Marmelada iz jagode v počasnem štedilniku - poslastica ob vsakem letnem času. V počasnem štedilniku kuhajte jagodno marmelado in z njo pripravljajte jedi

Na začetku poletja se pojavijo prve jagode.

Jagode so najbolj okusne in dišeče, škoda, da je sezona tega jagodičja zelo kratka. Vsaka gospodinja želi pripraviti čim več jagode za zimo.

Multicooker marmelada je najlažji in najugodnejši način.

Marmelada iz jagod v multicookerju - osnovna načela kuhanja

Kuhanje marmelade v počasnem štedilniku ni veliko drugačno od tradicionalne metode. Edina razlika je v tem, da ni potrebe, da bi se ves proces stalno mešal in nadziral. Dovolj, da položite vse sestavine v napravo, zaprite pokrov in počakajte pravi čas.

Jagode so razvrščene, urezane in gnile čisto. Potem oprati in dal v ponev multicookers. Nalijemo jih s sladkorjem in pustimo, da jagode naredijo sok. Sladkor vzame toliko kot jagode. Ampak, če vam ni všeč preveč sladko marmelado, lahko dodate manj sladkorja.

Ker je marmelada pripravljena z zaprtim pokrovom, se izkaže, da je vodena. Vendar pa je enostavno popraviti, če dodamo želatino, agar-agar ali pektin.

Jagnje v drobnem štedilniku kuhamo v načinu "gašenja" ali "jogurta" dve uri. To bi moralo čutiti, ne zavreti. Ta način kuhanja vam omogoča, da jagode ohranite cele.

Dokončana marmelada je pakirana v sterilizirane steklene posode in hermetično valjana.

Recept 1. Jagoda v počasnem štedilniku

Sestavine

• Sveže nabrane jagode - kilogram;
• granulirani sladkor - kg.

Metoda kuhanja

1. Sveže jagode sortiramo, odrežemo steblo in odstranimo razvajene in zmečkane jagode. Razprostiramo se v globoki posodi in napolnimo z vrelo vodo. Pustimo za kratek čas, da se znebimo onesnaževanja. Nato odcedite in sperite.

2. Jagode se prenesejo v večnamensko posodo s škropivom. Odhajamo za nekaj ur, da pustimo jagodni sok.

3. Zaženite funkcijo "dušenje" in pripravite džem 60 minut. Dokončana poslastica razgradimo v sterilnih pol-litrskih kozarcih in hermetično zvijamo. Obrnite se, pokrijte z odejo in se popolnoma ohladite.

Recept 2. Jagoda marmelada v multicooker z želatino

Sestavine

• gostih jagod - kg;
• želatina - 20 g;
• sladkor - 1000 g;
• pol skodelice filtrirane vode.

Metoda kuhanja

1. Za razvrstitev svežih jagod odstranite razvajene in zmečkane sadeže. Odrežite pecelj. Postavite jagode v globoko posodo, nalijte čisto vodo in pustite pol ure. Potem sperite.

2. Jagode dajte v posodo, pokrijte s sladkorjem in nalijte pol kozarca pitne vode.

3. Vklopite napravo v načinu »gašenje« in zaprite pokrov z dvema urama.

4. Polnite želatino z majhno količino vode, premešajte in raztopite v vodni kopeli. Nekaj ​​minut pred koncem kuhanja dodamo želatino raztopino in zmešamo.

5. Pol-litrske kozarce dobro speremo, speremo in steriliziramo v pečici. Dovolj je, da jih tam zadržimo približno 20 minut, vroče marmelado pa predpakiramo v pločevinke in čvrsto zategnemo. Ohlajeno marmelado popolnoma ohladite pod odejo.

Recept 3. Jagoda marmelada v počasnem štedilniku s črnim ribezom

Sestavine

0,5 kg jagod in črnega ribeza;

• kg granuliranega sladkorja.

Metoda kuhanja

1. Berry jagode in cassis pick, odstranite zmečkano in pokvarjeno sadje in odtrgajte rep. Jagode prestavimo v sito in izperemo pod tekočo vodo.

2. Jagode premikamo v zmogljivost večnamenske kuhinjske posode in jih posipamo s sladkorjem.

3. Spustite pokrov in aktivirajte funkcijo »gašenje«. Jam je kuhana eno uro.

4. Stekleno posodo operite, sterilizirajte in posušite. Raztegnite vroče marmelado čez pločevinke in jo čvrsto zavrtite s kositrnimi pokrovi. Popolnoma se ohladi pod toplo odejo. Shranjujte v kleti ali shrambi.

Recept 4. Jagoda z orehi

Sestavine

• filtrirana voda - dve risalni kozarci;
• jagode - kilogram;
• orehi - 300 g;
• sladkor - pet multivariatnih kozarcev.

Metoda kuhanja

1. Okužite jagode, odtrgajte peclje, jih položite v cedilo in dobro sperite pod tekočo vodo. Jagode položite na brisačo za enkratno uporabo in rahlo posušite.

