Piščanec s česnom - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati piščanca z česnom.

Česen v kuhanju je služil kot pravo odkritje. Dolgo časa je bil uporabljen v tradicionalni medicini, vendar nam je dodajanje te pomembne sestavine omogočilo bistveno razširiti meje kuhanja neobičajnih jedi. Ta začimba vam omogoča, da obogatite okus jedi, da ji dišeče arome, ki omogoča, da se uporablja pri kuhanju mesa, rib in številnih drugih jedi.

Znanstveniki se strinjajo, da bo redna uporaba tega dolgo živečega proizvoda, kot se imenuje tudi česen, pomagala ne le zagotoviti telesu koristne in potrebne sestavine, temveč tudi znatno povečala pričakovano življenjsko dobo.

Česnova omaka, kruh s česnom, krutoni - vse to pravi, da je česen nepogrešljiv v kuhinji. Posebna kombinacija proizvaja meso s česnom. Če želite kuhati okusno in nenavadno meso, morate receptu dodati česen.

Piščančje meso s česnom - samo opojna aroma te jedi lahko povzroči nasilen apetit, vredno pa je poskusiti to meso, tisoče komplimentov in hvaležnih besed pa bo posuta z gostiteljico, ki je pripravila tako odlično jed.

Piščančje meso je najbolj priljubljen izdelek, ki se uporablja za pripravo jedi za vsak dan in za počitnice. Zato je treba v arzenal žensk je treba različne zanimive recepte, ki omogočajo najbolj koristno in okusno kuhati piščanca.

Piščanec s česnom - priprava hrane

Česen je običajno narezan na majhne koščke z nožem ali pa je stisnjen s česnom. Za praznično praznik koristno celo piščanca, in za družinsko večerjo lahko sočno piščančja krila kuhati. Česen se dobro ujema z drugimi začimbami in začimbami.

Recepti za piščanca in česen

Recept 1: Piščanec s česnom v španščini

Kljub temu, da se za kuhanje piščanca uporablja zadostna količina česna, se ne smete bati neprijetnega vonja. Meso absorbira ta okus, ki vam omogoča, da uživate v opisani jedi še pred odhodom v kino ali na dan.

Potrebne sestavine:

• česen - 15 - 20 zob;

• piščanec (noge) - 700 g;

• moka - 3 žlice.

• piščančja juha - 400 ml;

• suho belo vino - 3 žlice.

• oljčno olje - 3 žlice.

• lovorjev list, sol.

Priprava:

Če želite začeti, morate „odstraniti“ piščančje noge. Če želite to narediti, odstranite kožo z nog in jih pošljite (pelts), da zavrejo. V vodo lahko dodamo nekaj soli. V prihodnosti bomo imeli koristi od nastale brozge.

Česen olupite in ga razdelite na dve polovici. V vročem olju temeljito popražimo naš česen in jih položimo na krožnik.

Dodamo moko in najljubše začimbe za piščančje meso v majhen paket. Tukaj smo dali piščančje noge v torbo. Vrečko dobro zaprite in dobro pretresite, da se moka in začimbe tesno razporedijo po celotni površini mesa. V oljčnem olju česna, to je tam, kjer je bil pražen česen, piščanca pečejo tudi do zlate lupine. Dodajte česen praženim nogam. Vse sestavine so pomešane v globoki kozarec. Poleg nog, dodamo nastalo brozgo, tu je lovorov list in suho belo vino. Zaprite posodo in pustite, da piščanec kuhamo približno 30 minut.

Recept 2: Piščanec, pečen s česnom in limono

Opisani recept je lahko tudi jed za najbolj izkušenega kuharja. Česen z limono ustvari edinstveno sestavo, ki daje jedi sočnost in neverjeten okus. Recept uporablja tudi začinjene zelišča, ki zagotavljajo tudi nepredstavljiv okus.

Potrebne sestavine:

• piščanca - 1 kg;

• sveže liste timijana - 2 čajno žličko;

• oljčno olje - 1 žlica.

• česen - 7 zob;

• maslo - 50 g;

• limona - 1 kos;

• črni poper - 2 žlički;

• vejice timijana - 1/2 grozda.

Priprava:

Pečico segrejte na 180 stopinj. V tem času nadaljujte z izvajanjem recepta. Vzemite majhno celo truplo piščanca. Pojemo, obrišemo s prtičkom. Nato meso temeljito namažite z rastlinskim oljem.

V ločeni posodi zmešamo papriko, listi timijana, zmehčano maslo in sol. Nastala sestava pravilno obdelati naše piščanca.

Limono narežemo na rezine, olupljene stroke česna pa razrežemo na 3 dele. V notranjosti trupa so postavljeni kašasti delci, limona in česen. Piščančje noge je treba pritrditi z zobotrebci. Piščanca postavite na pekač in ga pošljite v pečico.

Recept 3: Piščanec z česnom

Piščančje meso se je dolgo uvrstilo na vrh najbolj priljubljenih in najljubših kulinaričnih sestavin za pripravo odličnih jedi. In to ni presenetljivo. Je lahek, poceni, a zelo okusen izdelek. Piščanec s česnom je zelo preprost način za obogatitev okusa piščančjega mesa.

Potrebne sestavine:

• Piščanec - 700 - 900 g;

• jajce - 1 kos;

• oljčno olje - 1/2 žlice;

• peteršilj - 1 grozd;

• česen - 4 - 5 zob;

• poper.

Priprava:

Za recept, lahko vzamete kot celo trup in piščančje noge. Če gre za trup, ga je treba razdeliti na porcije. Končno meso se postavi v plitvo posodo, tu dodamo tudi določeno količino rastlinskega olja in kuhamo 45 minut na majhnem ognju.

Medtem lupite česen in ga potisnite s česnom. Peteršilj fino sesekljan. Vse te sestavine dodamo v ponev, dodamo malo popra in sol.

Končno piščančo damo na ploščo in nadaljujemo s pripravo mesnega soka. Ločite rumenjak od beljakovine. Potrebujemo rumenjak. Dodajte ga v omako, ki ostane v ponvi, ne da bi prekinili mešanje. Nastala omaka nalijemo naše meso. Jed se postreže s skoraj vsako prilogo.

Recept 4: Piščanec s česnom, pečen v kefirni marinadi

Obstaja veliko načinov kuhanja okusnega piščančjega nadeva, marinade. Piščanec s česnom je še en vreden način za pripravo sofisticirane jedi. Potrebne sestavine:

• kefir - 1 l;

• piščanca - 1 - 2 kg;

• česen - 4 zob;

• majaron - 5 g;

• rožmarin - 5 g;

• bazilika - 5 g;

• paprika - 8 g.

Priprava:

Pripravite marinado: baziliko, sol, rožmarin in majaron dobro premešajte in dodajte kefir. Prečiščen piščanec (velikost je odvisna od števila oseb) se v celoti namesti v kefirno marinado, tako da se koristne sestavine dobro absorbirajo. Za izboljšanje okusa mesa je najbolje shraniti v hladilniku približno en dan.

Pečemo v pečici: piščanca odstranimo iz omake in pustimo marinado odcediti. Česen olupite, temeljito zmeljemo in zmešamo s črnim poprom. Ta sestava je predelana piščanca v notranjosti, jo lahko potresemo zunaj. Piščanca lahko zavijemo v folijo in pošljemo v pečico.