Prišel sem s solato, ki je kot nalašč za tiste, ki so na dieti in za pravilno prehrano, in samo za diverzifikacijo družinske večerje.
Za njegovo pripravo, sem tanko rezano zelje - približno četrtino povprečne glave zelja. Če je glava majhna, jo lahko uporabite v celoti. Slano zelenjavo sem posolil in dodal malo sladkorja - približno žličko. Dodali smo tudi pol žlic kisa. Namesto tega lahko uporabite limonin sok.
Za zelje sem dodal pol kozarca zelenega graha in jagodičevja v pločevinkah, pobranih iz več grozdov rdečega ribeza. Tudi solata je šla v mešanico sesekljanega zelenja - peteršilj, koper in zeleno čebulo. Za oskrbo z gorivom sem vzel rafinirano rastlinsko olje, lahko pa uporabite lan ali oljko po okusu.
Svetlo rdeče jagode rdečega ribeza in zelenega graha izgledajo odlično na belem ozadju zelja.
Vse je dobro.
