Armenski kruh pita je neprekinjeno testo, ki se pogosto pojavlja v različnih jedi, prigrizkih in pekovskih izdelkih. To je prava najdba za gospodinje, ki vam omogoča hitro in enostavno kuhanje. Naredite to v počasnem štedilniku?
Lavash v počasnem štedilniku - splošna načela priprave
Lavas pogosto zamenja testo ali izdelke iz njega. Tanke plošče so napolnjene z različnimi nadevi, zavite v zvitke, zložene v ovojnice. Pogosto se uporabljajo kot osnova za različne pite, iz njih pa se proizvaja tudi italijanska lazanja.
Lavash v kombinaciji z vsemi vrstami izdelkov: zelenjavo, gobe, meso, perutnino, ribe. Toppings se pogosto dopolnjuje z različnimi siri, jajci, omake. V počasnem štedilniku se lavash jedi večinoma pečejo, čas je odvisen od dodatnih sestavin in lahko traja od nekaj minut do 1,5-2 ure.
Pita iz lavaša v počasnem štedilniku z mletim mesom
Različica najpreprostejše pite iz pite v počasnem štedilniku za tiste, ki ne želijo delati s testom. Ali preprosto nima dovolj časa za pripravo. Za polnjenje ustrezajo polnjenju.
Sestavine
• 2 tanki pita kruh;
• 3 čebuli;
• 150 gramov sira;
• 4 jajca;
• 100 gramov kisle smetane;
• 70 gramov paradižnikove paste;
• 2 žlici masla.
Kuhanje
1. V posodo nalijte nekaj žlic masla, popecite malo nadeva.
2. Narežite majhno čebulo, jo pošljite na mleto meso in pecite še pet minut. Polnjenje napolnimo s paradižnikovo pasto in začimbami. Lahko preprosto dodate ketchup.
3. Pomešajte kislo smetano z recepti jajc do gladke. Dodajte malo soli v mešanico.
4. Na mizo nanesite en list pita. Zložite v tanko plast nadeva nadev, potresemo s polovico naribanega sira in roll v roll. 5. Enako delamo z drugo pito.
6. Namazati ponev iz multicooker, je bolje uporabiti maslo za ta namen, bo dal lepo skorjo.
7. Izvedite predhodno valjane zvitke v obliki polža. Morali bi ustrezati.
8. Zlijte torto s kislo smetano z jajci, vendar ne samo tako. Malo potisnite zvitke in prelijte vse sklepe. Ostanke preprosto nalijemo od zgoraj.
9. Pečemo pito minut. Nato jo je treba obrniti in peči na drugi strani še 15-20 minut.
Lažanje iz pite z mletim mesom v počasnem štedilniku
Poenostavljena lazanja iz pite z mletim mesom v počasnem štedilniku. Za kuhanje, potrebujete rokav za peko, lahko uporabite paket, če ustreza premeru cisterne.
Sestavine
• 5-6 listov pite;
• 1 kg mletega mesa;
• 4 paradižnika;
• 2 žlici testenin;
• 2 korenju;
• 3 žarnice;
• 3 žlici moke;
• 70 gramov olja;
• 400 gramov sira;
• 2 žlici kisle smetane;
• 2 jajci;
• 350 ml mleka;
• 1 kup zelenja;
• začimbe.
Kuhanje
1. Kuhanje bechamela. Za to segrejemo maslo, mu dodamo pšenično moko in prepražimo do rožnate barve.
2. Vnesemo mleko. Takoj, ko se omaka začne zgoščati, hitro mešamo, tako da ne gori. Odstranite iz toplote, dodajte polovico recepta sira, ga zmeljemo na tla. Vnesite jajca in premešajte.
3. Rezimo čebulo, paradižnik in korenje. Zelenjavo položimo na ponve in prepražimo. Dodajte mleto meso, do konca prepražite polnilo, na koncu napolnite z začimbami in dajte paradižnikovo pasto. Hlajenje.
