Kotleta s krompirjem - vsakdanji obrok in malo ljudi se odloči, da ga pripravijo za počitnice. Vendar pa obstajajo situacije, ko čas zmanjka, gostje so na pragu, morate hitro pomisliti, kaj kuhati na praznični mizi hitro in okusno.
Na splošno, dal lonec krompirja na štedilnik, ne morete čistiti, kuhamo v uniformi. Medtem ko krompir vre, začinite mleto meso in prepražite krompir. Nato kuhajte okusne in rdeče krompirjeve pogače iz pire krompirja. Vse bo trajalo manj kot eno uro. Še vedno je treba zbrati in okrasiti jed - izkaže se nekakšna okusna sendviča in lahko sedite za mizo. Marinirane kumare ali zelenjavna solata bodo zelo priročne.
- Čas kuhanja: 40 minut
- Obroki: 6
Sestavine za krompirjeve piščančje krompirjeve palačinke
- 700 g krompirja;
- 1 srednja žarnica;
- 1 piščančje jajce;
- 2 žlici pšenične moke;
- 2 stroki bolgarskega popra;
- 60 ml ketchupa;
- maslo in rastlinsko olje, koper, sol, začimbe;
- peteršilj in čili za serviranje.
600 g mlete govedine;
Način kuhanja krompirjevih tortilj - presenečenje gostov
V ohlajeno mleto meso nalijte 3-4 žlice hladne vode, sol po okusu. Nalijte začimbe.
Čebulo narežite v mešalniku ali tri na velikem Rende. Dodajte nasekljano čebulo v skledo z mletim mesom.
Temeljito premešamo, odbijamo maso na mizi. Če je nadev zelo debel, lahko dodamo še nekaj vode.
Vzamemo del mletega mesa, prenesemo maso iz dlani na dlan. Oblikujemo okrogle ploščate rezke, debele do 1,5 cm, tako da hitro kuhamo.
Za cvrtje segrejte olje za kuhanje v ponvi in pecite na obeh straneh 3 minute. Pržene krompirčke položimo v globoko ponev, segrejemo s pokrovom in jih pripravimo na majhnem ognju 10 minut.
Iz določene količine mletega mesa morate narediti 6 kosov.
Krompir kuhajte, dokler ga ne skuhate, zmešajte v pire krompirju, ohladite na sobno temperaturo. Razbijmo v skledo s pireom svežega piščančjega jajca.
Dodajte sol po okusu, pšenično moko in drobno sesekljan koromač. Gnetemo debelo krompirjevo testo.
Iz testa iz krompirjevega testa se pripravijo pogače, primerne za velikost kosov.
Raztopite maslo v ponev, na obeh straneh popecite hlebce do zlato rjave.
Potrebovali bomo 6 pastil.
Posodo zberemo tik pred serviranjem. Postavite krompirjevo torto na a la carte krožnike.
Luščite stroke bolgarskega popra iz semen, narežite na obročke.
Na krompirjevo torto dajte 2 papriki. V obroče stisnite 2 žlički debelega ketchupa.
Na papriko z kečapom. Obročki za rezanje čilija. Obložite chili prstan na vejicah peteršilja, okrasite posodo in postrežite na mizo.
Strinjam se, da krompirjeve kocke na krompirjevih pecivih izgledajo zelo elegantno in privlačno. Kar se tiče okusa, mislim, da je vsem všeč klasična kombinacija krompirja in mesa, z izjemo vegetarijancev. Vegetarijanci svetujejo, da zamenjate ribje meso ali zelenjavo.
