Charlotte z mlekom je še ena različica priljubljene jabolčne pite.
Peka se razlikuje ne le v sestavi sestavin, ampak tudi v tehnologiji, okusu, ima svoje razlik v kuhanju.
Prepustite se dišeči torti?
Charlotte na mleko z jabolki - splošna načela kuhanja
Mleko za charlotte se večinoma uporablja celoto in sveže. Vendar pa obstajajo recepti za kislo ali suho mleko, ki so spodaj. Kot bi moralo biti, se k charlotti dodajo jajca, pšenična moka in rafinirani sladkor. Pogosto se v testu pojavi rastlinsko olje ali maslo. Skoraj vedno jih je mogoče zamenjati z margarino.
Jabolka se lahko položijo v Charlotte drugačen, vendar je bolje, da izberejo sadje s kislim okusom. Pie vam omogoča, da določite mehke, okužene, zastarelega sadja. Koža se običajno ne odstrani. Če so jabolka pozimi, je treba debelo skorjo bolje odrezati.
Kako so jabolka položena:
• zmešamo z testom;
• širjenje na zgornji ali spodnji strani;
• položite plast na sredini.
Pita na mleku se lahko peče v pečici ali v počasnem štedilniku. Obrazec je treba namazati, lahko potresemo z moko, krekerji. Testo enakomerno razporedimo. Da bi ugotovili pripravljenost, je šarlota prebodena v osrednjem delu s suho palico (zobotrebcem, žogico, nabodalo). Če ni lepljiv, je čas, da izvlečete pecivo in razveselite gospodinjstvo.
Charlotte na mleko z jabolki (s soda)
Različica občutljive šarlote na mleku z jabolki. Testo pripravimo zelo hitro, tako da peč takoj segrejemo na 180 stopinj. Pecilni soda se uporablja kot pecilni prašek.
Sestavine
• kozarec svežega mleka; • tri jajca;
• 1 čajna žlička. soda;
• sladkor v prahu;
• 1 čajna žlička. esence kisa;
• tri jabolka;
• cimet;
• sladkorno steklo;
• moka dve kozarci;
• odtekanje olja.
Kuhanje
1. V skledi razbijte tri jajca. Dodajte ves sladkor naenkrat. Potopite mešalke bičev, utrip za tri minute, vklopite največjo hitrost.
2. Dodajte mleko, nežno premešajte, mešalnik lahko že odstranite.
3. Dodajte receptno moko.
4. Top potrebo soda. Za gašenje nepopolne čajne žličke esence, razredčite z žlico vode, dodajte žlico sode. Mešajte, nalijte v moko.
5. Z veliko žlico ali lopatico zmešajte testo.
6. Jabolka narežite na rezine. Po želji lahko po želji potresemo s cimetovim prahom.
7. Obrazec je treba naviti z oljem iz notranjosti.
8. Pripravljene kose sadja prenesite v testo, premešajte.
9. Vse skupaj zlijte v pripravljeni kalup.
10. Pripravite pečeno mlečno šarlo. Postopek bo trajal od 30 do 40 minut.
11. Izvlecite torto iz pečice, jo ohladite in jo položite na ploščo.
12. Cimet zmešajte s praškom in ga potresite na vrh. Namesto cimeta lahko zmešamo prah z vanilijevim sladkorjem.
Charlotte na mleku z jabolki v počasnem štedilniku
Recept Charlotte na mleku, prilagojen počasnemu štedilniku. V čudovito ponev, torta ne gorijo, se izkaže, okusno, okusno, ne zahteva veliko pozornosti. Recept za pecilni prašek.
Sestavine
• 2 jajci;
• 150 g mleka;
• 3 žlice masla;
• 0,5 skodelice sladkorja;
• 1 čajna žlička. riper;
• kozarec moke;
• kos masla.
• 2 jabolka;
• 0,3 žličke. sol.
Kuhanje
1. Jabolka takoj kuhajte. Sadje sperite, narežite na rezine, lahko potresemo z limoninim sokom, tako da rezine ne potemnijo. Ni vam treba odstraniti kože, obiti škrbine. 2. S spodnjim in spodnjim delom ponev s počasnim štedilnikom narežite kos masla.
3. Kuhanje testa. Vzemite veliko skledo, dodajte sladkor in jajca, zmešajte do gosto in belo peno. Bolje je uporabiti električni mešalnik.
4. Dodajte mleko in rastlinsko olje.
5. Mešajte. Dodajte polno kozarec s kupom moke, na vrhu pa riper. Mešajte testo.
6. Čas je, da ga povežemo z jabolki. Priporočljivo je, da se sadje porazdeli čim bolj enakomerno.
7. Prenesite vse na počasni štedilnik. Gladimo plast, pri čemer dosežemo enako debelino.
8. Zaprite pokrov naprave.
9. Kuhajte mlečno pito z jabolki v načinu peke od 50 do 60 minut, odvisno od trajanja programa in značilnosti modela multi-štedilnika.
Charlotte s kislim mlekom z jabolki
Različica pogače, ki jo lahko kuhamo v kislem mleku, tudi če še ni bila kislo mleko. To šarlo lahko pečete v pečici ali v počasnem štedilniku. Maslo, ki lahko uspešno nadomesti margarino, prehaja tudi v mleko v testu.
Sestavine
• kozarec sladkorja;
• kozarec kislega mleka;
• 7 g sode;
• 4 jabolka;
• dve jajci;
• 120 g olja;
• eno in pol kozarca moke.
Po želji se uporabijo cimet, vanilija, posušena lupina, sladkor v prahu za škropljenje.
Kuhanje
1. Kislo mleko vzemite iz hladilnika, preden se segreje. Baterijo lahko postavite v skledo ali s toplo vodo.
2. Dodajte soda, premešajte.
3. Z vilicami prelijte jajca v skledo, dodajte sladkor. Lahko premagal mešalnik do gosto peno, se bo izkazalo še bolj okusno.
4. Maslo ali margarino je treba stopiti, da se ohladi. Obliko namažite z maščobo, ostalo pa v testo.
5. Združite kislo mleko in jajčno maso, nato dodajte stopljeno maslo in moko. Če želite, dajte vanilijo, cimet. Mešajte testo. 6. Jabolka narežite na rezine, potresite s cimetom, lupino.
7. Položite polovico testa.
8. Sedaj položimo plast rezin jabolk.
9. Prelijte preostalo testo, pošljite ga v peč. Pri 180 stopinjah bo charlotte trajala 25-30 minut, vendar je čas v mnogih pogledih odvisen od sočnosti sadja in višine torte.
Citrus Charlotte na suhem mleku z jabolki
Charlotte se lahko kuha ne le v polnomastnem mleku, ampak tudi v suhem mleku. Čudovit recept, ki bo pomagal v odsotnosti glavne sestavine.
Sestavine
• 140 g vode;
• 3 jajca;
• 150 g sladkorja;
• 4 žlice mleka v prahu;
• 1,3 skodelice moke;
• 1 vreča za riper;
• 3 jabolka;
• 1 čajna žlička. lupine;
• 40 ml olja.
Kuhanje
1. Za torto lahko uporabite limonino ali oranžno lupino, pomembno je, da izdelek dobro narežete.
2. Zmešajte moko in riper skupaj z lupino, za svetlost okusa lahko dodate malo vanilije. Dodamo mleko v prahu, ponovno premešamo, da se znebimo neobičajnih grudic izdelka.
3. Mešajte jajca s sladkorjem. Z električnim mešalnikom mešamo do dobre pene.
4. Dodajte vodo in rastlinsko olje, premešajte.
5. Povežite obe mešanici: jajce in moko. Mešajte.
6. Jabolka, narezana na rezine, vendar ne fino.
7. Podmažite obliko, potresemo dno in stranice s drobtinami.
8. Postavite testo, raztresite rezine jabolk. Postopoma se bodo utopile, torta pa bo absorbirala sadje med peko.
9. Kuhajte pri 180 ° C v pečici ali v načinu pečenja v počasnem štedilniku.
Charlotte v mleku z jabolki in hruškami
Recept je zelo dišeča in slastna charlotte na mleku, ki uporablja dve vrsti sadja: jabolka in hruške.
