Kompot iz pomaranče in limone je odlična priložnost za ohranitev imunosti v tonu. Najboljši recepti limoninih in oranžnih kompotov

\ t

Kompoti v Rusiji so kuhali naši oddaljeni predniki, imenovali pa so jih "vrele" glagola "pivo".

Vsi vedo, da so pomaranče in limone prvaki v vitaminu C.

Zato so bili citrusi vedno priljubljeni.

Poleg ugodnosti imajo pomaranče in limone prijetno aromo in okus.

Kompot iz pomaranče in limone - osnovna načela kuhanja

Sokovi in ​​brezalkoholne pijače so narejeni iz pomaranč in limon, vendar veliko ljudi ne ve, da lahko naredite okusen kompot iz teh agrumov. Limone in pomaranče so na voljo vse leto, tako da lahko kompot kadarkoli kuhate.

Citrus se opere, narežemo na kose ali kroge in odstranimo kosti. Nato jih damo v ponev, dodamo sladkor in rahlo zdrobimo, da pustimo sok.

Vsebina se napolni s čisto vodo in požari. Kompot zavremo in odstranimo iz toplote. Zmes ohladimo do toplega stanja in filtriramo. Vlije se v dekanter in popolnoma ohladi.

Kompoti pomaranč in limon so kuhani tudi z dodatkom zelišč, sadja in jagodičevja.

Sladkor v kompotu lahko nadomestimo z medom.

V zimskem času se lahko ta kompot pije vroče, poleti pa kot brezalkoholna pijača.

Recept 1. Kompot iz limone in pomaranče z medom

Sestavine

75 ml medu;

• limona;
• 75 g sladkorja;
• 4 litre čiste vode;
• oranžna.

Metoda kuhanja

1. Pranje limone in oranžne barve pod pipo. Narežite ga na tanke kroge in odstranite vse kosti.

2. Narezane agrume zložite v ponev, pokrijte s sladkorjem in rahlo zdrobite z vilicami, da naredite malo soka. 3. Vsebino posode nalijte s čisto vodo in požarite. Kuhaj.

4. Ko se kompot ohladi na toplo, mu dodamo med in dobro premešamo, da se popolnoma raztopi.

5. Pred uporabo kompot popolnoma ohladite.

Recept 2. Kompot iz pomaranč z jabolki

Sestavine

dva litra filtrirane vode;

• 1 g suhega talinega ingverja;
• 330 g pomaranč;
• 140 g sladkorja;
• 300 g jabolk.

Metoda kuhanja

1. Operite oranžno, ga pomrsite in položite na ploščo. Odrežite celotno lupino z ostrim nožem. Odrežite celulozo v debele kroge.

2. Jabolka si umijte, jedro odstranite z jamicami in narežite na ne prevelike lobele.

3. Postavite posodo z vodo na srednjo toploto in zavrite. Raztopite sladkor in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

4. V vrelo vodo položite oranžne in jabolčne rezine. Mešajte in počakajte, da se vsebina ponovno vre. Kuhamo nekaj minut in kompot odstranimo iz ognja.

5. Pripravljeni kompot ohladite in nalijte v kozarce.

Recept 3. Limonin kompot s sušenimi jabolki in ingverjem v počasnem štedilniku

Sestavine

• dva litra in pol čiste vode;
• eno in pol kozarci posušenih jabolk;
• kozarec sladkorja;
• limona;
• 15 g korenine ingverja.

Metoda kuhanja

1. Sušene jabolke za sortiranje in pranje temeljito, še posebej, če ste jih kupili na trgu ali v skladišču.

2. Lemon sperite, obrišite in narežite na majhne koščke.

3. Vzemite kos korenine ingverja, ga olupite in ga narežite z ostrim nožem ali finim drobcem. 4. Jajce, ingver in limono nanesite v skledo s kurjo. Pour vse sladkor in vlijemo toplo vodo, da kompot kuhamo hitreje.

5. Zaprite pokrov za več peči in ventil za sproščanje pare. Aktivirajte način »Juha« ali »Steaming«. Kuhaj kompot od trenutka vretja za četrt ure.

6. Po končanem programu izpustite paro in pustite pol ure v načinu “Ogrevanje”. Izvlecite skledo s kompotom in jo napnite. Prelijte kompot v vrč in ohladite.

Recept 4. Kompot limone in mint

Sestavine

• litra filtrirane vode;
• limona;
• kozarec sladkorja;
• metina kup.

Metoda kuhanja

1. Limona je skrbno oprana, položena v globoko skodelico in nalijemo z vrelo vodo. Pustite nekaj minut. To se stori, da bi se znebili grenkobe.

2. Vzemite limono in jo razrežite z ostrim nožem v velike kose skupaj z lupino.

3. Na ogenj postavite posodo s prečiščeno vodo in zavrite. V vrelo vodo narežemo limono. Kompot kuhamo pet minut in dodamo sladkor.

4. Odtrgamo letake iz vej mint, jih operemo in jih dodajamo kompotu. Še naprej kuhamo še sedem minut in odstranimo iz toplote. Pokrijte lonec s pokrovom in pustite, da se napolni. Ohladite kompot in ga filtrirajte. Nalijte v vrč in nalijte v kozarce. Postrezite z okusom limone.

Recept 5. Oranžno-ingverjev kompot

Sestavine

• 7 cm košček ingverja;
• tri litre prečiščene vode;
• štiri srednje pomaranče;
• dva cimeta;
• pol limone;
• skodelica sladkorja;
• vanilijev sladkor - 20 g;
• badyan - dve zvezdici;
• Piment - sedem graha.

Priprave

1. Operite pomaranče in limone. Odpravite koren ingverja. Citrusov sadje narežite s podložkami debeline 6 mm in jih nato razrežite na četrti.

2. Na tanke rezine narežite ingverja. V posodo dajte četrtine pomaranč, limonov in rezin ingverja. Dodamo sladkor in dobro premešamo. Nekoliko se spomnite mešanice in pustite pol ure, tako da omogoča čim več soka.

3. V posodo nalijte tri litre prečiščene vode in dodajte začimbe, premešajte. Posodo postavimo na peč in zavremo. Kuhajte pet minut, ponev odstranite s toplote, pokrijte s pokrovom in pustite, da se varijo.

4. Napolnite kompot v vrč. Če ga želite piti vroče, ga lahko segrejete. Kompot pripravite tako, da ga zlijete v kozarce in ga obložite z rezinami pomaranče.

Recept 6. Kompot iz limone in medu

Sestavine

• med - 75 g;
• čista voda - štiri litre;
• sladkor - 75 g;
• zreli limoni - dva kosa.

Metoda kuhanja

1. Lemone dobro operite. Narežite jih na tanke kroge, prepričajte se, da odstranite kosti.

2. Zložite limoninih skodelic v ponev, potresite s sladkorjem in se rahlo spomnite z vilicami.

3. Vlijte posodo s štirimi litri prečiščene vode in jo zažgajte.

4. Ko zavre limonine decoction, ga odstranite s toplote. Ohladimo v toplem stanju in dodamo med. Dobro premešajte, dokler se ne raztopi. Ne pozabite: nikoli ne dodajajte medu v vrelo vodo, sicer bo izgubil svoje uporabne lastnosti. 5. Kompot popolnoma ohladite, ga napolnite in nalijte v kozarce.

Recept 7. Kompot iz limone in bazilike

Sestavine

• 100 g sladkorja;
• dva litra vode;
• limona;
• kup vijolične bazilike.

Metoda kuhanja

1. Odstranite liste iz vejic vijolične bazilike in jih operite.

2. Lemon izpirajte in obrišite. Baziliko in limono narežemo na velike kose. Ne odlepite limone.

3. Vstavite limono, rezano in baziliko. Količina sladkorja v receptu vam omogoča piti z rahlo kislo. Če želite, da je kompot sladka, dodajte še več sladkorja.

4. Vsebino posode prelijte s prečiščeno vodo in jo zažgite. Zavremo in kuhamo 15 minut.

5. Kompot prekucite skozi cedilo in ga zlijte v vrč. Pijačo lahko zaužijete tako vroče kot ohlajene.

Recept 8. Kompot iz pomaranč z kosmuljami

Sestavine

• dva litra in pol čiste vode;
• kosmulje - dve kozarci;
• granulirani sladkor - dve kozarci;
• velika oranžna.

Metoda kuhanja

1. Gooseberries, sortiranje, pranje in trganje rep. Pripravljene jagode prenesite v stekleno posodo.

2. Pomarančo si umijte s čopičem in narežite na rezine brez luščenja. Dodajte kosmuljo.

3. Vino segrejte in z agrumi nalijte jagode. Pokrijte in pustite približno dve uri.

4. Nato vlijte tekočino v posodo, dodajte sladkor, premešajte in položite na ogenj. Kuhamo in prelijemo z jagodno jabolko v kozarec. Plutovin tesno s kositrom. 5. Banke se obrnejo, pokrijejo z odejo in pustijo, da se popolnoma ohladijo. Shranjujte v kleti ali shrambi.

Recept 9. Oranžni kompot z granatnim jabolkom

Sestavine

• pol litra prečiščene vode;
• granatno jabolko;
• začimbe;
• 150 g sladkorja;
• oranžna.

Metoda kuhanja

1. Previdno odrežite lupino granatnega jabolka in odstranite zrna. Orange operemo, obrišemo in odrežemo lupino z ostrim nožem. Zrna granatnega jabolka in narezani oranžni premik v posodo.

2. Nalijte ves sladkor in dodajte začimbe. Napolnite z vodo, premešajte in položite na majhen ogenj. Kuhamo, občasno mešamo približno 20 minut.

3. Napolnite kompot, nalijte v vrč in ohladite. Nalijte v kozarce in postrežite, okrasite z rezinami pomaranče.

Recept 10. Limonin kompot

Sestavine

• med - 75 g;
• čista voda - tri litre;
• tri limone.

Metoda kuhanja

1. Temeljito sperite limone pod pipo, izrežite, ne lupite, v debele centimetre. Daj na dno ponve. Zapomni si limun tolkushkoy, tako da so hitro dal sok.

2. Limone napolnite s čisto vodo v količini enega litra tekočine na limono. Postavite lonec na ogenj, zavrite in po nekaj minutah odstranite iz ognja.

3. Dodajte med po stopnji žlice medu na liter čiste vode. Mešajte.

4. Lonec pokrijte s pokrovom in pustite stati nekaj ur, dokler se limonina kaša ne potopi na dno.

5. Sedaj nežno obremenjujte in vlijte kompot v vrč. Med postopkom kuhanja lahko kompotu dodate cloves, vanilijo ali svežo meto. To bo kompot okus bolj zanimiv.

Recept 11. Kompot iz pomaranče, limone in marelice

Sestavine

• kozarec granuliranega sladkorja;
• 20 zrelih marelic;
• kostna limona;
• oranžna.

Metoda kuhanja

1. Razvrstite marelice, sperite, prelomite na pol in odstranite kamne.

2. Operite oranžno in limono s pipo s čopičem. Razrežite jih v majhne lobule.

3. Kozarce temeljito umijte, prelijte z vrelo vodo in jih obrišite. Na dno položite rezine limone in pomaranče. Na vrh položite marelice in dodajte sladkor.

4. Vsebino pločevink napolnite z vrelo vodo do vrha. Hermetično jih zapečatimo s pločevinastimi pokrovi in ​​jih obrnemo. Pokrijte z odejo in pustite, da se ohladi. Nato postavite kozarce s kompotom v klet ali shrambo.

Kompot iz limone in pomaranče - nasveti in triki

• Če uporabite limono z lupino v kompotu, jo nekaj minut položite v vrelo vodo, da se znebite grenkobe.
• Pred kuhanjem oranžno in limono temeljito s čopičem.
• Bodite prepričani, da odstranite kosti iz citrusov.
• Kompot se lahko zaužije, tako vroče kot po ohlajanju.