Solata s topljenim sirom - splošna načela kuhanja
Sir - ta bogat in nenadomestljiv proizvod je človeštvu znan že več stoletij, lahko rečem celo tisoče let nazaj. Sir je postal nepričakovan. Mleko je kislo in utrjeno z visoko temperaturo. Ljudje niso opazili plemenitega vonja in prefinjenega okusa tega novega izdelka in od takrat so se začeli aktivno ukvarjati s proizvodnjo sira. Domovina sira je na Bližnjem vzhodu, vendar je zdaj vsaka država ponosna na svojo sorto sira. Dovolj je razmisliti o svetovnih kuhinjah, kjer pogosto najdemo znane italijanske solate s sirom, na Balkanu pa so postale znane priljubljene fetalne solate.
Sir se lahko uporablja pri pripravi ne le hladnih jedi in prigrizkov, temveč so pogosto vključeni v recepte za juhe, testenine, mesne in ribje dobrote. Če upoštevamo prednosti sira, je to predvsem kalcij. Na zajtrku je treba jesti sir, saj sestavine, ki vsebujejo tukaj, prispevajo k pojavu apetita in podpori telesu koristnega ravnovesja bistvenih elementov v sledovih. Vsakdanji obroki s sirom zagotavljajo zdravo kožo, nohte in lase.
Solata s topljenim sirom - priprava hrane in jedi
Torej je raznolikost sort sira neverjetna, v tem članku pa se bomo malo pogovarjali o topljenem siru, natančneje, kakšne odlične solate lahko pripravimo s to občutljivo sestavino. Za začetek ugotavljamo, da ne glede na to, kakšne vrste predelani sir izberete, obstaja pa tudi veliko število njih, pripravljena jed pa bo nadvse pohvalila. Predelane sirne skute so klobase, pastozne, sladke in narezane. Vsaka od teh vrst je nasičena s svojimi okusi in okusi. Pri kuhanju vročih solat se priporoča, da se topljeni sir segreje, nato pa kuhano posodo. Kar se tiče kombinacije s sestavinami, se lahko predelani sir uporablja pri kuhanju vitaminskih sadnih solat in mesnih jedi, zlasti pri pripravi sočnih zelenjavnih solat. Solatni recepti s topljenim sirom:
Recept 1: Solata s topljenim sirom
Kot je navedeno zgoraj, lahko pripravite solato s topljenim sirom, tako sadjem kot mesom. Ampak to še ni vse. Neverjetna kombinacija tvori sir s suhim sadjem. V tem receptu vzamemo suhe slive, vendar lahko posodo dopolnimo s suhimi marelicami in rozinami.
Potrebne sestavine:
- 3 kos. - topljeni sir;
- 3 zob. - česen;
- 7 perja - zelena čebula;
- 50 g - orehi;
- 4 kos. - jajce;
- 100 ml majoneze;
- 300 g - suhe slive.
Metoda priprave:
Na trgih se prodajajo majhni predelani sir, Yantar, Volna itd. Ponavadi se uporabljajo za izdelavo sendvičev, danes pa so ti siri uporabni za našo solato. Vzemite tri kose in narežite na kocke. Medtem ko se ukvarjamo s sirom, lahko 10 minut polijemo z vrelo vodo. Po njih tudi narežemo na majhne koščke. Kdo ima rad občutek okusa suhega sadja, lahko na eno koso razreže eno suho sadje. Pojdi naprej. Mi mleto zeleno perje čebule, potem je potrebno narezati orehe, za to lahko uporabite mešalnik ali na stari način - pomikanje po mlinom za meso. Odlepite česen, potisnite ga z nožem. Piščančja jajca ostanejo, potrebujejo jih v kuhani obliki, po kockanju jih pošljemo v skupno skledo s predhodno pripravljenimi sestavinami solate. Mi se solata majoneza, lahka in naravna, gorivo, ne morete pretiravati s to obvezo. Po 15 minutah lahko solato postrežemo na mizi. Ne pozabite okrasiti s sesekljanimi orehi.
Recept 2: solata in filet kremnega sira
Za bolj hranljivo različico solate z raztopljenim sirom priporočamo, da bodite pozorni na to zelo zanimivo in bogato solato. Vsebuje tako konzervirano koruzo in jabolka kot kumare s paradižnikom, najpomembnejša stvar pa je kremni sir s piščančjim filejem. Kdo ljubi bogate jedi po okusu, lahko pred pečenjem meso v pečici. Za sledilce prehranske in hitre prehrane je priporočljivo preprosto zavreti filete v rahlo slani vodi. Prav tako dodajte malo popra in lovorjev list za aromo.
Potrebne sestavine:
- 6 perja - zelena čebula;
- 3 zob. - česen;
- 70 g - oljk brez koščic;
- 1 - 2 kos. - paradižnik;
- 1 b. - konzervirana koruza;
- 3 kos. - jajca prepelic;
- 300 g filetov;
- 1 kos. - kumare;
- 1 kos. - jabolko;
- zelenice za dekoracijo.
150 g - topljeni sir;
Metoda priprave:
Kot lahko vidite, je sestavina precej trdna. Vendar priprava solate ni tako zamudna. Dovolj je, da narežemo vse sestavine in nato napolnimo z rastlinskim oljem. Začnimo z mesom, kuhamo, pečemo, kuhamo v vodi. Po hlajenju se meso razreže v vlakna. Jajca prepelic zavrejo, vendar jih lahko zamenjate s piščancem, po kockah. Zeleno jabolko (priporočljivo je, da vzamete sadje za solate) je olupljeno in na kocke. Česen, naribaj. Čas je, da predelani sir, je bolje, da narežemo na velike kocke, da se osredotoči na to sestavino. Po rahlem taljenju sira v vroči ponvi. Oljke - razrezane, zelena čebula zdrobljena. Paradižnik in kumare so tudi po lastni presoji kuharskega kuharja. S tekočino za odvajanje koruze. Kombiniranje sestavin, obdelava solate z oljem in postrežba na mizo. Kdo ne predstavlja solate brez svežih zelišč, lahko dodamo malo peteršilja ali kopra.
Recept 3: Solata s topljenim sirom in mintai
Topljeni sir se dobro ujema z morskimi sadeži. To je mogoče videti s pripravo te občutljive solate. V receptu za apreturo uporabljamo nizko vsebnost maščobe kremo, dobro, ljubitelji kisle smetane ali majoneze, lahko vzamete svojo najljubšo komponento in kuhamo z njo solatni preliv s topljenim sirom.
Potrebne sestavine:
- 1 sveženj. - listna solata;
- 2 žlici. l - gorčica;
- 300 g polka;
- 2 kos. - jajce;
- 50 ml - smetana;
- 2 kos. - Paradižnik;
- 2 žlici. l - limonin sok;
- 2 kos. - jajce.
100 g - topljeni sir;
Metoda priprave:
Potrebujemo file polka, brez kosti in vre do mehčanja. Po narežemo na kocke. Taljen sir je prav tako narezan na kocke, kot na primer kuhana piščančja jajca. Paradižnik in zelena čebula tudi samovoljno zmeljejo. Pripravite preliv, zmešajte kremo z limoninim sokom, dodajte gorčico in premešajte. Polaganje solate na krožnike. Najprej položite zeleni list zelene solate, nasekljane in mešane sestavine in prelijte to svetlo lepoto na vrh pobijanega jutranje. Osupljiva solata s topljenim sirom.
Recept 4: Solata s topljenim sirom in redkvijo
Včasih je tako težko najti ali najti preprost, a koristen in hitro pripravljen recept. V tem primeru je lahko uporaben topljeni sir. Če želite diverzificirati svoj dnevni meni s preprostimi, a čudovitimi solatami, to vrsto solate kuhajte s topljenim sirom. Potrebne sestavine:
- 1 kos. - kumare;
- 50 ml majoneze;
- 250 g - redkev;
- 100 g zelene;
- peteršilj.
200 g - topljeni sir;
Metoda priprave:
Za solato, morate vzeti koren zelene, ki je podrgnil na Rende, kot redkev. Sam predelani sir se narezuje na kocke. Peršun raztrgamo, kumare se potrgamo na ribežu. Vse sol in preliv z majonezo. Hitro in uporabno!
Recept 5: Solata s topljenim sirom in kozicami
V tej solati se topljeni sir stopi in nato zmeša s smetano. Kljub majhni količini sestavin je solata s topljenim sirom zelo nežna in bogata.
Potrebne sestavine:
- 2 kos. - kumare;
- 6 kosov. - kozice;
- 50 ml - smetana;
- 1 kos. - paradižnik;
- 100 g - topljeni sir.
Metoda priprave:
Prva stvar, ki jo naredimo, je rezanje zelenjave, rezanje kumar na trakove, samovoljno paradižnik. Kuhaj kozice, lahko malo narežemo. Kuhanje sira omako, taline raztaljeni sir v ogrevani ponvi, nato pa jo zmešajte s smetano, se izkaže presenetljivo konkurenčnost doslednost. Nanesite na krožnik, najprej nasekljano zelenjavo, nalijte sirno omako. Škampi so postavljeni na vrh omake. Takšna solata bo neprekosljiva dekoracija počitniške mize.
Solata s topljenim sirom - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Da bi sir popolnoma razkril svoj okus, ga je treba nekaj ur pred kuhanjem odstraniti iz hladilnika in pustiti stati nekaj ur pri sobni temperaturi. Obogatila bo okus vsake kuhane jedi. Ko se segreje, raztopljeni sir ustvari enakomerno gladko konsistenco. Priporočljivo je, da se sir segreje na majhnem ognju, zaradi česar bo sir še bolj mehak.
Če morate v receptu stopiti topljeni sir, morate to narediti na samem koncu in nato zlijte sestavine na vrh.