2. Jagode položite v globoko skledo in potresite s sladkorjem. Namočite pol ure, da dajte sok jagod. Vse vstavite v skledo naprave.

3. Orehe zmeljemo v mešalniku in dodamo mešanici jagod. Nalijte filtrirano vodo in premešajte.

4. Spustite pokrov in za eno uro aktivirajte funkcijo gašenja. Nalijte toplo jagodno marmelado v sterilizirane steklene posode in čvrsto navijte. Obrnite kozarce marmelade in pustite, da se popolnoma ohladijo pod odejo.

Recept 5. Jagoda marmelada v počasnem štedilniku z banano

Sestavine

1,2 kg granuliranega sladkorja;

• kg svežih jagod;
• tri banane.

Metoda kuhanja

1. Po pranju jagod jih dobro operemo in jih damo v posodo. Jagode napolnimo s sladkorjem in pustimo pet ur, da nastane sok.

2. Po določenem času namestimo posodo v napravo in zaženemo program za gašenje. Kuhanje marmelado za pol ure, občasno odstranjevanje pene.

3. Ohladite zdravilo šest ur. Nato zamašite zamašek ponovno v enakem načinu za četrt ure. Ponovno se ohladi.

4. Banane očistite in narežite na velike kroge. V marmelado dodajte rezine banane in kuhajte še pol ure. Končno jagodno marmelado nalijte v sterilizirane kozarce in trdno zavrtite.

Recept 6. Charlotte z jagodnim jamom v počasnem štedilniku

Sestavine

300 g moke;

• soda bikarbonska;
• 100 g sladkorja;
• tri jajca;
• 300 g marmelade iz jagod;
• 60 g kisle smetane.

Metoda kuhanja

1. Jajca zmešajte z mešalnikom, dokler se ne pojavi puhasta pena. Sedaj dodajte sladkor in nadaljujte s premagovanjem, dokler se popolnoma ne raztopi.

2. Dodajte porcije moke, hidrirane sode in kisle smetane. Nežno premešajte z lopatico in zmešajte homogeno testo brez grudic.

3. V testo nalijte jagodni džem s celimi jagodami in premešajte.

4. Posodite posodo in nalijte testo. Program peke vklopite štirideset minut. Pripravljenost preveriti leseno nabodalo. Kolač rahlo ohladite in ga odstranite na ravno posodo. Postrv s sladkorjem v prahu.

Recept 7. Desert iz skute in smetane z jagodnim marmeladom

Sestavine

• kozarec kisle smetane;
• 70 g jagod iz jagod;
• 30 g masla;
• 200 g skute.

Metoda kuhanja

1. V globoke posode položite skuto, mehko maslo in kislo smetano.

2. S sestavino zmešajte sestavine v homogeno maso.

3. Dodajte jagodni džem in nadaljujte še nekaj minut.

4. Sladica raztresemo po kremi in jo okrasimo z jagodami.

Recept 8. Marmelada iz jagode v počasnem štedilniku s citronsko kislino

Sestavine

• kg sveže pobranih jagod;
• citronska kislina - 2 g;
• kg trsnega sladkorja.

Metoda kuhanja

1. Vzemite jagode, odtrgajte peclje, sperite in posušite. Jagode damo v globoko skledo in potresemo s sladkorjem.

2. Jagode nežno premešajte s lopatico, da ostanejo jagode nedotaknjene. Pustite do jutra, da izstopite iz soka.

3. Jagode in sok vlijte v ponev. Namestite ga v multicooker, spustite pokrov in zaženite način gašenja. Kuhajte marmelado četrt ure. Potem se popolnoma ohladi.

4. Postopek ponovite trikrat. V zadnjem kuhanju dodamo citronsko kislino in kuhamo nekaj minut.

5. Pripravite več vroče marmelade v pol-litrskih sterilnih kozarcih. Hermetično zvijte in ohladite pod preprogo. Jam je treba shraniti v kleti ali skladišču.

Recept 9. Jagoda marmelada v multicooker z češnjo

Sestavine

• kg sladkorja v prahu;
• jagode in češnje - pol kilograma.

Metoda kuhanja 1. Nabrojite jagode češnje in jagode, odtrgajte rep, sperite pod tekočo vodo in rahlo osušite. Odstranite kosti iz češnje.

2. Pripravljene jagode in češnje položimo v globoke posode in jih pokrijemo s sladkorjem. Jagode zapustite s češnjami, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo v soku.

3. Sok z jagodami nalijte v zmogljivost naprave in začnite s programom za gašenje. Cook marmelado za eno uro, redno odstranjevanje pene.

4. Vroče marmelade, pakirane v steriliziranih kozarcih in tesno privijte pokrove. Konzerviranje se popolnoma ohladi pod odejo.

Marmelada iz jagode v počasnem štedilniku - namigi in triki

Za marmelado je primerna gosta, rahlo nezrela jagoda.