Se spomnite, da ste se najbolj všeč v vrtcu? Osebno sem jaz. Spomnil sem se in se odločil, da bom naredil, za kosilo pa sem imel pečeno testo z mletim mesom in sirom, pečeno v pečici. Veš, taka lazanja. Okusno in čudovito okusno jed, malo kalorij, vendar si želim samo razvajati svoje. Poleg tega je kuhanje preprosto in hitro, kot mimogrede, vse jedi.
Kako skuhati okusno testo s testo z mletim mesom v pečici - recepti
Za okusne testenine, narejene iz testenin, vam svetujem, da vzamete ne preveč mastno nadev. Res nam je všeč piščanec ali mešanje svinjine z govedino. V pečici se maščoba stopi in lonec ohranja svojo obliko slabo, razpade na koščke.
Za to jedo se najpogosteje uporablja sir, čeprav brez nje obstajajo recepti. Vzemite samo trdi sir, ki ga je enostavno raztopiti, nato pa naredi lepo, hrustljavo skorjo.
Kar se tiče makaronov, jih je mogoče zamenjati z vermicelli, rogovi, loki, glavna stvar je, da morajo biti dobre kakovosti, od sort trde pšenice.
Testenine z napolnjenim mesom - recept s fotografijami, korak za korakom
Vzemite:
- Pol kilograma svinjskega govejega mesa
- Štiristo gramov testenin
- Dve majhni žarnici repe
- Sto gramov trdega sira
- Dve kozarci svežega mleka
- Dve kokošji jajci
- Začimbe, sol po vaši presoji
Postopek priprave:
Naše testenine kuhajte skoraj do pripravljenosti v rahlo slani vodi.
Odvrzite jih v cedilo, da izpraznite vodo.
Kocke čebule.
Sir si umijte na sredino.
Razbijte jajca z mlekom.
Pustite čebulo na rešetki.
Ko postane prozorno zlato, tam dodamo mleto meso, vse prepražimo, dokler ni zlato.
V ognjevzdržni obliki položite prvo plast polovice celotne mase kuhanih testenin.
Praženo mleto meso razširite na vrh.
Naredite še eno gladko plast testenin.
Sir razširite na vrhu.
Izpolnite enakomerno s polnilom. V pečici pečemo približno pol ure.
Pecivo iz testenin z mleto skuto, kot v vrtcu
Ta okus ne bo nikoli pozabljen. Poleg tega imajo naši otroci tudi ta sadikovski lonec. Pripravljam ga s testeninami, tako da je res precej podobna.
Vzeli bomo:
- Dvesto gramov testenin ali paštete (okusnejše)
- Pakiranje (200 gramov) nizko vsebnosti maščob skute
- Tretjina kozarca granuliranega sladkorja
- Tri kokošja jajca
- Dve veliki žlici masla
- Ščepec kuhinjske soli
.
Postopek kuhanja:
Če želite, da se pekač razširi, ga obrišemo skozi sito, da postane mehkejša in bolj enotna.
Kuhamo testenine, vodo rahlo solimo. Ko jih zavržemo in operemo. Da se ne držimo skupaj, napolnimo z oljem.
Zdaj moramo narediti nadev, zmešati naribano skuto z jajci, ki jih bomo vnaprej razbili s sladkorjem. Dodajte v mešanico testenin in pripravite vse. Še vedno položim majhne koščke masla na vrh in potresem s kockami. Pečemo približno dvajset minut.
Lonec s testeninami in mletim mesom kot v vrtcu
Isti recept prihaja iz otroštva našega vrta, okusne in čudovite pečenke.
Vzeli bomo:
- Pol kilograma kuhanega govejega mesa, lahko piščančje prsi
- 300 gramov vermicellija
- Majhna čebula
- Pol skodelice mleka
- Jajce
- Velika žlica sončničnega olja
- Sol po potrebi.
.
Postopek kuhanja: Vermicelli je treba kuhati in izsušiti, namesto zelenjave, lahko dodate kos masla, če želite.
Meso zavrtimo v mlinček za meso, narežemo na kocke in narežemo na rjavo.
Jajce pretepe s soljo in mlekom.
V obliki moramo položiti polovico vermicelli, nato pa plast mletega mesa s čebulo, na vrhu druge plasti vermicelli. Polnite mlečno-jajčno mešanico in pecite približno 20-30 minut.
Pecivo iz testenin z mletim mesom in bešamel omako
Mi zaračunavamo:
- Pol kilograma pustega mesa
- Pol kilograma testenin, lahko perje
- Dve srednji žarnici
- Tri velike mesnate paradižnike
- Kup zelenja
- Tri stroke česna
- Sol, začimbe
Za omako:
- Tri in pol kozarca svežega mleka
- Tri velike žlice moke z drsnikom
- Dve veliki žlici masla
- Soli po potrebi
.
Postopek kuhanja:
Naredimo narezek čebule v rastlinskem olju, položimo svoje mleto meso in ga zmešamo, da se ne zgrabi na kose. Pod pokrovom počasi kuhamo približno deset minut.
Z paradižnikom odstranite kožo, narežite na kocke in pošljite v nadev, sol in prepražite še malo več.
Kuhajte makarone in zmešajte s koščkom masla, da se ne boste držali skupaj.
Na omako položite omako, raztopite maslo, dodajte moko, zmešajte malo praženja in napolnite mleko. Béchamel neprestano mešajte, dokler ne postane kot kisla smetana.
V pripravljeni pekač položite plosko plast testenin, nalijte omako na njih, točno polovico. Po izdelavi plasti mletega mesa in vlijemo drugo polovico omake. Moraš se peči približno pol ure, približno dvajset minut. Preden postrežete, pecivo okrasite s sesekljanim zelenjem.
Pečenka s testo z mletim mesom in sirom
Na splošno je sira pečena skoraj popolna. Konec koncev, tam lahko daš vse, kar ti je všeč. Eden ima le majhen minus, preveč kalorij. Zato izberite, ali jedite slastno ali pa izgledajte dobro.
Mi zaračunavamo:
- funtov svinjine in govejega mesa
- Pol kilograma testenin iz trde pšenice
- Tri sveža jajca
- Steklo mleka
- Dve čebulici, srednje velika
- Dve žlici paradižnikove paste ali omake iz Krasnodarja
- Dva česna česna
- Dve bolgarski papriki
- Dvesto gramov trdega sira
- Zeleni, sol, začimbe
- Olje za cvrtje
Postopek kuhanja:
Kuhajte testenine tako, da je nekoliko trd, običajno traja približno pet minut, zlijte vodo in pustite, da se ohladi, lahko jo razmažete z oljem, tako da ne boste postali ena gruda.
Čebulo narežite na kocke, pustite jih v ponvi, nato pošljite koščke popra. Popecite rahlo do rjave barve. Nato dodamo česen in paradižnikovo pasto, drobijo v slamic, malo obara.
Ločeno mleto meso prepražimo, dokler se barva ne spremeni, je približno deset minut. Zmešajte z zelenjavo. Istočasno jo napolnimo, razdelimo jajca v mleko, solimo in dodamo vse začimbe.
V globok pekač vstavimo plast testenin, nanjo nanesemo plast mletega mesa z zelenjavo. Nato, nariban sir, enakomerno razlitje vse lije in se skrij v pečici za pol ure. Po potresemo s sesekljanim zelenjem.
Pečenka s testo z mletim piščancem v pečici
Mi zaračunavamo:
- Dvesto gramov mletega piščanca
- Dvesto gramov testenin.
- Ena sladka paprika
- Mala korenček
- Čebulice čebule
- Tri stroke česna
- Tri jajca
- Ena in pol skodelice svežega mleka
- Sto gramov parmezana
- Zeleni, začimbe
Postopek kuhanja:
Testenine so malo varjene. Vsa zelenjava se zdrobi in potresemo z rastlinskim oljem do zlatega. Fry mleto meso ločeno, ga je treba določiti na močno segreto ponev in mešamo intenzivno, nato pa bo drobljiv.
Premešajte mleko z jajci, takoj dodajte vse začimbe. Sir strdite na srednjevelikah.
V obliki razdelimo plast polovice testenin, po plasti zelenjave, nato pa po zadnji testenini. Izravnava, zdrobimo s sirom in polijemo. Pečenje pečenke bo v pol ure. Po potresemo vrh z zelenico.
Lonec za lazanje, testenine z mletim mesom
Pri receptu vzemite:
- Pol kilograma rogov ali testenin
- Pol kilograma pustega mesa
- Dvesto gramov trdega sira
- Tri velike žlice paradižnikove paste
- Dve kozarci svežega mleka
- 50 gramov masla
- Tri žlice pšenične moke
- Sol po okusu in muškatni prašek
Postopek kuhanja:
Testenine hitro zavrejo, da se ne zavre mehko. Sperite pod tekočo vodo. Čebula se narežemo na kocke, pustimo, da se mehka, mleto meso položimo na njo in vse skupaj prepražimo. Na koncu položite paradižnikovo pasto. Pet minut polnjenja.
Naslednji korak, ki ga moramo storiti, je, da vlijemo omako, stopimo maslo v kovinsko posodo, vlijemo moko, zmešamo jo bolj intenzivno. Ko je moka malce zlata, vlijemo v mleko, dodamo muškatni orešček. Mi motimo na štedilnik, dokler snov ne začne spominjati kisle smetane.
Tri sira na srednjem Rende in začeli širiti vse v obliki. Spodnji sloj bo polovica vseh testenin, nato pa se potresemo s polovico celotne mase sira in vlijemo drugi del omake. Mleto meso namastite s čebulo, soljo, po želji poškropite z najljubšimi začimbami. Na nadev razporedite preostanek testenin, po siru in omaki. Pečemo pol ure v pečici.
Testenine in pečenka z mletim mesom z zelenjavo
Vzeli bomo:
- 300 gramov mletega mesa
- 300 gramov stožcev, školjk ali testenin
- Ena majhna korenček
- Ena jajčevca
- Ena čebula z repo
- Sto gramov trdega sira
- Kozarec smetane
- Eno sveže jajce
- Zeleni, začimbe, sol po presoji
.
.
Postopek kuhanja:
Moramo kuhati testenine tako, da so vlažne na sredini. Morate jih zložiti v sito in sperite z vodo.
Grind zelenjava, kot smo želeli, korenje je bolje, da se drgnejo na Rende. Čebulo in korenje malo dodamo v olje, nato nanesemo nadev, malo popražimo, nato dodamo jajčevcev in ga držimo približno deset minut na ognju.
Razbijte jajce v kremi. Sir obrišite na navadnem Rendi. Obliko lahko namažemo s katerokoli maščobo, prvi sloj je testenine, naslednja pa je mleto meso z zelenjavo, nato pa še sirnit. Zadnji nalijte polnilo in odstranite pečico za pol ure.
