Cheesecake z jagodami - utelešenje nežnosti. Recepti za skute z jagodami: piškoti, želeji, piškoti

\ t

Cheesecake z jagodami - utelešenje nežnosti. Recepti za skute z jagodami: piškoti, želeji, piškoti

Sir in jagode niso samo sestavine za okusen prigrizek ali zdrav zajtrk.

To so glavne sestavine čudovitih peciv.

Iz te sladice samo piha mehkobo in jo morate kuhati!

Jagoda Cheesecake - splošna načela kuhanja

Sladice lahko skuhamo s torto ali brez nje. V drugi različici je skuta glavna sestavina. Želatina se uporablja za vezavo komponent in gostoto pogačic, manj pogosto agar-agar. Če je sladica pripravljena s torto, se skuta uporablja predvsem za smetano. Torte lahko naredite vse: piškoti, pesek, uporabo pripravljene. Pogosto so delikatese narejene iz piškotkov ali medenjakov, kar bistveno skrajša čas.

Jagode se sperejo, posušijo. Uporabljajo se sveži ali pripravljeni džemi, konzerve, impregnacije, različni sirupi. V sezoni, je bolje, da sveže jagode pecivo, da bi dobili vse koristi od njega.

Recept 1: Sladki kolač iz jagodnega želeja

Recept za skutno torto z jagodami in želatino, ki ne zahteva priprave peciva in peciva. Če zmanjšate količino sladkorja in uporabite mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, dobite dietno različico poslastice.

Sestavine

• 0,7 kg skute;

• 0,7 kg jagod;

• 0,3 kg kisle smetane;

• 0,2 kg sladkorja;

• 30 gramov želatine;

• 100 ml vode ali mleka;

• vanilija po želji.

Kuhanje

1. Nemudoma napolnite želatino z vodo na recept in jo pustite v nabrekanju. Čas je naveden na pakiranju želatine, običajno na pol ure.

2. Skutite skuto s kislo smetano, vanilijo in sladkorjem. Če je sir suh in masa debela, lahko dodamo še malo kisle smetane ali smetane.

3. V vodni kopeli stopite želatino v toplo stanje in raztopite grudice. Nalijemo v skuto, dobro premešamo. 4. Vzamemo kakršnokoli globoko obliko, pokrijemo film. Če širina ni dovolj, nanesite še en sloj, vendar ga morate v rezervoarju popolnoma pokriti.

5. Operite jagode in posušite. Velike jagode lahko narežemo na rezine.

6. V kalup nalijte maso sira, nato pa nanesite plast jagod. Spet skuto in jagode. Zadnji sloj mora biti iz skute.

7. Ohladite torto, da jo zamrznete, približno približno štiri ure.

8. Vklopimo posodo, odstranimo film, ga okrasimo.

Recept 2: Pita za jagode iz jagode

Recept najnehtnejših kolačev z jagodami, ki jih je treba pripraviti v sezoni jagodičja. Za impregnacijo s sladkim jagodnim kompotom ga pripravite na kakršenkoli način.

Sestavine

• 4 jajca;

• 160 gramov sladkorja;

• 160 gramov moke;

• 1 čajna žlička. riper.

Smetana:

• 600 gramov skute;

• 4-6 žlic kondenziranega mleka;

• 400 gramov jagod;

• 1 nepopolno steklo kompota za impregnacijo.

Kuhanje

1. Zlomljenim jajcem dodajte sladkor na recept in maso pretepite najmanj deset minut pri največji hitrosti mešalnika. Povečati se mora vsaj dvakrat.

2. Moko prelite in dodajte riperju. Spi v pretepljenih jajcih in testo je pripravljeno.

3. Piškotno maso nalijte v kalup in nastavite torto, da se speče pri 180 stopinjah. Pečemo do suhih palic, ohladimo.

4. Premagamo skuto s kondenziranim mlekom, ki ga dodamo še za nekaj časa. Pomembno je, da krema ne postane tekoča, da mora biti podobna mehki glini, dodajte vanilijo po okusu.

5. Testo razrežite na dva dela. Polijemo jih s polovico jagodnega kompota in položimo polovico kreme.

6. Na kremo položite plast jagod. Če je velik, lahko razrežete polovice.

Spread drugo torto in namočite tudi.

8. Pogoltnite torto s preostalo kremo, vključno s stranicami. Okrasite z jagodami in počakajte nekaj ur v hladilniku.

Recept 3: Cheesecake z jagodnimi piškoti

Recept za preprosto torto, ki jo lahko enostavno pripravimo iz peciva. Priporočljivo je, da uporabljate kvadratne izdelke, tako da se ne oblikujejo vrzeli in da se pecivo z lahkoto oblikuje.

Sestavine

• 0,4 kg piškotkov;

• 1 skodelica kisle smetane;

• 0,15 kg olja;

• 0,3 kg skute;

• 0,1 kg sladkorja;

• 0,25 kg jagod;

• vanilija.

Kuhanje

1. Pripravite polnilo. Če želite to narediti, premagajte maslo, ki ga je treba zmehčati. Dodajte sladkor, kislo smetano in skuto. Beat skupaj in napolnite z vanilijo. Sladko kremo prilagajamo po vašem okusu.

2. Jagode narežite na rezine, da jih lažje enakomerno položite.

3. Še vedno je treba zbrati torto. To naredite tako, da piškote razmažete in namazate kremo. Če postavite jagode, poskrbite, da boste poravnali naravnost navzgor. Konveksi se utopijo v smetano skute.

4. Potem pa še piškote, jagode in tako naprej. Okrasite po svojem okusu. Na vrh lahko preprosto razmažete ostanke smetane in jih potresete z drobljenimi piškoti.

Recept 4: Cheesecake z jagodo »Nežno«

Še en recept za želatino skuto. Zanj, razen za želatino, potrebujete vrečko gotovega želeja. V idealnem primeru je bolje uporabiti okus jagod, lahko pa tudi vse druge.

Sestavine

• 0,7 kg skute;

• 220 gramov sladkorja;

• 30 gramov želatine;

• 1 vrečka želeja;

• 0,3 kg jagod;

• 1 skodelica kisle smetane;

• 120 ml mleka;

• vanilija.

Kuhanje

1. Pripravite želatino iz vrečke po receptu. Pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi, hladilnika ni mogoče očistiti.

2. V stekleno posodo nalijte plast 3-milimetrskega kuhanega želeja. Uporabite lahko veliko skledo za solato. Poslali so v hladilnik, čakali na zamrzovanje.

3. Dobimo, položimo na zamrznjene koščke jagoda jagode. Lahko narediš nekaj lepih kompozicij. Med jagode prelijte preostanek želeja z žlico in ponovno pošljite, da zamrzne v hladilniku. 4. Želatino prelijte z receptom, pustite, da se raztopi.

5. Prebite skuto s sladkorjem in kislo smetano, dodajte vanilijo. Nato vstopimo v taljeno želatino.

6. Pripravljeno smetano napolnite v obliki želatine in jagodičevja. Torto pošljemo v hladilnik pet ur.

7. Pojdite ven, dajte v skledo s toplo vodo, nato zavrtite na posodo in občudujte čudovito sladico.

Recept 5: Čokoladna "jagodna" jagodna torta

Za čokoladno torto iz jagode se peče posebna peciva, dišeča in zračna. Kakav se uporablja temno brez sladkorja.

Sestavine

• 2 jajci;

• 300 gramov sladkorja;

• 300 gramov moke;

• 100 gramov olja raste;

• 4 žlice kakava;

• 1 čajna žlička. pecilni prašek;

• 1 čajna žlička. soda;

• 250 ml mleka.

Za polnjenje:

• 0,4 kg skute;

• 0,6 kg jagod;

• 0,5 kg kisle smetane;

• 0,2 kg sladkorja.

Kuhanje

1. Zmešajte suhe sestavine: kakav s sladkorjem, moko in pecilni prašek. Soda bo kasneje dodana testu v gašeni obliki.

2. Jajce z receptom premagajte z mlekom, dodajte rastlinsko olje.

3. Mi prinese mešanico moke, dal soda in mešamo.

4. Nalijte v kozarec vrele vode, hitro premešamo. Testo pošljemo v obrazec.

5. V pečico vstavite 220 stopinj in znižajte temperaturo na 180 ° C. Pečemo torto približno 45 minut.

6. Čokoladno torto ohladite in narežite na tri pogače.

7. Kuhanje kreme iz kisle smetane s skuto in sladkorjem. Samo premagati morate vse skupaj. Kisla smetana mora biti debela.

8. V eni del pogače vstavite ločljivo obliko, namažite kremo in razmažite narezane jagode.

9. Potem pa še torto, smetano, jagode. Pokrijte z zadnjo torto, prelijte vso smetano in raztresite preostale jagode. Kolač odstranimo tri ure v hladilniku, nato pa ga odstranimo.

Recept št. 6: "5 minut" skuta z jagodami

Hitrejša od te jagode preprosto ne obstaja. Uporabljeni piškotki. Sestavine

• 0,4 kg skute;

• 0,15 kg piškotkov;

• 0,2 kg kisle smetane;

• 0,15 kg sladkorja;

• 0,2 kg jagod.

Kuhanje

1. Razbijte piškotke, dajte v skledo. Kosi majhni ne potrebujejo.

2. Sladkor, pomešan s kislo smetano in skuto. Poslano piškotkom. Mešajte.

3. Razrežite na pol oprane jagode. Vendar še ne dodajte.

4. Pokrijte katerokoli obliko ali globoko skledo s filmom.

5. Iz piškotkov položite nekaj mase, poravnajte z žlico.

6. Zdaj plast jagod, takoj postavite vse in spet skuto.

7. Namestimo v hladilnik, tako da so piškotki nabrekli in torta močnejša. Vklopite posodo in lahko nalijete čaj!

Strawberry Cheesecake - nasveti in triki

• Če je sladico potrebno namočiti, je ne smete takoj okrasiti z jagodami. Izginile bodo in izgubile privlačen videz. Bolje je, da jagode razporedite na torto, preden postrežete sladico na mizo.

• dvomite v dvig piškotov? Lahko preprosto dodate malo pecilni prašek ali pecilni soda.

• Tudi najbolj skromna torta je lahko okras za mizo, če jo je vredno urediti. In ni nujno, da končate pouk peciva. Dekorativna škropljenja, gotove sladkarije, lepo urejene jagode in sadje se zlahka spopadajo z nalogo.

Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje