Funchoza z korenjem - orientalske note v vsakdanjem meniju. Recepti funchozy s korenjem in mesom, čebulo, papriko, kumare, zelje

Korenje se dodaja v različnih oblikah:

• surovo;

• ocvrte;

• Pripravljena korejska solata.

Dodana je tudi jedi in druge zelenjave: poper, čebula, česen, zelje. Pogosto dajo meso, piščanec, ribe ali morske sadeže. In seveda, začimbe. Lahko greš na najpreprostejši način in v posodo nalijemo korejske začimbe. Ali pa poberete začimbe posamično, upoštevajoč vaš okus in recept.

Recept 1: Funkhoza s korenjem in čebulo

Najlažji način za kuhanje funchoza z korenje, ki bo zahtevala minimalni nabor izdelkov.

Sestavine

• 100 gramov funchoza;

• 2 korenju;

• 1 čebula;

• 4 žlice masla;

• 1 kup kopra;

• sol;

• vroče poper.

Kuhanje

1. Čebulo narežite na polobročke, prepražite v olju.

2. Dodajte nastrgano korenje in pražite skupaj približno pet minut. Solimo, napolnimo z vročo papriko.

3. Funkozo dodamo v ponev z vrelo vodo, premešamo in pustimo vreti točno 3 minute.

4. Spoji v cedilo, omogoča, da juha odteče.

5. Pomešajte rezance z praženo zelenjavo, dodajte sesekljan koper in pripravite!

Recept 2: Korejska korenčka gliva z jajčevci

Dišeča jed iz funchoze, ki uporablja pripravljene korejske korenje in svež jajčevcev.

Sestavine

• 200 gramov rezancev;

• 200 gramov že kuhane korenje;

• 1 jajčevcev;

• strok česna;

• 0,5 žlice kisa;

• 25 gramov sojine omake;

• 5 žlic masla.

Kuhanje

1. Napolnite funchozo z vrelo vodo, pokrijte in vzdržite 10 minut. Odcedite vodo, ohladite rezance.

2. Dodajte kis in sojino omako za riževe rezance.

3. Rezance z korensko mešanico zmešajte s sesekljanim česnom.

4. Odrežemo jajčevce v trakove, prelijemo slano vodo in pustimo, da se pusti 10 minut. Če zelenjava ni grenak, preskočite ta korak.

5. Stisnite jajčevce in prepražite v vročem olju do zlato rjave barve.

6. Dodaj korenček. Dobro premešajte. Poskusite prigrizek na sol, poper, če je potrebno, nato dodajte, medtem ko je toplo.

Recept 3: Funchoza s korenjem in kumarico

Sveža funchoza solata s korenjem in kumaricami. Ta prigrizek se ne pripravlja vnaprej, saj zelenjava oddaja veliko soka in izgubi okus. Po želji lahko na posodo dodamo svež česen.

Sestavine

• 200 g funchose;

• 2 kumarici;

• 2 korenju;

• 1 paprika;

• sol, malo kisa, poper;

• 0,5 žličke. Korejski začimbe;

• olje za ponovno polnjenje.

Kuhanje

1. Z riževimi rezanci vlijemo 10 minut z vrelo vodo. Potem morate sprati.

2. Lupite korenje s tremi slamicami, dodajte korejske začimbe, sol, poper in drozgo, dokler se ne pojavi sok. Nalijte nekaj kisa in 2-3 žlice olja.

3. Sveže kumare je treba narezati tudi na trakove. Če ni semen, potem lahko drgnite.

4. Pepper se osvobodi semen, narežemo na polovice v tanke polobročke.

5. Združite vso zelenjavo, dodajte funchozu, premešajte.

6. Pokrijte predjed in ga pustite stati 15 minut, da premešate okuse.

Recept 4: Funkhoza s korenjem in poprom

Osupljiva solata z izrazito aromo zvončice. Posoda je lahka, a hkrati precej hranljiva in hranljiva. Izkazalo se bo, da je svetlejši in lepši, če uporabljate poper različnih barv.

