Korenčkova solata s česnom: svetla in uporabna okrasna miza. Kaj lahko polnim korenje s česnom?

Korenje v kombinaciji s česnom ni le okusna jed, temveč je tudi zelo zdrava. Solata iz teh izdelkov, začinjena s katerim koli rastlinskim oljem ali drugo omako, je vir vitaminov, mikroelementov, fitoncidov, zlasti v tej vitaminski solati.

Salata korenja-česen - splošna načela kuhanja

Zaradi česna korenček naredi sok, zaradi česar je prigrizek zelo nežen. Ta kombinacija odlično dopolnjuje sir. Poleg tega je lahko popolnoma kakršen koli sir, tako klobasa kot plemenite suluguni.

Korenje solata s česnom, sirom in majonezo je zelo priljubljena od sovjetskih časov. Celo kuharica jo lahko pripravi. Korenje in sir sta naribana, dodan zdrobljen česen, soljen in začinjen. V solato lahko dodamo orehova jedrca, sezamovo seme, rozine ali sveža zelišča. To bo še bolj zanimivo in bogatejše.

To solato lahko skuhate na kakršenkoli način. Lahko zmeljemo vse sestavine na drobnem Rende, sesekljajte v majhne slamice ali kocke. Sestavine se zmešajo in začinijo z majonezo, kislo smetano ali jogurtom in se lahko položijo v plasteh na širokem pladnju.

Recept 1. Korenčkova solata s česnom

Sestavine

• 4 korenje;

• 4 stroke česna;

• majoneza - 5 žlic;

• ščepec soli;

• zelena čebula.

Metoda kuhanja

1. Odrežite korenje in stroke česna. Mletje korenjaka na drobnem ribniku. Česen potisnite s stiskalnico ali rešetko.

2. Združite vse sestavine in sol.

3. Solato pripravite z majonezo ali kislo smetano in vse dobro premešajte. Posodo okrasite z zeleno čebulo. 4. Pustite solato 10 minut. Ko korenček naredi sok, ga ponovno dobro premešamo.

Recept 2. Solata korenja s česnom in rozinami

Sestavine

• 3 srednje korenje;

• nepopolno steklo rozin;

• česen - 3 klinčki;

• majoneza - 70 g;

• ščepec soli.

Metoda kuhanja

1. Najprej namočite rozine. To naredite tako, da jo postavite v skledo, sperite in pokrijte s toplo vodo. V taki obliki pustite rozine 15 minut.

2. Operite korenje in jih dobro lupite. Grobo naribane korenje položimo na ploščo, na kateri nameravate servirati solato na mizi.

3. Česen stisnite skozi stisnjen česen ali pa ga narežite z drobnim ribnikom. Pošlji na korenček.

4. Posušite rozine in jih dodajte korenju in česnu. Solite in zmešajte vse sestavine solatne dobrote.

5. Majonezo uporabite kot preliv in ponovno zmešajte. Pred serviranjem je treba solato nekaj časa stati.

Recept 3. Korenčkova solata s česnom in orehi

Sestavine

• 3 majhne korenje;

• nekaj strok česna;

• pol skodelice orehovih jedrc;

• majoneza - 70 g;

• sol.

Metoda kuhanja

1. Surove korenje dobro umivamo in čistimo. Očiščeno korenje narežemo z drobnim ribnikom. Dajte stroke s česnom skozi stiskalnico česna. Česen združite s korenjem in dobro premešajte.

2. Sušite orehova jedrca v pečici. Drobimo jih v mlincu za kavo ali jih zdrobimo v malto. Dodajte mleti orehov v maso korenja-česna. Vse sestavine dobro premešajte, sol.

3. Uporaba majoneze kot bencinske črpalke. Pripravljena solata okrasite s celimi jedmi oreškov in zelenja.

Recept 4. Korenčkova solata s česnom in jabolkom

Sestavine

• srednje velika korenje - 4 kosi;

• 1-2 jabolka;

• nekaj strok česna;

• majoneza - 70 g;

• sol in začimbe.

Metoda kuhanja

1. Korenje dobro speremo in olupimo.

2. Z jabolki, olupite lupino in narežite na drobno Rende. Tukaj dodajte tudi grobo naribane korenje. Za ta recept je bolje vzeti jabolka s sladkim in kislim okusom.

3. Česen olupite in ga s stiskanjem česna iztisnite v maso korenčka-jabolka. Vse sestavine dobro premešamo.

4. Uporaba majoneze kot bencinske črpalke. Lahko ga zamenjate s kislo smetano ali jogurtom.

Recept 5. Korenčkova solata s česnom in Mozhayskyjevim sirom

Sestavine

• 3-4 srednje korenje;

• ruski sir - 200 g;

• 5 strok česna;

• majoneza.

Metoda kuhanja

1. Lupine korenja. Česen olupite. Zmešajte korenje, česen in sir z drobnim ribnikom.

2. Pripravljene izdelke povezujemo. Dodajte majonezo in premešajte. Pred serviranjem je treba ohladiti.

Recept 6. Korenčkova solata s česnom, jajci in sirom

Sestavine

• korenje - 300 g;

• Parmezan - 150 g;

• 3 jajca;

• par klinčkov česna.

Metoda kuhanja

1. Olje surove korenje in zmeljemo naribane korenje v korejskem jeziku z majhnim delom.

2. Sesekljan nariban sir, medtem ko mora biti gibanje samo v eni smeri, tako da imajo čipi podolgovat videz.

3. Jajca zavremo in zmeljemo z drobnim ribnikom.

4. Česen odlepite iz lupine in stisnite skozi stiskalnico česna.

5. Vse sestavine solite, dodamo majonezo in dobro premešamo. Pripravljena za solato v globoko skledo za solato. Okusite jed z naribanim sirom in zelišči.

Recept 7. Korenčkova solata s česnom, sirom in krekerji

Sestavine

• 250 g korenja;

• nizozemski sir - 300 g;

• nekaj strok česna;

• 300 g štruce belega kruha;

• majoneza ali kisla smetana.

Metoda kuhanja

1. Rezanec narežite na majhne kocke. Segrejte oljčno olje in pecite kruhove do zlato rjave barve.

2. Surove korenje olupite in jih narežite z drobnim rancem. Enako naredite s sirom.

3. V posodo položite krutine, korenje in sir. Česen olupite in ga s pomočjo česenske preše prenesite v druge izdelke. Uporabite za pripravo solate iz majoneze. Vse dobro premešajte. Takoj postrezite pripravljeno solato.

Recept 8. Korenčkova solata s česnom, sirom in piščancem

Sestavine

Korejska korenje - 200 g;

• piščančji file - 350 g;

• 250 g ruskega ali nizozemskega sira;

• jajca - 2 kom.

• nekaj strok česna;

• 150 g majoneze;

• sol.

Metoda kuhanja

1. Jajca zavrite, ohladite in odlepite lupino.

2. Meso zavremo, dokler ni mehko. Narežite na majhne kocke.

3. Mletje jajc in trdega sira na grobem.

4. Korejski korenček položite v posodo in mu dodajte druge sestavine. Česen stisnite z medijem.

5. Za preliv uporabite majonezo. Pripravljeno posodo dajte v globoko posodo in jo okrasite z zelenimi.

Recept 9. Salata korenja s česnom, sirom, koruzo in klobaso

Sestavine

• velike korenje - 1 kos;

• konzervirana koruza;

• ruski sir - 150 g;

• Klobasa - 100 g;

• majoneza;

• nekaj strok česna;

• sol, začimbe;

• zelenice.

Metoda kuhanja

1. Korenje narežite in narežite na grobo Rende. Enako naredite s sirom.

2. Drobno narežite na klobaso. 3. Mešajte korenje, sir in klobase, dodajte koruzo in zelenjavo. Česen iz oluščene lupine iztisnite iz luščenega česna. Dodajte majonezo, sol in dodajte začimbe.

Recept 10. Salata korenja s česnom in šunko

Sestavine

• 200 g šunke;

• 3 srednje korenje;

• trdi sir - 150 g;

• velika čebula;

• kozarec koruze;

• sojina omaka;

• nekaj strok česna;

• začimbe, sol.

Metoda kuhanja

1. Šunke narežite na majhne trakove.

2. Čebulo olupite in drobno narežite. Popecite ga v sončničnem ali oljčnem olju z vašimi najljubšimi začimbami. Na narezan pršut dodajte pečen čebulo.

3. V čebuli s šunko nalijte koruzo. Tu dodamo grobo nariban trdi sir.

4. Korenje narežite in narežite na grobo Rende. V tem primeru morajo biti premiki le v eni smeri, da bi dobili dolge čipe. Popecite korenje v isti ponvi, kjer so prej popražili čebulo. Nato ga dodajte solati.

5. Zmešajte vse sestavine. Solato popestrite s sojino omako. Dodate lahko nekaj limoninega soka.

Recept 11. Korenčkova solata s česnom, sirom in jabolki

Sestavine

• 3 velike korenje;

• sladka in kisla jabolka - 2 kom.

• pol skodelice sesekljanih orehovih jedrc;

• 100 g majoneze;

• trdi sir - 50 g;

• nekaj strok česna;

• sol.

Metoda kuhanja

1. Jabolka in korenje olupite in narežite na velikem segmentu.

2. V maso korenčevega jabolka dodamo fino nariban sir in orehe, solimo. Kisla smetana ali majoneza. Sestavine se dobro premešajo.

3. Solata za dekoriranje z orehi in svežimi zelišči.

Solata korenja česna - triki in skrivnosti

• Če vam je všeč okus česna v solati, je priporočljivo, da ga fino sesekljite z nožem. Ko je solati treba preprosto dati svetlo česen opomba, jo je treba iztisniti s pomočjo česen pritisnite, ali nariban na drobno Rende.
• Količino nekaterih sestavin lahko spremenite v solati, če npr. Imate radi sir, jo lahko dodate več, kot je navedeno v receptu. Načeloma lahko za solato iz korenja s česnom uporabite vse izdelke, ki jih imate v hladilniku. To je lahko kisle gobe, klobase, konzervirani grah ali koruza, jajca itd. Korenje se popolnoma kombinira s skoraj vsemi izdelki.
• Če gledate svojo težo, lahko nadomestite majonezo s kislo smetano, jogurtom ali celo kefirjem. Solato lahko začinite z rastlinskim oljem ali sojino omako, vse je odvisno od vaših želja. Če zmešamo majonezo in kislo smetano v enakih delih, solato pa napolnimo s to omako, bo njen okus veliko bolj nežen.
• Pri pripravi solate s krekerji se morate zavedati, da je treba krekerje dodati tik pred serviranjem jedi, drugače pa se bodo mehčali in jed bo izgubil okus.
• Korenčja-česnova solata daje veliko soka, ko pride, zato ga je najbolje kuhati v globoki skledi.