Recepti buče marmelade hitro - okus jeseni. Marmor buče je hiter in okusen: z pomarančo, limono, suhimi marelicami, jabolki itd.

Recepti buče marmelade hitro - okus jeseni. Marmor buče je hiter in okusen: z pomarančo, limono, suhimi marelicami, jabolki itd.

Buča je zdrava in okusna zelenjava, iz katere se pripravlja veliko različnih jedi. Lepo jo hranimo do pomladi, toda ne vsaka gospodinja ima možnost, da bi jo dobila v zadostnih količinah zaradi pomanjkanja kleti. Zato je pripravljen iz konservatorstva.

Recepti za marmelado so hitri in okusni - osnovna načela kuhanja

Pumpkin jam se pridobiva ne le neverjetno okusno in dišeče, ampak ima tudi bogato jantarno barvo. Hkrati se poseben vonj buče sploh ne čuti.

Za marmelado vzemite nezrelo sadje. So opere, odrežemo lupino z ostrim nožem, narežemo na pol in strgamo z žlico semena z vlakni. Nato se celuloza zdrobi v rezine, kocke ali kocke, ali pa se na gumijastem traku z velikimi odseki.

Okus in aromo marmelade lahko spreminjate z dodajanjem agrumov, morskih krhlika, ribeza, jabolk ali drugih jagod ali sadja, ki imajo izrazit kisli okus. Za pekočo hrano se jed dodajo muškatni orešček, klinčki, ingver ali kardamom.

Splošna načela kuhanja buče se ne razlikujejo veliko od običajnih. Pecite ga v enem koraku ali v nekaj, kar daje bucki cas, da se namakate v sirupu.

Banke, pred izdelavo marmelade, se sterilizirajo preko pare ali pečice, vendar je glavni pogoj, da morajo biti suhe.

Vroče marmelade se položijo v kozarce in hermetično zaprte pločevinaste pokrove. Skladiščite v kleti ali shrambi.

Recept 1. Recept za marmelado je hiter in okusen

Sestavine

buče - kilogram;

filtrirana voda - eno in pol skodelice;

granulirani sladkor - kilogram.

Metoda priprave

1. V posodo nalijte vodo, dodajte sladkor in nastavite na majhnem ognju. Kuhajte in nenehno mešajte, dokler ne dobite sirupa, ki bo iz žličke odtekal tanko nit.

2. Operite mojo bučo, obrišite z brisačo, razrežite na štiri dele in z žlico strgajte semena z žlico. Nato odrežite lupino z ostrim nožem. Rezano meso zelenjave na centimetrske kocke.

3. Bučo položite v aluminijasto posodo in prelijte z vročim sirupom. Poslani na počasnem ognju in kuhajte, občasno premešajte, dokler marmelada ne postane temno oranžna.

4. V vročo marmelado vlijemo čiste sterilne kozarce in hermetično zapremo s pokrovčkom s tesnilnim ključem.

Recept 2. Recept za marmelado je hiter in okusen z oranžno in limono

Sestavine

kg buče;

velika oranžna;

850 g granuliranega sladkorja;

velika limona.

Metoda priprave

1. Za marmelado vzemite agrume s tanko lupino in brez velikih belih vlaken. Pumpkin mora biti sladica sort. Ta zelenjava ima sladko in svetlo meso.

2. Umijte zelenjavo, jo narežite na pol in z žlico zajemite semena in vlakna. Odrežite lupino z ostrim nožem. Meso narežite na majhne koščke.

3. Umijte limono, obrišite jo z brisačo, jo na polovico razrežite na pol in na majhne koščke odstranite kosti.

4. Oranžna barva odlepite tako, da odrežete beli del. Kosmiči citrusi fino sesekljani.

5. Bučino, limono in pomarančo vstavite v aluminijasto posodo, dodajte sladkor in pustite čez noč, da popolnoma raztopite sladkorne kristale. Nato premešajte in počasi ogenj. Kuhamo in neprestano mešamo približno štirideset minut, dokler se ne zmečka. 6. Banke operite, sterilizirajte, posušite. Postavite marmelade bolj vroče v kozarce in tesno zaprite pokrove, jih obrnite, zavijte in ohladite.

Recept 3. recept za buče je hiter in okusen z jabolki in cimetom

Sestavine

pol kilograma jabolk;

5 g cimeta;

Pol kilogram buče;

pol litra pitne vode;

450 gramov sladkorja.

Metoda priprave

1. Bučo izperemo, narežemo na pol in po želji zbramo z žlico. Nato odlepite meso. Pripravljeno bučo narežemo na majhne koščke.

2. Operite jabolka, obrišite s kuhinjsko brisačo, razrežite na pol, odstranite jedro in odrežite lupino. Meso sadeža se reže tako kot buča.

3. V posodo nalijte vodo, v njej nalijte bučno kašo in jo postavite na peč. Kuhajte, polijte sladkor v majhnih porcijah.

4. Ko masa začne vreti, položite jabolka in kuhajte še pol ure, občasno odstranite peno z žlico z režami. Sedaj dodajte cimet in kuhajte še 20 minut, neprestano premešajte, da marmelada ne gori.

5. Vročo maso nanesite na sterilne posušene kozarce, hermetično jih zavijte, obrnite, zavijte in ohladite.

Recept 4. recept za bučno marmelado je hiter in okusen s suhimi marelicami

Sestavine

kg bučnih sort sladice;

cimet na okus;

600 gramov granuliranega sladkorja;

200 g suhih marelic.

Metoda priprave

1. Bučo, lupino, napol napite in očistite vlakna in semena z žlico. Zelenjavo meso narežite na majhne koščke in ga položite v posodo za mešanje.

2. Nalijte suhe marelice s toplo vodo in pustite pol ure. Nato odcedite vodo in suho sadje razporedite na papirnato brisačo, da se nekoliko posušijo. Posušene marelice postavite v bučo v mešalniku. Drobimo vse do čistega stanja. 3. Prenesite maso na posodo, dodajte sladkor, dodajte cimet, premešajte in kuhajte na majhnem ognju, dokler sirup ni debel.

4. Banke pranje, sterilizirajte preko pare ali v pečici, suho. Vstavite vročo bučno maso v kozarce in jih s posebnim ključem zavijte v pločevinke. Obrnite, zavijte, ohladite in shranite v kleti ali shrambi.

Recept 5. Recept za marmelado je hiter in okusen s črno chokeberry

Sestavine

kg sladke sladke buče;

kg sladkorja;

kg črne pepela.

Metoda priprave

1. Pranje buče, obrišite s kuhinjsko brisačo in nežno odrežite lupino z ostrim nožem. Izrežite sadje in izberite vlakna in semena z žlico. Pripravljeno kašo razrežemo na kose, merimo od jagode pepela.

2. Pick jagode iz smeti, dal v sito in sperite pod tekočo vodo. Bučke in aronije položite v aluminijasto posodo, dodajte sladkor v mešanico in pustite štiri ure. Premešajte od časa do časa.

3. Posodo z jagodami in bučo položite na majhen ogenj in kuhajte pet minut od trenutka vrenja. Nato jih postavite na osem ur. Postopek ponovite trikrat, dokler ne nastane lep temen odtenek.

4. Banke se umijejo, sterilizirajo in posušijo. Po steklenicah razpršite vroče marmelade in jih s posebnim ključem tesno zatesnite s pločevinastimi pokrovi. Zavarujte, zavijte in pustite na dan.

Recept 6. Armenski recept za marmelado iz buč je hiter in okusen

Sestavine

pol kilograma apna; kg buče;

pet litrov hladne vode;

ščepec vanilina;

450 ml filtrirane vode za sirup;

kg belega sladkorja.

Metoda priprave

1. Vlijemo apno v globoko posodo, zlijemo ga z vodo, dobro premešamo in pustimo stati štiri ure.

2. Pranje moje buče, odrezanje lupine, razrez na štiri dele in strganje semena z vlakni. Zelenjava iz mesa, narezana na kodraste kose.

3. Filter z apnom, zložen iz gaze v več plasteh. V očiščeno raztopino damo bučno kašo in pustimo pol ure.

4. Komadi zelenjave temeljito operite pod tekočo vodo.

5. V posodo nalijte vrelo vodo, v njej narežite rezine bučk in jih šest minut blanšajte. Nato vzemite skimmer in se ohladite.

6. Pečemo sirup iz vode in sladkorja in ga prelijemo s kuhano zelenjavo. Pustite pet ur.

7. Postavimo na štedilnik in ostane na ognju do vrelišča. Nato odložite in ohladite. Postopek ponovite še dvakrat.

8. V zadnjem času se je veliko vroče razkrojilo na sterilnih kozarcih in prevlekah, ki so jih pred vrenjem. Prevrnite se, zaklonite se in preživite dan.

Recept 7. Recept za marmelado je hiter in okusen

Sestavine

kg sliv;

kg sladkorja;

kg buče.

Metoda priprave

1. Slive se dotaknemo in moje. Razvaljena mesta so obrezana. Odrežite in odstranite kosti.

2. Bučino sperite, obrišite s kuhinjsko brisačo. Sadje narežite na polovico in strgajte z žlico semena in vlaken. Odrežite lupino z ostrim nožem. Meso pripravljene zelenjave narežemo na majhne koščke.

3. Slive in buče položite v aluminijasto posodo. Pour sladkor in pustite tri ure. 4. Postavite peč. Prižgemo majhen ogenj in kuhamo približno 20 minut od trenutka vrelišča in ga neprestano mešamo, tako da marmelada ne gori.

5. Stekleno posodo temeljito sperite, sperite in sterilizirajte. Poskrbite, da se posušite. V suhih pločevinkah in v pločevinastih pokrovih razprite vroče marmelade. Prevrnemo se, ovijemo s toplo tkanino in pustimo nekaj dni. Držite zastoj v shrambi ali kleti.

Recept za marmelado iz buč je hiter in okusen - nasveti in triki

  • Uporabljajte mlado sadje za marmelado, ki tehta največ štiri kilograme.
  • Če želite dobiti debelo marmelado, zmeljemo celulozo buče na grobo Rende.
  • Jam je pripravljen iz nerjavečega jekla ali aluminija. V emajlirani posodi bo gorila.
  • Bolje je narediti marmelado iz bučnega muškatnega oreščka.
  • Aroma lahko dodamo vanilin, muškatni orešček ali ingver.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje