Kako kuhati solato iz rakovastih palic

Surimi je neverjeten izum. Poceni stroški, rakovice imajo okus po rafinirani poslastici, imajo nizko vsebnost kalorij, vsebujejo veliko beljakovin in so dobro nasičene. Ta izdelek se najpogosteje uporablja za pripravo hladnih prigrizkov. Salata iz rakovastih palic je lahko zelo različna - vse je odvisno od vključitve v recept drugih sestavin, značilnosti kuharske tehnologije. Skoraj vse te jedi se ne sramujejo, da bi jih dali na praznično mizo, vendar jih preprostost kuhanja omogoča, da jih pripravimo ob delavnikih in razveselimo gospodinjstvo.

Značilnosti kuhanja

Tehnologija kuhanja salame za rakovice je odvisna od posebnega recepta, vendar obstaja nekaj razlik, ki jih morate poznati, da ne bi pokvarili izdelkov in naredili okusne prigrizke.

• Za pripravo solat lahko uporabite ohlajene in zamrznjene rakovice. Zadnje pred kuhanjem je potrebno odmrzniti. Vnaprej jih je treba odstraniti iz hladilnika, saj jih je treba v naravnih pogojih odmrzniti, ne da bi prišlo do visokega padca temperature. Surimi ima veliko beljakovin, ki se zruši, ko se segreje. Če ne želite, da kosi palic rakov v vaši solati spominjajo na gumo, ne poskušajte pospešiti postopka odtaljevanja z mikrovalovno pečico.
• Za nekatere prigrizke se palice iz rakovice ne smejo rešetati, temveč se naribajo. V tem primeru jih je bolje, da jih ne odmrzujete pred sekanjem - lažje jih boste drgniti in zdrobljeni bodo hitro topili, ko boste kuhali preostale izdelke.
• Pufne solate se nabirajo vsaj 2 uri pred predvidenim praznikom, saj proizvodi potrebujejo čas, da se namakajo v omaki. Navadne solate se ne smejo mešati vnaprej: prej ko jih napolnite, hitreje se bodo poslabšale.
• Rakaste palice v solati brez poškodb lahko nadomestimo z mesom rakovice.
• Temperatura hrane, ki jo uporabljate za pripravo solate, mora biti približno enaka. Če kuhana zelenjava, riž, jajca ne ohladi prej, bo solata hitro kislo.

Salata z rakovico je dobra, ker jo je mogoče hitro kuhati, ne da bi porabili veliko truda. Takšna predjed je relativno poceni, primerna za družinsko večerjo in praznično slavje.

Klasičen recept za solato iz paličic

Sestava:

• palice za rakovice - 0, 25 kg;
• konzervirana koruza - 0, 34 kg;
• riž - 40 g;
• piščančje jajce - 4 kos;
• sveža kumara - 0, 2 kg;
• zelena čebula - 50 g;
• koper, peteršilj - 50 g;
• majoneza - 0, 2 litra.

Metoda priprave:

• Če ste zamrznjene rakovice, vnaprej odstranite embalažo iz hladilnika, da se lahko odtajajo.
• Zanka, pranje riža. Temeljito sperite s čisto vodo, tako da je bila v solati drobljiva. Kuhamo v slani vodi.
• Operite, pokrijte z vodo in zavrite jajca.
• Operite kumare, jih pobrišite s prtičkom, odrežite konice z nožem. Cut zelenjave na majhne kocke - približno velikosti velikega graha. Ti kosi bodo morali rezati preostale izdelke.
• Kuhana jajca ohladimo s hladno vodo. Olupite, razrežite z nožem.
• Sprostite palice rakovice iz celofanskega ohišja, narezane na kocke.
• Mleta proizvoda zložite v veliko posodo.

Riž. Ko se voda izčrpa in se riž ohladi, jo položite na ostale sestavine.

• Odprite pločevinasto pločevinko s koruzo, iz nje iztočite tekočino, nalijte koruzo v skledo.
• Operite, posušite koper, peteršilj, zeleno čebulo s prtičkom. Drobno sesekljite z nožem, združite z ostalimi komponentami.
• Dodajte majonezo, dobro premešajte.

Še vedno je treba preusmeriti na skledo za solato in postrežemo. Mix solata mora biti v ločeni posodi: ne glede na to, kako skrbno to storite, bodo njegove stene umazane z omako, ki ne izgleda estetsko.

Solata z rakovimi palicami, paradižnikom in sirom

Sestava:

• rakovice - 100 g;
• kumare - 150 g;
• paradižnik - 150 g;
• piščančje jajce - 2 kom.
• trdi sir - 70 g;
• majoneza - 60 ml.

Metoda priprave:

• Kuhana jajca, narežemo na majhne kocke, ohladimo in zmešamo z nepopolno žlico majoneze.
• Rakovice, odmrznjene, narezane na majhne kocke, zmešajte z dvema ali tremi žličkami omake v ločeni plošči.
• Umijte zelenjavo, osušite brisačo. Narežite jih na majhne koščke, položite jih na ločene plošče.
• Sir se natančno nariba.
• V sredini plošče postavite obroč srednjega premera (15-20 cm). Če ni na voljo, zberemo solato v prozorno vazo.
• Postavite jajca, na njih položite kumare, zalijte jih z majhno količino omake ali jih zmešajte z njim.
• V naslednjem sloju položite rakovice.
• Na njih dodajte majonezo paradižnik.
• Potresemo z naribanim sirom.

Solato je treba pustiti v hladilniku nekaj ur, nato pa odstraniti obroč. Predjed je sočen, svetel in okusen. Lahko ga naredite in ga postrežete na mizo po porcijah.

Preprosta solata iz rakovastih palic s sirom

Sestava:

• palice za rakovice - 0, 3 kg;
• konzervirana koruza - 0, 24 kg;
• krem ​​sir - 0, 2 kg;
• piščančje jajce - 4 kos;
• zelena solata - za serviranje;
• majoneza - po okusu.

Metoda priprave:

• Kul kuhana jajca, lupine. Narežite na kocke približno pol centimetra.
• Odmrznjene rakovice, narezane na kocke.
• Sir razrežite na velike kocke.
• Zložite izdelke v skledo, dodajte koruzo, začinite z majonezo.
• Operite in posušite liste solate s prtičkom. Razporedi jih na krožnike.
• Raztresite solato in ji dajte obliko hriba.

Oljke so dobro kombinirane z okusom te solate. Uporabljajo se lahko za dekoracijo, kar je dodaten del prigrizka.

Solata iz rakovastih palic z pomarančami

Sestava:

• rakovice - 150 g;
• zeleni grah v konzervah - 130 g;
• konzervirana koruza - 130 g;
• pomaranče - 2 kosi;
• piščančje jajce - 3 kosi;
• majoneza - 60 ml;
• limonin sok - 5 ml;
• sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

• Kuhana jajca, hladna, lupina. Narežite na majhne kocke.
• Odstranite rakovice iz paketa, narežite na rezine, kot običajno, prerežite klobaso.
• Pomaranče si umijte, narežite jih na pol, odstranite meso.
• Osvobodite oranžno kašo iz filmov, odstranite kamne.
• Odprite koruzni in zeleni grah, iztočite tekočino iz pločevink.
• Vse izdelke dajte v skledo, zmešajte z majonezo in limoninim sokom.
• Polovice pomaranč napolnite s solato, jo zložite s potiskom ali pa jo razporedite po delih solatnih posod.

Salata iz rakovice, kuhana po tem receptu, ima izvrsten okus, izgleda praznično.

Solata iz rakovastih palic s sirom, paradižnikom in krekerji

Sestava:

• palice za rakovice - 0, 3 kg;
• trdi sir - 150 g;
• paradižnik - 150 g;
• pšenični kruh - 100 g;
• majoneza - 80 ml;
• sol, začimbe - po okusu.

Metoda priprave:

• Mletje sira na grobo Rende.
• Paradižnik, opran in posušen, narežemo na kocke velikosti približno centimeter. Z ostrim nožem ne iztisnite soka iz paradižnika.
• V kruh narežite majhne kocke ali rezine. Posušite v pečici. Sušenje mora biti na temperaturi 180 stopinj, dokler se kruh rahlo ne porjavi. Odstranite krutone iz pečice, da se ohladijo.
• Rakaste palice, paradižnik in sir posebej, začinite z majonezo.
• Polovico paličic, paradižnika, drugega dela surimija in sira položite v skledo za solato ali kulinarični obroč.
• Potresemo s kockami.

Kljub dejstvu, da je solata pripravljena preprosto in vsebuje minimalne sestavine, se izkaže, da je zelo okusna in zadovoljiva, medtem ko je okusen videz.

Preprost recept za solato iz rakovastih palic z koruzo

Sestava:

• palice za rakovice - 0, 25 kg;
• piščančje jajce - 4 kos;
• konzervirana koruza - 0, 24 kg;
• majoneza - po okusu.

Metoda priprave:

• Drobno kuhano in olupljeno jajce narežite na majhne koščke.
• Rezine rakovice razrežite v majhne kocke.
• V skledi zmešajte jajca, rakovice in koruzo iz kozarca.
• Začnite z majonezo, dajte v skledo za solato.

Ta solata je še en dokaz, da vam preprosti recepti pogosto omogočajo kuhanje posebej okusnih jedi.

Preprost recept za solato iz rakovastih palic s krekerji

Sestava:

• palice za rakovice - 0, 2 kg;
• piščančje jajce - 3 kosi;
• konzervirana koruza - 0, 24 kg;
• krekerji za pšenico (po možnosti z nevtralnim okusom) - 40 g;
• majoneza - 100 ml.

Metoda priprave:

• Jajca zavremo. Ko se ohladijo, olupijo, narežemo na majhne kocke.
• Surimi razrežite na majhne kocke.
• Surimi in jajca zložite v skledo, dodajte koruzo iz kozarca in dodajte krompir. Mešajte in prenesite v skledo za solato.

To solato je treba pustiti stati nekaj časa, preden jo postrežemo na mizo, tako da imajo krompirji čas za mehčanje.

Solata z rakovci in avokadom

Sestava:

• palice za rakovice - 0, 2 kg;
• avokado - 0, 3 kg;
• sveža kumara - 0, 2 kg;
• piščančje jajce - 4 kos;
• listnata solata - za dekoracijo;
• limonin sok - 20 ml;
• oljčno olje - 60 ml;
• sol, zmleti črni poper - po okusu.

Metoda priprave:

• Ohladite kuhana jajca v hladni vodi, lupite, narežite na čiste kocke.
• Operite avokado. Razrežite na pol, odstranite kost. Meso ločite od skorje, narežite na majhne kocke, dajte na jajca.
• Rezine rakovastih palic ne razmaščite, pošljite drugim sestavinam.
• Kumare operemo, posušimo s prtičkom. Zelenjavo razrežite na kocke, združite z ostalimi izdelki.
• Zmešajte maslo, limonin sok, sol in poper v ločeni posodi.
• Solato začinite z nastalo omako.
• Na dnu posode za solato položite oprane in posušene liste solate, tako da bodo pazili na robove.
• Postavite predjed v skledo za solato.

Predjed, pripravljen po zgoraj navedenem receptu, ni le lep, ampak ima tudi nenavaden, vendar zelo harmoničen okus. Majoneza se ne uporablja za oskrbo z gorivom, kar bo vsekakor privlačno za zagovornike zdrave hrane.

Kako okrasiti solato iz rakovastih palic

Izbira solatnega preliva je lahko odvisna od tega, ali je luskasta ali ne. Nekateri triki bodo delovali.

• Slojevita solata se lahko postavi v kulinarični ovoj iz pekača peciva. Ko se solata ohladi, je treba obroč odstraniti. Solata bo podobna torti. Za okrasitev, lahko naredite rože iz tankih rezin lososa ali plošče sira, paradižnik, kumare. Pomembno je vedeti, da za dekoracijo ne priporočajo uporabe izdelkov, ki niso del jedi. Edina izjema je zelenjava.
• Cvetje iz zelenjave bo dobro dekoracijo za solato iz rakovastih palic, ki se da v skledo za solato. Lepo bodo izgledale na navadnem ozadju. Ustvarite ga lahko s škropljenjem solate z rakovastimi palčki, naribanim sirom in naribanim piščančjim beljakovinam.
• Lepo postavljena solata na krožnike v kosih bo pomagala pri posebnih kulinaričnih oblikah s tiskarskim strojem. Pogosteje so obročaste oblike, vendar se nahajajo v obliki srca, rože. Okrogla oblika je lahko izdelana neodvisno od pločevinke.
• Namestitev solate na krožnik se lahko s šablono oblikuje in brezoblično. Okusna solata iz rakovice izgleda, ko je postavljena v obliki morske zvezde.
• Solatni listi služijo kot dobra podlaga za solato iz rakovastih palic. Lahko jih damo na posodo, preden jo dajemo na solato.
• Salata z rakovico izgleda lepo, če jo postrežemo v pomarančah, kumarah, ananasu. Kot "skledo za solato" izberemo lupino izdelka, ki je del samega prigrizka.

Da bi na mizo lepo postregli solato iz rakovastih palic, ni potrebno imeti lastne umetnosti rezbarstva. Dovolj je, da pokažemo domišljijo in gradimo malo napora.

Solata iz rakovastih palic - ena najbolj demokratičnih predjedi. Lahko vzamete recept za vsako denarnico in iz kakršnega koli razloga. Kuhanje prigrizkov zahteva minimalno količino časa in truda.