Kaša z mesom - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati kašo z mesom.

Kaša z mesom - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati kašo z mesom.

O koristih kaše za telo, mislim, da ni vredno omeniti. Ona je vesela, da je, in otroci, in odrasli, in celo starejši. Toda o tem, kako ga pripraviti okusno, mislimo, da vsi želijo vedeti. Kaša je prva hrana za dojenčke za odrasle, je osnova prehranske hrane, navsezadnje je skladišče vitaminov in mineralov. Mnoge generacije gospodinj so razvile različne recepte za njegovo pripravo. Stari ljudje, na primer, kaša je bila kuhana na ognju, vendar jed, kuhana v ruski pečici, je veljala za najbolj okusno kašo. Sčasoma so grelnike zamenjali z novimi vrstami jedi, nato pa so jih začeli kuhati v ponvi na štedilniku. Obstajajo posebne naprave, v katerih kaša izkaže bolj razpisan, drobljiv in okusen.

Drobljenec za kuhanje kaše je lahko drugačen. Sem spadajo ajda, biser ječmen, riž, zdrob, ovsena kaša, koruzni zdrob itd.

Zdaj se bomo naučili, kako kuhati kašo z mesom. O tem, kako ga pripraviti pravilno, kaj, na prvi pogled, malenkosti, je treba upoštevati v procesu, s tem, kaj začimbe kuhati kašo, bomo poskušali vas seznaniti bolj podrobno.

Recept 1: Kaša z mesom v počasnem štedilniku

To jed bomo kuhali v počasnem štedilniku.

Potrebne sestavine:

- purana (file) - 500-600 g;

- ajda - 2 merilna stekla;

- korenje in čebula - 4 kos;

- paradižnik - 3 kosi;

- Bolgarska paprika - 1 kos;

- voda - 4 merilna stekla;

- kopra - zelenice;

- Paprika, koriander, kumina in sol.

Priprava:

Najprej poparite paradižnik, odstranite kožo iz njih in narežite na kocke. Čebula in korenje narežemo na obročke, bolgarski poper pa očistimo s semeni in narežemo na trakove. Potopite me pod tekočo vodo, nato jo pretresite, da je malo suha in sesekljajte. Gremo po ajdovi kaši. Ta postopek bo zagotovo zagotovil, da pri jemanju zoba ni majhnega prodnika ali neužitnega. Nato sperite križ v hladni vodi in ga vrnite nazaj na sito. Piščanec narežemo na kocke in po želji lahko popečemo ločeno v ponvi in ​​šele nato pripravimo posodo v počasnem štedilniku. To bo nekoliko skrajšalo čas kuhanja. Nanesite koriander v malto.

Narezano zelenjavo položimo v lonec, dodamo oljčno olje in jih prepražimo v načinu pečenja. Popečeno meso potopite v zelenjavo, pripravite začimbe, solite in napolnite z ajdo. V posodo nalijte malo vode, vklopite način ajde in kuhajte, dokler se ne oglasi signal. Odprite pokrov multicookerja, premešajte vsebino, narezano zelenjavo na ajdovo meso in meso zaprite s pokrovom še 3-4 minute. Zdaj lahko ajdova kaša s puranom zdravi vaše gospodinjstvo. V počasnem štedilniku je kaša še posebej nežna, drobljiva in dišeča.

Recept 2: Ječmenova kaša z mesom

Potrebne sestavine:

- svinjina - 200 g;

- biser ječmen - 1 skodelica;

- Čebula - 1 kos;

- voda - 1,5 skodelice;

- poper in sol - po okusu.

Priprava:

Za kašo iz ječmena, ki se je izkazala kot drobljiva in mehka, je treba vnaprej pripraviti zrnce. Po 2-3 urah izpraznite vodo in dobro sperite z vodo.

Kocke mesa, ocvrtega na olivnem olju. Medtem ko se meso v ponvi peče, čebulo narežemo na kocke. Pošljemo čebulo na meso, premešamo, pokrijemo posodo s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju še 5-7 minut. Meso s čebulo se preseli v lonček, dodamo vodo, poper, sol in po želji dodamo začimbe. Zavremo. Na tej stopnji zaspite biserni ječmen, zaprite litega železa lonec s pokrovom in kuhamo posodo na srednje močnem ognju, dokler kuhani. Na koncu dodamo sesekljani zeleni koper in postrežemo na krožnike.

Recept 3: Kaša graha z mesom

Kuhanje kaše graha z mesom po italijanskem receptu.

Potrebne sestavine:

- grah ali leča - 2 skodelici;

- svinjina - 500 g;

- korenje in čebulo - 1 kos;

- oljčno olje - 1 žlica.

- mešanica italijanskih zelišč z papriko - 2 žlički; sol

Priprava:

Torej pripravite vse izdelke. Priporočljivo je, da grah namočite 2 uri. Drenažo, sperite in ponovno odcedite v cedilu.

Meso narežite na kocke. V vino vlijte nekaj oljčnega olja, ga segrejte in pošljite koščke mesa, da se ocvrtejo. Korenje in čebula lahko naribamo na drobilnik in dodamo mesu. Posodo posolite s soljo in sveže mletim poprom (Italijani vedno uporabljajo samo sveže mleto poper in ga zmeljejo v posodo). Zmešajte in kuhajte vse skupaj 2-3 minute. Dodajte opran grah mesu z zelenjavo in prelijte z vodo. Voda mora popolnoma prekriti vsebino ponve. Dodajte mešanico italijanskih zelišč. Ojačajte ogenj in zavrite, nato pa takoj zmanjšamo toploto in pokrijemo s ponvico. Požar mora biti nekoliko nad minimumom. Kuhajte do konca. Tu je pripravljenost lahko različnih ravni. Nekateri raje v celoti kuhan grah, skoraj pire. Drugi imajo raje kašo s celotnim grahom. Izbirate lahko možnost, ki jo ima vaša družina. Ne pozabite, da je vaše meso z zelenjavo že pečeno, dokler ni pol kuhano, in čas, za katerega se kuha grah, mu je dovolj. No, to je vse, jed lahko postavimo na krožnike in posujemo s svežimi listi bazilike.

Recept 4: kašo iz prosa z mesom

Okusen recept za domače jedi proso in meso v lončkih.

Potrebne sestavine:

- proso - 250 g;

- teletina in svinjina - 200 g;

- čebula - 1 kos;

- kremasto in zelenjavno meso;

- Začimbe in sol po okusu.

Metoda priprave:

Najprej pripravite proso. Posodimo lonce z maslom in ga napolnimo z žitaricami. V lonce nalijemo vrelo vodo in jih postavimo na stran. Vrh pripravi meso. Narežite ga na kocke srednje velikosti, približno 2,5-3 cm na strani, v ponvi segrejte rastlinsko olje in v njega pošljite kose mesa. Popecite na skorjo. Čebulo drobno narežemo in jo pošljemo mesu. Premešamo in kuhamo še 2-3 minute.

Vzemimo lonce kaše, jim dodamo meso, začinimo z začimbami, soljo in mletim poprom. V lonce lahko dodate tudi zelenico. Pokrijte jih s pokrovi, jih položite na pekač in kuhajte v pečici še pol ure. Temperatura pečice 180 * S. Kaša v lončkih se izkaže okusna in mehka.

Recept 5: Ajdova kaša z mesom

Kmečki recept za ajdovo kašo z mesom in gobami.

Potrebne sestavine:

- ajda - 200 g;

- svinjsko pecivo - 450 g;

- šampinjoni - 400 g;

- strok česna, korenje, čebula, hmelj-suneli, poper, sol in posušen česen.

Metoda priprave:

Takoj postavite wok ponev na štedilnik - pustite, da se ogreje. Hitro očistite gobe in jih narežite na majhne koščke. Pošlji v ponvico in kot da je zapečatena. Nato dodajte malo masla gobam, ki so se sunile. Meso narežite na kocke in pošljite na ponvico. Premešamo in pustimo, da se popržimo. Razbijte česen, čebulo in korenje, in ko se meso obarva, pošljite v posodo vso zelenjavo, premešajte in pecite še 10 minut. Sedaj dodamo oprano ajdo, dodamo vodo, začinimo z začimbami, solimo in popramo ter pokrijemo s pokrovom. Tomim na majhnem ognju 15 minut. Pripravljenost jedi se preveri z ajdo in po potrebi postopoma dodamo vodo. Če je pripravljen, ga odstranite iz peči. Recept je preprost, toda jed se izkaže zelo okusen.

Kashi z mesom - skrivnosti in koristni nasveti najboljših kuharjev

- Preden uporabite sapo, se prepričajte, da ste jih razvrstili ročno. Nato namočite 1-2 uri, sperite z vodo in šele nato uporabite za kuhanje kaše.

- Na koncu postopka lahko kašo dodamo maslo in vaše najljubše zelenice.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje