Brokoli piščanec - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati piščanca z brokoli.

Zdrava in pravilna prehrana je ključ do dolgoživosti. Vsi strokovnjaki za prehrano se strinjajo s to izjavo. Konec koncev je kakovost življenja odvisna od tega, kaj oseba uživa, kakšne hranilne snovi vsebuje ta izdelek. Dnevna prehrana mora vključevati svežo zelenjavo in prehranjevalno piščanca. Posebej razkošno kombinacijo lahko dosežete s pripravo piščanca z brokoli. Te sestavine so bogate z veliko količino lahko prebavljivih sestavin, brokoli pa vsebuje skupino vitaminov A, C, B in E, prav tako skladišče fosforja, kalcija, kroma in magnezija. Piščanec z mesom - okusna dietna jed.

Piščančje brokoli - priprava hrane

Koliko zanimivih jedi lahko pripravite z uporabo teh dveh zdravih izdelkov - juh, pečenj in celo pite. Piščanec s brokolijem lahko pečemo v pečici pod kremasto omako, uporabimo pa lahko tudi počasen štedilnik, ki bistveno prihrani čas gostiteljice, vendar ne vpliva na okus jedi. Nadaljujemo neposredno s kuhanjem!

Recepti piščančje brokoli

Recept 1: Piščančje brokoli v italijanščini

Ne bo trajalo več kot 30 minut za kuhanje, toda za tako kratek čas bodo vaši ljubljeni lahko uživali v sočni in okusni jedi.

Potrebne sestavine:

• piščanca - 600 g;

• brokoli - 300 g;

• česen - 3 zob;

• paradižnik - 1 kos;

• italijanska začimba;

• sir - 100 g

• sol.

Priprava:

Torej potrebujemo mesno kašo. Lahko je belo meso, lahko pa vzamete tudi piščančjo nogo in ločite meso od kosti. Meso se razreže na trakove ali kvadrate, nato pa se temeljito ocvrti v oljčnem olju. Po desetih minutah lahko brokoli pošljete v ponvico, pred tem pa jo razdelite na cvetove. Česen stisnemo z nožem, tako da bo okus jedi boljši, ga pošljemo mesu z zelenjavo. 5 - 7 minut prepražimo, solimo. Drobno narežemo paradižnik, ga pošljemo mesu, kuhamo še 10 minut. Na samem koncu raztrgamo sir, napolnimo italijanske začimbe in ugasnemo ogenj.

Recept 2: Piščanec s brokoli, cvetača, pečen v pečici

Včasih je težko najti zanimivo jed, ki bi zadovoljila mlade družinske člane. Konec koncev, jed ne sme biti le okusna, ampak tudi koristna, in sveža zelenjava, kot so brokoli in cvetača, se s to nalogo spopada v izobilju.

Potrebne sestavine:

• Piščančji file - 1 kg;

• brokoli - 200 g;

• cvetača - 200 g;

• pečeno mleko - 1 žlica.

• sir - 200 g;

• rastlinsko olje;

• sol;

• kisla smetana - 200 ml.

Priprava:

Razrežite vse sestavine: piščančjega fileja narežite na ravne kose, na grobo Rende sirijte, zelje in brokoli razdelite na cvetove. Meso solimo, napolnimo z rastlinskim oljem. Vzamemo obliko za peko in položimo sestavine v plasti - meso, brokoli, cvetača. Kuharska omaka - zmešajte kislo smetano s pečenim mlekom in sirom. Nastala konsistenca prelijemo z mesom z zelenjavo. Lahko posušite suha zelišča.

Kuhanje v pečici pri 200 stopinjah 40 minut. V jedi lahko postrežete in pire krompir ter riž in celo s testeninami.

Recept 3: Piščanec s brokoli v počasnem štedilniku

Kuhanje piščanca v počasnem štedilniku bo vsem ljubiteljem dietne hrane omogočilo uživanje v sočni jedi.

Potrebne sestavine:

• krompir - 500 g;

• piščančje prsi - 500 g;

• brokoli - 300 g;

• rastlinsko olje - 4 žlice. l.

• čebula;

• majoneza - 150 ml;

• začimbe.

Priprava:

1. Krompir olupite. Nato razrežite na polovico ali pustite cele. Počasen štedilnik nastavimo v načinu »Pečenje« in krompir malo popražimo.

2. Pridobivanje mesa. Narežite na dojke. 3. Meso, krompir in majonezo dajte v skledo multicookerja. Solimo, dodamo začimbe za meso. Premešamo.

4. Nastavite način »Pečenje« za 40 minut.

5. Razrežite čebulo, narežite brokoli.

6. Po 20 minutah odprite pokrov za večnamensko kuhanje in dodajte zelenjavo.

7. Po koncu načina »Pečenje« nastavite način »Pilaf« za 10 minut.

Recept 4: Piščanec s brokoli in gobami

"Prsti boste polizali!" - samo tak pregled bo dobil to jed! Meso je marinirano nekaj ur, kar zagotavlja popoln okus celotni jedi. Te začimbe so bolje razdeljene na dva dela, prvi del pa se uporablja pri kuhanju mesa, drugi pa pri cvrtju zelenjave.

Potrebne sestavine:

• dojka - 400 g;

• sojina omaka - 100 ml;

• brokoli - 500 g;

• čebula - 2 kom.

• vino - 60 ml;

• česen - 3 zob;

• ingver - 15 g;

• voda - 250 ml;

• rastlinsko olje;

• gobe - 400 g

Metoda priprave:

Za marinado moramo združiti sojino omako in vino. Piščančje prsi narežemo na obroke in potopimo v marinado. V hladilnik nekaj časa.

V ponvi segrejte rastlinsko olje. Pozor, nekatere začimbe dodamo že v tej fazi, neposredno v olje. Meso je bilo kislo, ocvrto v olju. Po 10 minutah odstranimo meso.

Kuhanje zelenjave. V isti ponvi bomo prepražili brokoli. Dodajte v drugo polovico začimb in nekaj rastlinskega olja. Rezane gobe, brokoli in čebula se pečejo 5 minut, nato zalijemo z vodo in soljo. Takoj ko je brokoli skoraj pripravljen, pošljite meso nazaj na ponvico. Izdelujemo 2 žlici sojine omake. V procesu praženja izdelkov aktivno delajo z lopatico. Takoj, ko začne omaka zavreti, odstranite meso iz ognja.