Rastlinski kolači - najboljši recepti. Kako hitro in okusno kuhati sira pecivo z rozinami.

Palačinke z rozinami - splošna načela kuhanja

Kdo so otroci in odrasli ne marajo sladkarij? Ni takega! Toda namesto shranjevanja piškotkov in bonbonov je bolje, da nekaj skuhate sami in uporabno. Preizkusite recept za sira z rozinami. Ta delikatesa je primerna za vsakogar, ki nima starostnih omejitev, poleg tega pa lahko uporabljate to jed za zajtrk in kosilo ali večerjo.

Cheesecakes z rozinami - priprava hrane in jedi

Rozine v sirih - to ni le dodatek, ampak zelo pomembna sestavina. Zato odgovorno obravnavajte izbiro in pripravo rozin. Raznolikost, barva in velikost niso pomembni, vendar je pomembno, kako izgledajo rozine. Na primer, jagode, ki so zlepljene skupaj ali prekrite s pajčevino, se preprosto ne prilegajo. To kaže na nepravilno skladiščenje proizvoda in izgubo njegovih hranilnih lastnosti in lastnosti. Poleg tega je treba pred vnosom v posodo namočiti tudi lepe in mehke rozine. Dejstvo je, da se vse suho sadje obdeluje s posebnimi mešanicami in tekočinami, ki vsebujejo sladkor. Minimalni čas, potreben za odstranitev teh snovi iz suhega sadja, je 10 minut. Ampak ne boste izgubili, če pustite rozine, namočene čez noč.

Poleg tega je zelo pomemben, in od tega, kaj skuto boste kuhali cheesecakes z rozinami. Morda bo najbolj "pravilen" sir domače brez maščobe. Ima gladko homogeno konsistenco in poleg tega sploh ni mokra. Izdelek skladišča je lahko bolj zrnat, zato ga je treba zdrobiti z mešalnikom ali pa ga prebrati skozi sito.

Ne jemljite maščobnega skute za kuhanje skute. Ne ustreza, saj je zelo vlažno in sočno, testo pa preprosto "zavrne". Če imate takšen izdelek, naredite preprosto manipulacijo - uro ali dve pred kuhanjem, dajte sir v gazo in položite gazo v cedilo. Tako se bo sirotka izčrpala, skuta bo postala bolj suha in bo zato primernejša za izdelavo kolačev. Vendar svežina sira nima velike vloge. Torej, če je izdelek svež, syrnichki dobili mehko in brez vonja. Toda tudi zastareli sir z rahlo kislostjo vam bo zaradi tega "dal" okusno in nežno poslastico. Seveda, če je vonj občuten zelo močno, lahko greš za tako kulinarični trik - pečemo sladico v pečici v obliki. Takšna jed bo bolj gosto oblikovana in bo tudi zelo okusna. Recepti za sirne pogače z rozinami:

Recept 1: Cheesecakes z rozinami

Pripravite najpreprostejše (vendar verjetno nekatere najbolj okusne) sira z rozinami. Potrebovali boste klasičen nabor sestavin - sir, moko, jajce in seveda rozine. Ne pretiravajte s sladkorjem, ker so rozine zelo sladek izdelek, na izstopu pa lahko dobite sladko poslastico.

Potrebne sestavine:

• 250-270 gramov skute (1 pakiranje)
• 1 piščančje jajce
• 1,5 žlice moke
• 1-2 žlici sladkor
• 60 gramov rozin
• Ščepec soli
• Vanilin
• Soda, pogašena s kisom ali limoninim sokom
• Rastlinsko olje (za cvrtje)

Metoda priprave:

1. Pred pripravo testa morate vnaprej pripraviti rozine. Biti mora mehak in čist do preglednosti.
2. Sestavine sestavljamo - sir, sladkor, jajčni rumenjak, vanilija, mešanica. Dodajte tanko strugo moke in dodajte soda s kisom. Pustite stati 10 minut.
3. Jajcevec z mešalnikom ali mešalnikom, premagajte, dodajte malo soli - tako se bo beljakovina spremenila v gosto in gosto peno. V testo vnesemo beljakovino z žlico. Dodajte rozine.
4. Posodo segrejte in namažite z veliko olja.
5. S pomočjo mokre žlice ne vzemite veliko testa in ga razširite v okrogle dele, velikosti oreha, v ponvi. Pečemo 4-6 minut na vsaki strani pod zaprtim pokrovom.

Recept 2: "žitni" siri z rozinami

Po eni strani zajtrk ni bolj koristen kot ovsena kaša - počasi ogljikovi hidrati se bodo postopoma prebavili, nasičeni z energijo in energijo. Po drugi strani pa je eden najbolj zdravih zajtrkov skuta ali umešana jajca, to je beljakovinska hrana. Združimo koristne lastnosti teh dveh vrst hranil in dobimo odlične kolače s hrano iz grozdja. Potrebne sestavine:

• Skuta z nizko vsebnostjo maščob - 1 paket (250 gramov)
• Ovsena kaša - 2 žlici
• Jajce - 1 kos
• Kondenzirano mleko - 1 žlica. l
• Pecilni prašek za testo - 5 gramov

\ t

• Moka - 1 žlica. l
• rozine - 80 gramov
• Sladkor - 30 gramov
• Soli - ščepec
• Rastlinsko olje

\ t

Metoda priprave:

1. Pripravite rozine, napolnite jo z vrelo vodo, preden pripravite testo za sipe.
2. Testo pripravimo tako, da združimo vse sestavine in jajčni rumenjak. Dobro premešajte, dokler ne postane gladka.
3. Pečemo beljakovinsko peno - jo premešamo z mešalnikom s soljo. V testo z žlico dodamo beljakovine in dodamo tudi rozine.
4. Posodo segrejte, namažite z rastlinskim oljem. Na mokro žlico razmažemo testo na površini in sirotko popecimo na zlato barvo na vsaki strani na majhnem ognju pod pokrovom.

Recept 3: Prehranski sira z rozinami

Tisti, ki so na dieti, so tudi ljudje, zato želijo nekaj okusnega. Ampak kje ga dobijo, če lahko samo piščančje prsi, jajca in skuto? Poskusite izdelati sirne pogače z dieto! Rozine bodo jedi dali sladkost in brez sladkorja (seveda zmerno količino suhega sadja), nezdravo moko pa bomo nadomestili z mešanico koruznega škroba in mleka v prahu.

Potrebne sestavine:

• Sir - 1 pakiranje (200-250 gramov)
• 10 gramov koruznega škroba
• Mleko v prahu v celoti - 20 gramov
• Piščančja jajca 1 kos
• rozine - 1 žlica
• Sol
• Rastlinsko olje

\ t

Metoda priprave:

1. Mešajte rozine vnaprej.
2. Združite sir, koruzni škrob, jajčni rumenjak, suho mleko, premešajte.
3. Sestavite sol in beljakovine z mešalnikom ali mešalnikom. Nastalo peno vnesite v testo, previdno premešajte.
4. Ponev za peko, na kateri boste z grozdjem prepražili sira, jih ogreli in površino temeljito namažili z oljem.
5. Maso skute je treba zagrabiti z mokro žlico in raztezati na ponvi. Fry cheesecakes potrebujete za 4-6 minut na vsaki strani na majhnem ognju.

Recept 4: Orientalski sira z rozinami

Na vzhodu se pri kuhanju pogosto ne uporablja skuta - ta izdelek preprosto ni mogoče shraniti v pogojih ekstremne vročine. Če pa bi se lokalni ljudje odločili za kuhanje sira, bi ga kuhali po tem receptu.

Potrebne sestavine:

Sladki sir 260 gramov

• rozine 40 gramov
• Posušene marelice 60 gramov
• Prunes 60 gramov
• Med 1 žlica
• Jajčni rumenjaki 3 kose
• Moka 1 žlica
• sladkor v prahu 1 žlica.
• Soli - ščepec
• Pecilni prašek za testo 5 gramov

\ t

• Rastlinsko olje

\ t

Metoda priprave:

1. Suho sadje pripravite vnaprej in napolnite z vročo vodo. Ko se zmehčajo, postanejo mehke, z mešalnikom sesekljite rozine, posušene marelice in suhe slive.
2. Naredite testo. Če želite to narediti, združite vse sestavine, premešajte, pustite nekaj časa (10-20 minut).
3. Dodajte suho sadje testu, dobro premešajte.
4. Na ponvi segrejte ponev in uporabite žlico ali z mokrimi rokami, da položite majhne kocke sira. Na vsaki strani po 5–7 minut pečemo sladico iz skute.

Cheesecakes z rozinami - skrivnosti in koristni nasveti najboljših kuharjev

1. Temeljito namažite površino z oljem, potem syrnichki ne gorijo, in dobite dobro opravljeno, z zlato skorjo.
2. Cheesecakes z rozinami se lahko "oplemeniti" z dodajanjem nasekljanih oreškov ali svežega jabolka, narezanega na kocke.
3. Uporabljajte med, namesto sladkorja - izkaže se, da je bolj uporaben in tudi lepo rumene barve.