Pšenična kaša v multicookerju je osnova zdrave prehrane. Najboljši recepti za pšenično kašo v lončku na vodi in mleku

Vsi vemo, da ima pšenična kaša zelo pozitiven učinek na delo prebavnega sistema.

Ni presenetljivo, da so takoj, ko so naši predniki začeli gojiti pšenico, jedi iz nje zavzeli glavno mesto na naši mizi.

Naše babice so kuhale neverjetno okusno pšenično kašo.

Skrivnost tega je bila v dolgi dolgosti žita v pečici.

Z nastankom multikvalnika v naših kuhinjah so imele sodobne gospodinje možnost kuhanja iste okusne kaše.

Pšenična kaša v počasnem štedilniku - osnovna načela kuhanja

Pšenični drobljenci so dveh vrst: fino narezan "Artek" in cel. Kaša, kuhana iz »Arteka«, je homogena in iz celega - drobljiva.

Pred kuhanjem kaše se pšenični zdrob temeljito opere v več vodah, da se znebimo prahu in majhnih odpadkov.

Nato se žito naloži v skledo, polnjeno z vodo ali mlekom, in pripravi v načinu »Kaša« ali »Pilaf«. V končnem jedu dajte maslo in premešajte.

Pšenična kaša v počasnem štedilniku lahko postrežete kot priloga k ribjim ali mesnim jedem. Če kuhate kašo z mesom ali ribami, dobite ločeno posodo. Poleg tega se kaši dodajo drobno narezana zelišča in začimbe.

Dodajte koščke sadja, jagodičja, suho sadje, oreške ali buče na mlečno kašo.

Recept 1. Pšenična žita v počasnem štedilniku z mlekom

Sestavine

• Pšenični drobljenci - 100 g;
• sol - ščepec;
• pol litra mleka;
• 10 g sladkorja;
• maslo - 20 g.

Metoda kuhanja

1. Žito prelijte v globoko skledo in sperite s toplo vodo in jo vsaj šestkrat zamenjajte. Voda mora biti čista. Oprana žita pour toplo vodo in pustite pol ure. Izlijte vodo. 2. Namočite posodo z več masla. V posodo za žita nalijte nekaj mleka in vsebino prenesite v posodo. Solimo, dodamo sladkor in položimo kos masla.

3. Zaprite pokrov enote in vklopite program »Kaša« za 35 minut. Po končanem programu pustimo kašo še pol ure v načinu “Ogrevanje”.

Recept 2. Krhka pšenična žita v počasnem štedilniku na vodi

Sestavine

žitna pšenica z več žiti;

• sol;
• 50 g masla;
• čebula;
• štiri več skodelice prečiščene vode;
• 50 ml rastlinskega olja.

Metoda kuhanja

1. Čebulo olupimo in jih na drobno narežemo.

2. Nalijte olje v posodo in vklopite funkcijo »Cvrtje«. Čebulo zmešamo in nenehno mešamo, dokler ne dobimo okusne zlate barve.

3. Pšenico dobro sperite, zamenjajte jo, dokler ne postane jasna. Postavite žito v skledo s čebulo.

4. Napolnite z vodo, soljo in premešajte. Vklopite program »Ajda« ali »Kaša« za eno uro. Kašo razporedite v krožnike in dodajte vsak kos masla. Kašo postrežite z mesnimi ali ribjimi jedmi.

Recept 3. Pšenična kaša v počasnem štedilniku z bučo

Sestavine

• pšenični drobljenci - eno večslojno steklo;
• maslo;
• 2 očala prečiščene vode;
• sol;
• mleko - dve večnamenski kozarci;
• sladkor;
• 300 g buče.

Metoda kuhanja

1. Sperite pšenični zdrob, ki nenehno spreminja vodo, dokler ne postane prozorna. Nato pustite trt pol ure, napolnite ga z vročo vodo, tako da je križ nekoliko otečen.

2. Odlepite bučo. Celulozo razrežemo na majhne koščke ali na grobo rešetko. Postavite zdrobljeno bučo v skledo počasnega štedilnika. Tukaj oprano pšenično žito in vse prelijte s prečiščeno vodo in mlekom. Sol, dodamo maslo in sladkor. 3. Vklopite program kaše in kuhajte eno uro. Kašo pustite v načinu ogrevanja pol ure. Nato zmešamo pripravljeno kašo, jo razporedimo v krožnike in dodamo vsakemu kosu masla.

Recept 4. Pšenična žita v počasnem štedilniku z mesom in rozinami

Sestavine

250 g pšeničnega žita;

• sol;
• 400 g govedine;
• črni poper;
• 25 ml rastlinskega olja;
• ščepec cimeta;
• 75 g rozine;
• kup zelene čebule;
• 25 g naribane pomarančne lupine;
• 75 g mandljev.

Metoda kuhanja

1. Operite rozine, nalijte vrelo vodo in pustite deset minut. Po tem času odcedite vodo in rozine položite na prtiček, da se rahlo posuši.

2. Operite goveje meso, ga potopite s prtičkom in narežite na majhne koščke.

3. Nalijte olje v posodo z več peči. Aktivirajte program "Cvrtje". Meso prepražimo pet minut, občasno mešamo z leseno lopatico.

4. Pšenično žito umijte v več vodah, dokler ne postane prosojno. Postavite žitarice v meso, premešajte in nalijte vodo, tako da je njena raven dva centimetra nad žitaricami. Zaprite pokrov in kuhajte, tako da vklopite program kaše za 20 minut.

5. Dodajte mandlje, oranžna lupina in rozine. Nadaljujte s kuhanjem v istem načinu še štirideset minut.

6. Končno kašo položimo v krožnike, potresemo s sesekljano zeleno čebulo in obložimo z mandljevim jedrcem.

Recept 5. Pšenična žita v počasnem štedilniku z orehi in suhim sadjem

Sestavine

150 g pšeničnega žita;

• sladkor;
• tri kozarca mleka;
• sol;
• kozarec filtrirane vode;
• maslo;
• oreščki in suho sadje (suhe slive, suhe marelice, rozine, indijski orehi, orehi, lešniki).

Metoda kuhanja

1. Zamašite sapo in jo sperite, da očistite vodo. Napolnite z vročo vodo in pustite pol ure. To naredimo tako, da je križ nekoliko otečen.

2. Operite rozine, suhe slive in suhe marelice, jih pokrijte z vročo vodo in jih pustite nekaj časa, da zmehčajo suho sadje. Veliko suho sadje razrežemo na več kosov.

3. Na polovico čistih brisač položite orehe, pokrijte jih z drugo in rahlo sesite z valjarjem.

4. Postavite žita v lonec, dodajte oreščke in suho sadje. Napolnite vse z mlekom in vodo. Način »Kaša« aktivirajte 35 minut, nato kašo pustite še pol ure v počasnem štedilniku. Končno kašo premešamo, poravnamo po porcijah, v vsako postavimo kos masla.

Recept 6. Nenavadna pšenična kaša v počasnem štedilniku z gobami

Sestavine

• Pšenični drobljenci - steklo;
• rastlinsko olje;
• štiri kozarca pitne vode;
• 3 g kurkume;
• čebula;
• posušeno baziliko;
• 200 g gob;
• sol in začimbe.

Metoda kuhanja

1. Vzemite za kašo majhne gobe, ki jih ni treba rezati. Ogulite in drobno sesekite.

2. Vključite večnamensko kuhalno mizo v mrežo, vlijte olje v posodo in za 20 minut aktivirajte način peke, v posodo položite oprane gobe in čebulo. Kuhajte in mešajte do piska.

3. Žitarice večkrat sperite, da očistite vodo. Postavite žito v skledo, napolnite ga z vodo, posolite, začinite z začimbami in kuhajte v načinu kaše, zaprite pokrov. 20 minut je dovolj. Mešajte kašo in postrezite s svežo zelenjavo ali kumaricami.

Recept 7. Pšenična žita v počasnem štedilniku s piščančjim srcem

Sestavine

350 g piščančjih src;

• čebula;
• dve žitni pšenici iz več zrn;
• dve korenček;
• 7 g soli;
• črni poper.

Metoda kuhanja

1. Srca se popolnoma odmrznejo, sperejo in odrezajo odvečne maščobe. Vsako srce prerežite na pol. V posodo vstavite stranski produkt, vlijte 100 ml pitne vode in za eno uro vklopite program "Kaljenje".

2. Olupite čebulo in korenje. Čebulo raztrgamo v četrtine. Grobo naribano korenje. Preklopite multicooker v način »Peka«. Odprite pokrov multicookerja in srkajte z neprestanim mešanjem, dokler se vlaga ne izhlapi. Potem premaknite srca in naredite prostor v centru. Čebulo in korenje ter prepražimo do čebule. Sol in začinite z začimbami.

3. Temeljito sperite kruh, dokler voda ne postane bistra. Postavite ga v skledo s srčki in zelenjavo. Napolnite s prečiščeno vodo in vklopite način "Kaša" za 20 minut. Nato deset minut vklopite program peke, da kašo rahlo prepražite s srci.

Recept 8. Pšenična žita v počasnem štedilniku s konzerviranim mesom in zelenim fižolom

Sestavine

500 ml prečiščene vode;

• kozarec žitne pšenice;
• sol;
• 400 g obara;
• zmleti črni poper;
• dve korenček;
• timijan;
• čebula;
• 200 g zelenega fižola;
• 50 ml oljčnega olja;
• sok rdeče paprike.

Metoda kuhanja

1. Nalijte oljčno olje v posodo za večnamensko kuhanje, aktivirajte način pečenja. Čas bo nastavljen samodejno.

2. Olupite čebulo in korenje. Korenček narežite na majhne kocke. Raztrgajte čebulo čim manjše.

3. Sperite rdečo papriko, razrežite in odstranite steblo, semena in predelne stene. Poper narežite na kocke. 4. Vse zelenjavo postavite izmenično v posodo v naslednjem vrstnem redu: čebula, korenje in poper. Mešajte in prepražite deset minut.

5. Na zelenjavo dodajte obara. Če naletite na velike kose, jih razrežite na več kosov.

6. Operite kruh v topli vodi, dokler ne postane prozorna. Prenesite žito v skledo, dodajte fižol, ga razrežite na 2-centimetrske rezine.

7. Vse sestavine zmešajte, začinite s suhim timijanom in soljo. Zaprite pokrov naprave. Vklopite program »Kaša« in kuhajte pol ure.

Pšenična kaša v multicookerju - triki in nasveti

• Končno kašo lahko napolnimo z maslom, lanenim semenom ali olivnim oljem.
• Za kašo izberite žita, pakirana v embalaži. Takšna grlica ohranja svoj okus.
• Okusno kašo dobimo le, če opazimo pravilno razmerje tekočine in vode. Uporabite merilno posodo ali več stekla.
• Za tekočo kašo za en del žit morate vzeti šest delov tekočine.
• Da bi se kaša drobila, vzemite tri dele vode v en del žita.