mesa skozi mlin za meso: kuhano - 1 čas, surovo - 2-krat.

2. Dodamo skuto, jajce, maslo, sol. Če je otrok alergičen, uporabljajte samo rumenjak, saj je beljakovina bolj alergena.

3. Zelo dobro premešamo in oblikujemo kroglice velikosti majhnega oreha.

4. Cook za par: iz kuhanega mesa - 10 minut, od surovega - 20-30 minut.

Recept 7. Otroška juha z mesno kroglico in rezanci

Sestavine (na 1 liter vode):

Krompir - 1 srednji kos.

Korenje - 1 kos

Mleto piščanca (file + čebula) - 200 gramov mletega mesa in ena majhna čebula

Dve slamnici z rezanci

Sol po okusu

Priprava:

1. Ponev na ogenj položite s potrebno količino vode in zavremo.

2. Mleto mesne kroglice

3. Pripravljene mesne kroglice položite v vrelo vodo in kuhajte pet minut.

4. Nato zmešajte vodo iz mesnih kroglic.

5. Vlijte v ponev novo vodo, zavrite in že kuhane mesne kroglice še 10 minut.

6. Krompir narežite na majhne kocke, da se lahko otroci udobno žvečijo.

7. Korenje obrusite na najmanjši ribež.

8. V juho, v kateri kuhamo mesne kroglice, zaspimo krompir in korenje.

9. Sol po okusu, malo premalo soljenje.

10. Ko je krompir pripravljen, nalijte instant rezance in kuhajte še pet minut.

Recept 8. Pražena juha.

Sestavine (na obrok): • Oljčno olje 1 žlica.

• Voda - 1 žlica. + 200 ml

• Por - majhna glava

• Korenje - 1 majhen kos

• Bolgarski poper (zaželeno ga je dati otroku, ki se je obrnil) - polni poper

• Krompir - 1 srednji kos

• Nadev

Kuhanje zazharki: v ponvi razredčite oljčno olje in vodo v kombinaciji 1: 1. Dodajte drobno narezano čebulo in naribano korenje in poper. Pustite, da približno 5 minut pustite na štedilniku.

Priprava:

1. Kuhanje mesnih kroglic na kakršenkoli način.

2. V mešalno posodo z mešanjem vlijemo 200 ml vode in zavremo.

3. V vrelo vodo vstavite krompir narežite na majhne kocke in pripravite mesne kroglice.

4. Juho kuhamo, dokler ne kuhamo približno 20 minut.

Recept 9. Juha z mesnimi kroglicami, rižem in cvetačo za otroke

Sestavine:

• Goveje meso (lahko uporabite katero koli drugo vrsto mesa) - 300 gramov

• Riž (predpran in namočen v vodi) - 100-120 ml

• Krompir (majhne velikosti) - 1-2 kom.

• Korenje (srednje) - 1 kos.

• Majhna čebula - 1 kos.

• Cvetača - 300 gramov

• jajce prepelice - 3 kos.

Priprava:

1. Govedino in čebulo zavrtimo na kakršenkoli priročen način.

2. Dodajte jajca in meso temeljito premešajte.

3. Oblikujte mesne kroglice.

4. Krompir očistite in narežite na majhne kocke.

5. V vreli slani vodi, spustimo in pustimo vreti 20 minut:

- krompir

- korenje (drobno naribano ali sesekljano v cvetje), \ t

- riž

6. Medtem kuhajte mesne kroglice 10 minut v drugi vodi in odcedite v cedilu.

7. Cvetačo si umijte in razstavite v floret. 8. 10 minut, preden je juha pripravljena, kuhane mesne kroglice in cvetača cvetijo v njih.

Klobase za otroke - Nasveti in triki

• Mesne kroglice za mesne kroglice lahko kupite že pripravljene in jih lahko kuhate sami. Vse je odvisno od vaših sposobnosti, želja in prostega časa. Dejstvo, da vsaj veste, kaj so ga dali, bo govorilo v prid samozdravljenemu mletemu mesu.

• Če se izkaže, da so mletje mesne kroglice tekoče, mu dodajte malo zdroba. Zgladi teksturo, jed pa daje občutek okusa.

• Mesne kroglice za otroke enega leta lahko kuhate vnaprej in jih shranite v zamrzovalnik. To bo v veliki meri olajšalo postopek pripravljanja večerje za vašega nemirnega otroka. Pred uporabo jih odmrznite v vroči juhi.

• Poskusite zbrati peno iz juhe - naredite jo prosojno in izboljšajte videz.

• Vašemu otroku ne ponudi včerajšnje juhe.

• Priporočljivo je, da se vsi obroki za otroke vseh starosti pripravijo tik pred zaužitjem. Tako bodo ohranili svoje okusne in vitaminske lastnosti.

Upamo, da bo juha z mesnimi kroglicami privlačna ne samo za otroke, stare 1 leto, ampak tudi za vso družino! Dober tek!

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje