Juha z gorenjem maščobe - dokazani recepti. Kako pravilno in okusno kuhati maščobo gori juha.

Juha z gorenjem maščobe - dokazani recepti. Kako pravilno in okusno kuhati maščobo gori juha.

Juha z gorenjem maščobe - splošna načela kuhanja

Bistvo katere koli juhe za sežiganje maščob je posebna sestava izdelkov, katerih prebava zahteva več energije kot vsebnost kalorij sestavin. Z vključitvijo takšne prve jedi v prehrano lahko ne samo izgubite te dodatne kilograme, temveč okrepite telo kot celoto. Juhe z gorenjem maščobe nasičajo telo, zahvaljujoč volumnu in konsistenci. Lahko jih jeste v poljubni količini. Nekateri uporabljajo recept za juhe za kurjenje maščob za vključitev v posebno nizkokalorično prehrano, na tej jedi pa lahko uredite tudi dan posta. Juhe, ki gorečejo maščobe, vam omogočajo, da dosežete želeno težo brez napora in normalizirate prebavo.

Juhe z gorenjem maščob so zelenjavne, na osnovi gob ali morskih sadežev. Za pripravo jed lahko uporabljate paradižnik, čebulo, vse vrste zelja, zeleno, špinačo, kumare, lečo in najrazličnejše zelenice (koriander, bazilika, koper, peteršilj, koprive, listje regrata, kislica, itd.). Lahko uporabite vse sveže gobe, vendar morate posebno pozornost posvetiti njihovi pripravi. Ne dovolite, da bi bile gobe slabo kuhane in surove. Morski sadeži uporabljajo kozice, školjke, morske ribe, alge, pokrovače in morsko ohrovt.

Tehnologija kuhanja juh za kurjenje maščob je približno enaka. To še posebej velja za zelenjavne prehranske juhe. Pripravljene in nasekljano zelenjavo polagamo v ponev, vlijemo z vodo in kuhamo, dokler ne skuhamo. Juha je po želji začinjena s kakršnimi koli začimbami, začimbami in zelišči. Za zelo strogo prehrano je treba izogibati solam, bolje je uporabiti nekaj kapljic omake. Včasih je zelenjava rahlo dušena v oljčnem olju, ravno v ponvi, saj se bo juha izkazala za bolj mastno in nasičeno. Za gobovo juho se najprej zavrejo gobe, nato pa preostale sestavine položimo v juho. V juhah za kurjenje maščob na osnovi morskih sadežev, školjk itd. širijo na samem koncu kuhanja - 2-3 minute. Če je v vodi kuhana samo zelenjava, lahko v juho vržete nekaj jušnih zelenjavnih kock.

Juha za sežiganje maščob - priprava hrane in jedi

Vso zelenjavo, gobe in zelišča je treba temeljito oprati in posušiti. Sestavine lahko narežemo na vse oblike in velikosti. Od zelja morate vedno odstraniti zgornje liste, odstraniti stebla iz paradižnika in paprike. Za juho običajno uporabite majhne olupljene kozice, tako da lahko vržejo samo juho. Seseknite vse zelenice - lahko jih dodate na skupno posodo na koncu kuhanja ali vrzite v delno ploščo.

Iz jedi potrebujete ponev, cedilo, nož, rezalno desko, rezalnike za zelenjavo in lupilce zelenjave. Postrezite v globokih servirnih ploščah.

Recepti za juho za kurjenje maščob:

Recept 1: Juha iz izgorevanja maščob

Ta zelenjavna juha je namenjena čiščenju telesa, izboljšanju stanja kože, odstranjevanju toksinov in seveda hujšanju. To juho lahko vključite v nizkokalorični dietni meni, na njej pa lahko uredite tudi dan posta.

Potrebne sestavine:

  • Čebula - 6 glav;
  • Paradižnik - 4-5 kosov. (lahko konzervirane);
  • 1 majhne vilice za zelje;
  • Zelena paprika - 2 kom.
  • Kup zelene;
  • Bouillon kocke (zelenjava) - 2 kos;
  • Pepper, curry - po okusu.