Sestavine
• 0,5 skodelice mleka;
• 0,7 skodelic sladkorja in eno žlico; • 100 g odtoka olja;
• 2 jabolka;
• 3 jajca;
• 2 hruškami;
• 0,5 žličke. cimet;
• 200 g moke;
• 7 g riperja.
Kuhanje
1. Zmešajte jajca s sladkorjem, zmešajte skupaj, ne morete uporabiti mešala za ta recept.
2. Dodajte mleko, premešajte.
3. Nato vlijte staljeno, vendar ne vroče olje. Ponovno premešajte.
4. Ostane samo, da napolnimo moko in riper. Testo je pripravljeno! Odložite ga za nekaj minut.
5. Jabolka in hruške razrežite na 4 kose. Uporabite oster nož, da odstranite vogale s škrbini. Nato razdeli vsako četrtino na tri segmente.
6. Testo zlijte v testo.
7. Nanesite jabolka in hruške, ki se izmenjujejo rezine sadja.
8. Na vrhu poškropite sladkor. Če je rjavi rafiniran sladkor, ga je bolje uporabiti za škropljenje.
9. Pol ure pošljite v pečico. Mleko Charlotte kuhamo pri 190 stopinjah.
Charlotte na mleko z jabolki in zdrobom
Charlotte na mleku z jabolki iz zdroba testa je zelo nežna, hranljiva in precej gosta. Ta torta je malce podobna pečenki. Če naredite vse po receptu, se bo le-to stopilo v ustih.
Sestavine
• 200 g zdroba;
• 250 ml mleka;
• 140 g moke;
• 2 jajci;
• 3 jabolka;
• 1 čajna žlička. riper;
• kozarec sladkorja.
Kuhanje
1. Namočite zdrob v mleko pri sobni temperaturi. Pustite stati vsaj 30 minut.
2. Prebite dve jajci, to lahko storite takoj s sladkorjem.
3. Zmešajte moko in pecilni prašek.
4. Zdaj morate povezati vse. Najprej zmešajte moko z zdrobom, nato nežno vstavite pretečena jajca. Vanilija in drugi aromatizirani dodatki v testo po želji.
5. Jabolka, narezana na kose katere koli oblike, vstavite v mano.
6. Ostaja, da vse vlijemo v namaščen plesen, da v pečico. 7. Pečemo torto pri 180 stopinjah. V povprečju bo trajalo od 35 do 45 minut.
8. Pripravljeno pecivo lahko po ohladitvi posujemo s sladkorjem v prahu.
Charlotte na mleko z jabolki - koristni nasveti in triki
• Da bi moka lahko vstopila v testo in se ne zagrabila z grudicami, jo je treba presejati. Če se pecilni prašek uporablja v receptu, ga lahko tudi presejemo z moko.
• Jabolka ohranijo svetlo barvo, postanejo okusnejša in bolj dišeča, če narežete rezine z limoninim sokom.
• Da bi torti dali aromo citrusov, sploh niso potrebne. Dovolj je, da se testo doda nasekljano lupino ali da se polni. Tanko kožo lahko posušimo, zmeljemo, pripravimo za nadaljnjo uporabo.
• V jabolka dodajte rozine, orehe, drugo sadje ali jagode, in šarlota bo iskrila z novimi okusi. V testo lahko dodamo žlico kakava ali malo instant kave, žganja, likerja.
• Če želite torto okrasiti s praškom, jo naredite šele, ko se popolnoma ohladi. V nasprotnem primeru se bo sladkor stopil, površina bo mokra. Za dekoracijo lahko uporabite mešanico praška s cimetom, vanilijo, lupino, kokosovimi kosmiči. Pite izgleda bolj zanimivo, če jih potresemo skozi šablone.
