Pita z zelje v počasnem štedilniku - pomagamo si sami! Recepti za pite s zeljem v počasnem štedilniku iz kvasa, listnatega testa, testa

Pita z zelje v počasnem štedilniku - pomagamo si sami! Recepti za pite s zeljem v počasnem štedilniku iz kvasa, listnatega testa, testa

Pite v počasnem štedilniku se razlikujejo od pite v pečici.

Najprej, preprostost postopka.

Ni treba skrbeti, da bo peka gorila ali ostala vlažna.

Samo sledite receptu. Vse mora uspeti!

Pita z zelje v počasnem štedilniku - splošna načela kuhanja

V počasnem štedilniku se pecilni program uporablja za pripravo peciva. Odvisno od modela traja 50-60 minut. Običajno je ta čas dovolj za peko pito z zelje. Če vas zmeden z belim vrhom, lahko izdelek vedno obrnete na nasprotno stran in pustite, da se skorja peče.

Običajno se torta tvori neposredno v posodi pred pečenjem, tako da velikost izdelka sovpada. Če se uporablja testo, ga preprosto vlijemo v namaščen vsebnik. Zelje se uporablja za polnjenje različnih: sveže, vložene, ocvrte. V njej se dodajo vse vrste zelenjave: paradižnik, čebula, korenje, česen. Pogosto dajo mesne izdelke, gobe, kuhana jajca in različne ribe.

Recept 1: Pita z zelje v počasnem štedilniku

Za to hitro pito z zeljem v multi-štedilniku se testo kuha na kefirju in traja le nekaj minut. Zato je bolje, da najprej pripravite polnilo, da ne bi zamujali s postopkom.

Sestavine

Za preskus:

• standardno steklo moke;

• tri jajca;

• eno kozarec kefirja;

• 0,5 vrečke pecilnega praška.

Za mleto meso:

• zelje 300 gramov;

• tri žlice masla;

• rezina sira 70-100 gramov;

• čebulo.

Kuhanje

1. Nadev za torto ni nujno kuhati v počasnem štedilniku, zelenjavo lahko popražite v ponvi. Delujemo na primeren način. 2. Nalijte olje in v njem prepražite čebulo. Mečemo zelje, drobno sesekljamo in prepražimo, začinimo z začimbami, ohladimo.

3. Na ohlajeno zelje položite nariban sir in polnjenje je pripravljeno.

4. V čisto posodo nalijte ščepec soli, lomite jajca in prelijte kefir. Premagajte minuto z mešalnikom.

5. Moko vlijte v testo in nato za peko riperja. Premagaj še eno minuto.

6. S kapljico olja podmažite skledo počasnega štedilnika, nalijte tanko plast testa.

7. Nadev zelja napolnite s sirom, prelijte ostanke testa.

8. Zaprite in pecite 50 minut.

Recept 2: Kvasna pita z zeljem v počasnem štedilniku

Recept zrak in mehko torto iz kvasnega testa. Seveda, tako testo potrebuje čas za zorenje, vendar se izkaže, da je pečenje veljavno.

Sestavine

• 1 kozarec vode (ali vzemite toliko mleka);

• sol 0,5 žličke;

• 0,44 kg moke;

• 1 čajna žlička. sladkor;

• 1 čajna žlička. z goro kvasa;

• olje;

• jajce.

V polnilo:

• 1 čebula;

• 1 korenček;

• 0,5 kg zelja.

Kuhanje

1. Voda se ogreje. Izmerite kozarec iz multicookerja. Lahko vzamete mleko ali sirotko, ni razlike.

2. Dodajte sladkor tekočini s kvasom, dodajte sol, nato vlijte olje in zlomite jajce. Vse temeljito pretresite. Vlijemo moko in zamesimo testo.

