\ t
Lush cheesecakes v ponev z banana-jabolko confiture je še en recept za ljubljeni in zelo domače jed, ki je pripravljen za zajtrk, za večerjo, in za sladico. Cheesecakes recepti se ne upoštevajo, obstaja toliko kot so recepti za pizzo v Italiji. Za cheesecakes izkazalo bujno, ni padel po kuhanju, ne pozabite nekaj preprostih pravil. Prvič, samo sveža in suha skuta, drugič, ne pecilni prašek in soda, in tretjič, gostota testa - lahko izklesan iz nje, ni tesen, ampak prožna.
Moja priporočila so samo moje izkušnje pri pripravi tradicionalne jedi, vsaka s svojim delom, predlagam izmenjavo izkušenj v komentarjih.
- Čas kuhanja: 30 minut
- Obroki: 6
Sestavine za bujne kolače s konfekcijo banana-jabolko
- 1 piščančje jajce;
- 1 žlica sladkorja v prahu;
- 2 žlici pšenične moke (z majhnim drsnikom);
- ščepec soli, olje za cvrtje.
200 g 5% skute;
Za hrano:
- 1 banana;
- 1 jabolko;
- 1 žlica sladkorja;
- mleti cimet.
Način kuhanja bujnih kolačev s konfekcijo banana-jabolko
Sveže 5% skuto zmešamo v skledi, če so zrna in vam niso všeč, brusimo skuto skozi sito. Potem posolite skuto s ščepcem fine soli.
Pomembno je, da je skuta torta sveža, da se v pečici pečejo kisli mlečni izdelki.
V skuto dodajte sveže piščančje jajce in sladkor v prahu. Žlica brez tobaka je dovolj, da se testo rahlo zasladi.
Zmešajte jajce s skuto in praškom, dodajte pšenično moko najvišjega razreda, zamesite testo, pustite 10 minut pri sobni temperaturi.
Testo za sirove pogače je precej tesno, če pa je sir moker, je jajce veliko, potem boste morda potrebovali malo več moke.
Iz žitnega testa zavrtite majhne kroglice velikosti kot ping-pong. Pour moke na deski za sekanje, postavi cheesecakes, roll v moki.
Z lopatico pritiskajte žoge tako, da se spremenijo v podložke debele približno centimeter.
V ponvi segrejte rafinirano rastlinsko olje brez vonja. Na obeh straneh prepražimo kolače na zlate rjave barve. Mi pečemo na majhnem ognju, tako da se sesekarji v celoti pečejo. Če kuhamo na visoki vročini, potem bo zunaj rdeče strani, in znotraj - surovo testo.
Pripravljeni kolači razdelijo na papirnato brisačo na odvečno olje, namočeno v papir.
Jabolko z lupino se na velikem zelenjavnem ribe vtakne neposredno v ponev.
V jabolko dodajte majhno zrelo banano. Banana je tudi podrgnil z ribežem ali drozgom z vilicami.
Dodajte sladkor in ščepec mletega cimeta v lonec, segrevajte vrelo marmelado na majhnem ognju, kuhajte 3-4 minute, odstranite iz toplote, ohladite.
Potresite sladkor v prahu, preden ga postrezite enakomerno, uporabite fino sito.
Ponujte okusne palačinke s skuto z banano-jabolko in skodelico aromatičnega čaja. Dober tek!
