Kivi ima prijeten okus z izrazito kislostjo, izgleda zelo estetsko. Iz tega razloga ga spoštujejo kuharski mojstri. Vendar pa zgoraj navedene lastnosti ne izčrpajo vseh prednosti „kitajske kosmulje“. Njegova glavna prednost je prisotnost v svoji sestavi velikega števila uporabnih elementov in v velikih količinah. Torej, to sadje je vredno tudi v prehrani navijačev zdravega prehranjevanja. V tem primeru ni nujno v čisti obliki. Nič manj koristno in veliko bolj okusno bo kivi gladilko, ki lahko popolni zajtrk ali nadomestiti sladico. Kot prigrizek bo tudi ta debel vitaminski koktajl dober.
Značilnosti kuhanja
Kiwi smoothies je eden izmed najlažjih koktajlov. Vsa pripravljalna dela se nanašajo na pranje in čiščenje sadja. Nato ostane le, da jih razrežemo na več kosov in sesekljamo. Za ta namen se običajno uporablja mešalnik. Tu se zdi nemogoče narediti napako. Vendar pa niso vsi okusi kivija enako okusni in zdravi. V tehnologiji kuhanja te delikatese obstaja več razlik, ki jih nihče ne bo prizadel.
- Kiwi je precej kislo sadje. Tako kislo, da je kontraindicirana za ljudi z boleznimi prebavil. To je mogoče pojasniti z visoko vsebnostjo vitamina C, kar seveda ni slabo. Ampak, če naredite smoothie iz kivija samega, brez dodajanja drugega sadja, zelenjave ali mlečnih izdelkov, in tudi ne sladkate, večina ljudi meni, da je preveč kisla na okus. Zato se kivi najbolje uporablja kot sestavina v bolj zapletenih koktajlih.
- Sladkor se lahko doda v napitke samo, če se ne držite diete. V nasprotnem primeru bo manj koristno in bolj kalorično. Zato je treba sladkor v koktajlu nadomestiti z medom.
- Kivi so kombinirani ne samo z jagodami in sadjem - temeljijo na zelo okusnih zelenih napitkih: z zelenimi, kumarskimi in drugimi slanimi sestavinami.
- Če želite gladko igro igrati vlogo brezalkoholne pijače, ji lahko dodate zdrobljen led. V tem primeru se po dodajanju ledu koktajl ponovno zmečka in šele nato streže za mizo.
Ko se je odločil, da bo nadomestil običajen malico iz kivija, ga pojedel z majhnimi žličkami. Potem občutek polnosti prihaja veliko prej.
Ne pozabite, da so pomembne tudi odlične jedi. Ne bodite leni, da okrasite kozarec s "zmrzaljo" sladkorja v prahu, rezino sadja, dekorativni dežnik ali vsaj slamo.
Kiwi Smoothies z jagodami in špinačo
Sestava:
- Kiwi - 0, 2 kg;
- špinača - 100 g;
- jagode - 100 g;
- voda - 100 ml.
Metoda priprave:
- Ogulite kivi, narežite na velike kose.
- Vzorčite sveže jagode in jih operete. Po želji lahko uporabite zamrznjene jagode. V tem primeru ga je treba najprej odmrzniti.
- Jagode in kivi dajte v posodo mešalnika.
- Pranje, suho in majhno sekanje špinače z nožem, prekrijte ga z vodo, da se zmanjša.
- Špinačo, brez vode, položite na ostale sestavine.
- Če uporabljate zamrznjene jagode, v skledo mešalnika dajte majhno žlico sladkorja ali medu, saj je jagodičje bolj kislo kot sveže.
- Vključite mešalnik in zmešajte sestavine med mletjem.
Gladke jagode in kivi imajo izvrsten okus, špinača pa ne poslabša, zato je koktajl veliko bolj uporaben.
Kiwi Smoothies z banano in avokado
Sestava:
- Kiwi - 0, 3 kg;
- banane - 0, 3 kg;
- špinača - 0, 2 kg;
- avokado - 0, 5 kosov;
- voda - 100 ml.
Metoda priprave:
- Umijte sadje. Z bananami odstranite lupino, kivi očistite z nožem.
- Špinač drobno narežemo in jo napolnimo s kuhano ali samo prečiščeno vodo.
- Odrežite avokado na pol, odstranite kost. Za pripravo koktajla, ki vsebuje količino sestavin, navedenih v receptu, je potrebna le polovica avokadovega vložka.
- Avokado, banane in kivi se narežemo na majhne koščke in jih položimo v zvitek.
- Vse zmešajte skupaj s potopnim mešalnikom.
Potem pošljite špinačo, namočeno v vodo.
Smoothie po tem receptu ima občutljivo kremasto teksturo, čeprav je narejen samo iz sadja in zelenja. Sladke banane se popolnoma ujemajo s kislimi kivi, zato ima ta koktajl uravnotežen okus.
Kiwi smoothies s brokoli in kumarem
Sestava:
- Kiwi - 0, 2 kg;
- banana - 150 g;
- sveža ali zamrznjena brokoli - 150 g;
- kumare - 150 g;
- voda - 100 ml.
Metoda priprave:
Kivi se sperejo, posušijo in posušijo. Vsako sadje narežemo na 6-8 kosov.
Kombinacija zelenjave in sadja v enem koktajlu s strani se lahko zdi preveč eksotična. Vendar pa okus postane prijeten, zato hitro pozabite na svoje strahove. Tudi dejstvo, da brokoli pred kuhanjem koktajla ne zavre, naj vas ne bo vznemirjalo - ne boste imeli neprijetnih občutkov, ko uporabljate smoothie, izdelan po tem receptu. Ampak ta koktajl je zelo koristen, saj združuje moč različnih popolnoma različnih izdelkov, ki se med seboj uspešno kombinirajo in dopolnjujejo.
Kiki čokoladni preliv
Sestava:
- voda - 0, 35 l;
- meta - 20 g;
- kakav v prahu - 50 g;
- Kiwi - 0, 2 kg;
- banane - 0, 3 kg;
- špinača - 0, 2 kg.
Metoda priprave:
- Kuhajte vodo in nalijte meto. Pustite stati 20 minut, nato filtrirajte.
- Nalijte pol mintovega čaja, v njem namočite sesekljano špinačo.
- Ogulite kivi in banane, narežite na velike kose.
- Preostali čaj nalijte v skledo mešalnika, dodajte sadje in kakav, zmešajte.
- Dodajte špinačo in koktajl skupaj z njim.
Po želji lahko koktajl dodamo led, v tem primeru pa bo še bolje, da osvežite in pogasite žejo.
Kiwi Smoothies z jogurtom
Sestava:
- Kiwi - 0, 3 kg;
- banana - 150 g;
- med - 20 ml;
- nesladkani jogurt - 80 ml;
- jabolčni sok - 60 ml.
Metoda priprave:
- Naribajte jabolko in iztisnite sok iz njegove kaše.
- Banane olupite, narežemo na rezine.
- Odstranite lupino kivija, razrežite vsako sadje na več velikih kosov.
- Na dno posode mešalca potresemo sok iz jabolka.
- Na vrh položite kivi in banane.
- Daj žlico medu.
- Prelijte z jogurtom.
- Vse skupaj zmešajte do debele in gladke mase.
Takšen koktajl lahko pijete ob kosilu namesto prigrizkov ali zvečer, če res želite jesti, in večerja je minila. Tudi ta koktajl bo dober dodatek za zajtrk.
Kivi s pomarančami, jabolki in banano
Sestava:
- pomaranče - 0, 3 kg;
- Kiwi - 0, 2 kg;
- jabolka - 0, 2 kg;
- banana - 150 g;
- nesladkani jogurt - 150 ml.
Metoda priprave:
- Umijte sadje, odstranite vse sadje.
- Razdelite oranžno na rezine, brez filmov.
- Banane in kivi odrežite na srednje velike kose.
- Odrežite jabolko na kocke.
- Plod premešamo in ga damo v mešalnik.
- Napolnite z jogurtom in zmešajte.
Ta večdelna nega bo zanimala tako odrasle kot otroke. To bo okrepilo imunski sistem bolje kot lekarniški vitamini.
Kiwi smoothies so okusna in zdrava sladica. Lahko se pripravlja ne samo iz sadja, ampak tudi iz zelenjave. Kot dodatna sestavina je pogosto vključen tudi bel jogurt. Izdelava kivija ne potrebuje veliko časa in truda, medtem ko je ta koktajl zelo osvežujoča, poživljajoča in zadovoljiva lakota.
