Kuhani krompir z mesom je najboljši recept. Kako pravilno in okusno kuhati krompir kuhati z mesom.

Kuhani krompir z mesom je najboljši recept. Kako pravilno in okusno kuhati krompir kuhati z mesom.

Vsak dan milijoni gospodinj skušajo kuhati zanimive jedi za svojo družino. Z razvojem interneta je ta naloga postala veliko lažja. Omrežje omogoča iskanje novih receptov z razpoložljivimi sestavinami. Toda nič ne more tako tople duše, kot stare in znane jedi, katerih recepti so nam bili iz roda v rod. Ena od teh jedi je tudi krompir z mesom. Mnogi s to jedjo pridejo s toplimi spomini na babičino hišo in vročim, okusnim krompirjem, ki se zdi, da se topijo v ustih.

Vendar pa kljub antiki te jedi obstajajo številne skrivnosti in recepti za njeno pripravo. Vsaka gospodinja ima svoje trike, ki ji omogočajo kuhanje najbolj okusnega krompirja z mesom. V tem članku predstavljamo nekaj trikov in nasvetov, ki bodo kuharjem novicam omogočili, da se naučijo značilnosti te jedi.

Kuhani krompir z mesom. Priprava izdelka

Krompirjeva omaka z mesom vključuje uporabo kakršnega koli mesa, ki sega od prehranskih sort, piščanca, zajca in konča z mastno svinjino. Velik pomen ima tudi zelenje. Od jeseni so naše babice pripravljale vse vrste posušenih zelišč, kar jim je omogočilo obogatiti okus krompirja. Poskusite, poskusite kuhanje krompirja z govejim, svinjskim in nežnim piščančjim filejem.

Kuhani krompir z mesnimi recepti

Recept 1: Kuhani krompir z mesom v kisli smetani

Večerjo lahko pripravite v skladu z opisanim receptom v samo eni uri. Ko kupujete krompir, vprašajte prodajalca, kakšno krompir je bolje uporabiti za kuhanje. Meso lahko uporabite tudi po lastni presoji, ki ga boste v tem trenutku našli v hladilniku.

Potrebne sestavine:

• kislo smetano - 200 ml;

• meso - 600 g;

• korenje - 1 kos;

• čebula - 1 kos;

• krompir - 1 kg;

• gorčica - 1 čajna žlička;

• bazilika, lovorov list, sol in poper.

Metoda priprave:

Začnimo s kuhanjem sestavin. Zelenjavo olupite. Korenje bolje naribamo. Čebula sesekljana. Meso je razdeljeno na porcije. Krompir olupimo in narežemo na srednje palice.

Torej, v vroči ponvi, prepražimo čebulo, korenje in kosov mesa. Nato jed skuhamo v ponvi. Pour tam kislo smetano, širi pražena zelenjava z mesom, zgoraj začimbe. Dodate lahko krompir. Nalijte vodo. Tekočina mora pokrivati ​​meso z dvema prstoma. Po vrenju lahko zmanjšate toploto. Zaprskajte do polnega kuhanja krompirja z mesom. Na samem koncu solite in potresite s sesekljanim peteršiljem in drugimi zelišči.

Recept 2: Kuhani krompir z mesom (v pečici)

Večina receptov se drži kuhanja krompirja z mesom v ponvi na štedilniku, vendar je včasih lažje pošiljanje jedi v pečico, prosti čas pa je namenjen drugim pomembnim vprašanjem. Prosimo, upoštevajte, da metoda kuhanja nikakor ne vpliva na okus hrane.

Potrebne sestavine:

• krompir - 1 kg; • svinjina - 600 g;

• čebula - 2 kom.

• maščoba za cvrtje - 100 g;

• poper in sol;

• moka - 2 žlici. l

Priprava:

Preden pošljete sestavine v pečico, jih je treba ocvrti. Meso narežemo na velike kose. V ponvi segrejte olje in malo prepražite svinjsko meso. V posodi, v kateri nameravate poslati posodo v pečico, pripravljene sestavine položite - praženo meso. Krompir je treba narezati na velike koščke in jih rahlo prepražiti v rastlinskem olju. Pošljemo krompir na posodo za meso. Nato se slanino narežemo na koščke in vse to stopimo v ponvi. Odstranite kuhane ocvirke v krožniku in v nakopičenih maščobah prepražite čebulo s korenjem. Zelenjava se postavi v krožnik z ocvirki. Dodajte jim začimbe, dobro premešajte in pošljite preostalim sestavinam.

Moka ostane. To naredite tako, da moko položite na suho ponev in prepražite, dokler se barva ne zatemni. Nato dodajte 400 ml vode. Mešajte. Nastala omaka prelijemo z mesom s krompirjem. Če nastala omaka ni dovolj, lahko dodamo še nekaj vode, tekočina naj popolnoma prekrije krompir. Posoda se kuha v pečici 1 - 1,5. Petnajst minut pred pripravljenostjo je treba krompir nasoliti in dodati dva lista lovorja.

Recept 3: Kuhani krompir z mesom (v Multicookerju)

Če imate doma večnamensko kuhalno mizo, jo uporabite pri kuhanju krompirja. To je okusno in zelo koristno!

Potrebne sestavine: • govedina - 500 g;

• krompir - 700 g;

• korenje - 1 kos;

• čebula - 2 kom.

• lovorjev list - 2 kom.

• rastlinsko olje - 3 žlice. l.

• posušena zelišča - peteršilj, bazilika itd.

Priprava:

Postopek kuhanja se mora začeti z rezanjem mesa na majhne koščke. Očistimo zelenjavo, nato krompir narežemo na srednje palice, korenje se naribamo, čebulo pa raztrgamo. Ko so sestavine pripravljene, lahko nastavite način "cvrtje" na 15 minut, dodajte malo rastlinskega olja v posodo in pustite olje, ko je pokrov zaprt 10 minut. Nato položite korenje in čebulo, prepražite naslednjih 5 minut.

Še vedno je treba poslati posušena zelišča in sesekljan krompir v skledo. Dodamo vodo, 500 ml. Način "Kaljenje" izberemo za 2 uri. Takoj po zaustavitvi pošiljamo lovski list na posodo. Krompir lahko daste malo kasneje. V ta namen nastavite način ogrevanja za 15 minut. Hitro, enostavno in okusno!

Recept 4: Krompirjev piščanec s piščancem v lončkih

Da bi dosegli, da je isti babičin okus dušenega krompirja, je resnično, če poskušate jed kuhati v glinenih posodah.

Potrebne sestavine:

• krompir - 500 g;

• piščanca - 500 g;

• korenje - 1 kos;

• zelenice;

• čebula - 1 kos;

• začimbe;

• rastlinsko olje.

Priprava:

Zanimiv način kuhanja krompirja. Mimogrede, piščančje meso lahko zamenjate s svinjino in celo govedino. Začnite pripravljati vse sestavine. Piščančji file in olupljen krompir narežemo na majhne koščke, narežemo na čebulo, na korenček drgnemo rdečico. V rastlinskem olju rahlo prepražite meso s čebulo. Po tem, ko si jih dal na lonce. Naslednja je korenček, prav tako je vredno ločeno popražiti v olju, položiti ga na vrh mesa. Krompir se postavi v lončke, kot sledi. Solite, dodajte malo začimb, vlijte vodo v lončke in jih pošljite v pečico. Juho približno 1 uro, previdno odstranite lonce in potresemo nekaj zelenja v posodo. Ponovno pokrijemo pokrov in krompir kuhamo z mesom približno pol ure. Preprosto je!

Kuhani krompir z mesom - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev

1. Bodite pozorni, ne glede na način kuhanja, počasen štedilnik ali pečica, krompir in meso naj se malo pečejo in šele nato se mora glavni postopek kuhanja nadaljevati.

2. Da bi pospešili čas kuhanja, meso in krompir narežite na manjše kose.

3. Voda se lahko nadomesti z juho, ki zagotavlja bogatejši okus.

4. Nenadomestljive začimbe in začimbe za dušeni krompir z mesom - lovorov list in črni poper.

5. Če želite doseči bolj občutljiv okus, dodajte malo paradižnika v posodo.

6. Če se meso med cvrtjem zalije na posodo, dodajte malo vode in meso nadaljujte na majhnem ognju.

7. Sestavine je možno peči na maslu, v rastlinskem olju in v svinjski mast.

Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje