Hranilna vroča posoda - sendviči s piščančjim kotletom in mozzarello, pečeni v pečici. Ob koncu tedna lahko kuhate vroče sendviče ali pa si med tednom hitro nahranite družino. Dober bogat zajtrk, topel prigrizek, prigrizek pri delu - vse te probleme bomo rešili s pečenimi sendviči, katerih recept je preprost in nenazadnje se pripravijo zelo hitro.
Za polnjenje bomo uporabili domače piščančje kocke in mozzarello. Seveda je mogoče peči kuhano klobaso, vendar se boste strinjali: nič ne primerja z domačo hrano. V luči najnovejših trendov, zlasti za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje in ne jedo ničesar - je bolje, da sestavite pomembne sendviče sestavine z lastnimi rokami. In če je čas, potem lahko doma spečete dolgo štruco in naredite topljeni sir.
- Čas kuhanja: 30 minut
- Količina: 8 kosov.
Sestavine za sendviče s piščančjim krompirjem in mozzarella sirom, pečenim v pečici:
- 1 jajce;
- 30 g instant ovsene kaše;
- kup zelene čebule;
- kup korijanta;
- glava čebule;
- 1 štruca;
- 200 g mozzarelle;
- 5 g masla;
- čili, sol, rastlinsko olje za cvrtje.
350 g piščančjega fileja;
Način kuhanja sendvičev s piščančjim kotletom in mozzarella, pečenim v pečici.
Izdelujemo mlečni piščančji file, ga lahko uporabimo pripravljen, vendar se strinjamo: vedno je lepo vedeti, iz česa so narejeni. Poleg tega lahko meso narezujete neposredno na ploščo z ostrim nožem, brez uporabe mlinčka za meso.
Za vezavo sestavin rezin v skledo jajc, bo služila kot vrsta cementa, ki bo povezal izdelke in ne bo dovolil, da se bojušček razpade.
Drobno sesekljamo malo korijandra in zelene čebule, dodamo v skledo. Cilantro ni za vsakogar okus, zato namesto njega lahko dodamo kup peteršilja ali zelene.
Prilepite drobno narezano čebulo v mešanico zelenjave in masla. Vse kar potrebujete je le čajna žlička smetane, ki jo popražimo.
Dodajte rjavo čebulo in začimbe kletki za mleto meso.
Nalijte v instant ovseno kašo, gnetemo maso, dodamo sol po okusu (približno 4 g soli), 10 minut odstranimo v hladilniku. Namesto kosmičev lahko jemljete ovsene ali pšenične otrobe.
Medtem, ko se meso ohladi, hlebce pečemo v toasterju. Za te namene rezano štruco na rezine debele približno 1,5 centimetrov.
Izdelujemo koščke prave velikosti - prilegajo rezine kruha. Na vsaki strani prepražimo 2 minuti do zlato rjave barve. Takoj položite štruco.
Zrezke mozzarella, narezane na polovico, nanesite na rezine. Ne dajajte velikih kosov sira, temveč se bo pri pečenju stopila in se lahko razširila na ponvi.
Pečico segrevamo na temperaturo 180 stopinj Celzija. Na pekač položimo sendviče. Po želji lahko pekač pokrijemo z pergamentom ali folijo, da ga ne operemo.
Pečemo 10 minut na srednji polici pečice. Chili peppers, naslikati naš izdelek z chili obročki in listom zelenja.
Ponudite prigrizke za mizo. Ti sendviči s piščančjim krompirjem in mozzarello, pečenim v pečici, so dobri tako vroče kot hladno. Dober tek!