Po prazniku s solatami iz majoneze, želite nekaj lahkega, prehrane ... Kot na primer solata kitajskega zelja, korenje in jabolka!
Ta solata je svetla in sveža, kot spomladi sama, čigar slutnja je že v zimskem zraku. Tender zelenja, svetla korenje, vitamin zelena, sladko jabolko - kombinacija uspešnega in zelo okusno!
Sestavine za lahko solato iz pekinškega zelja
- 100 g pekinškega zelja;
- 100 g korena zelene;
- 100 g korenja;
- 1 jabolko;
- 1-2 čl. l limonin sok;
- 1-2 čl. l sončnično olje (ali oljčno, kot želite);
- sol, poper - po vašem okusu;
- majhen kup peteršilja ali kopra.
Način kuhanja lahke solate iz pekinškega zelja
Operite vse zelenjave, sadje, z zeljem, odstranite vrh liste, korenje in olupljen koren korena, jabolko - iz srca. Zelenice damo v hladno vodo 5 minut, nato jih odstranimo in splaknemo pod tekočo vodo.
Pekinško zelje izrežemo na velike trakove - ta sorta je precej mehkejša od belega zelja in je ni treba redko razrezati.
Jabolko, zeleno in korenček podrgnemo na velikem Rende.
Zelenjava.
Sestavine združite v skledo, solni poper, napolnite z oljem in premešajte.
Svetla, okusna, spomladanska solata Pekinškega zelja je pripravljena!
Lažno solato lahko popestrite po vašem okusu, dodamo sezonsko zelenjavo in različne sestavine: piščančje prsi ali nariban sir (potem bo to bolj zadovoljivo, čeprav ne kot prehransko), sladko papriko, paradižnik ali kumare, zeleni grah, sladko pločevinka ... Poskusite in nam povejte, katera kombinacija vam je najbolj všeč!