Kako težko se je včasih odločiti, kaj kuhati za večerjo!
Če ne vsak dan, potem vsakih nekaj dni vsaka ženska razmišlja o tem vprašanju.
Zgodi se tudi, da ima hladilnik precej dostojno in obsežno zalogo sestavin, vendar preprosto ni dovolj domišljije, da bi prišli do zanimive jedi. Ne bodite razburjeni, temveč bodite pozorni na zanimivo rešitev - meso s paradižnikom. Najprej je okusen, zdrav, nenavaden in okusen.
Pri kuhanju paradižnika lahko ohranite sočnost mesa. Trde in okusne jedi - jih je treba pozabiti. Kuhana jed iz mesa z zelenjavo bo obogatila vašo kulinarično nadarjenost in vam bo omogočila, da si še danes privoščite nove jedi.
Meso s paradižnikom - priprava hrane
V procesu kuhanja mesa s paradižnikom so lahko koristne gobe, pogosto pa je potreben trdi sir. To jed lahko pripravite za veliko število receptov. Za hitro kuhanje lahko paradižnik v testu popečete na ponvi. Za družinsko praznovanje ali nepozaben dan pecite meso s paradižnikom, začinjeno z majonezo in topljenim sirom v pečici.
Recept 1: Meso s paradižnikom v francoščini
Obstaja veliko receptov za kuhanje mesa v francoščini. Mimogrede, ljudje so dali francosko ime jedu in sploh ne v čast izvora kuhanja. Razmislite o enem od receptov za kuhanje okusnega mesa v francoščini.
Potrebne sestavine:
• 600 g - svinjska pečenka; • 150 g majoneze;
• 3 kom. - paradižnik;
• 2 kom. - čebulo;
• 150 g - sir.
Priprava:
Za jed je priporočljivo, da sprejmejo pusto svinjsko pecivo. Očistiti jo je treba iz prog in filmov, narezanih na majhne krožnike debeline največ 1 cm. Dalje, kosov mesa so pretepli s kladivom, soljeno, lahko dodate malo začimbe za svinjino.
Čebula je bolje narezati na pol obročke in nežno popražiti v ponvi. Čebulo položimo na ploščo in v istem olju rahlo prepražimo narezano ribico. Sestavine je treba razporediti na pekač. Za začetek mora biti rahlo prevlečena z oljem, prvi sloj je del čebulnih obročev.
Čebulo se položi na mesne plošče. Paradižnik je tudi bolje narezan na obročke srednje debeline, nato jih položi na meso. Na vrhu je še preostanek čebulnih obročev. Posodo prevlečemo z majonezo po vrsti mreže. Top nariban sir. Vse je pripravljeno. Krožnik gre v pečico 30 minut.
Recept 2: Meso s paradižnikom in krompirjem
Sestavine pripravimo v glinenih posodah, ki jih pošljemo v pečico. Jed je preprost, vendar vam omogoča, da doživite celo galaksijo okusov in okusov.
Potrebne sestavine:
• 400 g - goveje meso;
• 200 g - gobe;
• 400 g - krompir;
• 200 ml - juha;
• 250 g - paradižnik;
• 2 zoba. - česen;
• 2 kom. - čebulo;
• 1 kos. - korenje;
• 150 ml - kisla smetana;
• 2 žlici. l - moke.
Priprava:
Preden pošljete sestavine v pečico, je vredno malo pražiti. Prvi bo meso. Goveje meso vzdolž vlaken narežemo na majhne koščke, od katerih vsak solimo in začinimo s črnim poprom. Pred zazharka kosov mesa je treba valjani v moko, nato pa rahlo prepražimo na maslu. Meso je pripravljeno. Prišel je vrsto zelenjave. Ogulite krompir, korenje in čebulo. Krompir narežemo na majhne koščke, narežemo na čebulo in korenje narežemo na srednjem ribniku. V vročo ponev najprej pošljite čebulo s korenjem. Gobe sledijo jim, prav tako so predrezane na krožnike.
Takoj ko se zelenjava nekoliko zapeče, pošljite krompir. Po 3 minutah odstranite rešetko iz ognja. Postavite sestavine v lonec. Prvi sloj - meso, nato pojdite ocvrte zelenjave. Napolnite lonce nad polovico z juho.
