Cherry dumplings so najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati cmoke z češnjami doma.

Cherry dumplings so najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati cmoke z češnjami doma.

Češnjevi cmoki - splošna načela kuhanja

Ni več jedi poleti in dišečih kot cmoki z češnjami. Takoj ko pride sezona rdečega sladkega in kislega jagodičja, hostese pripravijo okusne pite in cmoke z češnjo. Res je, da obstaja več skrivnosti pravilne priprave testa za cmoke, tako da se ne odprejo iz češnjevega soka in se ne strdi.

Češnjevi cmoki - priprava hrane in jedi

Da bi cmok bil okusen in nič ne moti vznemirljivega procesa uživanja jedi, je treba češnje najprej očistiti iz semena. Po tem, da jagode v cedilo in pustite, da odteče. Ali je mogoče uporabiti zamrznjene češnje za cmoke? Seveda jo lahko pred kuhanjem samo odmrznete.

Recepti za cvetlične češnje:

Recept 1: cmoki

Cherry dumplings so najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati cmoke z češnjami doma.

Klečke z češnjami se lahko kuhajo na pari ali kuhajo v vreli vodi na tradicionalen način. V tem receptu bomo pripravili testo za cmoke, ki ga nato kuhamo.

Potrebne sestavine:

Testo za kuhanje štrukljev v vodi

  • Moka 250 gramov
  • 200 ml vode z vrelo vodo.
  • Sončnično olje 2 žlici
  • 1/2 tsp soda
  • Sol

Za polnjenje

  • Cherry 500 gramov
  • Sladkor po okusu
  • .

Metoda priprave:

  1. Zmešamo testo za cmoke. Če želite to narediti, zmešajte moko, posejane skozi sito, soda in sol. Segrejte vodo, dodajte maslo in vlijte moko. Najprej zmešajte z žlico, medtem ko je vroče, nato pa, ko se ohladi, držite roke na njem. Testo za cmoke mora biti elastično in mehko, podobno kot testo za testenine.
  2. Po površini mize potresemo moko in razvaljamo testo z valjarjem v plast debeline približno 2,5 centimetra. Pokrov naredite kroge iz testa.
  3. Ločite češnjo od kamna in v sredino vsakega kroga postavite štiri češnje in čajno žličko sladkorja. Določite količino sladkorja sami po vašem okusu.
  4. Zaschchite testo cmoki. Lepo obliko kobilice lahko nastavite, ker je testo zelo voljno.
  5. Voda v ponvi, kjer bodo cmoki zavrli, zavre in doda sol. Mlečne izdelke dajte v ponev in takoj, ko pridejo, kuhajte največ eno ali dve minuti.

Recept 2: Narezani češnjevi cmoki (na gazi)

Cherry dumplings so najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati cmoke z češnjami doma.

Parjeni cmoki lahko kuhate na več načinov. Na primer, če imate dvojni kotel, je zelo enostaven in hiter, lahko pa uporabite tudi gazo, raztegnjeno na ponvi.

Potrebne sestavine:

Testo za kuhanje parjenih cmokov \ t

  • Kefir 1 skodelica z nizko vsebnostjo maščob
  • Moka 250 gramov
  • 1/2 tsp soda
  • Sol

Za polnjenje:

  • Cherry 500 gramov
  • Sladkor

Metoda priprave:

  1. V kefir vlijte globoko skledo in dodajte soda in sol. Mešajte.
  2. Moko se preseje skozi sito, v kefir dodamo tanek tok in ga mešamo z žlico.
  3. Zmešamo testo in postopoma nalijemo v maso moke. Testo mora biti zelo mehko. Tukaj je skrivnost okusnih cmokov - za njih je mehkejše testo, bolj zračen pa bo na izstopu.

  4. Odtrgajte kos testa iz kosov testa, z rokami naredite klobaso in ga razrežite na kose.
  5. Vsak kos obrnite ročno v debelo okroglo plast približno 1-1,5 cm. Pri delu s testom potresemo z moko, da se ne zlepi.
  6. V sredino pogače, dajte 4-5 češenj in posipajte sladkor po okusu. Stisnite robove cmokov.
  7. V posodo nalijte približno polovico vode, na vrhu zavezujte gazo, da robovi ne visijo (drugače se prižgejo) in pokrijte s pokrovom.
  8. Ko je voda kuhana, cmoke postavite med seboj in kuhajte pod pokrovom približno pet minut. Postrezite, potresite s sladkorjem.

Recept 3: cmoki z češnjami in jagodami v dvojnem kotlu

Cherry dumplings so najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati cmoke z češnjami doma.

Še en recept za češnjeve cmoke, tudi pari. Potrebovali boste počasen štedilnik.

Potrebne sestavine:

Testo za kuhanje parjenih cmokov \ t

  • Kislo mleko 250 ml
  • Moka 300 gramov
  • 1/2 tsp soda
  • Sol po okusu
  • .

Za polnjenje:

  • Češnje 200 gramov
  • Jagode 200 gramov
  • Sladkor

Metoda priprave:

  1. Jogurt vlijte v globoko skledo, dodajte sol in sodo, premešajte.
  2. V jogurt dodajte tanko strugo moke, premešajte. Zmešamo testo, dokler ni debelo in mehko.
  3. Nastalo grudo testa je razdeljeno na več delov. Na eni strani naredite klobaso, razrežite jo na več kosov. Vsak kos roke se poravna v tortiljo, debele približno eni in pol centimetrov.
  4. Operite jagode in češnje, odstranite kosti iz češenj. Jagode narežemo na rezine in premešamo s češnjami, potresemo s sladkorjem.
  5. Na sredino vsakega testa položite žličko sadnega polnila in čim bolj stisnite robove.
  6. V parnik nalijte vodo, dno posode z rastlinskim oljem obrišite, cmoki pa postavite tik ob drugi. Pokrov pape pokrijte s pokrovom in kuhajte cmoke z češnjami in jagodami za približno 7 minut.

Žličniki s češnjami - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev

  1. Bolj ko boste dali testo, boste dobili okusnejši in bolj zračni. Med pripravo testa potresemo moko.
  2. Pripravite cmoke z kislo smetano in sladkorjem v prahu.
  3. Če naredite testo za paro cmoke, ga lahko naredite debelejše - jed se bo izkazal za težko, vendar le bolj okusno in zadovoljivo.
Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje