Avokado je ena izmed najboljših živil, ki omogočajo gladkost. Njegova konsistenca je tako mehka in gosta, da je koktajl na njej izredno neverjetno mehak in gladek. S prijetnim okusom se to sadje dobro ujema z drugim sadjem in zelenjavo. Sama je bogata s pomembnim spektrom vitaminov in mikroelementov, zlasti veliko kalijev, vitaminov skupine B, tokoferola, kot tudi grobih prehranskih vlaken, ki pomagajo očistiti telo. Čokoladice za avokado pomagajo ohraniti vizualno privlačnost. To velja tudi za lepoto kože, las in vitke figure. Okus teh koktajlov je skoraj vsakdo.
Značilnosti kuhanja
Avokado je dobro zmlete v mešalniku, kar koktajlu daje mehko teksturo, v harmoniji s sadjem, jagodami, zelenjavo. Izdelava gladila iz nje se spremeni v ustvarjalni proces, v katerem kulinarična domišljija ni veliko omejena. Vendar mu poznavanje nekaj razlik ne škoduje.
- Vse gospodinje ne vedo, kako pravilno ločiti celulozo avokada od skorje. Da bi to naredili, se plod reže vzdolž oboda, razdeljen na dva dela, da se odstrani kost. Nato se rezina večkrat prereže z nožem navzkrižno, tako da se dobi vzorec v obliki celic. Odrezki morajo biti dovolj globoki, da dosežejo kožo, vendar se ne morejo poškodovati. Nato se lupina izloči in celuloza se zlahka loči od nje. Nastale kocke so uporabne za pripravo koktajlov in drugih jedi.
- Čokoladice za avokado vam lahko pomagajo izgubiti težo z zamenjavo enega izmed glavnih obrokov ali prigrizkov z njimi.
- Da bi dobili dovolj razmeroma majhnega deleža gladilke, ga ne smete piti - bolje je jesti z majhnimi žličkami, ne v naglici.
- Če dodamo sladkorju, sladoledu ali čokoladi gladilku, se bo spremenil v prijetno sladico, vendar lahko njegova uporaba negativno vpliva na sliko. Bolje je sladiti koktajl z naravnimi jagodami, sadjem in medom.
- Če recept predvideva uporabo soka, je bolje, da ne vzamete pijače iz koncentrata, temveč sveže stisnjene.
Čokoladice za avokado lahko naredite ne le sladko - dobimo slastno mešanico tega sadja z zelenjavo.
Smoothies iz avokada in kumaric
Sestava:
- avokado - 100 g;
- kumare - 0, 3 kg;
- špinača - 50 g;
- laneno olje - 20 ml;
- mandljevo mleko ali filtrirana voda - 0, 2 l;
- limetni ali limonin sok - 20 ml.
Metoda priprave:
- Operite avokado, posušite s prtičkom, ga prerežite na pol. Celulozno polovico sadja narežemo na kocke in ločimo od lupine. Postavite ga v posodo za mešalnik.
- Izperite, stresite vodno špinačo, nasecite jo z nožem, ne morete preveč plitvo.
- Operite kumare, odrežite njihove konice. Zelenjavo olupite. Njihovo meso narežite na majhne kocke in postavite v avokado in špinačo.
- Nalijte limonin sok ali apno in laneno olje.
- Med mletjem sestavin zmešajte. Rezultat mora biti homogena masa z gladko konsistenco.
- Razredčite z vodo ali mandljevim mlekom, ponovno zmešajte.
Recept za avokado in kumare bo privlačil tiste, ki ne uživajo sladke hrane. Ta koktajl je zelo osvežujoč, ugasne žejo in lakoto. Normalizira ravnotežje med vodo in soljo v telesu, pomaga ohranjati lepo kožo, gladke lase. Tudi ta smoothie pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa.
Avokado in banane Smoothies
Sestava:
- avokado - 0, 25 kg;
- banane - 0, 2 kg;
- med - 5 ml;
- lanena semena - 20 g;
- filtrirana voda - 0, 25 l.
Metoda priprave:
- Avokado izrežite in posušite s prtičkom na pol, odstranite kamen. Meso ločite od skorje in ga razrežite.
- Banane olupite, narežemo na rezine.
- Dajte sadne kose v posodo, da jih pretepite, dodajte jim stopljeni med in lanena semena.
- Vklopite mešalnik in narežite sestavine, dokler ne dobite gladke in gladke konsistence.
- Dodajte vodo in premešajte z mešalnikom ali mešalnikom.
Če želite dobiti debelejši bogat koktajl, lahko vodo v tem receptu zamenjate s kefirjem ali nesladkanim jogurtom. Izkazalo se bo, da je tako gosto in hranljivo, da bodo lahko zajtrkovali in več ur ne bodo občutili lakote. Po drugi strani pa sladki okus tega smoothieja vam lahko služi namesto sladice.
Smoothies z avokadom, borovnicami in kivi
Sestava:
- borovnice - 150 g;
- banana - 150 g;
- Kivi - 150 g;
- sveža špinača - 100 g;
- malina - 100 g;
- voda ali mleko - 0, 3 l.
avokadova kaša - 100 g;
Metoda priprave:
- Pazljivo razvrstite jagode, zavrzite vse poškodovane vzorce, lepljive liste in druge odpadke.
- Sperite jagode in jih potresite na brisačo, da se hitro posuši.
- Operite, posušite s prtičkom in špinačo narežite z nožem.
- Ogulite kivi, narežite na velike kocke.
- Polovico pulpe avokada ločite od lupine, nasekite ga z nožem.
- Banane olupite in narežite na okrogle rezine.
- Vse pripravljene sestavine, razen vode ali mleka, dajte v posodo mešalnika. Vklopite napravo, da zmeljemo hrano do pire.
- Dodajte mleko in mučite sadni in jagodni kašelj, dokler ne dobite konsistence koktajla.
Smoothie po tem receptu je hkrati zdrav in okusen. Ljudje, ki ne čutijo potrebe po prehrani, vključno z mladimi srcami, jo uživajo z užitkom.
Avokado in jagode
Sestava:
- avokado (pulpa) - 0, 2 kg;
- jagode (sveže ali zamrznjene) - 0, 25 kg;
- banana - 150 g;
- nesladkan jogurt - 0, 2 l.
Metoda priprave:
- Ločite, brusite avokadovo kašo z nožem. Ne pozabite odstraniti kosti ploda.
- Bananino olupite in narežite.
- Pojdite skozi jagode, odstranite čašice. Operite in pustite, da se posuši, položite na brisačo. Če je jagoda zamrznjena, jo vnaprej odstranite iz zamrzovalnika - naj se odtaja.
- Sadne koščke in jagode zložite v kozarec mešalnika. Napolnite z jogurtom.
- Napravo vklopite 2-3 minute, da izdelke pretvorite v homogeno maso.
Če želite dobiti manj debelo koktajl, je sprejemljivo, da jogurt zamenjate s kefirjem, sokom ali čisto filtrirano vodo. Z dodajanjem polnjenega izdelka namesto nesladkanega kislega mlečnega pijače ali zamenjavo s smetano in sladoled, boste dobili izvrstno sladico, ki nima brez uporabnih lastnosti.
Smoothies z avokadom in pomarančo
Sestava:
- avokado - 0, 25 kg;
- oranžna - 0, 2 kg;
- apno - 1 kos;
- banane - 0, 3 kg;
- zelena solata - 100 g;
- med - 20 ml.
Metoda priprave:
- Sok iztisnite iz apna in oranžne barve.
- Olupljene banane, narezane na rezine.
- Osvobodite avokado iz kosti, ločite meso od skorje in ga razrežite na kocke.
- Slane liste solite ali rezajte z nožem po pranju in sušenju.
- Zeleno solato, avokado in banane dajte v posodo z mešalnikom, vlijte med in sesekljajte.
- Dodajte sok citrusov in zmešajte skupaj.
Aromatični smoothie po tem receptu ima prijeten sladko-kisel okus, dobro krepi imunski sistem.
Čokoladice iz avokada so zdrave in okusne, imajo mehko in prijetno teksturo, zato jih je uživanje užitek. Kuhanje ne traja veliko časa in truda.
