Kaša z mlekom - najboljši recepti. Kako kuhati mlečno kašo.

Kaša z mlekom - najboljši recepti. Kako kuhati mlečno kašo.

Kashi o mleku - splošna načela in metode kuhanja

Nekateri ljudje mislijo, da je kaša preprosta in dolgočasna, vendar je velika napaka! Kako je lahko veliko različnih možnosti, ki jih pripravi prava gospodinja, dolgočasne? Kaša v lončkih, bučah, jagodah in sadju, s skuto in oreščki - kot posebno posodo ali prilogo lahko pripravite veliko okusnih in zdravih izdelkov. Samo najti vaš najljubši recept. Privlači v kašah ne samo poceni in cenovno dostopnost, temveč tudi jasnost v razmerjih in preprostosti v pripravi. O okusu in uporabnosti lahko govorimo že dolgo časa. V Rusiji se kaša že več stoletij šteje za nacionalno jed. V poljskih pogojih so ga kuhali vojaški kuharji, ki so se imenovali kuharji. Najbolj slastne so žitarice z mlekom, maslom in sladkorjem.

Mlečne kaše - priprava hrane

Za pripravo mlečne kaše uporabite žitarice vseh vrst, razen ajdove nezmleta, ki jih lahko razredčimo z mlekom že v kuhani obliki. Bolje je, da vzamete sveže celo ali posneto mleko. V slednjem primeru je zaželeno dodati več olja. Mlečno kašo lahko kuhamo tudi iz mleka v prahu ali kondenziranega mleka. Če je kaša kuhana kot ločena jed, ne sme biti strma, ampak viskozna. Bodite prepričani, da upoštevajte, da je jedi, je zaželeno, da imajo debele stene, tako da mleko in žita niso spali.

Mlečna kaša - najboljši recepti.

Recept 1: Mlečni zdrob

Manca je bolje kuhati v sončnem vremenu, saj nekoliko zmanjša sposobnost telesa, da absorbira vitamin D. Toda to je najbolj "energična" kaša. Okusen zdrob se lahko skuha, saj pozna dve skrivnosti. Najprej morate ustrezno spoštovati razmerja po receptu. Drugič, da se zdrob ne bo zaletel v kose, ga je bolje preliti v mleko skozi sito preko celotne površine. V tem primeru lahko v kašo ločite posamezna majhna zrna. To olje bolje, pod pokrovom ne tvori neprijeten film. Sestavine: mleko in voda (po 0,5 litra), sol, sladkor, maslo, zdrob (pol skodelice).

Metoda kuhanja

Mleko razredčimo z vodo do vrenja. Nalijte zdroba na navedene načine, kuhamo dve minuti, solimo, odstranimo iz toplote in pustimo nabrekniti 10 minut. Ta nered je bolj primeren za otroke. Dodajte mu maslo in sladkor. Postrezite vroče. Za odrasle lahko uporabite drug način: zdrob se segreje neposredno na maslu. Globoke ponve z emajlirano površino so zelo primerne. Ko zmes malo porumenijo, prelijemo z moko zmešano z vodo v ponvi. Hitro mešamo in kuhamo 2 minuti, pokrijemo s pokrovom in pustimo nabrekniti.

Recept 2: Ajdova kaša z mlekom

V starih zgodbah, pesmih in ljudskih izrekah pogosto omenjajo kašo. Zgodovinarji menijo, da govorimo o ajdovi kaši. Ajda je redko popolnoma čista, zato jo je treba razvrstiti, kot Pepelka iz pravljice. To je edina kaša, ki jo lahko popolnoma skuhamo v vodi. Ampak odstrani presežek holesterola in je tudi odlična priloga za meso. Ampak, če kuhamo ajdovo kašo z mlekom - celo meso ni potrebno. Skrivnost razmerja žit in vode je 1: 2, to pomeni, da mora biti voda 2-krat manjša od ajde.

Sestavine: ajda (steklo), sladkor, sol, mleko, voda (0,5 litra).

Metoda kuhanja

Previdno presejane zrne nalijte na vročo rdečo ponjavo in prepražite 3 minute. Pour v vrelo slano vodo in kuhamo 15-20 minut, dokler kuhani ajde. Maslo se namesti na koncu kuhanja. Na ploščo dajte ajdo, vlijte toplo mleko in dodajte sladkor po okusu.

Recept 3: Kaša z mlekom

Verjetno najbolj priljubljen zajtrk je ovsena kaša. Dragocen proizvod zdrave prehrane je tudi vir energije za cel dan. Kompleksni ogljikovi hidrati in nizek glikemični indeks so glavne razlike med ovseno in drugo žito. To je odlična hrana za diabetike. Ogljikovi hidrati, ki jih vsebuje, se absorbirajo ves dan, telo ne doživlja skokov za glukozo. Vendar pa strokovnjaki za prehrano ne priporočajo »nagibanja«, da bi se izognili prekomerni telesni teži. Nedvomna prednost je zmožnost ovsene moke za spreminjanje "namakanja" v okusu različnih dodatkov - na primer suho sadje, jabolka, oreški.

Sestavine: ovsena kaša (3/4 skodelice), mleko (3/4 skodelice), maslo (2 žlici), sol, sladkor po okusu, suho sadje, oreški.

Metoda kuhanja

Nalijte ovseno kašo z mlekom. Pustite, da nabrekne tri minute. Daj na ogenj, kuhaj 10 minut na lahkem ognju. Dodajte suho sadje, oreške. Ta kaša je popolnoma združena z rezinami banane, rezine jabolk, hrušk, malin in skute.

Recept 4: Riževa kaša na mleku v počasnem štedilniku

Če ste kupili počasen štedilnik - vam čestitamo! Glavni problem kuhanja mlečne kaše je rešen - vam ni treba zagotoviti, da mleko ne zbeži, ko vre. Poleg tega se riž ne drži skupaj, vendar se žito nahaja v zrnu. Sladki rižev mlečni kaši za zajtrk se kuhajo preprosto. Rice je najbolje vzeti.

Sestavine: riž (3/4 multi-cup), mleko (4 multi-cup), granulirani sladkor (2 čajni žlički), sol, maslo (20 gramov). Metoda kuhanja

Tri četrtine večkrat pripravljene skodelice riža se dobro sperejo v več vodah in položijo v posodo s štedilnikom. Mleko dodamo hladno, nato sladkor, sol in maslo. Izberite način - »Mlečna kaša«. Čas kuhanja - 50 minut. Na urejenem signalu multicooker-ja boste dobili čudovit zajtrk za 3 osebe - povprečno debelino mlečne riževe žitarice.

Mlečne kaše - koristni nasveti izkušenih kuharjev

Spomnite se otroštva, ko sta nas mama in babica vsak dan prisilila, da pijemo mleko in jedemo juho? Moderni nutricionisti so spremenili pogled na zdravo prehrano. Zdaj se verjame, da je nekaj juhe nekajkrat na teden. In mleko morda ne bo koristno za vse. Obstajajo ljudje, ki slabo asimilirajo laktozo, ki je del nje. Vse drugo mleko je potrebno vsak dan - vsaj 1 skodelico. Močno priporočam ženskam po 50. letu - noben drug izdelek ne more dati toliko kalcija. Za hrano se ne zdi monotono - kuhamo mlečno kašo!

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje