Cherry paradižnikova solata - Pet najboljših receptov. Kako pravilno in okusno kuhati solato s češnjevim paradižnikom.

Cherry paradižnikova solata - Pet najboljših receptov. Kako pravilno in okusno kuhati solato s češnjevim paradižnikom.

Cherry paradižnikova solata - splošna načela kuhanja

Majhni češnjevi paradižniki se najpogosteje uporabljajo za pripravo različnih prigrizkov in solat. Ena od teh jedi je solata s češnjevim paradižnikom. Mnogi ne vidijo bistvene razlike med navadnimi paradižniki in sortami češenj. Vendar pa obstajajo nekatere razlike. Ne samo po velikosti, ampak tudi po strukturi in okusu. Navadni paradižniki so bolj mesnati in sočni, težje jih je narezati na želeno obliko solate. Cherry paradižnik, v nasprotju z običajnimi, bolj toga in gosto, tako da so primerne za uporabo kot sestavina za številne jedi.

Cherry paradižniki imajo enake koristne lastnosti in snovi kot navadni paradižniki, in sicer: vsebujejo vitamine A, C, B, E in elemente v sledovih (železo, jod, baker, cink). Okus teh miniaturnih paradižnikov je svež, travnat, rahlo kisel. Za solato s češnjevim paradižnikom lahko zelenjavo narežemo na različne načine (na kocke, rezine, kroge). V mnogih receptih je končna jed preprosto okrašena s češnjevim paradižnikom, narezanim na pol. Prav tako lahko najdete solatne recepte s češnjevimi paradižniki, kjer se ta majhna zelenjava uporablja celota. Celo narezan paradižnik zadrži ves sok v notranjosti in ne izgubi oblike. Zato mnogi kuharji raje uporabljajo to sorto za predjedi in solate.

V solato s češnjevim paradižnikom lahko dodate različne izdelke, ki segajo od druge zelenjave in končajo z mesnimi sestavinami. V jedi pogosto najdete jajca, sir, vse vrste zelenja, konzervirane izdelke. Majoneza, kisla smetana, različne omake in rastlinska olja (oljčna, sončnična, koruzna, sezamova itd.) Se uporabljajo za preliv.

Cherry paradižnikova solata - priprava hrane in jedi

Solata s češnjevim paradižnikom se običajno postreže na ploščah ali v majhnih skledah. Iz jedi potrebujete tudi solato, rezalno desko, nož in druge kuhinjske pripomočke. Nekateri recepti uporabljajo naribano hrano, zato je lahko koristno tudi ribež.

Izdelki, ki se uporabljajo v solati s češnjevim paradižnikom, ne zahtevajo posebne obdelave. Vse zelenjavo je treba oprati, če je potrebno - olupiti ali zavreti. Cherry paradižnik se večinoma prodaja na veji, zato morate odstraniti steblo.

Cherry paradižnikova solata Recepti:

Recept 1: solata s češnjevim paradižnikom

Osvežujoča, enostavna, a neverjetno slastna solata je odlična rešitev za vroč poletni dan, zajtrk ali samo za lahek prigrizek.

Potrebne sestavine:

  • Češnjev paradižnik - 6-7 kosov;
  • Redkev - 7 kosov;
  • 1 skupina rukole;
  • Sol, črni poper;
  • Limonin sok - 2 žlički;
  • Oljčno olje;
  • Sezamovo seme.

Metoda priprave:

Češnjev paradižnik, redkev in peko za rukolo. Češnjo narežemo na polovice, redkev narežemo na tanke rezine, rukolo raztrgamo. Vse sestavine zmešajte v skledo, dodajte sol in poper, začinite z oljčnim oljem in premešajte. Solato potresemo s češnjevim paradižnikom z limoninim sokom, potresemo s sezamovimi semeni.

Recept 2: Solata s češnjevimi paradižniki in kozicami

Vse sestavine jed so v popolni harmoniji med seboj in nizka kalorična vsebina solate vam omogoča, da jo jeste tudi zvečer in v velikih količinah. Zahvaljujoč posebej pripravljenemu prelivu se solata izkaže za zelo okusno in pikantno.

Potrebne sestavine:

    Listi solate - 180 g;

  • Olupljene kozice - pol kilograma;
  • Paket rukole;
  • Cherry paradižnik - 8 kosov;
  • Limonin sok in oljčno olje - 3 in 4 žlice. l ustrezno;
  • Sojina omaka in suho belo vino - 2 žlici. l.
  • Sol in zmleti črni poper po okusu.

Metoda priprave:

Kuhane olupljene kozice v vreli, rahlo slani vodi (kuhajte 3 minute po vrenju). Da bi kozice dišeče in okusne, lahko v posodo z vodo dodamo semena kopra in nekaj črnih poprov. Škampi odcedite v cedilu in pustite, da voda odteče. Po - popražimo morsko hrano v olivnem olju za minuto (do rožnate). Škampi postavite v ločeno posodo, potresite z limoninim sokom in prelijte s sojino omako. Pustite jih stati 10-15 minut. V skledo za solato narežite narezano na polovico češnjevega paradižnika, strgano solato in kozice (ločeno od marinade). Preliv: preostala marinada s kozicami (limonin sok in sojina omaka), vino, oljčno olje in sol s poprom. Vse zmešamo, napolnimo z mešanico solate.

Recept 3: Solata s češnjevim paradižnikom in zelenim fižolom

.

Vsakdo, ki želi imeti vitko podobo in močno imuniteto, bi moral zagotovo paziti na to solato. Jedo kuhamo le 10 minut, zato je ta solata odlična možnost za zajtrk. Prigrizke lahko postrežemo tudi za kosilo v obliki priloge k govedini ali piščančjem mesu.

Potrebne sestavine:

  • Cherry paradižnik - 240 g;
  • Zeleni fižol - 380 g;
  • Morska sol, črni poper;
  • Limona - 1 kos;
  • Sezamovo seme - 1 žlica. l.
  • Oljčno olje - 2 žlici. l.
  • Vrtnice svežega bazilika - 6-7 kosov.

Metoda priprave:

Zeleni fižol lahko kuhamo v dvojnem kotlu ali kuhamo v ponvi. V prvem primeru bo čas kuhanja 5-7 minut, v drugem pa 3-4 minute. Češnjev paradižnik se opere, narežemo na polovice. Pripravite preliv: stisnite sok iz limone, zmešajte z oljčnim oljem, dodajte poper in morsko sol, dodajte nasekljano baziliko in sezamovo seme. Vse dobro premešajte. Češnjev paradižnik in zeleni fižol dajemo v skledo, prelijemo po omaki in premešamo. To solato s češnjevim paradižnikom je treba takoj vročiti, ko je toplo. Limonin sok se ne sme uporabljati popolnoma, če ga vzamete manj sestavin.

Recept 4: solata s češnjevim paradižnikom in govedino

Vsakemu, ki nikoli ni poskusil jedi, kjer so presenetljivo združeni češnjev paradižnik in goveje meso, je treba dati 40 minut za pripravo te solate. Poseben "vrhunec" in okus jedi daje posebej pripravljeno česnovo omako.

Potrebne sestavine:

  • Govedina - 170 g;
  • Cherry paradižnik - 6 kosov;
  • jajca prepelic - 5 kosov;
  • Solatni listi;
  • 1 čajna žlička oljčnega olja, gorčice in balzamičnega kisa;
  • 1 strok česna;
  • Sol in zmleti črni poper po okusu.

Metoda priprave:

Umijte goveje meso, zavrite do kuhanja v slani vodi. Meso ohladimo, narežemo na tanke palice. Liste solate temeljito speremo, jih raztrgamo. Pripravite omako v ločeni skledi: zmešajte oljčno olje, gorčico, balzamični kis in zdrobljen česen, dodajte sol in poper. Prepelica jajca zavre, ohladi, razreže na pol. Češnjev paradižnik se opere, narežemo na polovice. Solato, goveje meso in omako zmešajte v skledo za solato. Na porcije postavite majhno kupico solate, na vrh položite polovico paradižnika in prepelice.

Recept 5: Solata s češnjevimi paradižniki in jagodami

Ta svetla, barvita solata bo dala odlično razpoloženje in bo okrasila vsak obrok. Zahvaljujoč kombinaciji jagod in češnjevega paradižnika je jed neobičajen sladko-kisel okus. Kuhanje tako dobre poslastice je dobro v poletni sezoni, ko se lahko na dachi zbirajo sveže dišeče jagode.

Potrebne sestavine:

  • Cherry paradižnik - 140-150 g;
  • Jagode - 210 g;
  • sveženj rukole;
  • Balzamični kis - 3 žlice. l.
  • Oljčno olje - 2 žlici. l.
  • Nekaj ​​soli;
  • Mozzarella sir - 120 g.

Metoda priprave:

Arugula, češnjev paradižnik in jagode temeljito sperite pod tekočo vodo. Jagode narežemo na majhne rezine, češnjevo polovico ali četrtine, na sire. Ročne solze. V skledi zmešajte vse sestavine, sol. Pripravljena solata s češnjevim paradižnikom začinimo s kisom in oljčnim oljem.

Solata s češnjevimi paradižniki - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev

Da bi bila solata s češnjevim paradižnikom uspešna, morate izbrati le visoko kakovostne izdelke. Zreli češnjev paradižnik naj ima sočno in svežo aromo. Nezreli plodovi praktično nič ne diši. Bolje je, da izberete srednje velik paradižnik, brez očitnih znakov poškodb. Če kupite zelenjavo na trgu, lahko od prodajalca zahtevate, da sadje prepolovi. V notranjosti mora biti svež paradižnik napolnjen in brez praznin. Steblo zrelega sadja je naravne zelene barve in ne sme biti preveč suho.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje