Limonina pijača - energija in vitamini v enem kozarcu. Recepti za limonino pijačo: hladna limonada ali topla infuzija

Limonina pijača - energija in vitamini v enem kozarcu. Recepti za limonino pijačo: hladna limonada ali topla infuzija

Pijača limone ali limonada je priljubljena ponudba za odrasle in otroke.

Sprva je bila pripravljena na osnovi limoninega soka s sladkorjem, razredčenega z vodo.

Sčasoma so mu dodali še druge agrume, jagode, sadje in začimbe.

Limonina pijača - osnovna načela kuhanja

Voda za pripravo limonine pijače se vzame kot običajno ali gazirana.

Tradicionalna domača limonina pijača ni pripravljena.

Za to uporabite polet in limonin sok, kurkumo ali žafran in granulirani sladkor.

Vse mešamo do popolnega raztapljanja kristalov sladkorja in nekaj ur pošljemo v hladilnik. Postrežemo z ledenimi kockami.

Obstaja enostavnejši način, ki ne zahteva dolgoročnega hlajenja. Sladkor raztopimo tako, da zlijemo vodo, zavremo in sirup zmešamo z limoninim sokom. Dodamo vodo in postrežemo ohlajeno.

Da bi dodali okus in aromo, dodamo limonini pijači zelišča ali začimbe. Na primer, ingver in meta sta odlično odrezala okus limone.

Recept 1. Klasična limonina pijača

Sestavine

dve srednji limoni;

skodelice vrele vode;

200 g sladkorja;

liter ohlajene prekuhane vode;

20 ledenih kock.

Metoda kuhanja

1. Lemone speremo in narežemo na tanke kroge. Postavite jih v globoko posodo in potresite s sladkorjem. Zmešamo in pustimo nekaj ur.

2. V kotličku zavremo vodo in prelijemo z vrelo vodo. Ohladite mešanico.

3. Ohlajene limone odcedite in razredčite z ohlajeno vodo. Nalijte v kozarce in dajte led.

Recept 2. Lemon Bubble v nosu

Sestavine

limona; 75 g rjavega sladkorja;

gazirana mineralna voda;

10 jagod;

liter vrele vode.

Metoda kuhanja

1. Umijte limono, jo narežite na pol in iztisnite sok.

2. Sladkor vlijte v globoke posode, zmešajte z limoninim sokom in dodajte vodo.

3. Jagode speremo, jih narežemo na pol in jih damo v ledene forme. Napolnite ga z limoninim sirupom in pošljite v zamrzovalnik.

4. Pred uporabo v kozarec položite dva kroga limone in pet kock zamrznjenega sirupa. Napolnite vse z mineralno vodo in postrezite.

Recept 3. Pijača limonske trave

Sestavine

limona;

dva litra vrele vode;

sladkor - 50 g

Metoda kuhanja

1. V kotličku zavrite vodo in jo ohladite na sobno temperaturo. Potrebovali bomo toplo vodo.

2. Oprano limono narežite na štiri dele. Postavite ga v posodo za mešanje in dodajte sladkor. Naredite vse v kašo.

3. V mešalnik nalijte toplo vodo in jo pretepite, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo. Posodo zaprite s pokrovom in pustite nekaj ur, da se napitek napolni. Nato napolnite napitek skozi sito, zlijte ga v dekanter in ga položite v hladilnik. Postrezite z rezino limone.

Recept 4. Limonina "A la Mojito"

Sestavine

kup meta;

dve limoni;

sladkor;

voda - 1750 ml.

Metoda kuhanja

1. Lemone speremo in prelijemo z vrelo vodo. Odstranite lupino z ostrim nožem.

2. Položite polet v lonec, nalijte pol litra vode, zavrite in kuhajte približno pol ure. Nato izklopite toploto in ohladite.

3. Stisnite sok iz limon in ga pošljite v hladilnik.

4. Sperite meto. Postavite ga v globoko posodo, napolnite z nepopolnim kozarcem vode in jo zdrobite s pirejem. 5. Nalijte metino vodo, limonino juho in sok v karafo skozi sito. Dodamo sladkor in premešamo. Količina sladkorja je odvisna od vaših želja.

Recept 5. Limonina pijača z lubenico in jagodo

Sestavine

kozarec sveže limone;

lubenica;

dva litra sode;

Pol kilograma svežih jagod;

tretjo skodelico agave nektarja;

zdrobljen led

Metoda kuhanja

1. Operite lubenico, narežite na rezine in odrežite celulozo. Narežemo na kocke. Imeti morate šest kozarcev sesekljane kaše.

2. Operemo jagode in jih narežemo na četrti. Pustite nekaj nedotaknjenih kosov.

3. V mešalniku vstavite polovico jagod in lubenice, vlijte polovico agave nektarja. Beat do gladko. Zmes zlijte v vrč. Tudi drugo polovico sestavin zmeljemo.

4. V vrč dodajte limonin sok, premešajte, pokrijte in ga postavite v hladilnik za en dan.

5. V veliko posodo nalijte mešanico jagode in lubenice, jo razredčite s sodo in dodajte rezine limone, lubenico in celo jagodo.

Recept 6. Limonina pijača z pomarančami in meto

Sestavine

70 ml sveže limone;

dve veliki limoni;

dva in pol litra hladne vrele vode;

kup sveže metine;

sladkor je pol kozarca.

Metoda kuhanja

1. Očistite pomaranče, nanesite lupino na ploščo in nalijte vrelo vodo za nekaj minut.

2. Iz celuloze stisnite sok in ga zmešajte z limoninim sokom. Pomaranče se ne mečejo!

3. V ponev, kuhamo vodo, dodamo sladkor, položimo skorjo, celulozo pomaranč in vejice mete. Mešajte in kuhajte na zmerni temperaturi približno pet minut.

4. Ohladite, precejite in zmešajte s sokom. Nalijte v vrč in pošljite v hladilnik.

Recept 7. Limonina "italijanska"

Sestavine

kozarec limoninega soka;

dva kozarca sadnega sirupa;

limonino lupino

Metoda kuhanja

1. Sadni sirup nalijte v globoko posodo, dodajte kozarec limoninega soka in premešajte.

2. V mešanico limoninega sadja nalijte šest kozarcev vrele vode. Dodajte limonino lupinico in pustite nekaj ur, da napitek popije. Pijte v ustrezni posodi in nekaj ur postavimo v hladilnik.

Recept 8. Lemon Tarkhun

Sestavine

dve limoni;

70 g svežega pehtrana;

dve limeti;

200 ml vrele vode;

sladkor - 150 g;

pol litra sode.

Metoda kuhanja

1. Taragon se spere in izreže iz glavnega stebla listov.

2. Raztopite sladkor v nepopolnem kozarcu vode. V nastali sirup postavimo pehtran in ga pošljemo v ogenj. Kuhamo in ugasnemo ogenj, pokrijemo s pokrovom in pustimo eno uro.

3. Infuzijo nalijte skupaj s tarhunom v mešalnik, zmešajte, dokler ne postane gladka, in večkrat prelijte.

4. Stisnite sok iz limon in limet. Nalijte v vrč, dodajte sirup s pehtranom in premešajte. Vlijte ohlajeno soda, premešajte in pošljite v hladilnik.

Recept 9. Pijača iz limoninega ingverja

Sestavine

štiri limone;

dva litra vode;

50 gramov granuliranega sladkorja;

50 g ingverja.

Metoda kuhanja

1. Očistite ingver in ga pretresite v majhne kose. V ponev nalijte kozarec vode, dodajte sladkor in nariban ingver. Hranite na majhnem ognju, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo.

2. Odstranite sirup iz toplote in ga pustite deset minut, tako da ga napolnite z ingverjem.

3. Lemone speremo, narežemo na pol in iztisnemo sok. Sveža mešanica limone z sirupom. Prelijte preostanek vode, premešajte in postrezite, pri tem pa položite veliko število ledenih kock.

Recept 10. Limonina pijača s fermentacijo

Sestavine

160 g sladkorja;

40 ml kisa;

limona;

dva litra kuhane vode ohladimo.

Metoda kuhanja

1. Lemon operemo in narežemo na tanke kroge. Postavite jih v stekleno posodo. Napolnite z vodo, pokrijte z majhno luknjo in pustite na toplem teden dni.

2. Ne pozabite vsak dan, pomešajte pijačo. Po določenem času filtrirajte limonino pijačo, nalijte v steklenice in pustite v hladilniku še tri dni. Treba je omeniti, da steklenice ne smejo biti več kot dve tretjini napolnjene. Služijo z veliko ledu.

Recept 11. Limonina pijača s pehtranom, jagodami in meto

Sestavine

pol limone;

liter vode;

pol apna;

sladkor;

šest jagod;

pehtran;

sveža meta;

ledu

Metoda kuhanja

1. Umijte limono in limeto. Rezano na pol in iztisnite sok iz prozorne posode.

2. Preostale skorje narežite na podolgovate trakove in jih položite v isto posodo. Dodajte vejice mete, oprane jagode in pehtranove liste.

3. Dodajte sladkor v posodo. Napolnite vse s kozarcem tople vode in pustite, da se napolni. Nato dodajte preostalo vodo, premešajte in položite ledene kocke.

Recept 12. Limonina pijača "Kralj mize"

Sestavine

sedem limon;

trije listi mete;

pet litrov pitne vode;

700 g sladkorja;

ledene kocke.

Metoda kuhanja

1. Lemone dobro sperite in jih narežite na naključne kose.

2. Lemone zmeljemo s sladkorjem in meto v kašo. Nanesite v posodi mešalnika v majhnih količinah. Brušeni limoni se premaknejo v globoko posodo.

3. V mešanico limone dodajte sladkor in ga pokrijte z vodo. Pijačo dajte v hladilnik za en dan. Nato napitek pustite skozi sito. Nalijte v primerno stekleno posodo. Postrezite z veliko ledu.

Recept 13. Topla limonina cimetova pijača

Sestavine

tri kozarce limoninega soka;

štiri kozarca sode;

450 gramov sladkorja;

50 g medu;

palčka cimeta

Metoda kuhanja

1. Vlijte vodo v globok ponev, jo razredčite z limoninim sokom, dodajte med in sladkor. Mi oblečemo najbolj minimalen ogenj in kuhamo približno eno uro.

2. Ohladite v toplem stanju. Prelijte s kozarcem. V vsako nanesite cimetovo palico in postrezite.

Limonina pijača - nasveti in triki strokovnjakov

  • Če imate sladkorno bolezen in ne morete jesti sladkorja, jo lahko nadomestite z naravnim medom.
  • Da bi bila pijača okusna, sirupu dodajte ingver.
  • Lahko nadomestite sladkor ali sirup z jagodami.
  • Če je pijača z limono meto v hladilniku več kot en dan, je priporočljivo odstraniti liste metine.
  • Ne odstranjujte preostale kaše limone in sadja. Lahko se doda čaju.
  • Menta, rožmarin ali bazilika, dodana pijači, bodo okrepile okus limonine pijače.
Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje