Sokovnik je edinstvena naprava, ki lahko s sokom pridobiva tudi iz trde pese ali redkev.
Toda zakaj potrebujemo pijačo brez okusa?
To je veliko bolj prijetno kuhati sadni sok, sladko in dišeče.
Lahko ga popijete takoj ali ga pripravite na zimo, kar je zelo priročno in uporabno.
Kako kuhati sok v jabolčnem štedilniku, ga zapreti za zimo?
Kako pripraviti sok v štedilniku jabolk - splošna načela priprave
Jabolka pred polaganjem v sokovnem štedilniku je treba temeljito oprati in rezati. Ker je izdelek popolnoma izpostavljen toploti, je zelo pomembno, da se škrinjice odstranijo s semeni. Od njih lahko pijača ima neprijeten okus, grenkobo. Semena lahko zamašijo tudi luknje v zgornjem predelu sokovnika, vplivajo na pretok tekočine. Bodite prepričani, da odrežete vsa poškodovana območja, sledi gnilobe, črvine. Chop fino jabolka ne potrebujejo. Majhno sadje dovolj, da se razreže na štiri dele, velika lahko 6-8 delov.
Sokovarka je sestavljena iz treh delov:
• bunker / sito (zgornji rezervoar);
• sprejemnik (v sredini);
• ponev za vodo.
Pripravljeno sadje zloženo v lijak z luknjami. V ponvi se vlije voda. Če želite skrajšati čas, lahko takoj uporabite vrelo vodo. Voda naj se vlije na raven, označeno na dnu ponev. Včasih ni oznake, v tem primeru morate pogledati v navodilih za napravo, vendar je običajno 2 litra. Med vgradnjo na kuhalno ploščo mora biti ventil za odvod kokosa zaprt. Včasih namesto tega na napravi gumijasto cev s sponko.
Kako narediti sok v izdelovalcu jabolčnega soka za zimo
Tradicionalna metoda nabiranja jabolčnega soka skozi sokovnik za zimo. Pijača iz pipe takoj izteka iz sterilne, vroče, ne zahteva dodatnega vrenja. Uporabite zrele, sočne plodove, da dobite veliko okusne pijače. Za povečanje dodelitve soka se doda malo sladkorja.
Sestavine
• jabolka;
• peščica sladkorja.
Kuhanje
1. Oprite plodove narežite na rezine, dajte v lonec s sokom. Poskusite položiti tesno, da se prilega več izdelka.
2. Na vrhu jabolk je treba potresemo peščico sladkorja. Tudi plasti se lahko potegnejo, vendar ne veliko, sicer se bo pijača izkazala za prelepo.
3. Vlijte vodo v želeni prostor, namestite konstrukcijo na peč, tesno pokrijte jabolka s pokrovom.
4. Vklopite peč, pustite štedilnik sok eno uro, zaprite pipo.
5. Sedaj morate preprečiti sadje z lopatico, stiskanje gibov za kapljanje soka. Če so koščki še vedno zelo mokri, pokrijte lonec in ga držite še pol ure.
6. Medtem ko se sok pripravlja, morate sprati, sterilizirati banke. Tudi pokrovi morajo biti obdelani. Dovolj je le, da jih prelijemo z vrelo vodo.
7. Sedaj vzemite pripravljeno kozarec, ga pripeljite na pipo in jo napolnite na vrh s sokom. Pokrijte s pokrovom, takoj se zvijete.
8. Napolnite kozarce ali steklenice, dokler ne izteče sok.
Kako narediti sok v štedilniku jabolčnega soka z meliso in lupino
Apple sok bo dobil veliko bolj dišeče in okusnejše, če dodate malo dišečih sestavin. Najlažji način uporabe zelišč je citrusov polet. Toda kako se sok pije v štedilniku jabolčnega soka in kje jih je treba dati?
Sestavine
• jabolka;
• 2 vejici melise;
• sladkor;
• 1 pomaranča ali limona.
Kuhanje 1. Kot ponavadi, jabolka raztrgajte na velike kose, zavrzite koščke. Polovico položite v cedilo.
2. Pomarančo ali limono umijte s sodo, da odstranite vosek. Razreži polet. To lahko storite z luščilcem ali ribežem.
3. Vzemite kos povoj ali gazo, zavijte v 2 plasti, položite lupino in jo zategnite. Če tega ne storite, bodo kosi citrusov padli med rezine jabolk in zamašili luknje sita.
4. Na veje melise dodajte vrečko lupine.
5. Nanesite ga na peščico sladkorja.
6. Preostala jabolka položite na vrh. Dodajte še nekaj sladkorja.
7. Zaprite napravo, vklopite štedilnik, kuhajte sok po 30 minutah kuhanja, nato ga premešajte, pustite, da se pari še 10 minut.
8. Nalijte okusno pijačo v pločevinke, zavijte za zimo ali ohladite in tako jejte.
Kako narediti sok v štedilniku jabolčnega soka za zimo z bučo
Zelo priljubljena mešana pijača z dodatkom buče. Razlikuje se ne le okus, ampak tudi zelo svetle barve. Pred kuhanjem soka v štedilniku jabolčnega soka za zimo poskrbite za izbiro dobre, zrele in sladke buče.
Sestavine
• buče;
• jabolka;
• sladkor.
Kuhanje
Oprane jabolke zrežite na rezine, najprej jih položite v sokovnik, napolnite do polovice ali malo več. Rahlo prekrijte plasti sladkorja, da naredite več soka.
2. Bučino odstranite, odstranite semena, narežite na koščke, položite na vrh rezine jabolk. Na vrhu tudi potresemo s sladkorjem. Če je buča domača ali samo dobra, lahko s skodelico skuhate sok in skorjo.
3. Zaprite napravo, vklopite peč, kuhajte 40-50 minut.
4. Zdaj lahko odprete pokrov, vzemite dolgo lopatico in dobro premešajte jabolka in buče. Pokrijte, kuhajte še eno četrt ure. 5. Zdaj morate zmešati vsebino zgornje cevi ponovno tako, da je vsa steklena tekočina skozi sito.
6. Odprite pipo, pijte vlijte v sterilne posode, takoj pokrijte pokrove. Ohladite bučo in jabolčno gredico na glavo.
Kako narediti sok v jabolčnem in korenčnem sokovniku brez sladkorja
Koristni pripravki, ki jih lahko uporabite pri hrani za dojenčke in hrano. Sladkor ni dodan. Korenje uporablja samo sočno, oranžno. V nasprotnem primeru bo gost v sito naprave in ne bo ničesar izpustila.
Sestavine
• jabolka;
• korenček;
• voda.
Kuhanje
1. Korenje pogoltnite, narežite na krog 0,5 cm. Takoj vrnite rep. Če naletite na korenine z zelenimi centri, je zaželeno, da rezano palico. Soku bo dodal grenkobo.
2. Jabolka narežite na velike kose.
3. Najprej v kuhalnik za sok položite dobro plast jabolk. Potem lahko jabolka menjate z korenjem. Če želiš, zmešaš malo sladkorja, sok bo prišel ven več.
4. Namestite cedilo na napravo, ne pozabite dodati vode.
5. Vklopite peč, zaprite pokrov in kuhajte vsaj eno uro.
6. Potem lahko mešamo, pustimo še 20 minut.
7. Odprite pipo, napolnite sterilne kozarce. Če je hrana namenjena otroku. Izberite majhne posode. Če ne odstranite pijače za shranjevanje, potem je ta sok shranjen v hladilniku ne več kot en dan.
Kako narediti sok v štedilniku jabolčnega soka za zimo (začinjeno z grozdjem)
Preden začnete zimsko kuhanje soka v štedilniku jabolčnega soka, morate grozdje temeljito umiti in ga razvrstiti, saj je na njem vedno veliko prahu, pajčevin in drugih sort. Najbolj slastna pijača je pridobljena iz finega grozdja vina, vendar lahko vzamete vse druge sorte. Sestavine
• grozdje;
• jabolka;
• sladkor;
• lupine citrusov;
• 2 klinčka;
• 1 cimetovo palico.
Kuhanje
1. Na dnu sita položite narezana jabolka, približno polovico.
2. V kos gaze zaviti cimet palice, klinčki, lupine citrusov. Lahko uporabite suho lupino. Če želite, dodajte nekaj listov mete ali vejico melise.
3. Vežite gazo z začimbami v vrečko, jo položite na jabolka. Potresemo s sladkorjem.
4. Grozdje ločite od vej, dodajte jabolka na vrh sita. Ni ga treba posipati s sladkorjem, saj sok dobro oddaja brez njega.
5. Vklopite peč. Skuh po vreli vodi zavrite od 30 minut do ene ure. Na koncu dobro premešajte, ne pozabite kože, vendar bodite previdni, da ne raztrgate vrečke začimb. Lahko ga tudi izrežemo.
6. Nalijte v pločevinke, plute.
Kako narediti sok v sokovnem štedilniku iz jabolk in aronije Cherry
Zelo zanimiv način nabiranja jabolčnega soka z okusom in barvo češnje. Aronija ne potrebuje veliko, standardna posoda za sok potrebuje dve ali tri kozarce. Zaželeno je, da so jagode zrele in sočne.
Sestavine
• 2-3 kozarcev aronije;
• 20 češnjevih listov;
• jabolka (koliko jih bo zapustilo);
• 150-200 g sladkorja.
Kuhanje
1. Pred zimskim kuhanjem soka v štedilniku jabolčnega soka namočite črno aronije v mrzlo vodo, pustite prah in odpadke, nato pa dobro sperite.
2. Češnjeve liste je treba tudi sprati, pustiti, da odteče vodo.
3. Jabolka se zrušijo v velike kose. Vstavite napravo v ponev.
4. Vrh s črno chokeberry in češnjeve liste, potresemo s sladkorjem. 5. Ostaja le vklop peči, počakajte točno uro. Toda po 40 minutah lahko vidite, kako poteka proces, mešajte maso.
6. V limenke nalijte jabolčni sok z okusom češnje, zavijte in pošljite v skladišče.
Kuhanje soka v kuhalniku za jabolčni sok - namigi in triki
• Jabolka lupina vsebuje veliko količino vitaminov različnih skupin, pektin in tanin. Zato kožo sadja pred polaganjem v rezervoarju ni treba odstraniti.
• Kuhana lupina s kašo se ne more zavreči. Imajo dovolj okusa. Masa se lahko uporablja za pripravo polnila za torto, morate samo dodati sladkor, marmelado, rozine, vanilijo. Vroče odpadke lahko zložimo v sterilne kozarce in jih zvijemo za zimske pogače.
• Po kuhanju v vroči sok ni mogoče dodati sladkorja, čeprav se zdi, da je kislo. Pijača bo izginila, ne bo vredna do zime. Če se prvotno uporablja kislo sadje, morate sladkor po škropiti v plasti v sodu.
• Sladka jabolka ustvarjajo aromatični sok, vendar lahko primanjkuje kisline, ki daje okus okus. Izhod - dodajte limono. Jabolka lahko preprosto pospite s praškom, zmešanim z granuliranim sladkorjem. Po izbiri - razredčite nekaj kisline v vreli vodi, na vrhu nalijte jabolka.