4. Iz kruha pita izrežemo kroge, ki so po premeru enaki premeru dna posode iz multikvalnika.
5. Položimo rokav v lonec, ga poravnamo in položimo na dno en krog pite. Namažite z dvema žlicama omake in pokrijte z drugim krogom. 6. Na pita kruh naložite 3-4 žlice mletega mesa z zelenjavo in ponovno namažite z omako. Ponovite plasti: pita kruh, meso, omaka.
7. Zadnji pita kruh pokrijemo z omako in pokrijemo s sirom.
8. Robove rokavov skupaj zložite.
9. Vklopite program "Kaljenje" in pripravite lazanje.
10. Nato brez odpiranja pokrova kuhajte še 40 minut v načinu pečenja in pustite, da se ohladi eno uro, tako da odprete pokrov.
11. Za robove rokavov izvlečemo lazanjo, narežemo na kose in jo postrežemo!
Pita kruh z mletim mesom v počasnem štedilniku pod sirno skorjo
Možnost zelo hranljivih zvitkov pita z mletim mesom, ki jih lahko kuhamo za večerjo. Potrebno bo kar nekaj izdelkov.
Sestavine
• 2 čebuli;
• 250 gramov mletega mesa;
• 120 gramov sira;
• 4 žlice ketchupa;
• 2 žlici masla;
• 2 žlici majoneze;
• 4 žlice kisle smetane;
• 1 pita list;
• 1 jajce.
Kuhanje
1. V ponvi popecite nasekljano čebulo, dodajte nekaj žlic masla.
2. Mleto meso nanesite na čebulo, skupaj prepražite, dodajte začimbe in dve žlici majoneze. Hlajenje.
3. Zmešamo smetano, jajce, ketchup. Sol, poper in dodamo fino nariban sir.
4. Z omazo namažite pito, približno tretjina pa naj gre.
5. Meso nadev razporedimo s tanko plastjo in zavrtimo eno veliko rolo.
6. Razrežite ga v polže 4-5 cm.
7. Položite polže navzgor na naoljeno dno multicookerja.
8. Na vsako omako iz majoneze z kečapom in sirom. Potrebno je razdeliti celoto.
9. Vklopite način pečenja in polže pripravite približno pol ure. Lahko zadržite malo ali manj, odvisno od želene stopnje praženja.
Cheesecake iz pita v počasnem štedilniku
Možnost preprosta, a precej krepka in visoko kalorična torta iz pita v počasnem štedilniku. Potrebovali boste Adyghe sir in skuto, ki vsebuje vse maščobe. Sestavine
• 3 pita kruha;
• 400 ml kefirja;
• 200 gramov skute;
• 40 gramov olja;
• 200 gramov sira;
• 3 jajca.
Kuhanje
1. Pobijte jajca, solite in premešajte z kefirjem. Zaenkrat smo zaostali.
2. Sesiramo si sir, premešamo s skuto.
3. Razprostrimo eno pločevino pite, tako da nastanejo stranice multicookerja, ki visi iz njega. Ne pozabite namazati posode.
4. Odtrgajte koščke iz celega kruha pita, potopite ga v mešanico kefirja in položite sloj na dno nad položen pita kruh.
5. Nanesite sloj sira s skuto. Po želji dodajte česen ali zelenjavo.
6. Pokrijte s plastjo kosov pita, namočenega v kefirjevi omaki. Na ta način zberemo celo torto.
7. Zavijte proste robove prvega kruha pita v notranjost, prelijte preostanek kefirjeve omake na vrh in položite koščke masla.
8. Pečemo 40 minut. Nato obrnite in kuhajte še 20-25 minut.
Preprosta pita pita s sirom v počasnem štedilniku
Različica najpreprostejše pite s sirom, ki jo lahko pripravimo le v počasnem štedilniku. Aktivni del traja največ 10 minut.
Sestavine
• 2 pita kruha;
• 100 gramov kisle smetane;
• 3 surova jajca;
• 3 kuhana jajca;
• 400 gramov sira;
• 2 stroka česna;
• 4 žlice majoneze;
• sol, zelenice.
Kuhanje
1. Zmešajte kislo smetano in surova jajca, sol.
2. Z kuhanim sirom vtrite kuhana jajca, začinite z majonezo, dajte zelenjavo in česen.
3. Oba pita se odvijemo na mizo takoj.
4. Nanesite sir v tankih plasteh in ga razdelite na dva plodna peciva.
5. Zložite tanke zvitke.
6. Nato izmenično zavrtite zvitke v počasnem štedilniku, ki se spiralno zvija v obliki polža.
7. Na vrh nalijte z mešanico jajc in kisle smetane.
8. Pečemo pol ure na eni strani, nato obrnemo torto in porjavimo nekdanji vrh. Končano!
Rolati Lavash s sirom v počasnem štedilniku
Varianta preprostih zvitkov pita s sirovimi in rakovimi palicami, ki se pečejo v počasnem štedilniku. Jedite lahko tako hladno kot vroče.
Sestavine
• pita leaf;
• 150 gramov rakovastih palic;
• 200 gramov sira;
• 1 jajce;
• 2 žlici kisle smetane;
• 20 gramov masla;
• 2 stroka česna;
• 1 paradižnik.
Kuhanje
1. Rezane palice narežite na majhne koščke, v skledo.
2. Raztrgamo sir, odložimo žlico, ostalo pa nalijemo na palice.
3. Pošljemo jajčni rumenjak siru, beljakovine v popolnem polnjenju.
4. Kisla smetana, razdeljena na polovico. Spoon v polnilo, drugi del pa na rumenjak.
5. Paradižnik razrežemo na kocke, nasekamo česen in vse zložimo v skledo s paličicami. Po želji dodajte zelenice. Mešajte polnilo.
6. Maso položimo na pita kruh, zavijemo dolg zvitek in narežemo na kose 5-7 cm.
7. Vklopite počasni štedilnik, nastavite peko. Vrgnemo kos masla.
8. Ko se olje stopi, zložite rolo.
9. Maso rumenjaka premešamo s sirom, zvitke na vrhu prekrijemo s tanko plastjo. Naredimo počasen štedilnik in pečemo petnajst minut.
Lavash v počasnem štedilniku s klobaso ali lenjo shawarmo
Recept za hitro shawarmo, ki se lahko opravi v počasnem štedilniku. Poleg tega ga lahko pustite za nekaj časa in ne skrbi, da je jed svež.
Sestavine
• 1 pita list;
• 100 gramov korejskega korenja;
• 2 žlici majoneze;
• 2 žlici ketchupa;
• 250 gramov klobase ali šunke;
• 1 sveža kumara;
• 1 kuhano jajce;
• zelenice.
Kuhanje
1. Razrežite jajce na kocke, slamice za klobase in v skledo. Dodajte jim kumare, narežite na majhne kocke. Če ni sveže zelenjave, lahko vzamete kumarice. 2. Korejski korenček, tudi, narežemo na več kosov, tako da ni bilo dolgo. Dodajte mu narezano zelenico.
3. Zmešajte majonezo in ketchup. Dodate lahko vroče začimbe ali malo gorčice.
4. Razširite velik list pita ali dva majhna. Velik rez na pol.
5. Odstranimo majhen košček z roba in naredimo posteljo pod polnilom, da se pita ne utekoči.
6. Nanesite plast klobase z jajci. Razdelite na dve polovici v dve shawarmi.
7. Namažite z omako in na vrh položite korejsko korenčico z zelenjavo. Ostanite z omako.
8. Zložite ovojnice.
9. S kapljico olja vstavite pecivo, maščobo z več jedmi.
10. Daj shawarma, prepražimo na obeh straneh.
Lavash v počasnem štedilniku - nasveti in triki
• Lavash se pri pečenju zelo enostavno posuši. Da bi se temu izognili, lahko ploščo namažete s tanko plastjo kisle smetane ali majoneze.
• Če je skodelica multicookerja namažena z maslom, se na peki kruha pita pojavi okusna skorja.
• Če se pita izsuši in razpusti, jo lahko potresemo z vodo, položimo v vrečko in jo segrevamo v mikrovalovni pečici. Paketa ni treba vezati. Pivo lahko preprosto pokrijete z vlažnimi robčki in pustite, da se zmehča.
