Paste "Nutella" doma - vedno malo! Recepti domače testenine "Nutella": s čokolado, kondenziranim mlekom, orehi

Paste

Nuteline domače testenine niso tako patetične, da bi debel sloj na sendviču razmazal kot drag.

Prav tako lahko okrasite torte, dodajte sladoled, kuhajte sladice s sadjem, piškote ...

Mmm, tako ljubek!

In na splošno lahko z Nutello skuhate veliko okusnih stvari, zato kozarec poslastice v hladilniku ne bo nikoli odveč.

Toda kako narediti Nutella doma?

Testenine „Nutella“ doma - splošna načela priprave

Čokolada je osnova Nutella. Ampak to ni potrebno. Obstaja veliko receptov s kakavom ali njegovo mešanico s čokolado. Druga konstantna sestavina testenin so mlečni izdelki.

Glede na to, kaj lahko pripravi Nutella:

• redno mleko;

• krema;

• kisla smetana;

• suho mleko;

• otroška hrana;

• kondenzirano mleko.

Kot lahko vidite, obstaja veliko možnosti in vedno lahko najdete vsaj enega primernega izdelka v kuhinji. Za vsebnost sijaja in maščobe v pasto dodamo olje. Lahko je rastlinskega ali živalskega izvora, vendar brez vonja in soli. Najpogosteje se en izdelek zlahka nadomesti z drugim.

Orehi so še ena pomembna sestavina v pravi Nutella. V idealnem primeru se uporabljajo praženi lešniki. Ampak lahko daš in arašide, orehe. In v mnogih receptih Nutella testenine doma oreški in ne uporabljajte. Zadeva okusa in prisotnost sestavine.

Recept za domačo nutelo z lešniki

Preprost recept za Nutella doma, ki temelji na mlečni čokoladi. Če želite dobiti bolj nasičen in izrazit okus, lahko vzamete grenke ploščice. Sestavine

• 300 gramov mlečne čokolade;

• 4 žlice praška;

• 200 gramov lešnikov;

• 3 žlice rastlinskega olja;

• 2 žlici kakava;

• 1 vrečka vanilije.

Kuhanje

1. Popecite lešnike. Oreški morajo biti rjavi in ​​dobro posušeni. Toda pazite, da ne izgorejo. Hlajenje.

2. Zdaj se morajo rokovati in lupiti. Potem zmeljemo. Lahko prašek ali pustite majhne koščke.

3. Razdelite čokolado na kocke, pošljite jo na vodno kopel.

4. Maslo zmešajte s sladkorjem v prahu in dodajte kakav, razmažite mešanico. Za okus dodajte vanilijo.

5. V raztopljeno čokolado vnesite maso kakava, premešajte in združite s sesekljanim oreščkom.

6. Medtem ko Nutella ni zamrznjena, jo morate dati v posodo ali kozarec s pokrovom. Hranite v hladilniku.

Recept za kremo Nutella doma "Econ."

Lepota tega recepta Nutella doma je cena. Od poceni in preprosti izdelki, ki so v kateri koli kuhinji, lahko naredite velik del čokoladne paste. Začnimo?

Sestavine

• 400 ml mleka;

• 300 gramov sladkorja;

• 2 žlici olja s slivom;

• 0,5 kozarca orehov;

• 4 žlici moke;

• 3 žlice kakava;

• vanilija.

Kuhanje

1. Pobijte jajca s sladkorjem, kakavom, vanilijo. Ne v pompe, samo da bi dali masno enotnost.

2. Postopoma dodajte tretjino mleka in nato moko. Ne dovolite nastajanja grudic.

3. Nalijte ostanke mleka, dajte maslo. Ne more se vnaprej topiti.

4. Sedaj morate zavreti maso. Idealno bi bilo to narediti v vodni kopeli. Ampak lahko daš v ponev in jo pripraviš na ogenj. V tem primeru se nenehno meša in se ne odmakne za minuto. 5. Takoj ko pasta postane debelejša in se „splash“, takoj odstranite iz toplote.

6. Oreže pečemo, zmeljemo in združimo z že ohlajenimi testeninami. Premikamo v rezervoar in pošljemo v hladilnik.

Nutella recept doma iz smetane

Še en recept, ki temelji na mlečni čokoladi. Ta pasta je zelo podobna originalu. In da bi bilo potrebno malo maščobe. 10-12% je dovolj.

Sestavine

• 150 gramov praženih lešnikov;

• 130 ml smetane;

• 130 gramov kondenziranega mleka;

• 200 gramov čokolade;

• 100 gramov praška.

Kuhanje

1. Lešnike položimo v kombajn (lahko v mešalnik) in zmeljemo. Ker so oreščki precej maščobni, dobite maso, ki spominja na pasto. To je, ne drobljivo.

2. Čokolado stopimo v kopeli. Dodajte kondenzirano mleko.

3. V drugi posodi zmešajte smetano s praškom. Lahko naredite in bujne testenine, ki je zelo primerna za okrasitev peciva. Če želite to narediti, uporabite maščobno kremo in aktivno zvežite s pompom in povečanjem telesne mase.

4. Sedaj zmešajte kremasto maso s čokoladno pasto, dodajte lešnike, premešajte in pripravite! Postavimo se v kozarec in odstranimo.

Domači recept „Nutella“, izdelan iz mleka v prahu „5 minut“

Ta recept Nutella doma vam bo pomagal, če nujno želite nekaj okusnega. Namesto mleka v prahu, lahko podobno uporabljate mleko za dojenčke, z njim pa se izkaže še bolj okusno.

Sestavine

• 100 gramov mleka v prahu (mlečna formula);

• 2 žlici kakava;

• 1 žlico masla;

• nekaj mleka ali smetane.

Kuhanje

1. V skledo zmešajte kakav in suho mleko, obrišite z žlico. 2. Dodajte mehko maslo. Če je zamrznjen, ga lahko stopite. Dodate lahko tudi rastlinsko olje, vendar samo brez vonja. Okusen z arašidovim maslom. Na splošno, da bi zmanjšali viskoznost, dajemo vse maščobne izdelke.

3. Močno mešamo in po kapljicah dodamo redno mleko (smetano, kondenzirano mleko).

4. Prinesite mleko do želene konsistence in pripravite! Če imate oreške, sezam, semena semena, lahko dodate po okusu.

Recept "Nutella" doma iz sliv

Izkazalo se je, da je lahko Nutella čokoladna pasta zelo uporabna. Človek ga mora samo pripraviti iz sadja. V tem primeru se uporabljajo slive. Kaj pravkar prišli do praktične hostese! Pravijo, da se okus slive skoraj ne čuti, vendar se izkaže ogromen del dišečega namaza.

Sestavine

• 2 kg zrelih sliv;

• 100 gramov kakava;

• 1 kg sladkorja;

• 250 gramov masla.

Kuhanje

1. Operemo slive, sušimo in odstranjujemo kamne. Vzemite potopni mešalnik in dobro zmeljemo. Lahko uporabite mlinček za meso, v tem primeru ga morate dvakrat zavrteti.

2. Dodajte sladkor, pecite in kuhajte 3 minute po vrenju.

3. Nalijte kakav, dajte maslo, narežemo na koščke. Aromatsko maso kuhamo še pet minut.

4. Zložite v čiste in suhe kozarce, zaprite z običajnimi pokrovi (kapron ali privijačeni) in počakajte, da se ohladi.

5. Vstavite hladilnik in ga po potrebi vzemite ven. Ta Nutella manj kalorij kot resnična, vendar je pojedla veliko hitreje, verjetno zaradi lahkotnosti.

Recept "Nutella" doma iz sliv št. 2 (za zimo)

Še ena varianta Nutella recepta s slivami doma. Nekoliko drugačen od prejšnjega, pripravljen s temno čokolado. Primeren za zimsko šivanje.

Sestavine

• 2 kg slive;

• 750 gramov sladkorja;

• 1 vrečka vanilije;

• 1 ploščica (100 gramov) čokolade;

• 3 žlice temnega kakava;

• 1 čajna žlička. cimet;

• 100 gramov vseh orehov.

Kuhanje

1. Slive Purima. Če ni kombajna, lahko olupljenim rezinam dodamo malo vode, pogasimo pod pokrovom, ohladimo in vtremo skozi sito s srednjimi celicami.

2. Dodajte mleto pire v pire krompir, bolje je uporabljati lešnike. Lahko pre-pržiti, da bi bolezen paste dišeče.

3. Postavite peč. Dodamo sladkor, čokoladne kocke, vanilijo, cimet in kuhamo 12 minut.

4. Paste razmažite v sterilnih kozarcih in jih pokrijte z vrelo vodo.

5. Obrniti na glavo, izolirati in oditi za en dan. Nato odstranite skladišče v kleti.

6. Lahko pa enostavno razgradite pasto v vsebnike in jo uporabite zdaj. V tem primeru se lahko čas kuhanja skrajša na nekaj minut.

Recept za vitko "Nutella" doma iz čičerke

Čudovita različica čokoladne paste za delovno mesto. In če namesto sladkorja vstavite nadomestek z nizko vsebnostjo kalorij, bo s takšno Nutelo tudi zelo okusno izgubiti težo. Poleg čičerke morate kupiti temno čokolado brez mlečne maščobe.

Sestavine

• 100 gramov sladkorja, boljši od rjave;

• 200 gramov temne čokolade;

• 120 gramov čičerke;

• vanilija.

Kuhanje

1. Nanesite čičerko z vodo čez noč. Grah bo dobro nabreknil in zjutraj izgledal kot olupljeni lešniki. 2. To vodo je treba izprazniti, dodati čisto. Poleg tega en del graha ni manj kot tri dele tekočine. Nahajamo na štedilnik in kuhamo, dokler ne postane mehka. Traja približno 45 minut.

3. Odvečno tekočino izpraznite, ohladite čilije in ohladite na kakršenkoli priročen način. To bi morala biti precej debela masa.

4. Dodamo sladkor, premešamo.

5. Taljenje čokoladnih kosov. Če želite, da pasta sijoče, lahko dodate nekaj žlic rastlinskega olja.

6. Taljeno čokolado združimo s predhodno kuhanim pire krompirjem, vanilijo in zmešamo.

7. Okusimo in damo maso v želeno stanje. Dodate lahko še več sladkorja, dajte semena, oreške. Če je pasta debela, nato razredčimo z juho iz čičerke, lahko polijemo kokosovo ali sojino mleko.

Recept "Nutella" doma "Minute" z rastlinskim oljem

Za to čokoladno pasto potrebujete potopni mešalnik, kot tudi necentrirano sončnično olje, to je rafinirano.

Sestavine

• 350 gramov rastlinskega olja;

• 3 merice kakava v prahu;

• 3 žlice mleka v prahu;

• 120 gramov praška;

• 100 gramov oreškov;

• 1 vrečka vanilije;

• 150 gramov mleka normalno.

Kuhanje

1. Združite toplo mleko s sladkorjem v prahu, vanilijo. Takoj vstavite vse, kar je v posodi za pretepanje, lahko v svojem steklu za mešalnik, če njegova prostornina omogoča.

2. Nalijte rastlinsko olje in ga stisnite pri največji moči 2 minuti. Masa mora hitro zgostiti, bo videti kot kislo smetano.

3. Postavite kakav s mlekom v prahu in ga nekaj sekund utripajte.

4. Zdaj je potrebno preliti orehe, vendar je to mogoče brez njih. Čipkasto pasto zadnjič pripravimo in to je to! Pasta se izkaže kot zelo debela, bogata in pripravljena veliko hitreje, kot je zapisano v tem receptu.

„Nutella“ doma - nasveti in triki

• Čokoladna pasta bo precej dišeča, če boste v ponvi pred ožemanjem popražili orehe. In če želite, da je Nutella kosov, jih morate zmeljati šele po popolnem hlajenju.

• Če so za odrasle pripravljene domače testenine, lahko na maso dodate žlico ruma, žganje ali kateri koli liker. In okus čokoladic, ki so na voljo.

• Če želite hitro olupiti lešnik, ga lahko popečete in ga takoj potopite v ledeno vodo. Po tem kožo lahko enostavno spenjamo, jedro pa lahko ponovno posušimo v ponvi. Ali pa preprosto položite dobro zapečene orehe v brisačo, pokrijte z prostim robom in zbrišite. Potem pihni v zrak.

• Mleko v prahu, sladkor v prahu in kakav pred polaganjem v skupni masi, je zaželeno presejanje. Kocke v masi, ki se začnejo zgoščati, se ne bodo več razpršile in bodo pokvarile izdelek.

Komentarjev (0)
Povezani članki
Priljubljeni članki
Iskanje