Pire krompir je priljubljena in dokazana hrana, ki je ne morejo dolgočiti niti otroci niti njihovi starši. Globoko se motite, če menite, da je mashing skupen in monoton. Če poznate nekaj trikov kuhanja te tradicionalne jedi, potem vas lahko preseneti bogati okus pire krompirja. Kombinacija pire krompirja s piščančjim mesom vam omogoča, da pripravite dietni izdelek. Ta jed je med prvimi, ki so vključeni v prehrano otrok.
Če zavrete meso, in ga nato zmeljemo v mešalniku, lahko dobite okusen, in kar je najpomembnejše, krepko, pire krompir. Tudi piščančja kaša je prava čarobna palica za ženske, ki nimajo moči in časa, da stojijo za štedilnikom in se presenetijo z izjemnimi jedmi. To je hitra, okusna, lahka in krepka večerja za vse družinske člane. Pravzaprav je pire krompir vsestransko jed za otroke in odrasle.
Torej, preprost postopek kuhanja omogoča kuharjem začetnikom, da to jed pripravijo precej pogosto. Dovolj nekaj krompirja, korenja in piščančjega mesa. Poleg tega je meso lahko vse, in peče v pečici, in ocvrte v ponvi. Lahko je piščančja noga, piščančja prsa ali celo jetra. Če se pri pripravi pire krompir uporablja le krompir, potem je lahko meso malo fantazije.
Recepti krompirjevega pireja
Recept 1: Pire krompir s piščancem v počasnem štedilniku
Tudi z minimalnim časom lahko pripravite okusen kulinarični duet sočnega mesa in nežnega pire krompirja.
Potrebne sestavine: • piščančje batak - 6-7 kosov;
• čebula - 1 kos;
• krompir - 600 g;
• kisla smetana - 6-7 žlice.
• sol, poper;
• voda - 1 žlica.
• maslo - 2 žlici.
Priprava:
Marinirano meso. To storite tako, da solite in poperite vsako nogo. Čebulo narežemo na polobročke. Začnemo peči goli. Vklopite počasni štedilnik in nastavite način pečenja. Dodajte maslo in popecite mesne kose do zlate rjave barve. Dodajte čebulo na ta kraj, prepražite še 5 minut, nato pa pošljite kislo smetano in vodo v posodo.
Krompir olupite in narežite na tanke kroge. Nato spustite skledo v počasni štedilnik s sesekljanim krompirjem, ne pozabite soliti zelenjave. Nastavite način “Mlečna kaša”, pripravite se na pisk. Po tem, ko dobimo krompir in ga prefarbamo z omako, ki ostane od kuhanja mesa. Jed je okrašena z zelenjem in postrežena na mizo!
Recept 2: Pire krompir s piščancem v kisli smetani
Ta recept bo nekaj časa odložil vprašanje, kaj kuhati za večerjo. To bo trajalo nekaj časa in kmalu boste lahko postavili okusno mizo za vašo družino
Potrebne sestavine:
• Piščanec - 700 - 900 g;
• voda - 1 žlica.
• kislo smetano - 250 ml;
• čebula - 2 kom.
• krompir - 1 kg;
• mleko - 1 žlica;
• maslo - 2 žlici.
• sol.
Priprava:
V tem primeru je priporočljivo uporabiti piščančjo nogo. Odrežemo vzdolž stegenske linije, ločimo stegno od noge.
Meso je treba prepražiti. Dodajte malo rastlinskega olja v posodo, na vsaki strani prepražite boke. Po kuhanju počnite ogenj počasi in tesno zaprite pokrov, pustite, da se meso malo znoja.
Medtem pa olupljen krompir narežemo na srednje velike kose, napolnimo z vodo in zavremo. Obrežite na pol obročke čebule in dodajte, da naše meso vede v pričakovanju. Čebula bo vašemu piščancu dala sok, vse skupaj popražila za nekaj minut. Nato mesu dodamo kislo smetano, zmešamo, oblikujemo aromatično in občutljivo teksturo. Tudi skupaj s kislo smetano dodamo kozarec vode. Vsa ta stvaritev ostane na počasnem ognju približno 15 minut.
Pripravljen krompir. Tekočino lahko izpraznite, ker bomo namesto tega dodali mleko. Krompir temeljito pretresite, razmažite maslo, premešajte. Meso in krompir ne pozabite soliti. Medtem ko smo se ukvarjali s krompirjem, je bilo meso že kuhano. Piščanec v smetanovi omaki bo odličen dodatek k ponudbi pire krompirja.
Recept 3: Pražen pire krompir iz jeter
Kuhanje piščančjih jeter je enostavno. Za ustvarjanje prave kulinarične mojstrovine iz te preproste sestavine vam ni treba imeti skritih talentov. Poleg tega piščančja jetra dobro uspevajo s krompirjem, kar je bila spodbuda za ustvarjanje te jedi.
Potrebne sestavine:
• krompir - 1 kg;
• korenje - 1 kos;
• jetra - 800 g;
• rastlinsko olje - 4 žlice.
• čebula - 1 kos;
• sol in zelišča za dekoracijo.
Priprava:
Najprej zažgite krompir. Treba ga je očistiti, razrezati na srednje velike kose in popolnoma napolniti z vodo. Med kuhanjem zelenjave lahko začnete kuhati jetra. To naredite tako, da piščančje jetra sperete in narežete na srednje velike kose. Pomembno je, da izberete dobro meso brez krvnih strdkov, kar bo služilo kot znak kakovosti. Dodajte rastlinsko olje v posodo in po minuti razložite jetra. Medtem ko je praženo meso olupljeno čebulo in korenje. Zelenjava se seseklja, korenje lahko naribamo. Vse to dodamo v jetra, premešamo, tesno prekrijemo s pokrovom, počasi segrejemo in pustimo, da kuhamo približno 10 minut, na koncu solimo zelenjavo in jetra. Odstranite posodo s toplote. Pripravljen krompir. Odcedite tekočino, hitro delajte kot tolkushka. Dodate lahko malo mleka in masla. Pire krompir, serviran s pečenimi jetra.
Recept 4: piščančji pire krompir
Preprost, a neverjetno okusen recept, ki ga lahko prepustite malemu podjetju.
Potrebne sestavine:
• krompir - 1 kg;
• file - 500 g;
• korenje - 1 kos;
• maslo - 3 žlice.
Priprava:
Kot lahko vidite, niz sestavin ni obsežen. Krompir očistimo s korenjem, narežemo na majhne koščke, zalijemo z vodo in zavremo, dokler ne kuhamo. Na koncu dodamo malo soli. V ločeni posodi kuhamo piščančji file. Takoj ko je meso kuhano, ga je treba zmleti in pomikati v mešalniku. Po kuhanju zelenjave, jih premagal s tolkushkoy, dodamo meso pire, maslo, premešamo. Krožnik je okrašen z zelenico.
Pire krompir s piščancem - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Pri pripravi pire krompirja se izsuši tekočina, v kateri so kuhali zelenjavo. Zaloga lahko napolnimo z mlekom ali piščančjo juho. Obogatila bo samo okus pire krompirja.