3. Premaknemo na veliko skledo, pokrov, počakamo, da se glasnost poveča trikrat. To lahko traja približno dve uri.

4. Medtem ko testo doseže želeno stanje, razrežemo čebulo, zelje, naribamo korenček.

5. Fry za polnjenje, najprej korenje s čebulo, nato dodamo zelje. Ob koncu sezone s soljo, poprom.

6. Iz bujnega testa izvlečemo veliko plast pravokotne oblike.

7. Nanesite polnilo in zavrtite dolg zvitek. 8. Postavite zvitek v obliki polža v namaščeno skodelico multicookerja. Pustite stati 15 minut.

9. Kuhanje na programu "Peka" 50 minut na eni strani. Nato morate nežno obrniti izdelek. Kuhanje v istem načinu še četrt ure.

Recept 3: Lazna pita z zeljem v "mešanem" multicookerju

Tudi za to torto se testo meša na kefirju. Čeprav je podobno mogoče vzeti jogurt in ryazhenka. Toda za polnjenje, zelje sploh ni treba ocvrti, vse je veliko preprostejše in lažje.

Sestavine

• 0,5 kg zelja;

• 0,1 kg moke;

• sladkor 1 žlička;

• 80 ml kefirja;

• tri jajca;

• peči za peko 0,3 žlice

• začimbe;

• 2 žlici krekerjev ali mamil;

• kos masla;

• čebula, česen.

Kuhanje

1. Zelje zrežite na majhne slamice, lahko uporabite tudi Rende. Čebula ali česen, tudi drobno sesekljane, lahko pa tudi brez njih. Slano zelenjavo in mleto polnilo z rokami. Pustite stati.

2. Pobijte jajca in kefir, nanesite ščepec soli in sladkorja, kar bo torti omogočilo rumenost.

3. Dodajte moko v testo in vrzite pecilni prašek, dobro pretepite, dokler ne postane gladka.

4. Testo zlijte v zelje in dobro premešajte.

5. Raztegnite posodo iz multicookerja v kosu masla, lahko vzamete margarino. Potresemo s krekerji, ne pustimo, da se torta drži lonca.

6. Zelje spustite v testo, poravnajte plast enake debeline.

7. Kuhanje v programu "Pečenje" celotnega cikla, to je približno 50 minut.

Recept 4: Pita z zeljem v počasnem štedilniku iz gotovega testa.

Puff testo je nepogrešljiv proizvod za izdelavo različnih pite (vključno z zelje). Potrebujete dve majhni plasti ali pa narežete na polovico. Tudi v nadevu so kuhana jajca, vendar ne morete dati. Sestavine

• 0,7 kg zelja;

• 4 kuhana jajca;

• čebula;

• olje;

• 1 jajčno surovo;

• testo;

• zelenice kopra.

Kuhanje

1. Shred zelja in čebulo, prepražimo malo v ponvi skupaj z maslom. Lahko uporabite mast ali kakšno maščobo, okusno s stopljenim maslom.

2. Ohladite zelje, dodajte nasekljana kuhana jajca, potresite z nekaj sesekljanimi zelenicami in premešajte.

3. Odstranite testo vnaprej, če je bilo v zamrzovalniku.

4. Iz vsake plasti izrežite vrč. Ena je enaka dnu multicookerja, druga je 10 centimetrov več.

5. Na dno namazanega kontejnerja postavimo veliko pogačo, poravnajte stranice.

6. Zamenjajte zelje.

7. Druga pogača je dobro mazana z jajcem in ta stran je položena na polnilo.

8. Povežite rob, lepilo. Če je testo suho, lahko namažemo drugo jajce.

9. Naredite nekaj lukenj, zaprite počasni štedilnik.

10. Pečemo torto 50 minut. Nato po signalu odstranimo rezila in jih obrnemo. Pripravljamo še 10-15 minut z vklopom programa za nov cikel.

Recept 5: Pita iz zelja v počasnem štedilniku iz testa na kislo smetano

Možnost drugega testa za pito z zeljem v počasnem štedilniku. V polnilo lahko dodamo mleto meso ali konzervirane ribe.

Sestavine

• 250 gramov kisle smetane;

• kozarec moke;

• 3 jajca;

• 0,5 žličke. soli;

• 1 čajna žlička. soda;

• 70 gramov odtoka olja.

Za polnjenje:

• 0,4 kg zelja;

• olje;

• 0,2 kg mletega mesa (lahko konzervirano ribo);

• začimbe.

Kuhanje

1. Zelje na maslu prepražimo do mehkega. Če se doda mleto meso, ga z njim kuhamo. Konzervirano ribo lahko dodamo že pripravljenemu nadevu, pred-pomešanim z vilicami.

2. Jajca takoj popihajte s kislo smetano in zmehčano maslo. Vržemo moko, sol in dodamo hidratirano soda. Mešajte. 3. Polovico testa zlijte v počasni štedilnik, nanesite nadev, poskusite ne poglobiti, da ne bo propadel.

4. Preostanek testa prelijte na vrh in vklopite program peke.

5. Kuhanje tortice s polnim ciklom je v povprečju 50 minut. Če vas svetlega vrha zmede, ga lahko obrnete in popražite še 15 minut.

Recept 6: napihnjeno testo s kislim zeljem v počasnem štedilniku

Druga različica puff pie v počasnem štedilniku z zelje iz kupljenega testa. Tokrat je potreben en velik sloj, možno je povezati dva kosa.

Sestavine

• 0,5 kg kislega zelja;

• listnato testo (približno 0,5 kg);

• 2 čebuli;

• rezina za maslo;

• nekaj rastlinskega olja.

Kuhanje

1. V ponvi segrejte maslo, nasekljano čebulo in pet minut kuhajte.

2. Premaknemo se na stisnjeno zelje zelje. Jedite ga kislo, nato pa se lahko pet minut namakate v mrzli vodi, nato pa dobro stisnite.

3. Dodajte zelje v ponev, prepražite s čebulo, dokler ne postane mehka.

4. Raztegnite plast v podolgovato torto ali v pravokotnik.

5. Raztresite kislo zelje, zavijte kolut.

6. Podmažite multicooker z rastlinskim oljem, premaknite zvitek, zložite v spiralo.

7. Pečemo to torto 50 minut. Po želji ga lahko obrnete in zapečete na nasprotni strani.

Recept 7: Gobova pita z zeljem v počasnem štedilniku

Da bi naredili tako pito, se testo zmeša v majonezi z mehko skuto. Gobe ​​lahko uporabite za kakršno koli kislo vlago.

Sestavine

• tri jajca;

• 5 žlic majoneze;

• 5 žlic skute;

• 1,5 žličke. riper za peko;

• 220 gramov moke;

• sol;

• žlico sladkorja.

Za polnjenje:

• 500 gramov zelja;

• 200 gramov gob;

• 3 žlice masla;

• čebula, korenje po želji. Kuhanje

1. Zelje narežite na običajen način, prepražite v ponvi ali v počasnem štedilniku. Po želji dodajte čebulo in korenje. Hlajenje.

2. Rezane gobe razrežite in pošljite v zelje.

3. Za testo, pretepite vsa jajca s soljo in žlico sladkorja, pri tem pa uvedemo mehko skuto in dodamo majonezo.

4. Ostaja le, da nalijemo riper in vse skupaj z moko. Če ni bila uporabljena zelo mehka skuta, potem lahko vlijemo nekaj žlic kefirja.

5. Polovico testa zlijte v namaščeno posodo, razvalite in ponovno pokrijte testo.

6. Pečemo uro do konca. Na zahtevo, 10 minut pred koncem, se obrnemo na toast na drugi strani.

Pita z zeljem v počasnem štedilniku - namigi in triki

• Če se v polnjenje zelja namesti surova čebula, jo je najbolje v kisu. To bo ubilo grenkobo, naredilo polnilo bolj zanimivo in okusno.

• Da bo polnilo nežno in homogeno, morate le razrezati tanke liste zelja, žile in gosto postavljene dele takoj odstraniti.

• Najbolj priročno je, da torto obrnete s pladnjem parnega kotlička. Uporablja se kot stojalo, nato se izdelek nagne nazaj, toda na drugi strani.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje