Ovseni piškoti so med najbolj uporabnimi izdelki iz moke. Tukaj je recept za pripravo takšne poslastice brez peke v pečici. Mnogi jo imenujejo fitnes, vendar to ni povsem res. Sladkor v večini variant je tudi v precejšnji količini.
Ovseni kosmiči brez peke - splošna načela kuhanja
Ker so piškotki narejeni brez peke, morate izbrati dobro ovseno kašo. Ni zaželeno jemati ovsenih in drugih velikih kosmičev dolge kuhanje, ki jih zelo otekline v odsotnosti zadostne količine tekočine. Bolje je, da piškote brez peke uporabite kos krede in mehko ovseno kašo. V redu je, če se na dnu embalaže zbere veliko moke in ostankov.
Kaj je še mogoče dodati:
· Olje;
· Sladkor;
· Suho sadje;
· Kakavov prah ali čokolada;
· Vanilin;
· Matice.
Piškotki se običajno oblikujejo z rokami, pogosto s pomočjo majhnih žogic. Lahko pa oblikujete figure katere koli druge oblike. Zaželeno je, da oblikovane izdelke zavijemo v nekaj, da postanejo suhi na vrhu, ne držijo se ničesar. Končni piškotki se običajno vstavijo v hladilnik, tam pa postane močnejši. Lahko jo tudi shranite v posodo.
Ovseni piškoti brez peke s kakavovim prahom
Eden od osnovnih receptov za ovseni kosmiči brez peke, je s kakavom, vendar ne čisto čokolade, prašek se doda v majhni količini. Če želite izdelati temne in dišeče piškotke, potem pogumno nalijte več, vendar morate posekati ovseno kašo ali dodati malo več olja.
Sestavine
· 2 skodelici ovsene kaše;
· 3 žličke. kakav;
0,5 žličke. vaniljev sladkor; · 2/3 skodelice rednega sladkorja;
· 2 žlički. voda;
· 100 g olja;
· 0,5 čl. prahu
Metoda kuhanja
1. Vzemite suho posodo. Na njega pošiljamo kosmiče. Če so kljub temu veliki, jih lahko najprej položite v vrečko in jo zavrtite z valjarjem. Potem zaspimo.
2. Dodajte kakavovim kosmičem in sladkorju prašek za končno škropljenje oblikovanih piškotkov. Takoj nalijte vanilin sladkor ali ščepec kristalne vanilije. Suhe sestavine premešajte.
3. Olje mora biti zelo dobro zmehčano. Če ostane oster, uporabite mikrovalovno pečico, vendar se ne segreva. Vklopite način odmrzovanja za nekaj minut. Olje spravimo v suho mešanico.
4. Pridobivanje piškotov. S svojimi rokami se bo sladkor stopil, postopoma se bo začela zbirati suha mešanica, vlijevati nekaj vode.
5. Iz pripravljenega testa valimo majhne kroglice. Lahko ga pustite ali poravnate. Zavijte v sladkor v prahu. Uporabite lahko katera koli druga škropiva, kot so piškoti, semena ali kakav v prahu.
6. Piškotke položite na ravno površino (ploščo, posodo) in jih pol ure pošljite v hladilnik.
Ovseni piškoti brez peke s suhim sadjem
Recept je zelo koristen ovseni kosmiči brez sladkorja, poleg tega pa potrebujete suho sadje. Namesto suhih marelic in rozin lahko vzamete nekaj drugega. Količina ovsene kaše je navedena približno, lahko se rahlo razlikuje, vse je odvisno od vsebnosti vlage v posušenem sadju.
Sestavine
· 200 g suhih marelic;
· Eno in pol kozarca ovsene kaše;
· 150 g rozin;
· 2 žlici medu;
· 100 g olja;
· Kakav za izkoščevanje ali piškote, oreški.
Metoda kuhanja
1. Posušene marelice napolnite z rozinami v topli vodi, pustite deset minut. Ni potrebe, da pospeši proces namakanja, z uporabo vrele vode, bo samo pokvari posušeno sadje. Malo bi se morali namakati, nato stisniti in zmleti. Uporabljamo kombajn ali mlin za meso. Če se uporabljajo datumi, jih ni treba namakati, samo izvlecite kost. 2. Dodajte zmehčano maslo, medu, vendar lahko brez njega, saj so suhi sadeži sami sladki. V vsakem primeru lahko vedno poskusite prilagoditi okus.
3. Mešajte in nalijte ovseno kašo. Izdelava mehkega testa, ki je primeren za oblikovanje.
4. Kroglice izvlecite iz njega, naredite piškote. Zavijemo ga v nekaj suhega. Čiščimo v hladilniku ali celo v zamrzovalniku, da se rahlo strdi.
Ovseni piškoti brez peke s temno čokolado
Piškote brez čokolade brez pečenj ovsene kaše. Kakav je v receptu prisoten, vendar se uporablja samo za škropljenje.
Sestavine
· 100 g čokolade;
· 120 g olja;
· 0,5 čl. sladkor;
· 2,5 žlice kakava;
· 2 žlici. žita;
· Ščepec vanilije;
· 2 žlici praška.
Metoda kuhanja
· Polo masla položite v skledo, položite v vodno kopel. Odprite čokolado, razstavite na koščke, nalijte na maslo. Vse to je treba stopiti, vendar ni zaželeno pregretje. Odstranite iz toplote.
Zmešajte ovseno kašo in sladkor, vanilijo, zmehčano maslo in vlijte čokoladno maso. Začnite mešati. Ni treba skrbeti, če se zdi voden, čokolada se bo kmalu utrdila. Prav tako vam ni treba vstaviti "testo" v hladilnik, sicer ne bo uspelo narediti ničesar iz njega;
· Počakamo nekaj minut, nato maso razdelimo na koščke, naredimo piškote, položimo v eno plast. Bolje je, da film uporabite takoj, da se masa odstrani iz njega in ničesar ne obarva.
Zmešajte sladkor v prahu in kakav v prahu. Skozi cedilo pokrijte vse piškotke na vrhu. Nato previdno obrnite na drugo stran in tudi poškropite. Prenesite ga v hladilnik, počakajte nekaj časa.
Ovseni kosmiči brez peke s kakavom in konjakom
Tudi ta različica piškotkov z maslom. Ker je recept brez peke, ni zaželeno zamenjati te sestavine z margarino. Konjak bo poslastici prinesel plemenit okus in svetlo aromo oreha.
Sestavine
· 110 g sladkorja;
· Nekaj kozarcev ovsene kaše;
· 2 žlici kakava;
· 1,5 žlice žganja;
· 0,5 pakiranj olja;
· Sesekljane piškote ali prašek za škropljenje.
Metoda kuhanja
1. Olja v pakiranju niso vedno 200 gramov. Če je le 180, potem uporabite več kot polovico. Zmehčamo ga v vročini.
2. ovsena kaša rahlo zavrtite valjar, da se malo raztegne. Združite s sladkorjem na recept, nanje nalijte kakav v prahu. Mešajte.
3. Z žganjem predstavimo olje iz ovsenih kosmičev. Previdno zmešajte mešanico, dokler je ne zberete. Če se masa nenadoma ne drži skupaj, dodajte 1-2 žlički vode, zmešajte, dokler ne dobite gline.
4. Oblikujemo piškote vseh velikosti in oblik. Tako, da se ne držijo, lahko rahlo navlažite roke z vodo, vendar ne veliko, sicer se bo prah stopil.
5. Za izkoščevanje lahko obdržite suhe piškote ali pa vzemite samo sladkor v prahu. Z okusom zelo okusno. Za povečanje okusa, ki jih potrebujejo, da se prepražimo, in nato strop ali sekanje na priročen način (mešalnik, nož, uporabite Rende).
Ovseni kosmiči brez peke s skuto
Za tako koristne in okusne ovsene piškotke potrebujete skuto. Seveda ima boljši okus z maščobnim izdelkom, lahko pa vzamete tudi dieto. Ta različica piškotov brez kakava je vanilija. Toda po želji lahko uporabite oranžno ali limonino lupino, pred dodajanjem pa dobro zmeljemo.
Sestavine
· Paket skute;
· 3 žlice sladkorja (več); · 1 vrečka vanilijevega sladkorja;
· 2 skodelici ovsene kaše;
· 50 gramov olja;
· Kokosov čips ali piškotke.
Metoda kuhanja
1. Sladica mora biti dobro zmeljemo. Če izdelek ni suh, ga lahko takoj zmešate z zmehčanim maslom z zadnjo stranjo žlice. Dodajte vanilijo in sladkor. Nadaljujemo s homogenostjo. Takoj, ko se sladkor stopi, bo masa postala opazno tanjša.
2. Zasipajte ovseno kašo. Mešajte, pustite maso na mizi približno deset minut. Če se ne želi držati skupaj, dodamo malo vode. Smetana, mleko ali kisla smetana. Tu ima vlažnost skute zelo pomembno vlogo, to je njegova skladnost.
3. Izdelujemo majhne ovsene piškote. Idealno za škropljenje primernega sladkorja v prahu. Oblikovane izdelke dajemo v hladilnik. Ker izdelek vsebuje pokvarljivo skuto, ni zaželeno, da bi piškotke dolgo časa držali na toplem.
Zobena kaša brez peke
Brez peke lahko naredite ne le piškete iz ovsenih kosmičev, temveč tudi torte iz njega. To pomeni, da kupujejo piškotke v trgovini in nato zbirajo presenetljivo okusne in polne delovne tortice. Poleg tega boste za smetano potrebovali banane in kislo smetano. Zaželeno je, da za takšno sladico uporabimo razcepljeno obliko.
Sestavine
· 600 g piškotkov;
· 700 g kisle smetane 25%;
· Skodelico kave;
· 0,3 čl. sladkor;
· 4-5 banan;
· 0,5 palice čokolade;
Vreča vanilije.
Metoda kuhanja
1. Pecivo iz ovsenih kosmic ponavadi vsebuje veliko sladkorja, zato ga rahlo nanesite v kremo. Dodamo pesek v kislo smetano, dodamo vanilijo, za zdaj mešamo in damo v hladilnik.
2. določimo razdeljeno obliko. Kuhanje piškotkov. Bolje je, da ga razrežemo na polovico, da dobimo ploščo. Banane narežemo na kroge približno enake debeline. Čokolada se samo podrgne. 3. Kavo je treba pripraviti in ohladiti. To je potrebno za impregnacijo, vendar ni potrebno močno namakati ovsenih piškotkov.
4. Hitro potopite koščke piškotkov, kavo stresite, nanesite plast v obliko, pokrijte s smetano, raztresite banane in ponovno zmočite piškote, ponovite sloje. Obliko odstranimo za dve uri v hladilniku. Bolje, da prenočimo.
5. Izvlecite torto iz kalupa, namažite z ostanki kreme, potresite z naribano čokolado.
Ovseni piškoti brez pečenja - namigi in triki
· Maso ovsene kaše, ki jo dobimo z mešanjem sestavin, lahko uporabimo ne le za piškote, temveč tudi za torte. To bo dobra osnova za sira. Samo ne pozabite "pecivo" po oblikovanju kul, tako da sprejmejo končno skladnost. Mimogrede, če jih ne morete gnetiti z rokami, lahko testo zavijete med liste pergamenta in jih z njimi položite v hladilnik. Torte bodo popolne debeline.
· Velik pomen za zaznavanje okusa ima okus. Ne pozabite dodati peciva iz vanilije, polet, aromatičnih esenc.
