Torta na kefir v naglici - na voljo! Najboljši recepti za pite na kefirju v naglici: z marmelado, jabolki, ribami itd.

Torta na kefir v naglici - na voljo! Najboljši recepti za pite na kefirju v naglici: z marmelado, jabolki, ribami itd.

Nimamo časa ali pa ne želimo stati nekaj ur blizu peči, da bi zadovoljili svoje najbližje z bogatimi dišečimi pecivi?

V takih primerih bodo recepti za kefir v naglici resnična rešitev.

Polnjenje za torto izberete glede na vaš okus ali glede na to, kaj trenutno imate v hladilniku.

Torta na kefir v naglici - splošna načela kuhanja

Nedvomna prednost vseh teh receptov je minimalni nabor sestavin in hitrost pečenja. Testo zmešamo največ 5 minut, od 1 do 5-7 minut, da pripravimo polnilo in 20-30 minut za peko.

Glavne sestavine testa so kefir, moka in jajca. Da se testo dvigne in postane zračno in nežno, uporabite soda ali pecilni prašek. Kefir bo ustrezal vsaki vsebnosti maščobe, vzemite samo sveža jajca in prelite moko pred gnetenjem.

Glede na vrsto polnila se lahko v testo dodajo sestavine sladkorja, masla, majoneze in drugih izdelkov.

Toda polnjenje je prostor za domišljijo. Lahko uporabite, kar hoče vaše srce. Najbolj priljubljene možnosti so: piščanec, konzervirane ribe, gobe, krompir, zelje, jajce, zelenice. In tudi sladka nadeva: jabolka, suho sadje, jagode, marmelade in džemi, in še veliko več.

V bistvu se polovica končnega testa vlije v pripravljeno obliko, nato se polnilo, nato prekrije z ostanki testa. Lahko pa eksperimentirate: na primer, pustite vrh pogače odprto ali pa razdelite testo na dva dela, vendar na pet delov in ga razširite skupaj s polnilom. Najprej polnite polnilo, nato pa zlijte testo. Kot želite, ni natančnega recepta, dokler se testo kuha po receptu, vse ostalo je po vaši presoji.

Recept 1: Klasična pita iz jogurta

To je osnovni recept za testo, ki ga lahko sami izberete, odvisno od vaših okusnih preferenc in želja. Končno torto lahko namažemo s kondenziranim mlekom, čokolado, marmelado. Če želite imeti slano pito, z ribjimi, sirnimi ali mesnimi nadevi, ne uporabljajte sladkorja pri pripravi pogače.

Sestavine:

• 500 ml kefirja;

• štiri jajca;

• dve kozarci moke;

• pol skodelice sladkorja;

• čajna žlička sode;

• žlico kisa;

• ščepec soli;

• 10 gramov masla.

Priprava:

1. V majhno skledo nalijte pol skodelice jogurta, vlijte soda, dodajte kis. Zmešamo, dajte mešanici dve minuti.

2. Prebite vse štiri jajca, dokler niso gladka, in dodajte malo soli in sladkorja.

3. Preostali kefir se vlije v maso jajc, premeša.

4. Mleto moko prelijemo v majhnih porcijah, medtem ko testo ves čas mešamo, tako da ne ostane nobenih kosov moke.

5. Obe zmesi zmešajte, testo ponovno dobro pregnite.

6. Pecite torto na kefir v naglici, in lahko v pečici in v počasnem štedilniku.

7. Za multicooker: podmažite posodo z oljem, nalijte testo, zaprite pokrov aparata. Kuhanje v načinu »Pečenje« za 1 uro, po katerem se multicooker izklopi, torta pa se lahko pusti 10-15 minut.

8. Za pečico: pekač namažite z oljem, vlijte v testo. Kuhamo pri 180 stopinjah 30 minut.

Recept 2: Sladka pita na hitrem jogurtu

In ta hitra torta bo privlačna za vse, ki želijo nekaj hranljivega, noro okusnega, ne zelo kaloričnega, vendar hkrati preveč leni, da stojijo poleg štedilnika in pričarajo o ponvi. Svež okus zelenja, česna in začimb bo dodal okus in okus piti. Sestavine:

• kozarec kefira (250 ml);

• kozarec majoneze;

• tri jajca;

• eno in pol kozarca moke;

• hidratirana soda;

• po okusu soli, popra;

• rastlinsko olje;

• tri trdo kuhana jajca;

• 300 gramov belega zelja;

• veliko število različnih zelenjav (čebulje perje, listi peteršilja, koper)

Priprava:

1. V eno jajce zmešajte sol in dodajte kefir, dodajte majonezo in dodajte moko v majhnih porcijah.

2. Testo zmešamo na gostoto kreme, po potrebi dodamo še malo moke ali prelijemo s kefirjem.

3. Nad končal testo pogasiti soda s kisom, premešamo.

4. Za polnjenje, narežite na velike kocke kuhana jajca, fino in tanko sesekljajte zelje. Zelje stisnemo s soljo v roke, tako da daje sok.

5. Zmešajte dve trdo kuhana in sesekljana jajca z zeljem in drobno narezanim zelenjem.

6. Nanesite olje na majhno pekač z visokimi stranicami, nalijte 2/3 testa.

7. Nanesite nadev enakomerno na testo, napolnite ga s preostalo maso kefirja.

8. Pečemo pri 180 stopinjah 30 minut.

9. Testo pripravite na kefirju v vroči, toplo ali hladni obliki s kislo smetano ali jogurtom.

Recept 3: Kefirska ribja pita v naglici

Kuhanje pite s konzervirano ribo ni tako preprosto, ampak zelo preprosto. Za pripravo pogače in polnila boste potrebovali največ 5 minut, izdelek pa 30 minut. Tako se lahko hitro pripravi krepka, dišeča in okusna kefir pita.

Sestavine:

• 280 ml kefirja;

• eno jajce;

• kozarec moke;

• žličko limoninega soka;

• sol;

• soda;

• maslo za mazanje oblike;

• konzervirana saury can; • velik kup zelenja.

Priprava:

1. Zmešajte jajce s kefirjem in soljo, dodajte moko.

2. Dodajte soda z limoninim sokom, zmešajte maso, dokler ni gladka. Testo se izkaže, da ni zelo debelo, vendar ne tekoče.

3. Odstranite saury iz kozarca, izpraznite tekočino, ribo razrežite na majhne kocke.

4. Sperite vse zelenice, pretresite in zmeljemo.

5. Zmešajte ribe z zelenico, če je to potrebno, dodamo malo soli v nadev in potresemo s poprom.

6. Polovico testa razmažemo v namaščeno obliko, nanesemo nadev. Napolnite s preostalim testom.

7. Pečemo 25 minut pri 200 stopinjah.

8. To torto lahko naredimo tudi na kefirju v naglici z odprtim vrhom, v obliki ribjega kolača. V tem primeru bo okusno, če bo 7-10 minut pred pripravo na ribjo nadev z ribanim sirom.

Recept 4: Piščančja pita na jogurt v naglici

Pita na kefir lahko pripravimo v naglici od preostale hrane iz glavnega obroka: meso, gobe, klobase. Zanimivo, okusno in zadovoljivo je peka s piščancem.

Sestavine:

• 0,5 litra kefirja;

• dve kozarci moke;

• tri jajca;

• žličko sladkorja;

• pol čajne žličke soli;

• 5 gramov pecilnega praška;

• olje za mazanje oblike (zelenjava, smetana ali običajna margarina);

• 300 gramov kuhanega piščančjega fileja;

• dve žarnici;

• liste peteršilja;

• sol, začimbe, zelišča;

• Dve žlici rastlinskega olja za polnjenje.

Priprava:

1. Ogulite čebulice in fino sesuvite, prepražite v rastlinskem olju, dokler ne zmehčate, dodajte drobno nasekljano piščančjo, prepražite in mešajte nekaj minut.

2. Polnilo rahlo ohladite, začinite z zelišči, sesekljanimi zelišči, začimbami, soljo. 3. V globoko skledo zmešajte jajca, dodajte sladkor in malo soli.

4. Vlijte kefir, prelijte s presejano moko skupaj s praškom za pecivo. Mešajte ne predebelo testo.

5. Tretino testa razporedimo v namaščeno obliko, položimo polovico polnila na gladko tanko plast. Ponovno tretjino testa, preostalega piščanca in preostalega testa.

6. 25 minut pecite do zlato rjave barve v pečici, segretem na 195 stopinj.

Recept 5: Kefir jabolčna pita v naglici

Na kefir lahko naredite ne le krepke pite z mesnimi, zelenjavnimi in ribjimi nadevi, ampak tudi okusne sladke pite. Zahvaljujoč kombinaciji sočnih jabolk, cimeta in nežnega testa je torta, pripravljena po tem receptu, dišeča, nežna in okusna.

Sestavine:

• 250 ml kefirja;

• tri jajca;

• eno in pol kozarca moke;

• eno tretjo embalažo masla;

• 150 gramov sladkorja;

• 5-7 gramov vanilijevega sladkorja;

• žlička (žlička) pecilni prašek;

• ščepec soli;

• tri sladka jabolka;

• žlico limoninega soka;

• dve žlici sladkorja v prahu;

• okus cimeta.

Priprava:

1. Zmešajte jajca s sladkorjem, soljo in vanilijevim sladkorjem, prelijte s kefirjem in stopljenim maslom. Mešajte.

2. Moko, pecilni prašek prelijte, dokler masa ne doseže enotne konsistence.

3. Jabolka narežite na tanke rezine olupljenega semena in lupine. Sadje potresemo z limoninim sokom.

4. Vlijte polovico testa na namaščeno obliko, zložite jabolka, jih potresite s cimetom, prelijte s preostalim testom.

5. Mi pečemo 25-35 minut, odvisno od velikosti oblike in, ustrezno, debeline pogače. Temperaturno območje - 190 stopinj.

6. Končno torto ohladite na kefirju in posujte s sladkorjem v prahu.

Recept 6: Pita kefir v naglici.

In ta recept je odlična izbira, ko sploh ni časa, tudi za pripravo nadeva. Glede na vrsto marmelade pridobi torta zanimiv okus in aromo ter nenavadno barvo.

Sestavine:

• kozarec kefirja;

• 100 gramov olja (stopljeno v vodni kopeli);

• dve jajci;

• dve in pol skodelic moke;

• pol skodelice sladkorja;

• soda, kis;

• kozarec marmelade.

Priprava:

1. Vozimo v ohlajenem, prej stopljenem maslu jajc, dodamo sladkor, premešamo.

2. V maso vnesite moko. Mešamo homogeno testo.

3. Dodajte hidratizirano soda, ponovno dobro premešajte.

4. Podmažite obliko olja. Pečico segrejemo na 180 stopinj.

5. Spread alternativno, začenši od centra, z žlico, prvič dvakrat testo, nato enkrat enkrat marmelado. Torej, dokler ne izginejo vse sestavine.

6. Izdelek pecite približno pol ure.

Recept 7: Pita z rozinami in marelicami na kefirju v naglici.

Sočna in nežna pita na kefirju s suhim sadjem se pripravi neverjetno hitro, izkaže se slastno. Če želite, lahko dodate še drugo suho sadje ali zdrobljene orehe.

Sestavine:

• pol skodelice sladkorja;

• jajce;

• kozarec kefirja;

• majhno žličko sode;

• dve kozarci moke;

• 50-70 gramov rozin;

• 200 gramov marelice;

• 20 ml sončničnega olja;

• sladkor v prahu.

Priprava:

1. Razdelite jajce v veliko skledo, dodajte sladkor, premešajte.

2. Pour kefir, pour soda. Mešajte.

3. Vlijemo moko, premešamo. Prepričajte se, da ni še nobenih grudic.

4. Oprane rozine napolnite 10 minut z vrelo vodo, nato sperite in nežno stisnite. 5. Marelice izperite, kosti odstranite, plodove pa razrežite v srednje kocke.

6. Pripravljeno suho sadje nalijte v testo, premešajte.

7. Mazanje pekač s maslom, nalijemo v testo z rozinami in marelicami, pečemo 30 minut pri 230 stopinj.

8. Končno torto ohladite na kefirju in posujte s sladkorjem v prahu.

Torta na kefir v naglici - koristni nasveti

• Včasih je težko uganiti s sorazmerjem sestavin, vse je odvisno od kakovosti moke in vsebnosti maščobe v kefirju. Najbolje je, da najprej zmešate vse tekoče sestavine in nato postopoma zlijte moko, da dosežete želeno konsistenco testa.

• Pita, napolnjena s piščancem ali gobami, lahko posipamo 10 minut pred kuhanjem z naribanim sirom - kar daje končnemu izdelku poseben okus. Sladke pogače se ohladijo in okrasijo s sladkorjem v prahu, razbito oreško, kokosovimi kosmiči, jagodami.

Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje