V hladnih zimskih in ostrih dneh je pomanjkanje svežega poletja. Želim barvito opremiti ne le sobe, ampak tudi praznično mizo. Ponudite družini in prijateljem ne le okusno, ampak tudi poletno okrašeno solato "Lubelon Slice". Tako nepričakovano in barvito oblikovanje bo povzročilo vihar navdušenja in občutek poletne topline. Tudi ta solata bo popolnoma pritegnila pozornost majhnega podjetja, ki se ne strinja vedno z uporabo dolgočasnih in monotonih živil.
Salata »Rezina lubenice. “Priprava hrane
Torej, zunaj, solata je izdelana kot lubenica klin, ki je, je razdeljen na dve coni, zelena skorja in rdeče meso. Peel je lahko okrašen z zelenimi ali svežimi kumaricami, vloga rdečega mesa pa odlično opravi paradižnik, okrašen z kosi oljk. Morda pa bo v času kuhanja gostiteljica sama imela zanimive ideje za dekoracijo solate "rezina lubenice".
Solatni recepti Lubeniška rezina
Recept 1. Solata "rezina lubenice" piščanca
Lahko naredite celo solato za otroške zabave. Otroci bodo navdušeni nad razgledom, njihovi starši pa po okusu.
Potrebne sestavine:
• 400 g - dojke;
• 200 g - gobe;
• 2 kom. - paradižnik;
• 1 grozd - zelena čebula;
• 3 kom. - kumare; • 2 kom. jajce;
• 150 g - sir;
• 300 g - kisla smetana;
• 100 g - oljk.
Priprava:
Torej bo del navedenih sestavin potreben za oblikovanje oblike solate, drugi del pa bo namenjen oblikovanju rezine lubenice.
Kuhajte jajca in prsi, vendar v ločenih posodah. Po pripravi in ohlajanju sestavin jih narežite na kocke. Gobe bodo potrebovale sveže, zato jih pred-narežemo na tanke rezine in prepražimo skupaj s čebulo, dokler se na ponvi ne zlato porjavi.
Lahko nadaljujete z glavnim postopkom. Vzemimo neposredno skledo s solato, v kateri bomo izdali rezino lubenice. Sestavine so zložene v plasti, zato takoj ustvarite obliko polmeseca. Prva plast je kuhana slanina. Meso namazamo kislo smetano. Naslednje so pečene gobe z mešanico čebule, te zelenjave pa tudi širijo s smetano. Zadnji so jajca, ki jih je potrebno tudi premazati s kislo smetano. Okrasite rezino. Razrežite paradižnike na kvadrate, trakove, karkoli. Za dekoracijo je bolje vzeti gosto bazo s paradižnikom, kot pa vodno kašo. Meso lubenice je narejeno iz paradižnika, stranice pa so okrašene s kumaricami, ki so narezane na trakove. Še vedno je treba ustvariti semena, za to pa uporabimo oljke. Rahlo posujte nariban sir.
Recept 2. Solata "rezina lubenice" z gobami
Potrebne sestavine:
• 200 g - šunka;
• 250 g - šampinjoni; • 3 kom. - jajce;
• 100 g - sir;
• 2 zoba. - česen;
• 200 ml majoneze;
• za dekoracijo - kumare, oljke, paradižnik.
• 3 žlice. l - limonin sok.
Metoda priprave:
Solate, kuhane v kakršni koli obliki, v našem primeru to je rezina lubenice, ne sprejemamo naglica in hitrega dela. Zato bomo najprej naredili rezanje in pripravo vseh komponent, nato pa bomo začeli ustvarjati »lubenjo«.
Čebula z gobami se razrežejo, lahko so trakovi, plošče, kot priročno, in rahlo ocvrte v ponvi. Kuhana jajca olupite in narežemo. Šunka tudi narežemo na kocke. Tudi za to jed moramo pripraviti lahkotno in preprosto omako. Vse, kar je potrebno, je zmešati majonezo s česnom pod pritiskom, drobno sesekljati koper in močno premešati. Izdelki se režejo, omaka je pripravljena. Lahko okrasite.
Po lastni presoji narežite paradižnik in kumare. Polkrožno izpostavite sestavine v plasteh, vsaka plast je prevlečena s svetlo omako. Torej, plasti: šunka, čebula z gobami; jajca in nariban sir.
Okrasimo. Boca, to je zeleni del solate, okrašen s kumaricami. Bodite potrpežljivi in naredite vse zelo previdno. Na vrh položite paradižnik. Prosimo, upoštevajte, da so paradižniki obloženi tudi z omako iz majoneze. Na vrh dodamo oljke, ki opravljajo vlogo semena lubenice. Pustite solato v hladilniku za impregnacijo.
Recept 3. Solata »Rezina lubenice« s sirom
Če so bile predhodne možnosti primerne za okraševanje praznične pogostitve, vam bomo ponudili preprostejšo različico, ki jo lahko otroci hitro pripravijo na običajne dni.
Potrebne sestavine:
• 3 kom. - krompir;
• 200 g - sir;
• 2 kom. rdeča paprika;
• 1 kos. - paradižnik;
• 2 žlici. l - oljčno olje.
Priprava:
Kuhajte krompir in drgnite, uporabite veliko stransko rijetko. Pepper bo treba okrasite solato. Krompir lahko potresemo z začimbami, na primer z origanom. Oblikujte rezino lubenice, prvi sloj krompirja, nato pa sir in paradižnik nanesite z debelo plastjo. Kumare narežemo na trakove in jih položimo na skupno solato, ne samo na straneh. Ostanke sesekljajo bolgarski poper in okrasite zgornji del z rdečo plastjo.
Solata "Lubenica Slice" - skrivnosti in koristni nasveti najboljših kuharjev
Glavna stvar v solati "lubenica rezina" ni sestava sestavin, ampak design. Lahko rečemo, da lahko notranjost solate sestavljata celo morski sadeži ali sadje, toda navzven naj bi bila podoba rezine lubenice. V primeru izdelave sadne solate jed okrasite z zelenim grozdjem in rdečimi semeni granatnega jabolka.
