Dimljena piščančja solata - pet najboljših receptov. Kako pravilno in slastno pripraviti solate iz prekajenih piščančjih prsi.

Dimljena piščančja solata - pet najboljših receptov. Kako pravilno in slastno pripraviti solate iz prekajenih piščančjih prsi.

Dimljena piščančja solata - splošna načela kuhanja

Dimljene piščančje prsne solate, kuharji se uvrščajo kot jedi hitre hrane ali hitre roke, z eno besedo, poslastice, ki so pripravljene, ko je malo časa za pripravo kompleksnih jedi. Vendar to ne pomeni, da solate ne morejo zmešati okoli njih. To stane samo dimljen piščančji okus, prebudi apetit in vznemirja domišljijo, veliko pred pojavom hrane na mizi.

Obstaja množica dimljenih piščančjih prsnih solin, katere sestavine presenetijo s svojo raznolikostjo: mesna gastronomija, zelenjava (sveža, pečena, kuhana), gobe (v pločevinkah, ocvrte), jajca, fižol, sadje, siri, suho sadje, zelenjava, oreški, siri, suho sadje, zelenjava, oreščki, krekerji in celo čipov

Sestavine za solate je mogoče preliti in namočiti s prelivom ali previdno mešati in začiniti.

Vsebnost okusov in kalorij dimljenih piščančjih prsnih prs je odvisna ne le od sestavin in začimb, temveč tudi od prelivov. Začinjena je solata s dimljenim piščančjim majonezom, ketchupom, kislo smetano, smetano, jogurtom, olivami in različnimi rastlinskimi olji.

Solata iz dimljene piščančje prsi - priprava hrane in jedi

V solatah iz dimljenih piščančjih prsi so položeni:

- klobase;

- sveža zelenjava, pečena v foliji, lupini, kuhani in konzervirani;

- sadje - sveže, konzervirano;

- gobe - konzervirane, ocvrte;

- fižol - konzerviran, kuhan. Sestavine za solate, podvržene primarni predelavi, rezanju in po potrebi receptu - toplotni obdelavi.

Za pripravo dimljenih piščančjih prsnih solin boste potrebovali standardni set jedi: oster nož, desko za rezanje, žlice, vilice, sklede in drug pribor.

Recepti za dimljene piščančje solate:

Recept 1: Salata dimljene piščančje prsi

Odlična družinska solata, v kateri so harmonično združeni vsi izdelki: nežen beli fižol, sveža kumara, vonj po dimu in okus prekajenega piščanca, ki se oblikujejo v eno melodijo in pojejo v “unison”.

Potrebne sestavine:

  • dimljeni piščančji prsi - 1,5 kosa;
  • beli fižol - 200 gramov;
  • kumare - 2 kosa;
  • Preliv za solato:
  • rastlinsko olje - 150 mililitrov;
  • mleko - 75 mililitrov;
  • gorčica (9%), sladkor, kis - 2,5 g ali 0,5 žličke. vsako sestavino;
  • sol.

Metoda priprave:

- Beli fižol, namočen v vodi, kuhan na tradicionalen način (fižol na koncu kuhanja).

- Oblika rezanja prekajenih piščančjih prsi - kock.

- Oblika rezanja svežih kumaric - slamice.

- Priprava oblog: združite mleko, kis, sladkor, maslo, gorčico, sol v ozki posodi. Sestavine se zmečkajo, dokler niso debele s potopnim mešalcem.

Izdelki so razporejeni v skledo za solato, zmešani in ponovno napolnjeni. To jed, s prekajenim piščančjim mesom, lahko napolnimo z majonezo ali položimo žogice.

Recept 2: Solata z dimljenimi piščančjimi prsi z gobami (toplo)

Topla solata s sladkimi in kiselimi notami, dimljenim mesom in mariniranimi gobami. Vsa ta okusna kompozicija se je razvila v sestavljanko, zadnji kos, ki je tudi vrhunski - listi frellis, ki dajejo prijeten hrustljav občutek. Potrebne sestavine:

  • dimljeni piščančji prsi - 1 kos;
  • listi freila (solata) - 250 gramov;
  • kisle gobe - 200 gramov;
  • majhni paradižniki ali češnje - 10 kosov;
  • češnjev kis - 3 žlice;
  • sol.
  • solatni preliv - oljčno olje.

