Lazy Napoleon iz piškotov ušes - torta brez peke, ki traja 10-15 minut za pripravo. Ta čas bo potreben za sestavljanje pogače, za impregnacijo pa je potrebnih 8 do 10 ur več. Če ne morete stati torto v hladilniku, potem bo problematično, da ga razrežite, morate jesti z žlico. Torta je precej okusnejša od tistega, ki je narejena iz pripravljenih puff tort, verjemite mi - imam v moji hiši celotno ekipo poznavalcev!
Sestavine Napoleonovih najbolj lenobnih receptov so preproste: sladko kondenzirano mleko (debelo), maslo in ušesno testo.
Lahko ga skuhate s kremo, vendar z njo bolj razburljivo, in edina razlika od končnega kondenziranega mleka - sposobnost uravnavanja količine sladkorja.
Na splošno, če obstaja želja, da prihranite malo časa na preddržavni dan, in gostje ne pričakujejo rafiniranih čezmorskih sladic od vas, potem je ta recept resnična čarobna palica za takšne primere!
- Čas kuhanja: 20 minut
- Obroki: 6
Sestavine za leno napoleonsko torto brez peke
- 450 g piškotkov ušes;
- 1 konzervirano sladko mleko;
- 200 g 82% masla;
- vanilija, mleti cimet, meta in sveže jagode za dekoracijo.
Način izdelave lenobne "Napoleonove" pogače brez peke
Mešano maslo razrežemo na kocke, ga pošljemo v mešalnik, dodamo vanilijo na konico noža, nekaj minut utripamo do puhastih.
Mimogrede, izdelke za smetano - maslo in kondenzirano mleko je treba vnaprej odstraniti iz hladilnika, da se ogrejejo na sobno temperaturo.
Na stepeno maslo počasi dodajte kondenzirano mleko, medtem ko se mešalnik ne ustavi. Premagajte nekaj minut. Treba se je pravočasno ustaviti, da se krema ne odstrani.
Polo "Ušesa" položite na ploščo. Če postavite piškotek ven ven, potem bo rob torta izkaže zelo lepo, ni treba, da ga potresemo z drobtinami.
Na piškote nanesite debelo plast kreme, razmažite jo, da zapolnite praznine in naredite enakomerno plast.
Na ta način zložimo več plasti, dokler se piškoti in smetana ne končajo.
3 zdrobimo piškote v zdrobljenju - te drobtine bodo potrebne za dekoracijo sladice.
Zgornji sloj pogače namažite s kremo, tako da jo lahko pritrdite na drobtine piškotkov.
Potresemo piškote, ki so se razkrojile, tako da bo izgledal kot klasičen Napoleon.
V cedilo dajte zemeljski cimet. Pretresite cedilo čez torto, da se cimet enakomerno razkroji. Plast cimeta mora biti zelo tanek - samo dajte rahlo okus cimeta.
Ledeno torto "Napoleon" odstranimo v hladilniku 8-12 ur, lahko je daljša. V tem času so sestavine trdno pritrjene. Namočeno torto narežemo na enake kose. Dober tek!
Seveda je najbolj slastna torta domača, vendar sem nekako gledala italijansko kulinarično predstavo. Voditeljica je delila zanimiv recept za tiramisu in mu povedala, kje naj kupi piškotke Savoyardi, in mimogrede je dejal, da vam ni treba storiti vsega sami, lahko kupite piškotke in tako omogočite zaslužek pekača.