Končni pridih - žlica kisle smetane v vsakem loncu. Tesno pokrijte pokrov in pošljite posode, da se pečejo. Po 40 minutah lahko družina sedi za mizo.
Recept 3: Meso s paradižniki in gobami
Zaveza pravilne prehrane in dobrega zdravja - sveže sadje in zelenjava. Pogosto sveža zelenjava vstopa v dnevni meni, bolj zdravo bo oseba občutila. Meso s svežimi šampinjoni in sočnimi paradižniki ne bo pustilo nikogar ravnodušnega in kuhana jed bo iz mize izginila v nekaj minutah.
Potrebne sestavine:
• 700 g - svinjina;
• 300 g - sir;
• 3 kom. - paradižnik;
• 300 g - šampinjoni;
• poper, bazilika, sol.
Metoda priprave:
Pripravite sestavine. Paradižnik je narezan na rezine, sveži šampinjoni v srednjih rezinah in zelenice bazilike so fino sesekljane. Sir, bolje je vzeti trde sorte, naribane. Če so to mehke sorte, lahko sir razdelite na najtanjše plošče in jih položite na vrh sestavin.
Spravimo se na meso. To je treba narezati na najtanjših plošč, ki so rahlo glasno off, lahko potresemo malo popra in soli. Na namaščen pekač položite: plošče mesa, rezine gob, paradižnikov krogi. Vse je narejeno z naribanim sirom in pečeno, dokler ni popolnoma kuhano pri 180 stopinjah v pečici. Med serviranjem lahko meso posipamo s svežimi listi bazilike.
Recept 4: Meso s paradižnikom v pečici
Če ne želite pripraviti priloge za meso posebej, vam priporočamo, da receptu dodate krompir, ki vam bo omogočil, da takoj pripravite okusno in zadovoljivo jed za kosilo.
Potrebne sestavine:
• 400 g filetov;
• 2 kom. - paradižnik;
• 5 kosov. - krompir;
• 150 ml - kisla smetana;
• 50 ml - rastlinsko olje;
• 100 g - sir;
• 100 ml majoneze;
• 2 kom. - lok.
Metoda priprave:
Kuharska marinada. Če želite to narediti, zmešajte majonezo s kislo smetano. Del omake, ki jo potrebujemo za kuhanje mesa, in drugi del. Torej, v kislo smetano z majonezo dodamo piščančje file, prerezano na porcije. Kuhanje zelenjave - čebula in paradižnik se takoj narežeta na kolobarje, krompir pa na tanke rezine.
V tem času je bilo meso marinirano, zdaj pa lahko filete na maslu rahlo prepražimo. Sestavine dajemo v pekač po naročilu: meso, krompir, paradižnik, čebulo, odložen del kisle smetane z majonezo. Sol, oblečite z naribanim sirom in pecite v pečici.
Recept 5: Meso s paradižnikom in sirom
Meso s paradižnikom lahko kuhate v ponvi. To je mogoče storiti hitro, vendar vrhunsko okusno. Poskusimo kuhati meso s paradižnikom v testu.
Potrebne sestavine:
• 200 ml - kefir;
• 400 g mesa;
• 3 kom. - paradižnik; • 3 žlice. l - moka;
• 1 kos. jajce.
Priprava:
Začnimo s testo. Če želite to narediti, premagajte jajce, zmešajte z moko in dodajte malo kefir. Nadalje je koristen samo mesni file. Narežite na krožnike. Vsak kos mesa pobijemo in solimo. V ponvi segrejte olje. Paradižnik se narežemo na srednje rezine.
Torej, če želite vzeti kos mesa, dajte na vrh paradižnik. Tesno držite izdelke, namočene v testo. Poslano na ponev. Takoj ko je ena stran pordela, meso in paradižnik rahlo obrnite z lopatico na drugo stran. Ko meso obrnete na drugo stran, si po vsakem serviranju nemudoma razmažite sir. Pokrov posode tesno pokrijemo in pustimo 2 minuti, da se sir raztopi. Istočasno naredite ogenj minimalen. Previdno odstranite koščke mesa in jih okrasite z zelenjavo.
Meso s paradižnikom - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Meso daje široko področje delovanja pri pripravi okusnih in nenavadnih receptov. Ne bojte se eksperimentirati, saj je meso edinstvena sestava s sadjem in zelenjavo.
