Kakšna hostesa ne sanja o hvalisanju gostom neobičajne jedi. Pomembno pa je, da kuhane dobrote in jedi niso le okusne in zdrave, temveč jih ni dovolj časa za pripravo. Seveda, predpraznična prizadevanja so vedno vzpodbudna, vendar pa morate nameniti čas za odhod v salon, prav tako pa morate priti ven in okrasiti hišo pred prihodom gostov.
V trenutni situaciji piščančje in paradižnikove solate je odličen kulinarični način za hitro, je koristno in okusno organizirati meni praznične mize. Morda noben tak slovesen obrok ne more storiti brez take solate. S pestrim receptom z dragocenimi sestavinami, kot so sir, gobe, zelena, lahko vsakič pripravite edinstvene jedi z edinstvenim okusom. Solata s piščancem in gobami z minimalnim naborom sestavin bo odlično dopolnilo vsakodnevnemu kosilu in večerji.
V knjigi receptov vsake hostese je nekaj receptov za kuhanje solate s paradižnikom in mesom. Toda dobro nikoli ni v izobilju in predlagamo, da razmislimo o nekaj zanimivih receptih, ki lahko pridobijo srca njihovih degustatorjev.
Solata s piščancem in paradižnikom - priprava hrane
V procesu kuhanja solate s piščancem in paradižnikom lahko uporabite ne le navadne paradižnike, temveč tudi češnjev paradižnik. Mimogrede, v zimskem času je priporočljivo, da kupite samo takšne vrste paradižnika, čeprav imajo celo naravnost proizvoda, obstaja okus in aroma, namesto tistih, ki se gojijo na pesticidih. Piščanca lahko kuhamo, kadimo, pečemo. Če je pomemben nizek odstotek kalorij, je bolje uporabiti kuhano piščančjo prsi in tisti, ki ne sledijo številu kalorij, lahko uporabijo katerokoli piščančje meso. Majoneza se pogosto uporablja kot preliv, lahko pa jo nadomestimo z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta. Poleg glavnih sestavin lahko uporabite tudi jajca, kumare, krompir. Recepti za piščančjo in paradižnikovo solato
Recept 1: Salata s piščančjo, paradižnikom in sirom
Ta solatni pripravek bi pritegnil vašo pozornost, saj so vse uporabljene sestavine hranljive in zdrave. Recept nima veliko kalorij, kar je predpogoj za tiste, ki sledijo sliki.
Potrebne sestavine:
• Piščančji file - 200 g;
• Paradižnik - 3 kos;
• topljeni sir - 1 kos;
• oljke - 100 g;
• zelena čebula - 1 grozd;
• majoneza;
• začimbe.
Priprava:
Zelo zanimivo meso za kuhanje. Če se kuhano meso uporablja v večini menijev, ga je treba ocvrti.
Piščančji file, narežemo na več trakov, jih previdno navijemo v začimbe za piščanca. Pustite 10 minut za impregnacijo. Medtem so paradižniki in stopljeni sir narezani na kocke. Bolje je, da oljke vzamete brez kamnov, jih razrežemo na pol. Vrnemo se v naše meso. V vročo ponev, dokler zlato rjavega prepražimo kosov mesa. Pustimo, da se ohladijo in nato narežemo na tanjše trakove. Zdrobite svežo čebulo in zelenjavo.
V skledo za solato zmešajte vse sestavine, oblecite z majonezo. Priporočeno je, da pripravljeno solato razporedite v krožnike in na vrhu potresemo z olivami in zelenjem.
Recept 2: Solata s piščancem, paradižnikom in zeleno
Ta recept uporablja omako za preliv, zaradi česar je kuhana jed lažja in manj kalorična.
Potrebne sestavine:
• piščančje prsi - 300 g;
• paradižnik - 300 g;
• Pekingsko zelje - 100 g;
• Bolgarski poper - 1 kos;
• zelena - 3 stebla;
• listi solate;
• peteršilj.
Druga skupina izdelkov - za pripravo omake:
• limona - 1 kos;
• česen - 3 zob;
• oljčno olje - 50 ml;
• sveža zelišča;
• sol in poper. Metoda priprave:
Začnimo s kuhanjem solate. Za začetek kuhamo piščančje prsi. Nato ga razrežite na kocke. Iz grobih žil očistimo stebla zelene in jih narežemo na enak način kot meso. Če se češnjev paradižnik uporablja v solati, jih je treba narezati na pol, če so navadni paradižniki, nato na srednje kocke. Bolgarski poper, je bolje, da rumeno ali zeleno, narežemo na slamice. Roke trgajo liste solate in zelje.
Naredimo solato. Zmešajte vse sestavine, dodajte sol, zelišča in stisnite limonin sok. Salata je bolje položiti tobogan, in potresemo s sesekljanem česnom na vrhu. Oljčno olje je najbolje segreti, preden ga dodate v solato. To lahko naredimo na žlico, prelijemo z vročim oljem preko česna. Vse je pomešano.
Recept 3: Topla solata s piščancem in paradižnikom.
Solata, ki združuje piščanca in paradižnik, ima ne le odličen okus, ampak tudi svetel videz. Predstavljena različica solate bo vredna dekoracija romantične večerje.
Potrebne sestavine:
• file - 400 g;
• Paradižnik - 3 kos;
• rdeče vino - 30 ml;
• listi solate - 50 g;
• limonin sok - 2 žlici.
• oljčno olje - 2 žlici;
• poper, sol;
• med - 2 žlici.
• česen - 3 klinčki;
• gorčica - 1 žlica L;
• koper.
Metoda priprave:
Priprava solate se začne z marinado za meso. V plitki skledi zmešajte med, sol, poper, rdeče vino, gorčico, rastlinsko olje in česen, zdrobljen v škatli česna. Meso narežemo na več trakov in damo 2 uri v marinado.
Po določenem času na kosih na obeh straneh popecite filetne kose. Po 10 minutah, ko je meso kuhano, v isti ponvi dodamo predhodno kuhano marinado. Kuhajte 5 minut.
Kuhanje zelenjave. Zelena solata se raztrga na kose, položi na krožnik. Paradižnik razrežite na 4-6 kosov in jih likajte po listih. Nato na plošči položite piščančje obara in v posodo nalijte marinado. Solato obarvamo z zelenjem.
Recept 4: Piščančja solata s paradižnikom in kumaricami
Odlična in zdrava solata, ki bo privlačna tudi otrokom.
Potrebne sestavine:
• piščančji file - 300 g;
• beli kruh - 1 rezina;
• listi solate - 100 g;
• Parmezan - 100 g;
• krompir - 2 kosa;
• kumare - 1 - 2 kos;
• majoneza.
Priprava:
Kuhajte piščančji file in krompir. Meso, paradižnik, krompir se narežemo na kocke. Solata in kumare, narezane na trakove. Po svoji presoji brusite beli kruh in ga pošljite v sušilnik. Naribajte sir.
Združite sestavine, dodajte majonezo, sol, poper in dobro premešajte.
Solata s piščancem in paradižnikom - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev
Ustvarjanje okusnih in originalnih receptov iz znanih in cenovno dostopnih sestavin je hitro. Opisani recepti dokazujejo to. Fantaziraj. Če vam ni všeč majoneza, jo lahko izključite s seznama sestavin in solato napolnite z olivnim oljem in kisom. Res je, da bo okus solate malo drugačen. Dober tek!
