Korenčična gobica - sončna sladica! Recepti nežne korenčkove gobice z orehi, suhimi slivami, polet v počasnem štedilniku in pečici

Korenčična gobica - sončna sladica! Recepti nežne korenčkove gobice z orehi, suhimi slivami, polet v počasnem štedilniku in pečici

Le malo ljudi ve, da se korenje ne sme uporabljati samo za solate. Naredi čudovito pecivo. Posebej uspešni so piškoti. Uporabljajo se lahko kot lastna sladica, osnova za pecivo in pecivo. Pečenje korenja je pomembno v vsakem letnem času, zelenjava je cenovno ugodna in poceni. Kdo še ni poskusil?

Pecivo iz korenja - splošna načela kuhanja

Za svetle in sočne piškote izberite dobro pomarančo. Korenino očistimo, drobno utrljamo in šele nato dodamo testu. Ni treba skrbeti, da bo testo okusil korenje, po peki pa se bo vse spremenilo.

Biskvitno testo na klasičen način gnetimo iz jajc in moke. Pogosto je dodan kislo smetano, kislo smetano, kefir, različne maščobe. Za olajšanje in pompe torto lahko dodamo pecilni prašek.

Kaj je po okusu:

• suhe slive, suhe marelice in drugo suho sadje;

• oranžna ali limonina lupina;

• vanilija, cimet in druge začimbe;

• oreški, pogosteje so orehi.

Posušeno sadje se opere, razreže. Začimbe se dodajo v čisti obliki. Testo se dobro premeša in nato vlije v obliko. Pripravljen mora biti, ponavadi naoljen ali prekrit s pergamentom, papirjem za peko.

Pečica se mora ogrevati vnaprej. Če piškotno testo položite s toplo ali v hladno pečico, se bo le pokvarilo. Čas pečenja je odvisen od recepta, saj je temperatura, vendar je redko manj kot 30 minut. Pripravljenost se preveri s punkcijo pogače v osrednjem delu.

Preprosta kolač od korenčkov

Za najpreprostejšo pecivo iz korenja boste potrebovali najpreprostejše izdelke, ki so v vsakem hladilniku. Sestavine

• kozarec moke;

• štiri jajca;

• dve korenček;

• vrečka iz vanilije;

• kozarec sladkorja;

• 1 čajna žlička. riper.

Kuhanje

1. Odrežite korenje, naribajte ga na najmanjši ribež, za nekaj časa ga postavite na stran.

2. Pošljite jajca v veliko skledo, vklopite mešalnik, pretepite v peni.

3. Postopoma dodajte žlico sladkorja v jajca, utripite do približno deset minut, dokler se popolnoma ne raztopi. Močna masa, boljša je gobasta torta.

4. Moko, potreseno z riperjem, potresite, nežno premešajte z lopatico.

5. Dodamo naribano korenje. Ampak samo ni treba izliti vse skupne mase naenkrat, razstaviti čipi z rokami, nežno mešamo.

6. Maslo oblikujte s koščkom masla, potresite s pšenično moko, razvalite testo. Top izravnavanje z lopatico, tako da je sloj enak na vseh mestih.

7. Vstavite pečico. Pecivo za pečenje korenčkovega peciva 200 stopinj. Preverjanje pripravljenosti z zobotrebcem v povprečju traja 40-50 minut.

Pecivo iz korenja "Favorite"

Recept za nežno korenasto gobasto torto iz lahkega testa s kislo smetano. Uporablja se lahko za vse kremne pogače ali samo mazivo.

Sestavine

• 190 gramov moke;

• dve jajci;

• 150 gramov sladkorja;

• 100 gramov kisle smetane;

• 2 korenju;

• vanilija, riper.

Kuhanje

1. Očistite korenje, obrišite in dodajte 50 gramov granuliranega sladkorja. Maso razbijte z žlico, tako da se pesek topi. Odložite za nekaj minut.

2. Prebite v strm jajčni pek skupaj s preostalim sladkorjem. Nato zmešamo kislo smetano, dodamo korenček.

3. V moko dodajte pet gramov pecilnega praška in nekaj vanilina. Vlijemo v testo, premešamo. 4. Maso razširjamo z korenjem v obliki, razmazani ali prekriti z pergamentom.

5. Pečico ogrejte na 180 stopinj. Postavite pecivo iz korenčka. Ko se pojavi zlato rjava, preverite pripravljenost s tekmo.

6. Najprej odstranite obrazec iz pečice. Nato dajte malo stojalo, nežno odstranite iz obrazca. Po želji lahko po popolnem hlajenju razrežemo v 2 plasti. Namastite s kondenziranim mlekom, marmelado ali kremo.

Pecivo iz korenja z orehi

Varianta preprosto neverjetnih korenčkov, ki izdelujejo okusne torte. Združili se bodo z vsemi kremami.

Sestavine

• štiri jajca;

• 400 gramov moke;

• 400 g korenja;

• 2 žlički. riper;

• 200 ml olja;

• 250 gramov sladkorja;

• 300 gramov orehov;

• 1 čajna žlička. cimet

Kuhanje

1. Oreke posušite v ponev ali pecite v pečici na pekač. Ohladite ga, ga položite na desko za rezanje, večkrat jo zavrtite z valjčkom, da naredite majhne koščke.

2. Takoj pripravite korenček, operite, očistite, obrišite z drobnimi čipsom.

3. Pobijte jajca. Klasični recept uporablja rjavi sladkor, vendar lahko vzamete običajni beli pesek. Premagajte do močne pene.

4. Dodajte korenček k jajcem, nato vlijte rastlinsko olje.

5. Z moko zmešajte cimet, pecilni prašek in sesekljane orehe. Vse nalijemo v razsutem stanju. Nežno premešajte z žlico od spodaj navzgor, dajte okusom aromatizirano testo.

6. Podmažite obrazec. Na vrh potresemo moko ali zdrob.

7. Testo zlijte z orehi in korenjem v obliko.

8. V peč smo segreli na 170 stopinj. Kuhajte približno 50 minut, preverite s konico. 9. Ohladite torto, potresite s praškom. Ali pa narežite na več kosov, podmažite s katero koli smetano, zbirajte torto.

Pecivo iz korenja s suhimi slivami

Recept za nežno korenasto gobasto torto s suhimi slivami. Uporablja se lahko kot torta ali za različne torte, torte pa se odlično kombinirajo s smetano in kislo smetano.

Sestavine

• tri jajca;

• 220 gramov moke;

• 250 gramov korenja;

• 1 čajna žlička. cimet;

• 25 gramov medu;

• 2 žlički. pecilni prašek;

• 100 gramov suhih sliv;

• 150 gramov rastlinskega olja.

Kuhanje

1. Očistite korenje. Nanesite na najmanjši Rende. Odložite za zdaj.

2. Operemo slive. Razprostiramo se na prtičke, posušimo. Vzemite oster nož, sesekljajte. Lahko naredite majhne slamice ali kocke, kar želite.

3. Do zlomljenih jajc takoj zlijte granulirani sladkor, prelivajte v močno mešalo za peno. Postopoma vlijte med. Če je kandiran, potem se najprej ogrejte.

4. Dodajte rastlinsko olje, nežno premešajte.

5. Zdaj z mazilom vstopite s cimetom in pecilni prašek, ponovno premešajte. Če vam ni všeč okus cimeta, lahko uporabite vanilin.

6. Čas je, da dodamo veliko korenja s suhimi slivami, premešamo svetlo piškote, vlijemo v namaščen plesen.

7. Pri pečenju piškote postavite v ogrevano pečico na 180 stopinj, pripravljenost pa določite z leseno palico.

Pecivo iz korenja v multicookerju

Različica občutljive gobice iz korenja, lahka in porozna, ki se peče v počasnem štedilniku. Vse je narejeno zelo preprosto in hitro.

Sestavine

• 450 gramov korenja;

• 6 čl. l moka;

• 4 jajca;

• 1 čajna žlička. pecilni prašek;

• kozarec sladkorja;

• 2 žlici. l odtekanje olja;

• ščepec soli. Kuhanje

1. Ogulite celo korenček, naravnajte ga na drobnem ribniku, pustite čipi na mizi.

2. Ločite veverice, jih pretepite z mešalnikom v gosto peno s štirimi namiznimi čolni sladkorja.

3. Rastiščite rumenjake s preostalo sladkorno smolo, dodajte jim zmehčano maslo. Mešamo mešanico, dokler ni gladka. Za okus smo vrgli majhno ščepec soli.

4. Dodajte naribano korenje in pšenično moko z mešanim riperjem.

5. Sedaj nežno vnašajte stepene beljakovine. Testo previdno premešamo, da ne motimo pompe.

6. Podmažite počasni štedilnik in pri tem posebno pozornost posvetite dnu posode.

7. Testo korenčka prestavite na celotno posodo.

8. Odkrijte program peke. Kuhanje sončnega kolača 80 minut.

9. Kolač previdno vzamemo iz multicookerja, ga ohladimo. Če je potrebno, lahko namažete kremo. Jam ali samo zaspite s sladkorjem v prahu.

Pecivo iz korenja "Naughty orange"

Da bi pripravili to čudovito in zelo dišečo gobasto torto, sploh ne potrebujete pomaranče. Dovolj njene lupine. Temeljito umijte citruse, naribajte tanko oranžno lupino.

Sestavine

• štiri jajca;

• dve korenček;

• 1,2 skodelice moke;

• 1 čajna žlička. soda;

• lupine iz ene oranžne barve;

• kozarec sladkorja;

• 1 čajna žlička. kis.

Za impregnacijo 50 g sladkorja in enako količino vode.

Kuhanje

1. Korenje očistimo, ga zelo fino obrišemo, tako da se z lahkoto porazdelijo v testo.

2. Pripravite običajno piškotno testo. Če je dober mešalnik. Nato lahko preprosto zmešate jajca in pretepite s sladkorjem v gosto peno. Če je mešalnik šibek, nato ločite rumenjake in beljakovine, delite sladkor na pol.

3. Mleto združite s sesekljano lupino, dodajte testu. 4. Za gašenje soda s kisom, ga prelijte s sledom in takoj položite naribano korenček.

5. Premešamo, prelijemo v kuhano obliko, pečemo korenčkovo torto v pečici na 180 stopinj. Ali v počasnem štedilniku v programu za peko nastavite 60 minut.

6. Odstranite končno pecivo iz pečice, nato iz kalupa, ohladite nekaj ur.

7. Sladkor zavremo z vodo in ohladimo. Namesto vode lahko uporabite pomarančni sok, dodajte liker. Torto potresemo s pripravljenim sirupom, ne da bi jo obilno namočili.

Pecivo iz korenja - namigi in triki

• Če ima korenček zeleno srce, ne bo sladko. Lahko se doda testu, vendar bolje zapusti prizadeta mesta.

• Ste dobili korenje? Lahko se zamrzne, nato pa se uporabi za kakršne koli jedi ali ponovno za peko piškotov.

• Prav tako lahko pripravite piškote iz bucne z ali brez korenja. Če pa je preveč sočno, potem najprej čopiči rahlo pritisnemo.

• Da bi preprečili, da bi se piškoti po pečenju usedli, morate rahlo odpreti vrata in pustiti pečico približno petnajst minut, nato pa previdno odstraniti kalup. Daj torto stati mirno in močnejši na mizi, šele potem, ko nežno odstranite iz obrazca.

• Ripper je čudovit način za zaščito pred zastoji. Biscuit z njim se vedno dvigne, izkaže se mehko in porozno.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje