Kuhanje krompirja z gobami je enostavno. To je tako hitra večerja ali lenjo kosilo. Samo predlagamo, da poenostavimo nalogo - pogasiti to posodo v pečici. In pre-fry ne potrebujejo ničesar
Za kuhanje v pečici je najbolje, da s pokrovom vzamete raco ali kotel. Te jedi niso samo debele stene, temveč tudi debele stene. Jedi bodo dobro ogrevane, krompir z gobami pa se bo kuhal, kot v pečici.
Kakšne gobe vzeti? Vzeli smo gobe, lahko pa tudi divje gobe. Samo najprej morajo zavreti, nato pa kuhamo. Bodite previdni pri gozdnih gobah in sledite vsem navodilom za kuhanje.
Sestavine:
Krompir - 3 kg
Šampinjoni - 1 kg
Kisla smetana - 150 g
Bujon ali voda - 400 ml
Sol in poper po okusu.
Recept:
Krompir za to jed se lahko vzame iz vseh vrst. To jed lahko pripravite tudi z novim krompirjem.
Krompir olupite in narežite na kocke ali rezine. Širili smo se v utyatnitsa.
Gobe z gobami, razvrstite tiste, ki jih ni treba čistiti. Lahko jih obrišete s suho krpo. Tiste gobe, ki jih je treba oprati, so bolje uporabljene za drugo jed, saj po pranju šampinjoni izgubijo svoj okus. Raztegnite gobe nad krompirjem. Če veliko gob, in ne prilegajo v jedi, ne obupajte. Ko vstavite raco v pečico, boste v 15 minutah sedli in dodali preostale gobe.
Zmešamo kislo smetano z vodo in še bolje z zelenjavno ali mesno juho. Dodajte sol in poper po vašem okusu (1 žlička soli in ½ čajne žličke črnega popra za dano količino zelenjave in gob je dovolj za naš okus).
Mešamo mešanico.
Zmešajte krompir z gobami. Tekočina ne sme biti več kot polovica jedi. To bo dovolj.
Jedi postavite v pečico in kuhajte pri 180 stopinjah 40 minut. Mushroom v tem času bo kuhana točno, vendar pa preverite krompir. Če ni pripravljen, krompir hranite v pečici, dokler se ne zmehča.
Pripravljen krompir z gobami so dobri ne samo takoj, ampak naslednji dan. Vonj gob in kisle smetane namakata celoten krompir, jed pa bo še bolj okusen.
Čas kuhanja 1 uro
Obroki - 4-6
Na 100 g
Kcal - 59,84
Beljakovine - 2,36
Maščobe - 0,81
Ogljikovi hidrati - 10,73
