Malina marmelada za zimo v 10 minutah

Malina marmelada za zimo v 10 minutah - gredice, ki bodo pomagale obvladovati hladno jesensko ali zimsko jesen. Legende o koristnih lastnostih malin in ne brez razloga! Dobra gospodinja bo zagotovo založila nekaj kozarcev z malinovo marmelado, če bo katera od vaših najdražjih prehladila. Vroči čaj z malinovo marmelado ima diaporetično lastnost in dobra znojenje za prehlad je prva stvar.

Malina marmelada za zimo v 10 minutah

Antiseptične lastnosti malin so tako močne, da se tudi Staphylococcus aureus boji te jagodičja. Malina marmelada je pokazala, da ljudje, ki trpijo zaradi alergij na antibiotike - popolnoma, seveda, ne bo nadomestil, ampak bo pomagalo pri obvladovanju bolezni. Tukaj je tako koristno naravno zdravilo raste v naših vrtovih.

Da bi bile vaše koristne priprave dobro vzdrževane, malina pa se ni sprehajala in ne bi bila plesniva, morate v procesu kuhanja ohraniti čistost in sterilnost in ne smete varčevati s sladkorjem (razmerje 1: 1 ali več). Verjemite mi, če preštejete kalorije, morate jesti manj marmelade in mu ne dodajte manj sladkorja!

  • Čas kuhanja: 25 minut
  • Količina: 2 litra

Sestavine za džem iz malin za zimo v 5 minutah

    1,5 kg malin;

  • 2 kg granuliranega sladkorja.

Način kuhanja maline za zimo v 5 minutah

Dotaknemo se jagodičja, odstranimo liste, stebla in drugo smetišče za vrt. Da bi se znebili ličinke, nalijte maline v skledo z rahlo slano vodo in pustite nekaj minut. Če se v jagodah pojavijo ličinke, bodo plavale na površini vode.

Malina marmelada za zimo v 10 minutah

Potem vrgnemo jagode na sito, ga vlijemo v posodo, položimo na peč. Na majhnem ognju zavremo in pustimo vreti 5 minut.

Malina marmelada za zimo v 10 minutah

Nato zlijte sladkor. Če so jagode kisle, vam svetujem, da gelirni sladkor vzamete s pektinom, tako da bo marmelada debela brez dolgega kuhanja. Pire z jagodami zmešamo s sladkorjem, ponovno postavimo na peč.

Malina marmelada za zimo v 10 minutah

Maso zavremo in kuhamo 5 minut. Ko nastane vrelo roza pena, jo je treba odstraniti. Spominjam se, kako sva se kot otrok vrtela v kuhinji blizu babice in čakala na skledo s peno. Nobene sveže jagode ne more nadomestiti te poslastice!

Malina marmelada za zimo v 10 minutah

Pripravite kozarce za džem iz malin za zimo. Najprej operite s toplo vodo in soda, nato sperite čisto in suho v pečici pri 100 stopinj za približno 5-7 minut.

Za zimo izlijemo džem iz malin, ki smo ga kuhali le 10 minut, v čistih kozarcih, napolnjenih do vrha.

Malina marmelada za zimo v 10 minutah

Pokrijte kozarce maline z čisto krpo in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.

Malina marmelada za zimo v 10 minutah

Pergament za peko zložite v več plasteh, pokrijte kozarce marmelade, trdno privezane z vrvjo ali jih položite na gumo.

Slepe dele odstranimo v temnem in suhem prostoru, stran od ogrevalnih naprav in baterij za centralno ogrevanje.

Malina marmelada za zimo v 10 minutah

Malina marmelada za zimo za 10 minut se lahko shrani v običajni kuhinjski omari, ne bo pa kisla in fermentirala, če bi bile jagode sveže, brez poškodb in poslabšanja, sterilnost pa je bila opazovana med žetvijo.

Malina marmelada za zimo v 10 minutah

Z malinovo marmelado lahko pripravite klasične dunajske piškote, ki se imenujejo tudi peščene trakove - neverjetno preprosta in okusna domača sladica. Dober tek!

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje