Buča z rižem - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati bučo z rižem.

Buča z rižem - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati bučo z rižem.

Buča z rižem - splošna načela in metode kuhanja

Pumpkin se popolnoma absorbira v telo, zato so jedi iz njega primerne za otroke in za medicinsko prehrano. Vsakdo, ki skrbi za svoje zdravje, mora v svoji prehrani zagotovo imeti jedi iz buč, saj je to resnično skladišče vitaminov in vodilna v vsebnosti železa med zelenjavo. Čeprav, ljubitelji preprosto jedo okusno hrano za njih veliko spoštovanja.

Po drugi strani je riž tudi žitarica, ki vsebuje veliko uporabnih snovi in ​​iz telesa odstrani odvečno sol, tako da uživanje riževih žit izboljša stanje sklepov. Obstaja tudi več terapevtskih diet na osnovi riževe kaše. In znanstveniki so ugotovili, da je razvoj inteligence pri otrocih, ki pogosto jedo rižo kašo, intenzivnejši.

Ali moram reči, kako zdrave jedi so, katere glavne sestavine so buče in riž? Poleg tega je izbira takšnih jedi zelo široka. Tu so recepti za ljubitelje zdrave hrane in otroke, ki imajo radi lahek in sladek riž ter bučno kašo, za sladokusce, ki si ne morejo predstavljati prehrane brez aromatičnih začimb in bolj hranljivih jedi.

Buča z rižem - priprava hrane

Glavni proizvodi te jedi so riž in buča. Za pripravo, olupite bučo, jo previdno prerežite z ostrim nožem, odrežite rep zelenjave. Potem razrežemo bučo na 4 dela skupaj, odstranimo semena in z semeni strgamo notranjo votlino. Priprava riža je, da jo operemo in nato predelamo po receptu. Buča z rižem - najboljši recepti

Recept 1: Buča z rižem

To jed lahko imenujemo dietna. Buča, mleko in riž - to so njegove glavne sestavine, ki vam bodo dali energijo za ves dan in hkrati ne bodo škodovale vaši sliki. In ga pripraviti čim bolj enostavno in hitro.

Sestavine:

500 gr. olupljena buča:

200 gr. mleko;

7 žlic. l riž;

okusiti maslo, sladkor in sol.

Priprava:

1. Nežno lupite bučo iz lupine in semena, narežite na kocke, položite v ponev in nalijte vodo. Hkrati pa bi morale biti tudi dvakrat toliko vode kot buče.

2. Posodo pokrijemo s pokrovom, bučo skuhamo na majhnem ognju, dokler ni pripravljena, nato speremo opečeni riž v posodo in ga dodamo, dokler se riž ne skuha.

3. Takoj ko se riž kuha, bo voda v ponvi kuhana na pol in bo pokrila samo kašo, dodala mleko v posodo, dodala sladkor, sol in počakala, da mleko zavre. Nato zmanjšajte toploto in vrejte kašo še 5 minut s stalnim mešanjem (ta čas mora biti dovolj, da se riž zavre mehko). Pomembno je, da preprečite kurjavo.

4. S končno kašo izklopite ponev, v njej položite majhen kos masla. To kašo lahko jeste toplo ali hladno.

Recept 2: Buča z rižem, jabolka in suhe slive

Zelo okusna in enostavna jed. Ni znano, da bolj uživa - okus ali aroma. Buče, jabolka, riž in suhe slive - takšne sestavine ne dopuščajo dvoma o uporabnosti takega recepta. Torej, vsekakor morate poskusiti kuhati tako, da bo zadovoljila odrasle člane vaše družine in otroke.

Sestavine:

2 skodelici riža; 700 gr. buče;

2 jabolka;

200 gr. rozine;

200 gr. suhe slive;

100 gr. maslo.

Priprava:

1. Bučino in zrna odstranite, nato narežite na majhne kocke. Po lupljenju jabolk jih narežite na koščke. Rozine operemo in jih pol obrišemo v vroči vodi. Nato odcedite vodo, nežno stisnite in zmešajte z jabolki.

2. Raztopite maslo v loncu, pripravite tam pripravljeno bučo, nato pa sloje - opran riž, sadje in ponovno riž. Vse vrhnje napolnimo z maslom, vlijemo kašo z rahlo slano vodo, da jo povsem pokrijemo, in jo postavimo v pečico za peko približno 40 minut.

Recept 3: Buča z rižem, paradižnikom in sirom

Ni vsakdo radi prehranske kuhinje. Za sladokusce, ki cenijo okusnejše in izvirne jedi, bo zanimiv recept z bučo in rižem, v katerega so vključeni tudi paradižniki, začimbe in sir.

Sestavine:

200 gr. riž;

1 čebula

2 papriki;

1 paradižnik;

200 gr. buče;

0,5 litra juhe ali vode;

50 gr. maslo;

50 gr. nariban sir;

okusiti začimbe.

Priprava:

1. Bučino in semena olupite in narežite na velike kocke. Na drobno narežemo čebulo, sladko papriko in paradižnik - v majhnih kockah.

2. Maslo raztopite v ponvi, popecite čebulo in poper za približno 5 minut, nato jim pošljite bučo s predhodno opranim rižem in dobro premešajte. Če želite, lahko dodate to mešanico riža-zelenjavo belo suho vino v višini 5 žlic. l

3. Solite, dodajte začimbe, nato vlijte vodo ali juho v porcije v posodo, tako da bodo ves čas pokrili zelenjavo in riž, počasi kuhajte, dokler se tekočina popolnoma ne absorbira. 4. Pred serviranjem posujte z naribanim sirom. Služijo kot priloga za meso ali ribe.

Recept 4: Buča, pečene z rižem

Zelo okusna sladka jed, ki jo lahko postrežemo kot sladico. Ker vsebuje orehe, jajca in kislo smetano, ga ni mogoče imenovati svetlobe. Toda njegov čudovit okus in aroma si zaslužita razvajanje s to koristno sladkostjo.

Sestavine:

300 gr. buče;

100 gr. riž;

20 gr. orehi;

2 jajca;

100 gr. kisla smetana;

1 žlica. l med;

0,5 žličke. mleti cimet.

Priprava:

1. Oljuščeno bučo razrežemo na rezine. Riž speremo in kuhamo, dokler ni pol kuhano. Drobno narežite orehe.

2. Obliko namažite z oljem in nanesite riž v njega, na vrhu - buče, ki jo potresemo s sesekljanimi orehi.

3. Jajca prelijte s kislo smetano, medom in cimetom, bučo nalijte s to mešanico in jo v pečici pečite. Ko je jed pripravljen, jo ohladite, narežite na porcije. Potem, izpolnite jagode, služil na mizi.

Buče in riž - nasveti izkušenih kuharjev

Na okus katere koli bučne jedi, vključno z rižem, v veliki meri vplivajo ne le kulinarične sposobnosti hostese, temveč tudi raznolikost buče, ki se uporablja za kuhanje. Menijo, da so najbolj okusne jedi pridobljene iz buče "muškatni orešček".

Različne buče, ki jih lahko uporabite za ribe za pripravo vročih sladkih sladic.

Bolje je napolniti jedi iz buče in riža z majhno količino masla.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje