Slikana velikonočna jajca so lepa tradicija, ki jo častijo številne generacije. Sodobne tehnologije so prinesle veliko novega v slikarstvo - pysanki iz filma, živilskih barvil in še veliko več. Vendar vedno obstajajo ljudje, za katere hrana in kemija nista združljivi - za njih je moj recept. Povedal vam bom, kako barvati jajca s kurkumo, lupinasto lupino, gazo in koprom. Verjemite mi, če se z ljubeznijo približate procesu, potem se nobeno lepo poslikano PVC jajce ne more primerjati z jajci, pobarvanimi z naravnimi materiali.
V lekarni kupite kos gaze, ta redka vlaknena struktura pušča prijetno teksturo in neenakomerne celice na lupini. Potrebovali boste tudi kup svežega kopra, zemeljske kurkume in luknje, ki vam svetujem, da začnete shranjevanje vnaprej. Včasih, ko pozabite ustvariti zalogo, morate lupino lupiti in se hitro posuši brez oblačil.
- Čas kuhanja: 1 ura.
Sestavine za velikonočna jajca
- kup kopra;
- gaza, rezana;
- nit;
- škarje;
- zobotrebec ali igla;
- 120 g lupine čebule;
- 30 g zemeljskega kurkuma;
- olje (rastlinsko ali oljčno).
1 ducat jajc;
Kako barvati jajca za veliko noč s kurkumo, lupino čebule, gazo in koprom?
V kozarec damo ducat jajc s toplo vodo (30-36 ° C), vzamemo običajno milo in temeljito umijemo školjke. Če temeljito zbadete, se bodo odtisi z oznako stopnje oprali istočasno. Nato testise izpirajte s čisto vodo in lahko nadaljujete z dekoracijo.
Vzemite kup kopra, odrežite najvišje veje. Ne vem, kako se imenujejo pravilno, morda listi, čeprav niso podobni. Na splošno stebla niso potrebna, so trda in se ne držijo lupine.
V majhnih porcijah podrežemo veje kopra v vrelo vodo za 15-20 sekund, nato pa jih ohladimo.
Popečen koper je zložen, razstavljen z zobotrebcem, medtem ko lahko nastavite skoraj vsak vzorec kopra.
Odrežite koščke gaze, ki so primerni za velikost, previdno postavite jajce v koper v sredino in ga trdno privežite.
Vnaprej pripravimo decoction iz lupine - 1,5 litra vode, oprane lupine, kuhamo 30 minut, ohladimo. Testise v gazo dajemo v hladno juho. Bodite previdni, če vstavite vročo vodo, potem bo vse delo zaman - razpokano. Obložimo štedilnik, zavremo, kuhamo 10 minut in v posodi še malo več, da vpijemo več barve.
Jajca vzamemo, položimo v skledo s hladno vodo, ohladimo neposredno v embalaži.
Odstranite gazo, sperite pod pipo s hladno vodo, sperite zelenjavo.
To je vzorec. Načeloma je to mogoče ustaviti, vendar je možno nadaljevati, še posebej, če se je barva lupine izkazala za nasičene rjave tone.
Torej, v skledi z vročo vodo, vmešajte zemljo kurkuma, dal kuhana jajca, pustite 20-30 minut, lahko pustite za noč.
Imeli smo zelo lepo obarvana velikonočna jajca, tako da je risba izgledala svetlejša, lupino smo namazali z majhno količino zelenjave ali oljčnega olja.
Pripravljena so velikonočna jajca, barvana s kurkumo, lupinami čebule, gazo in koprom. Kuhajte z veseljem, svetlo počitnice za vas!
