Danes vam želimo ponuditi zelo hranljivo in okusno ajdovo kašo, ki je dušena v paradižnikovi omaki. Ne, seveda, ajdova kaša je vse pojedla. Ampak zagotovo niso vsi poskusili te možnosti.
Kaša je drobljiva, okusna in zadovoljiva. Če se držite posta ali prehrane, potem morate to možnost spremeniti v svoj okus. Ajdo lahko dodamo tudi popečene gobe. Z gozdom bo neverjetno dišeč in z domačo hrano (gobami in gobami) hranijo.
Sestavine:
Ajda - 1 skodelica;
Čebula - 1-2 kosov;
Korenje - 1 kos;
Paradižnikov sok - 1 skodelica;
Paradižnikova pasta - 3 žlice. l žlice;
Voda - 2 skodelici;
Sol - 1 čajna žlička;
Rastlinsko olje - 10 ml;
Začimbe
Recept:
Olupite čebulo in korenje. Čebula narežemo na majhne kocke. Narežite korenje. V ponvi segrejte rastlinsko olje in položite zelenjavo.
Potegnite čebulo in korenje 10 minut, ne pozabite, da boste mešali.
V ponvico dodajte paradižnikov sok. Poleti, namesto paradižnikovega soka, dal v cvrtje paradižnik brez lupine, narežemo na kocke.
Medtem ko se zelenjava duši, umijte ajdo pod tekočo vodo, da odstranite ves prah. Če ste v škatli videli neolupljeno ajdo, potem je bolje, da jo predhodno očistite. Nalijte nekaj žit na bel list papirja. Odstranite vsa črna zrna in ostanke. Torej pojdite skozi vso ajdo.
Operemo ajdovo v posodo. Premešamo in pokrijemo s pokrovom.
OD PARA IN VODE (2 skodelici) naredite omako - razredčite pasto v vodi in dodajte vse začimbe.
V posodo nalijte omako in premešajte. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 20-30 minut. Občasno odprite pokrov in preverite, ali je kaša pripravljena. Ne mešaj.
Ko je kaša kuhana mehko, lahko odstranite posodo s toplote. Ponovno zmešajte vse vsebine. Zdaj lahko služi.
Dobra kaša je primerna za pečena jetra ali gobe, kot je navedeno zgoraj. Vse vrste mesa so tudi odlične za to prilogo. Če ste pripravili ta recept, delite svoje vtise v komentarjih.
Čas kuhanja - 45 minut
Vzdrževanje na posodo - 6
Na 100 g:
Beljakovine - 8,87
Maščobe - 4,22
Ogljikovi hidrati - 43,25
Kcal - 235,5