Metoda priprave:

- Freelisovi listi so raztrgani v kakršni koli obliki. Solata se soli in obleče s češnjevim kisom in oljem.

- Majhni paradižniki se prepolovijo.

- Oblika rezanja prekajenih piščančjih prsi - rezine.

- Rezano meso in gobe, marinirane v mikrovalovni pečici.

V eni posodi zberite vse sestavine: toplo meso z gobami, paradižnik in začinjeno solato. Lep obrok!

Recept 3: Dimljena piščančja solata s pikantnimi kumaricami

To solato lahko imenujemo prigrizek, saj je jed lahko predstavljen kot solata ali kot prigrizek. Jed se hitro skuha, sestavni proizvodi pa ne zahtevajo dodatne toplotne obdelave.

Potrebne sestavine:

  • dimljeni piščančji prsi - 1,5 kosa;
  • čebula - 1 kos (srednje velikosti);
  • kisle kumare - 3 kose.

Preliv za solato:

  • majoneza + ketchup - 2 žlici.

Metoda priprave:

- Kumare se narežemo na slamice.

- Rezalna oblika dimljenih piščančjih prsi - kock.

- Čebulo, narezano na pol obročke, vloženo v kisu s sladkorjem.

V eni posodi za zbiranje vseh sestavin: dimljene prsi, kumare, kisle čebule. Salata je začinjena s prelivom ketchupa z majonezo. Lep obrok!

Recept 4: Salata dimljene piščančje prsi s pečeno zelenjavo in zelišči

Ta solata se lahko pohvali z "bogato" sestavo in okusom. Seveda, jed je zelo kaloričen, vendar je okus solate občutljiv, zaradi zelenja, zelenega graha in jabolk.

  • Potrebne sestavine:
  • dimljeni piščančji prsi - 300 gramov;
  • korenje - 2 kosa;
  • grah z konzervami - 1 pločevinka (majhna);
  • kisle kumare - 2 kosa;
  • krompir - 2 kosa;
  • kislo jabolko - 1 kos;
  • limonin sok (za jabolka).
  • peteršilj, perje z zeleno čebulo, vsak koper - 1 kup.
  • solatni preliv - majoneza.

Metoda priprave:

- Dimljeni piščančji prsi so na kocke.

- Krompir, korenje zavijte s folijo in pecite na 180 stopinj pol ure. Oblika rezanja ohlajene zelenjave je kocka.

- Rezalna oblika kislih kumaric - majhne kocke.

- perje in zelenjava drobno mleta.

- olupljeno jabolko iz lupine, narezano na kocke in posuto z limoninim sokom.

- Konzerviran grah se nasloni na cedilo.

V skledo za solato zberite vse sestavine, brez izjeme, če sol ni dovolj soli, začnite z majonezo, premešajte. Lep obrok!

Recept 5: Salata s dimljenimi piščančjimi prsi s sadjem in gobami

Kombinacija je nenavadna, lahko celo rečemo praznično. Okus visokokaloričnega dimljenega piščanca, gob in jogurta je gladil z jabolki in sočnimi rezinami pomaranče.

Potrebne sestavine:

  • dimljeni piščančji prsi - 1 kos;
  • trdi sir - 150 gramov;
  • marinirani šampinjoni - 200 gramov;
  • oranžna - 1 kos;
  • Jabolko - 1 kos.
  • solatni preliv - jogurt ni sladka.

Metoda priprave:

- Dimljeni piščančji prsi, sir, jabolko (brez lupine) se drgne na grobo Rende.

- Marinirani šampinjoni so narezani.

- Oranžna brez lupine, bele proge, film se razreže na kose.

V skledo za solato zberite vse sestavine, napolnite s kislo smetano, premešajte.

Dimljena piščančja solata - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev

Solata za prekajene piščančje prsi je zmagovalna dobrina, vendar je njen ugled »obarvan«, če uporabljate perutninsko meso, ki po pravilih ni bilo kadjeno, torej je bila kršena tehnologija kuhanja. Okus prekajenega mesa ni odvisen od vas, saj ga večina kupi v supermarketih, kljub temu pa obstaja več znakov, ki jih ni mogoče prezreti:

- vonj, ki mora biti naraven, vendar ne razjedljiv s tujimi nečistočami;

- videz, barva mora biti naravna prekajena;

- taktilni občutek, pritiskanje na meso, skozi embalažo, naj bi »izviralo«.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje