Slastna, hrustljava solata s krekerji in prekajena klobasa bo navdušila vse.
To solato lahko pripravite iz hrane, ki jo imate v hladilniku.
Glavna stvar je, da vsebuje dve glavni sestavini: prekajeno klobaso in krekerje.
Solata s krekerji in dimljena klobasa - osnovna načela kuhanja
Okus vaše solate se lahko razlikuje, odvisno od vrste krekerjev, ki jih boste uporabili. Začinjena ali kruhovi s česnom bodo dali začinjeno jed. Če želite, da ima vaša solata nežni, gladki okus, lahko uporabite krekerje s sirom ali kislo smetano in zelenjem.
Svežo zelenjavo, konzervirano koruzo, fižol ali grah, kot tudi sir dodamo v solato s krekerji in dimljeno klobaso. Na splošno, ko kuhanje to jed, ne morete zadržati domišljijo, še vedno dobite okusno.
Če se uporablja zelenjava, se očistijo, če je potrebno, kuhajo in razpadejo v majhne kocke. Prekajene klobase je bolje narezati na tanke trakove.
Solato popestrite z majonezo, če pa želite manj kalorični obrok, lahko uporabite kislo smetano ali naravni jogurt.
Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti: krompir je dodan solati pred serviranjem! Drugače bodo mehčali in ne boste uživali v jedi.
Recept 1. Solata s krekerji, dimljena klobasa in fižol
Sestavine
150 g nizozemskega sira in prekajene klobase;
tri jajca;
soljeni pšenični krekerji - 100 g;
fižol - pol skodelice;
dve kisli kumarici; 100 g majoneze;
poper in sol.
Metoda kuhanja
1. Umijte fižol in namočite tri ure. Po tem času, fižol zavremo, dokler se ne zmehča. Na koncu kuhinjske soli. V zrnca vrzite fižol, da zamašite vodo.
2. Marinirane kumare, sir in prekajene klobase. Kuhamo, olupimo jajca in jih narežemo na kocke.
3. V skledo zmešajte vse sestavine, sol, začinite s poprom in majonezo. Dodajte kruhke pred serviranjem.
Recept 2. Solata s krekerji in dimljena klobasa "Dodaj barve"
Sestavine
majhno pakiranje krekerjev;
prekajena klobasa - 100 g;
konzervirana koruza - 200 g;
jajca - štirje kosi;
tri kisle kumare;
majoneza;
kup zelene čebule.
Metoda kuhanja
1. Jajca zavremo, jih prelijemo s hladno vodo in očistimo. Piklane kumare, jajca in prekajene klobase, narezane na kratke trakove.
2. Zeleno čebulo izperite pod pipo, posušite in drobno narežite z nožem. Večina je dana v solato, ostalo pa se uporablja za dekoracijo. Nalijemo slanico iz koruze in ga postavimo v skledo. Tu bomo razložili ostale sestavine.
3. Dobro premešajte solato, oblecite z majonezo ali kislo smetano in soljo. Še enkrat zmešamo vse. Razprite krutone v solato pred serviranjem.
Recept 3. Solata s krekerji in prekajena klobasa "Svežina"
Sestavine
prekajena klobasa - 150 g;
krekerji za pšenico - dva majhna pakiranja;
tri jajca;
sveže kumare - tri kose;
kup zelene čebule;
pakiranje majoneze;
mleti poper in sol.
Metoda kuhanja
1. Jajca zavremo, napolnimo s hladno vodo, olupimo in narežemo na majhne kocke. 2. Sveže kumare, lupine in narežite na kratke trakove. Klobaso narežemo na enak način kot kumare. Luščite zeleno čebulo, sperite pod pipo in razrežite z nožem zelo fino.
3. Vse pripravljene sestavine damo v globoko skledo, dodamo majonezo, sol in dobro premešamo. Daj v dve uri v hladilnik. Pred serviranjem dodajte krompir v solato.
Recept 4. Solata s krekerji in prekajena klobasa "Crispy Miracle"
Sestavine
Kitajsko zelje - pol kilograma;
tri sveže paradižnike;
prekajena klobasa - 250 g;
krekerji - 200 g;
nekaj vejic peteršilja;
čebula;
majoneza - 100 g;
na ščepec mletega popra in soli.
Metoda kuhanja
1. Shred pekinško zelje s tankimi trakovi. Premikamo v skledo, solimo in drgnemo roke, tako da postane zelje mehka in sočna.
2. Paradižnik umijte, obrišite s prtičkom, izrežite sredino in narežite na majhne rezine. Čebula očistimo in raztrgamo tanke polovične obroče. Prekajena klobasa prerezana kratka slama.
3. Pripravljene sestavine združite v globoko skledo z majonezo, začinite s soljo, poprom in premešajte. V hladilnik položite solato za pol ure. Pred uporabo dodajte krekerje in ponovno zmešajte.
Recept 5. Solata s krekerji, korenjem in prekajeno klobaso
Sestavine
50 g prekajene in kuhane klobase;
korenček;
dve čl. l orehova jedrca;
dva stroka česna;
majoneza;
dve rezini bele štruce;
na ščepec koriandra, mletega popra in kuhinjske soli;
rastlinsko olje.
Metoda kuhanja
1. Očistite korenje, sperite in narežite naribane na korejskih solatah. Postavite ga v skledo, dodajte malo soli in pustite približno pet minut. 2. Prekajene in kuhane klobase razrežite na kratke trakove. Prenesite ga na korenček, začinite s poprom, korianderjem in dodajte zdrobljen česen. V solato dodajte majonezo, premešajte in ohladite 20 minut.
3. Rezine hleba narežite na majhne kocke in jih prepražite v suhi ponvi. Na koncu dodamo rastlinsko olje, premešamo in odstranimo iz toplote. Ohladi.
4. Orehova jedrca zrežemo in dodamo solati, ponovno premešamo. Solata raztegnite in potresite s kockami.
Recept 6. Solata s krekerji, slanino in prekajeno klobaso
Sestavine
kup zelene solate;
250 g prekajene klobase;
180 g parmezana;
200 g prekajene slanine;
nekaj oljčnega olja;
pol limone;
pakiranje krekerjev z okusom slanine;
majoneza;
tri stroke česna.
Metoda kuhanja
1. Slanina narežite na velike kose in prepražite v ponvi. Sprostite klobaso iz embalaže in jo razrežite na kratke trakove.
2. Narejte sir z drobnim in finim ostružkom. Liste solate izperite, položite na čisto brisačo, da se znebite vlage, in jo strgate z rokami. Česen lupine, pranje in zmeljemo v kaše.
3. Sok iz pol limone stisnite in zmešajte z majonezo, česnom in žlico olivnega olja. Mešamo v gladki masi.
4. Zeleno solato, narezano klobaso, ocvrto slanino, sirne rezine in krompirčke položite v globoko ploščo. Prelijte kuhano omako in previdno premešajte. Naj se solata malo napolni.
Recept 7. Salata s krekerji, zeleni grah in prekajena klobasa
Sestavine
150 g prekajene klobase;
pakiranje krekerjev s česnom; štiri čl. l grah;
sveža kumara;
majoneza;
sol.
Metoda kuhanja
1. Klobaso olupite in narežite na majhne koščke. Operite kumare, jih razrežite po dolžini na 4 dele in jih na drobno narežite.
2. Narežite narezano klobaso, kumare in krekerje v globoko skledo. Marinado izcedite iz zelenega graha in jo dodajte preostalim sestavinam.
3. Dodamo majonezo, po potrebi solimo in dobro premešamo. Solato postrežite na mizo v porcijah, ki jih položite v skledo ali vazo.
Recept 8. Solata s krekerji in prekajena klobasa "Kozja na vrtu"
Sestavine
300 g prekajene klobase;
dve korenček;
100 g pese;
200 gramov zelja;
150 gramov krekerjev;
dve sveži kumari;
čebula;
dva stroka česna;
150 g majoneze;
na ščepec popra in kuhinjske soli.
Metoda kuhanja
1. Razdelite zelje v kratke, tanke trakove. Prekajena klobasa, narezana na trakove. Sesekljani čebulni polž obroči.
2. Operite kumare, če želite, kožo olupite in narežite na trakove. Lupite korenje in pesa, operite in narežite na korejski korenček.
3. Vzemite veliko, široko posodo in na njej položite vse sestavine v krogu, brez mešanja diapozitivov. Na sredino položite rezano klobaso. Stisnite majonezo okoli klobase. Sol, poper in postrežite. Solato lahko zmešate neposredno na mizo.
Recept 9. Salata s krekerji in dimljena klobasa "Kaleidoskop"
Sestavine
300 g prekajene klobase;
150 gramov sira;
pločevinka konzerviranega fižola in koruze;
rženi krekerji - pakiranje;
kisle kumare - 2 kos; dva stroka česna;
majoneze.
Metoda kuhanja
1. Odprite pločevinke s fižolom in koruzo, izpraznite tekočino in jih položite v globoko skledo s solato. Prekucano klobaso in kumarice dajte na kocke.
2. Česen olupite in naseknite neposredno na stiskalniku česna. Dodajte kruhovec in narezan sir.
3. Pred serviranjem solato oblecite z majonezo in okrasite z naribanim sirom.
Recept 10. Solata s krekerji in dimljena klobasa "Masterpiece"
Sestavine
tri krompirjeve gomolje;
korenček;
200 g piščančjega fileja in salame;
sveža kumara;
dve embalaži krekerjev z okusom piščanca;
100 gramov sira;
črne oljke brez koščic;
majoneze.
Metoda kuhanja
1. Krompir zavijemo v uniformi, ohladimo in narežemo na grobo Rende. Peel korenje, drgnite na enak način kot krompir in obara v rastlinskem olju. Kuhamo piščančji file in narežemo na trakove. Operite kumare, lupine in grobo drgnite, nekoliko stisnite tekočino. Salama narežemo na trakove. Zmešajte krekerje z majonezo.
2. Namestitev solate. Solato dajemo v slojih po naslednjem vrstnem redu: krompir, korenje, piščančji file, krekerji, kumare, klobase salame, nariban sir. Vsak sloj nalijemo na majonezo. Oljke na vrhu razmažite na pol in postavite v hladilnik za eno uro, da se solata namoči.
Recept 11. Salata s krekerji in dimljena klobasa "Lucky"
Sestavine
350 g prekajene klobase;
šest mesnatih paradižnikov;
25 g maka;
250 g nizozemskega sira;
tri stroke česna;
200 g krekerjev;
400 ml majoneze ali kisle smetane z začimbami;
kuhinjska sol.
Metoda kuhanja 1. Klobasa, paradižnik in sir narežemo na majhne kocke. Česen se olupi in prenese skozi česen.
2. Vse sestavine položite v globoko skledo. Dodajte mak, krekerje in majonezo, sol in premešajte. Pustite pol ure v hladilniku, nato položite v skledo za solato, okrasite z zelenjavo in postrezite.
Solata s krekerji in prekajena klobasa - namigi in triki kuharja
- Skoraj vse solate s krekerji in prekajenimi klobasami so oblečene z majonezo, če pa želite, da je manj kalorična, lahko kot preliv uporabite kisle smetane ali naravni jogurt.
- Kupljeni krompirji vsebujejo veliko škodljivih sestavin, zato je bolje, da uporabite krompirčke, pripravljene sami.
- Če želite, da so kruhovi v solati hrustljavi, jih dodajte tik pred serviranjem. Ampak, če vam je ljubše, da so mehke, jih dodajte takoj, začinite z majonezo in pustite v hladilniku vsaj pol ure.
- Sveže kumare je mogoče nadomestiti s soljenimi ali vloženimi.
