Shins v počasnem štedilniku - okusna jed brez težav. Recepti se polagajo v počasnem štedilniku: s kislo smetano, zelenjavo, gobami, adzhiko, krompirjem

Shins v počasnem štedilniku - okusna jed brez težav. Recepti se polagajo v počasnem štedilniku: s kislo smetano, zelenjavo, gobami, adzhiko, krompirjem

Multivarka vam omogoča, da kuhate okusno, sočno meso, ne da bi porabili veliko truda. Zahvaljujoč načelu »ruske peči« so noge v počasnem štedilniku mehke, meso pa se med postopkom kuhanja ne posuši. Omaka in začimbe bodo dali neprekosljiv okus in aromo.

Goli v počasnem štedilniku - osnovna načela kuhanja

Brisače speremo in posušimo s prtičkom. Nato jih z brusi začimb in soli ter marinira po receptu.

V skledo multivaki vlije rastlinsko olje. Nastavite način peke, nastavite čas na štirideset minut in zaženite počasni štedilnik. Olje se segreva pet minut in v njega pomeša piščančje palice. Pečemo jih četrt ure, nato pa se obrnemo in kuhamo v enakem času.

Da bi dobili slastno skorjo, morate odstraniti ventil.

Ob koncu priprave nastavite način »Grelec« na večnamenskem kuhalniku in ga držite še četrt ure.

Recept 1. Piščančje palčke v počasnem štedilniku

Sestavine

10 piščancev;

4 stroke česna;

nepopolno steklo kisle smetane;

kislo jabolko;

poper, sol in začimbe.

Metoda kuhanja

1. Česen in jabolko olupimo, narežemo na rezine in zmeljemo v mešalniku do gnojevke. Zmes zmešamo s soljo, začimbami in poprom ter premešamo.

2. Operite piščančje palčke, jih položite na brisačo in jih posušite. Vsak vmešajte v mešanico jabolka in česna.

3. V skledo vstavite palice, prelijte preostalo omako. Vključimo program "Kaljenje" in nastavimo čas - uro. Ob koncu dodeljenega časa vklopite počasni štedilnik v način “Grelec” in pustite četrt ure. Golenico, ki se postreže z zelenjavo ali kuhanega riža.

Recept 2. Piščančji batak v omaki

Sestavine

pet piščančjih nog;

80 g kečapa in majoneze;

tri stroke česna;

pet rezin sira;

zmleti črni poper.

Metoda kuhanja

1. Piščančje palčke si operite pod pipo. V globoko ploščo zmešajte paradižnikovo pasto, majonezo, olupljen in zdrobljen česen, začimbe in rahlo dodajte sol.

2. Na papirnate brisače položite svoje krače, da naredite stekleno vodo. Sira narežemo pod kožo nog. Potopite v omako in ga dajte v namaščeno posodo počasnega štedilnika.

3. Kolčke na obeh straneh pečemo v načinu pečenja 15 minut. Kuhani riž postrezite z okusom na končno nogo.

Recept 3. Mulcharker shins v kremni omaki

Sestavine

Pol kilogram piščančje noge;

nepopolno steklo kreme;

črni poper in sol;

začimbe za piščanca.

Metoda kuhanja

1. Izplaknite golenico pod pipo in jo posušite s papirnatimi brisačami. Meso na obeh straneh pečemo v načinu peke, vsak četrt ure.

2. Nato solite meso, začinite ga z začimbami in pokrijte s smetano. Shins shins v enakem načinu za dodatnih 20 minut. Po določenem času vklopite način »Preheat« in nato pol ure piščanca.

3. Položite končno piščančo na posodo, potresite z zelišči in naribanim sirom. Meso postrezite s paro zelenjavo.

Recept 4. Piščančje palčke v počasnem štedilniku s curryjem

Sestavine

kg piščančjega bobna;

6 strok česna;

ščepec curryja, soli in popra;

3 lovorjev list;

50 ml rastlinskega olja.

Metoda kuhanja

1. Posodo namažite z rastlinskim oljem in vlijte majhno količino vode. Česen olupite in naravnajte.

2. Polovico golenic položite v skledo, potresemo z naribanim sirom, raztresemo lovor in potresemo s polovico vseh začimb. Položite še eno plast golenice, solite in ponovno posujte z začimbami. Vklopite način "Kaljenje" na multicookerju eno uro. 3. Na ploščo položimo končne krače in jih potresemo s sesekljanim zelenjem in serviramo pire krompir.

Recept 5. Goli v počasnem štedilniku s paradižnikom

Sestavine

700 g piščančjega palca;

dva paradižnika;

čebula;

kuhinjska sol in začimbe;

peteršilj, koper in bazilika;

paradižnikova pasta.

Metoda kuhanja

1. Vklopite večnamenski kuhalnik v način »Pečenje«, nastavite čas za dvajset minut. V tem času očistite čebulo in drobno narežite. V posodo nalijte nekaj masla in v njem prepražite narezano čebulo.

2. Sperite krače, suha, dajte čebuli in prepražite do konca določenega časa. Sol, meso začinite, zmešajte z narezanim paradižnikom in majhno količino paradižnikove paste.

3. Vse premešajte in še vedno kuhajte v istem načinu, še dvajset več.

Recept 6. Shins v multicooker z zelenjavo

Sestavine

600 gramov piščančje noge;

200 g korenja in čebule;

paradižnik;

strok česna;

kozarec vode;

pusto olje;

kuhinjska sol in začimbe.

Metoda kuhanja

1. Sperimo naše golenice pod pipo in jo položimo na papirnato brisačo, da bi stekleno odvečno vlago. Zelenjava očisti in opere. Raztrgajte čebulo na pol obročke, korenje pa na grobo Rende.

2. Nalijte olje v posodo z več kuhalnimi pijačami in v njem položite piščančje palčke. Vklopite način »Pečenje« in nastavite čas na 40 minut. Dvajset minut kasneje, obrnite noge. Deset minut pred koncem časa dodajte zelenjavo.

3. Česen olupite in potisnite skozi stiskalnico. Razširili smo jo v skledo multicookerja. Paradižnik vlijemo z vrelo vodo in odstranimo kožo. Razrežemo ga na kocke in jih pošljemo mesu. Nastavite način "Kaljenje" za pol ure.

Recept 7. Shins v multicooker z gobami

Sestavine

kilogram piščančjih nog;

korenje - 200 g;

sveži šampinjoni - 100 g;

težka krema - nepopolno steklo; kuhinjska sol in začimbe;

posušen koper;

par klinčkov česna;

sončnično olje - 80 ml.

Metoda kuhanja

1. Sperite oprane noge, potresite z mletim poprom in pustite nekaj časa. Korenje očistite, sperite in narežite na majhne koščke. Gobe ​​očistiti, oprati in rezati na pol.

2. Vklopite multicooker v načinu “Cvrtje”. V posodo nalijte rastlinsko olje in ga segrejte. Noge smo raztegnili v skledo in na vsaki strani popražili četrt ure.

3. Piščancu dodajte korenje in gobe. Vse skupaj še 10 minut. Izklopite način "Cvrtje".

4. V posodo nalijte toplo smetano, solite in popaprite. Zaprite pokrov in nastavite način "Hlajenje" za štirideset minut. Na koncu kuhanja dodamo nasekljani česen in koper. Način ogrevanja vklopimo za četrt ure.

Recept 8. Gladka v počasnem štedilniku v kisli smetani

Sestavine

800 g piščančjih palčkov;

dve žarnici;

50 g kisle smetane;

dva lovorjaka;

črni poper in sol;

rastlinsko olje.

Metoda kuhanja

1. Način pečenja na multicookerju nastavite štirideset minut. V posodo nalijte rastlinsko olje in ga segrevajte pet minut. Čebula očistimo in raztrgamo do polovice.

2. Na počasnem štedilniku na eni strani pečemo golenice, po eni strani, dvajset minut, nato pa jih obrnemo, napolnimo s polovičnimi čebulami, jih začinimo z začimbami in malo dodamo sol.

3. Ko signal javi, da je čas iztekel, mesu dodajte kislo smetano in vklopite način »Mlečna kaša«.

Način 9. Shins in multicooker v italijanščini

Sestavine

piščančje palice - 6 kosov;

sladka paprika - 2 kos;

čebula - 2 glavi;

nekaj strok česna;

svež rožmarin, origano in majaron - vzdolž vejice;

debel paradižnikov sok - kozarec;

črni poper in sol.

Metoda kuhanja

1. Postavite multicooker v način "Pečenje". Umijte in posušene krače podložite v skledo in na obeh straneh prepražite do zlato rjave barve. Sol in začimbe s poprom, zdrobljenim z valjarjem. 2. Čebulo olupimo in narežemo na polobroče. Pošljite ga mesu in prepražite do vonja po ocvrti čebuli. Dodajte olupljen in večinoma nariban česen. Popecite še nekaj minut.

3. Peppers, sperite, razrezane po dolžini na dva dela, odstranite semena in predelne stene. Drobne slamice narežemo in jih postavimo v posodo z več kuhalnicami. Tukaj pošljite zmlet paradižnik. Nalijte ves paradižnikov sok.

4. Odstranite liste majarona in origana iz stebel in potresite piščanca. Palčki rožmarina so polnjene na piščančje palčke v omaki.

5. Ponovno vklopite način pečenja. Nastavite čas na 40 minut in nadaljujte s kuhanjem. Kuhane krače postrežite s svojo najljubšo prilogo ali svežo zelenjavo.

Recept 10. Mulčer v lončku, pečen s sirom

Sestavine

sedem kosov piščančjih palčkov;

enako količino krompirja;

200 gramov sira;

dva stroka česna;

dve žarnici;

kuhinjska sol in začimbe;

zelenice

Metoda kuhanja

1. Sperite shins, odstranite kožo. Očistite in sperite zelenjavo. Krompir narežemo na majhne koščke, čebulo v tanke polobročke, drobnjak pa prepustimo s stiskanjem česna. Narežite sir.

2. Krompir postavite v posebno posodo, posolite in začinite z začimbami, dodajte rastlinsko olje in dobro premešajte. Piščančje palčke položite v ločeno posodo in jih začinite z začimbami, sončničnim oljem, kuhinjsko soljo in sesekljenim česnom.

3. Folijo raztegnemo v dveh plasteh, namažemo z oljem, nadevamo začinjen krompir in meso, kot tudi sira in čebulo. Folijo ovijte in uro in pol pošljite počasnemu štedilniku.

Recepti 11. Golen v počasnem štedilniku v sojini medni omaki

Sestavine

piščančje palice - 8 kosov;

med - dve žlici. žlice;

sojina omaka - 100 ml;

mešanica začimb in zelišč (črni poper, curry, bazilika, paprika, origano, koriander). Metoda kuhanja

1. Pralne prste speremo pod pipo in posušimo s papirnatimi servieti. Začimbe in zelišča zmešajte in zmešajte nogo. Združite sojino omako in med v majhno, globoko ploščo, vse dobro premešajte.

2. Omako zmešajte z nogami, solite in marinirajte nekaj ur, občasno premešajte.

3. Vklopite počasni štedilnik v način »Pečenje« in nastavite časovno uro. Posodo namažemo z rastlinskim oljem. Postavite noge v to in ga pošljite v počasni štedilnik. Po pol ure obrnite meso. Postrezite s prilogo riža ali zelenjave.

Recept 12. Shins v počasnem štedilniku v kefirju

Sestavine

štiri piščančje palčke;

čebula;

pol litra kefirja;

štirje krompir;

rastlinsko olje;

kuhinjska sol in začimbe.

Metoda kuhanja

1. Oprite krače, jih posušite, dodajte nekaj začimb in začinite z začimbami. Čebula očistimo, speremo in narežemo na obročke. Dodajte jih mesu. Izpolnite vse s kefirjem in marinirajte za nekaj ur, ali pustite čez noč.

2. Piščanca razprite v počasnem štedilniku. Vklopite način “Cvrtje”. Čas smo nastavili na štirideset minut. Očistimo krompir, jih operemo in popolnoma odložimo v golenico.

3. Ko mine polovica predvidenega časa, obrnite piščanca in nadaljujte s kuhanjem. Postrežemo kot ločeno posodo s solato iz sveže zelenjave ali kumaricami.

Recept 13. Shin v počasnem štedilniku z adjiko

Sestavine

kilogram piščančje noge;

glava česna;

100 ml rastlinskega olja;

100 ml sojine omake;

80 g majoneze;

20 g adjike “Kavkaški”;

kuhinjska sol in začimbe.

Metoda kuhanja

1. Dobro si splaknite in jih položite na desko. Obrišite s prtičkom in postavite v globoko skledo.

2. Česen sprostite iz lupine in sperite. Sesekljite ga z nožem.

3. Dodamo česen, adjiko, da ga potegnemo in vlijemo v sojino omako. Sol in začinite s poprom, zmešajte ročno. Pokrijte in marinirajte eno uro. 4. Na počasnem štedilniku nastavite način peke na štirideset minut. Po petih minutah v posodo nalijte rastlinsko olje. Meso postavite in prepražite na obeh straneh za četrt ure. Po signalu vklopite način “Preheat” in nadaljujte s kuhanjem nog četrt ure.

Podstavki v počasnem štedilniku - nasveti in triki izkušenih hostes

  • Piščančje palčke so najbolje marinirane zjutraj ali ponoči, tako da bo njihov okus bogatejši in okus bolj nežen.
  • Obstaja veliko receptov, ki jih je mogoče uporabiti za luženje piščancev, ki so najbolj primerni za kumarice na osnovi sojine omake. Mesu daje orientalsko začimbo.
  • Da ne bi pripravili garniture posebej, lahko v skledo damo krompir ali cvetačo in jo kuhamo s palico.
  • Vzemite sveže ali ohlajeno palico. Če uporabljate zamrznjeno meso, ga odmrznite v hladilniku ali pri sobni temperaturi.
  • Čas kuhanja je lahko različen, odvisno od vrste kuhalnika. Zato preverite navodila.
Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje