Kirurška solata - splošna načela kuhanja
Modra gostiteljica vedno hrani nekaj izdelkov, iz katerih lahko v kratkem času pripravite okusno jed. Praviloma je to konzervirana riba, obara, konzervirani grah in koruza, kumarice. Še en izdelek, ki je shranjen za dolgo časa, in hkrati odlično dopolnjuje solato ali narediti ločen prigrizek - to so krušni krekerji. Najbolj znana blagovna znamka na našem trgu je kirieshki krekerji. Z različnimi okusi, od rži in beli kruh, kirieshki so ljubili tako otroci in odrasli. Uporabljajo se lahko v čisti obliki kot lahek prigrizek, kot prigrizek za pivo ali kot dodatek solati.
Kyrieshki niso standard uporabnosti - ti kruhovi so zelo maščobni, visoko kalorični, zato jih ni mogoče zlorabljati. Res je, da imajo pomembno prednost - solate s kirieshkami izkažejo veliko okusnejše kot solata z navadnimi kruhovi pripravljeni doma, saj so bolj gosto in namakate z jutranje veliko počasneje. Ta prednost omogoča kiiryoshki najbolj uporabljajo zdravice za solate.
Solata s kiriškami - priprava hrane in pripomočkov
Prepečenec se proizvaja v različnih vrstah - s soljo, s slanino, z zelišči, z raki, slanino in podobno. Nevtralne okuse je najbolje uporabiti za dodajanje solati, da ne bi poudarili vonja rib v mesni solati. Poleg tega so čiste prepečenec bolj uporabne, saj okusi za industrijsko izdelane kiriheshek niso naravni.
Za eno solato za 5-6 oseb bo dovolj celo pakiranje krekerjev.
Pred pripravo salone kirieshkami pripravite 5-6 krožnikov, kjer boste zložili sestavine jedi, ponev za kuhanje jajc in zelenjave, dobro oster nož, desko in posodo za solato. Solata s kirieshkami lahko postrežemo tako v globokih posodah in na ravnih jedi, odvisno od vaše želje.
Recepti za solato s kiriškami:
Recept 1: Solata s cirilico
Če so se gostje spustili na vas, potem lahko celo iz preprostih komponent naredite okusno jed, in kar je najpomembnejše, zadovoljivo. Klobasa, jajce in sir so v hladilniku za vse, ampak preprosto narezane sestavine, začinjene z okusno omako in postrežene s krušnimi kockami, bodo to jed pripravljene za veliko mizo!
Do takrat, ko ne potrebujete več kot 15 minut, vam ni treba dolgo čakati. Postrezite to solato z kirieshkami bolje v globokih jedi, tako da maščobni preliv ne more odteči in dati nerepresentable videz okus.
Potrebne sestavine:
- kuhana klobasa 200 gramov
- kumare, sveže, 2 kosa srednje velikosti
- piščančje jajce 2 kosa
- kerieshki beli krekerji 1 paket
- trdi sir (ruski tip) 100 gramov
- za apretiranje - kisla smetana, gorčica "Močna" 2 žlici, sol, poper, črna sol
Metoda priprave:
Klobaso razrežemo na velike kocke. Uporabite lahko tudi pršut ali klobaso, odvisno od tega, kateri od teh izdelkov imate.
Skuhamo trdo kuhano jajce, potem ko ga ohladimo v mrzli vodi, očistimo lupino in jo nasekamo.
Sveže kumare operemo in narežemo na kocke.
Trdi sir je treba naribati na drobnem ribniku.
Zmešajte v ločeni skledi. Če želite to narediti, združite gorčico in kislo smetano, sol in poper. Gorčica je najbolje jemati začinjeno.
Vse pripravljene sestavine zmešamo, dodamo apreturo, premešamo, pripravimo s pripravljeno solato s kockami in postrežemo.
Recept 2: solata s cireji in rakovimi palicami
Za to jed lahko uporabljate krekerje z okusom morskih sadežev ali zelenja. Poleg tega boste potrebovali rakovice, jajca, sladko koruzno konzervo in predelani sir. Solata s kirieshkami in rakovice bo nenavadna tudi zaradi nenavadnega preliva s kislo kumare.
Potrebne sestavine:
- Krekerji Kyrieshki s škampi ali zelenjavo
- meso rakovice v pločevinkah 300 gramov
- piščančje jajce 3 kose
- konzervirana koruza 200 gramov
- predelani sir (tip "Prijateljstvo") 1 kos (100 gramov)
- za solatni preliv - kislo smetano, kisla kumara 1 kos, svež koper, sol
Metoda priprave:
Skuhamo trdo kuhano jajce (8 minut), ohladimo, nato odstranimo lupino in jo fino razrežemo z nožem.
Naribamo nariban sir.
Rakovice razdelijo roke na vlakna.
Odprite kozarec konzervirane koruze, iztisnite sok iz njega.
Napolnite gorivo. Če želite to narediti, uporabite mešalnik za mletje kisle kumare in koper, dodajte kislo smetano in sol.
Služi solato s kirieshkami mešanico pripravljenih sestavin z jutranje in potresemo s kockami na vrhu.
Recept 3: solata s siri in sirom
Ta jed je zanimiv zaradi kombinacije dveh vrst sira - staljenega in trdnega. Za solato lahko uporabite krutone z okusom brez soli ali krutone s sirom.
Potrebne sestavine:
- piščančje jajce 4 kose
- trdi sir 150 gramov
- topljeni sir 1 kos (100 gramov)
- Cyrheses 1 pack
- za apretiranje - majoneza, začinjena gorčica 1 žlica, peteršilj, česen 3 zobe, sol
Metoda priprave:
Kuhamo trdo kuhano jajce, ga olupimo in narežemo na majhne kocke.
Trdi naribani sir na najlepšem ribežu. Rešetka s kremnim sirom na grobem.
Perusley operemo, sekljamo in zmešamo z majonezo in gorčico. Slanico malo prelijemo, stisnemo česen v mešanico s stiskanjem česna.
Pripravite sestavine s prelivom, premešajte in posujte s krušnimi kockami.
Recept 4: solata s cirilico in cvetačo
To solato lahko postrežete tako toplo kot hladno. Potrebovali boste cvetačo, brokoli in zeleni fižol. Solata s kirieshkami in zelje je zelo koristna - nima visoke vsebnosti kalorij, vendar hkrati veliko hranilno vrednost zaradi koristnih "počasnih" ogljikovih hidratov v zelenjavi.
Potrebne sestavine:
- cvetača 200 gramov
- Brokoli 200 gramov
- zeleni fižol 100 gramov
- svež peteršilj
- kiriki kiriki z nevtralnim okusom 1 pakiranje
- trdi sir 150 gramov
- česen 3 prong
- sončnično olje za cvrtje
- sojina omaka
- limonin sok 1 žlica
\ t
Metoda priprave:
Zelje, razdeljeno na srednje velika socvetja. Če uporabljate svežo zamrznjeno zelenjavo, jih morate pred kuhanjem solate odmrzniti.
Po pranju narežemo peteršilj.
Rešetka iz trdega sira.
Posodo segrejte, namažite z oljem.
Česen olupimo, vsak zob narežemo na tri ali štiri dele in damo v ponvico. Kuhajte 3 minute.
Zelenjavo damo v ponev na česen in pražimo približno 10 minut. Zelenjavo potresite s sojino omako med cvrtjem.
Odstranite zelenjavo iz toplote, dajte na posodo, ki jo boste postregli.
Potresemo s peteršiljem, sirom in krutinami, potresemo z limoninim sokom.
Recept 5: solata s siri in kislimi gobami
Enostavno, vendar hkrati krepko solato s kirieshkami in gobe boste zagotovo morali okus. V tem receptu uporabljamo češnjev paradižnik in jajce prepelice, lahko pa to jed pripravimo z navadnimi paradižniki in piščančjimi jajci. Potrebne sestavine:
- Cyrushes 1 pack
- marinirane gobe 250 gramov
- 6-7 češnjevih paradižnikov
- jajce prepelice 7-8 kosov
- trdi sir (ruski tip) 100 gramov
- svež peteršilj
- za apretiranje - kisla smetana, majoneza, kapre 50 gramov, sol
Metoda priprave:
Operite gobe in jih narežite na 2-3 kose.
Piščančje jajce kuhajte 5 minut, nato ga očistite in narežite na 2 kosa.
Cherry paradižnik, operemo in narežemo na 4 kose.
Nariban sir naribamo.
Peršin speremo s tekočo vodo in nožem drobno narežemo.
Zmešamo kislo smetano, majonezo in kapre, sol po okusu.
Pripravljene sestavine zmešajte s prelivom, eno uro položite v hladilnik. Potresite solato s krompirji pred serviranjem.
Solata s kiriheshkami - skrivnosti in koristni nasveti najboljših kuharjev
Krekerji so ponavadi namočeni s prelivom in se zaradi tega spreminjajo v zmehčane kose kruha. Da ne bi pokvarili solato s kirieshkami, ne mešajte vseh sestavin z jutranje in krekerji. Bolje je, da jih potresemo s posodo, preden jih postrežemo, ali dajemo v ločeno posodo in postrežemo s solato.