Sestavine

• 200 g kitajskih rezancev;

• 3 paprike;

• 3 velike korenje;

• kis, sol, rdeča paprika;

• zelenice;

• 40 gramov olja;

• 1 čebula.

Kuhanje

1. Kuhamo funchozo 3 minute, odcedimo vodo. Naj se rezanci ohladijo.

2. Korenje tri, dodamo malo kisa, vročo poper in premešamo.

3. Poper narežite na polovice, združite s korenjem in jim dodajte hladne rezance.

4. Rezimo čebulo in prepražimo z dodatkom masla do rdeče barve.

5. Čebulo dajte v skupno jed. 6. Postavite narezano zelenico in pripravite!

Recept 5: Funchoza s korenjem in piščancem

Za ta prigrizek lahko uporabite kateri koli del piščančjega trupa, vendar je funchoza z dojkami narejena bolj natančno in lepše. Krožnik je univerzalen, lahko se uporablja kot hladna solata ali segreje in postreže na drugi.

Sestavine

• 300 gramov piščanca;

• 150 gramov funchose;

• 200 gramov korenja;

• 1 čebula;

• 50 gramov olja;

• začimbe.

Kuhanje

1. Rezance napolnite z vrelo vodo tako, da tekočina popolnoma prekrije izdelek in ga pustite pod pokrovom 8 minut. Nato zložite in sperite.

2. Razrežite čebulo na pol obročke, korenje v treh slamicah. Popejte v ponvi polovico masla.

3. Piščanca narežite na kocke ali slamice, v drugi posodi prepražite z ostanki olja. Sol, poper.

4. Zmešajte zelenjavo s piščancem in rezanci. Hlajenje sestavin je neobvezno.

5. Okusite, dodajte sol, poper, malo kisa lahko kapljate za kislino in sojino omako za začimbo.

6. Pokrijte prigrizek in pustite vsaj eno uro. Še posebej okusni rezanci, izdelani po tem receptu, bodo v 5-6 urah, ko bo piščanec namočen s sokovi korenja.

Recept 6: Funchoza z korenjem in mesom

Za kuhanje rezancev za ta recept lahko uporabite govedino ali svinjino. Mi vzamemo nizko vsebnost maščobnega fileja brez filmov in plasti. Od spodaj navedenih izdelkov boste dobili 5 velikih porcij, če je potrebno, zmanjšajte število sestavin.

Sestavine

• 250 gramov funchose;

• 300 gramov mesa;

• 70 gramov sojine omake;

• 3 korenje;

• 1 bolgarski poper;

• 1 čebula;

• 4 stroke česna; • 2 žlički. sladka paprika;

• papriko, sol, kis;

• 70 gramov olja;

• 1 kumara.

Kuhanje

1. Meso narežite na trakove, dodajte sojino omako, papriko, sol, poper, malo kisa. Zmešamo in premikamo v nepredušni posodi. Prezrači 5 ur, lahko očistite noč v hladilniku.

2. Vso zelenjavo je treba narezati na tanke trakove, korenje in kumare se preprosto podrgnejo. Mešajte v veliki skledi, dodajte žlico kisa, vročo poper, sol in pustite, da se marinira 1-2 uri.

3. Kuhajte riževe rezance v skladu z navodili za pakiranje. Drain, flush.

4. Dajte meso, pecite v ponvi z vročim oljem. Pokrov in kuhanje ni potrebno, samo prepražimo. Če imate radi pečeno čebulo, potem je ne morete dati sveži zelenjavi in ​​kuhati z mesom.

5. Zelenjavi dodajte sesekljan česen, funchozu in na koncu meso.

6. Zmešajte prigrizek, po potrebi dodajte poper za ostrino.

Recept 7: Funchoza z korenjem, redkevjo in zeljem

Druga sveža možnost prigrizkov iz funchozy s korenjem. Uporabite zeleno redkev, črna ne bo delovala. Ampak, če ni redkev, potem lahko naredite z redkvijo ali preprosto odstranite sestavino.

Sestavine

• 200 gramov rezancev;

• 150 gramov zelja;

• 100 gramov redkev;

• 200 gramov korejskega korenja;

• 2 žarnici;

• 1 bolgarski poper;

• 4 stroke česna;

• olje, začimbe.

Kuhanje

1. Funchoza pripravi v skladu z navodili na embalaži.

2. Razbijte belo zelje s tanko slamo, tudi tri olupljene redkev. Na zelenjavo dodamo sol in poper ter dobro premešamo.

3. Korejski korenček namestite v zelje.

4. Čebula narežite na polobročke, prepražite v olju. Dodamo poper, narežemo na trakove in potresemo še eno minuto. 5. Združite vso zelenjavo z rezanci.

6. Postavite nasekljani česen, premešajte, pokrijte in pustite pol ure, da se združijo okusi izdelkov.

7. Poskusite jed na ostrino in sol, če je potrebno, dodajte še več začimb, kisa in jih lahko postrežete!

Recept 8: Funchoza s korenjem in morsko ohrovt

Ta jed je skladišče vitaminov in joda. Iz konzerve bomo uporabili že pripravljeno solato iz morskega zelja, lahko pa tudi konzervirate. Prav tako pripravljamo korejsko korenčkovo solato brez dodatkov.

Sestavine

• 100 gramov funchozy (suho);

• 150 gramov morskih alg;

• 200 gramov korenja v korejskem jeziku;

• 2 žarnici;

• 40 gramov olja;

• liter vode.

Kuhanje

1. Postavite v posodo funchozu, nalijte liter vrele vode, solite in kuhajte 2-3 minute. Izklopite in operite.

2. Marinada iz kisle kisline iz morskih alg, dodajte rezanci.

3. Cut čebulo, prepražimo v olju in pošljite tudi prigrizek.

4. Dodajte korejsko korenje z marinado. Dobro premešajte.

5. Če korenček ni oster, dodamo rdečo papriko, po okusu, dodamo sol in dodamo zelenjavo.

Recept 9: Funchoza s korenjem in lignji (ali ribami)

Zelo preprost recept za kuhanje prigrizkov. Namesto lignjev, lahko v njem položite pečene ribe.

Sestavine

• 150 gramov rezancev;

• 200 gramov korejskega korenja;

• 1 čebula;

• olje;

• 300 gramov lignjev.

Kuhanje

1. Lignje kuhajte na minuto v vreli vodi, umijte s hladno vodo, lupite in narežite na trakove.

2. Obrežite obročke čebule, prepražite, dokler ne postane transparenten.

3. Dodajte pripravljeno lignje, skupaj prepražite 2-3 minute. Sol. 4. Kuhamo funchozu v skladu z navodili.

5. Združite korejske korenje z ostalimi sestavinami in končali ste!

Funkhoza s korenjem - namigi in triki

• Olje, dodano vodi, pri kuhanju funchozy bo preprečilo, da bi rezanci lepljali in izboljšali okus končnega prigrizka.

• Rižni rezanci različnih proizvajalcev se lahko razlikujejo po debelini, zato ga morate kuhati v skladu z navodili na posameznem paketu.

• Rižnih rezancev ni mogoče pripraviti vnaprej, med skladiščenjem izgubi svoj okus. Ampak, če se je izkazalo, da kuhamo več rezancev, potem je mogoče dati proč v hladilniku, vendar ne zamrznjena.

• Za solato je treba razpasti rezance? Suh izdelek je zelo krhek in kosi bodo neenakomerni. Bolje je, da zavremo funchozo, nato dajemo na rezalno desko in rezamo z nožem.

• Rice rezanci je bolje, da se ne zavrejo, kot da se prebavijo. Če se je izkazalo, da je lepljiva ali zaljubljena skupaj, potem za solato ni več primerna. Ampak ne hitite, da zavržete izdelek. Z njim lahko kuhate omlet ali pečenje, v tej obliki je najbolje kombinirati z mletim mesom.