Metoda priprave:

Paradižnik, zelena, paprika in moje zelje. Z zeljem odstranimo zgornje liste, preostanek pa zmešamo s tanko slamo. Oparite paradižnik, olupite in narežite na majhne kocke. Odstranimo semena in stebla iz paprike, paprike nasekamo v tanke trakove. Z zeleno, odrežite trde dele, izrežite stebla na majhne koščke. Čisto in raztrgajte čebulo. Vse sestavine dajte v ponev in nalijte vodo. Postavite posodo na peč. Če želite okusiti, dodajte poper in curry, če je sveža jed, ki je ne želite, lahko dodate malo soli. Po vrenju juho kuhamo 10 minut, nato segrejemo in kuhamo, dokler ni vsa zelenjava mehka. Po želji lahko narezemo ploščo svežih zelišč.

Recept 2: Špinačna juha z žganjem maščobe

Ta nizkokomponentna juha za izgorevanje maščob je zelo sveža in okusna, mleko in smetana pa sta zelo nežna. Ne bojte se, da bodo mlečne sestavine izdelale visoko kalorično posodo. Ker je tukaj zelo malo sestavin, in sama špinača je zelo nizkokalorična, prisotnost mleka in smetane ne bo igrala nobene vloge.

Potrebne sestavine:

    Sveža ali zamrznjena špinača - 300 g;

  • 1 majhna čebula;
  • 1 strok česna;
  • Malo oljčnega olja;
  • S 125 ml smetane in mleka;
  • Malo soli in popra.

Metoda priprave:

Olupite česen in čebulo, drobno narežite z nožem. V lonček z debelim dnom nalijte oljčno olje in v njem kuhajte zelenjavo. Takoj ko se čebula z česnom rahlo porjavi, lahko v posodi damo sesekljano špinačo. Zaprite vse skupaj, dokler špinača ni mehka. Začinite zmes z majhno količino soli in popra, nato vlijte mleko in smetano. Po vrenju juho kuhamo na srednjem ognju 5 minut. Ponev vzemite iz toplote in jo premešajte z mešalnikom. To maščob gorenja juha je bolje jesti hladno, in za okus lahko postavite rezino limone na ploščo.

Recept 3: juha z gorečo maščobo s cvetačo

Cvetača je sama po sebi zelo uporaben in nizkokalorični izdelek. Če ga ne želite jesti v svoji čisti obliki, lahko naredite zdravo juho za kurjenje maščob. Ampak za to potrebujete dodatne sestavine.

Potrebne sestavine:

  • Pol glave cvetače;
  • Pol vilic zelje;
  • 1 čebula;
  • 1 sladka paprika;
  • 2 majhni korenčki;
  • Zeleni stebli - 6-7 kosov;
  • Sok iz pol limone;
  • Dišave in sol po okusu;
  • Zeleni.

Metoda priprave:

Cvetača razstaviti v socvetje, skrbno oprati. Z običajnim zeljem odstranimo zgornje liste, ostalo pa speremo. Velike socvetje je mogoče rezati, belo zelje pa sesekljati na tanke trakove. Čebula čista in drobno zdrobljena. Iz popra odstranimo seme in steblo, poper razrežemo na majhne kocke. Očistite korenje in jih razrežite na majhne, ​​enakomerne kocke. Iz zelenih stebel odrežemo trde dele, izrežemo stebla na majhne kocke. zeleno. Sok iz pol limone stisnite v skledo. Vse zelenjavo dajte v lonec in nalijte hladno vodo, da se pokrije. Postavite posodo na štedilnik. V procesu kuhanja se morate prepričati, da voda ne zavre, in če ni dovolj, lahko dodate malo tekočine. Juho po okusu začinite s soljo in vašimi priljubljenimi začimbami. Kuhajte juho, dokler se ne skuha vsa zelenjava. Na koncu kuhanja dodajte limonin sok in v posodo nalijte sesekljane zelenjave. Vitamini, gori juha je pripravljena!

Recept 4: Juha iz kozic, ki goreče maščobe

Tisti, ki ne marajo čiste zelenjavne juhe, bodo zagotovo uživali v receptu za kurjenje maščob. Poleg zelenjave to vključuje tudi kozice, zaradi česar posoda ni le zdrava, ampak tudi izjemno okusna.

Potrebne sestavine:

    2 zrela paradižnika;

  • 150 g majhnih olupljenih kozic;
  • 2 stebla zelene;
  • 200 g brokolija;
  • Klinček česna;
  • 1 vijolična čebula;
  • Malo oljčnega olja;
  • Sol in zmleti črni poper po okusu;
  • Sveže zelenice;
  • Nekaj ​​kapljic limoninega soka.

Metoda priprave: Paradižnik je opečen z vrelo vodo in olupljen. Paradižnik narežite na majhne rezine. Majhne cvetove brokolija pustite, kot je, in velike lahko narežemo na 2-3 koščke. Stebla zelene se sperejo in razrežejo v enake majhne koščke. Čebulo očistite in narežite na tanke pol-obročke. Česen narezan. Na dno ponev nalijte majhno količino oljčnega olja in čebulo položite s česnom. Tomim zelenjava za 4 minute, nato položite zeleno. Kuhajte skupaj 5-6 minut. Nato vlijemo pol litra vode ali zelenjavne juhe in jo zavremo. Po kuhanju brokolije po 6 minutah dodamo paradižnik. Kuhajte juho na majhnem ognju. 3 minute po paradižniku po okusu dodamo sol, poper in vse druge začimbe, po kapljici nekaj kapljic limoninega soka in položimo olupljene kozice. Juho kuhamo še 3 minute. Odstranite posodo s toplote in vlijte juho v maščobo. Vsako ploščo napolnimo z drobno narezanim svežim zeljem.

Recept 5: Juha z gorenjem maščobe »Japonci«

Ta juha je namenjena ljubiteljem morske hrane, japonske kuhinje in zdravih nizkokaloričnih jedi. Z vključitvijo takšne juhe z zgorevanjem maščob v prehrano ne morete zgolj izgubiti dodatnih kilogramov, temveč znatno izboljšati stanje videza in organizma kot celote.

Potrebne sestavine:

  • Morske ribe z nizko vsebnostjo maščobe - 300 g;
  • Morske alge - 150 g;
  • Riž - 70 g;
  • Sojina omaka - po okusu;
  • 1 jajce;
  • 1 čebula;
  • Vse začimbe in začimbe.

Metoda priprave:

Čebulo olupimo, drobno narežemo in postavimo v skledo. Dodajte malo sojine omake in najljubše začimbe, pustite čebulo marinirati. Temeljito speremo riž in kuhamo, dokler ni pripravljen v dveh litrih vode. Ribo narežemo na majhne koščke in jo damo v ponev z rižem. Kuhajte, dokler popolnoma ne skuhate ribe. Nato položite kislo čebulo in sesekljano morsko ohrovt. Jajce prelijemo v skodelico in vlijemo v tanko potočico v mešanico juhe. Vse temeljito premešajte in odstranite posodo iz peči.

Juha z gorenjem maščob - skrivnosti in nasveti najboljših kuharjev

Da se je žganje juhe izljudilo zelo koristno in okusno, morate skrbno izbrati zelenjavo za njeno pripravo. Ne uporabljajte počasne, gnile ali prezrele hrane. Da bi ohranili vitamine, naj dolgo ne kuhate zelenjave. Ker so vsi izdelki kuhani ob različnih časih, je priporočljivo slediti vrstnemu redu pri izdelavi izdelkov: najprej položimo belo zelje, čebulo, česen, zeleno in korenje, malo kasneje lahko dodamo paradižnik, brokoli, cvetača in zelenice.

Komentarjev (0)
Priljubljeni članki
Iskanje